美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

ドラマ「半沢直樹」、ご覧になっていましたか?日曜日の夜が来るのが待ち遠しい…そう思っていた人も少ないくないのでは?7年前の初回作も面白かったけれど、今回のはそれに輪をかけて面白かった。実は私、原作を先に読んでいて、大筋の事はわかっているつもりで見ていたので ...
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ドラマ「半沢直樹」、ご覧になっていましたか?
日曜日の夜が来るのが待ち遠しい…
そう思っていた人も少ないくないのでは?

7年前の初回作も面白かったけれど、今回のはそれに輪をかけて面白かった。
実は私、原作を先に読んでいて、大筋の事はわかっているつもりで見ていたのですが、
演出や登場人物が原作とドラマではかなり違っていたので、全然予想がつかなかったのです、ドラマの中身。

「出向を命ずる。」
「君はもうはもう、おしまいDEATH!」


毎回ハラハラ、ドキドキ。
でも、スッキリするのですよ最後は。

原作でもまだ出ていませんが、続編も是非見てみたいものです。

全員まとめて、1,000倍返し……

まとめてといえば、まとめて元気になる魔法「ベホマズン」。
(ドラクエをプレーなさった方は、わかりますよね?)

路線バスに乗って、なんとなく外を眺めていたら、見つけちゃったのです。
こんなお店を…

美味しいカレーを食べて、全員回復!
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ご紹介させていただくお店は、天神橋8丁目にある、
スパイス食堂 ベホマズン”

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カレーのベースは、旨味満タンの出汁を使い、そこにスパイスと素材を乗っけていくスタイルのカレーをいただけるお店のようです。

この日の出汁は、鶏ガラ、鯖AND鯵、釧路昆布。
ベースの出汁が変わると、カレーの味わいがどう変化するのか?
そんなことを考えながら食べるのも楽しそうですね。

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カレーは、トマトチキン&ポークキーマの魚介出汁カレーで一本勝負。
そこに、トッピングを加えたり、辛さを変化させて楽しむことが出来ます。

「すみません、激辛って、かなり辛いですか?」
「辛いのが得意な方は大丈夫だと思いますよ。」
「では、ベホマズンをください。」


初めて来る店で、それやるか?

そんな心の声が聞こえたような気が、するようなしないような…
ま、なんとかなるでしょ。

店内は、カウンター席が5席と、奥には4人がけのテーブル席がひとつ。
入店したときは私1人でしたが、しばらくするとグループのお客さんが来て注文する声が…

「ホイミふたつと、ベホマズン…」
「え、めっちゃ辛いんちゃうの?」
「激辛、めっちゃ好きやもん!」


え、そんなに辛いの?

少しばかりの不安が頭をよぎります。

そんなやり取りとほぼ同時に、私が注文したカレーが出来上がってきました。

さて、辛さ「ベホマズン」に耐えられるのか?
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そんなに辛くは見え…ん、ほのかに香るのは辛い系の香り。
ちょ…ちょっとだけやっちまったかもしれない^^;

覚悟を決めて、いただきますっ!

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おぉ!
大したことはないと思いこんでいた辛さですが、後から結構ジワジワ来る…
これは中々のものかもしれないです。

もしかしてこれ、メラゾーマじゃね?

思ったよりも効きますね!
中々の辛さです。


でも面白いことに、それに負けないくらいに旨味も広がりを見せてくる。

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3種類の出汁から取った旨味が、スパイスと素材によって上手く制御されているのがわかります。
とは言っても、辛さ「ベホマズン」は、普通の人にとっては中々の辛さだと思います。

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お助けアイテム(と、思われる)ピクルスも、デフォルトでは全体とのバランスを考慮した量になっているので、“ピクルス大好き!”とか、“辛いもの逃避所が欲しい!”って方は、トッピングでピクルスを追加することをオススメします。

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ご飯は、固めに炊かれていて、カレーとの相性もいい感じ。

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出汁の旨味、肉の甘味、そしてシャープな辛さの組み合わせを存分に楽しめてしまいますよ。

メラゾーマ…じゃなかった。
激辛の「ベホマズン」、激辛好きの方は是非とも!
それ以外の方は、辛さ「普通」のホイミで、満タンの旨味を楽しんでみては如何でしょうか?

日によって変わる出汁の旨味。
今度は「ベホイミ」あたりで……
     ↑ 
まだ懲りてないようですね^^;




【スパイス食堂 ベホマズン】
住 所:大阪市北区天神橋8−2−9    MAP
電 話:
営業時間:11:00〜14:00 18:00〜22:00  ※日曜日はランチタイムのみ営業。 
煙 草:
定休日:不定休
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)

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目が離せない食品メーカ3社があります。まるか食品、山芳製菓、赤城乳業。何で目が離せないのかって?普通じゃないからなのです。もちろん、売れ筋の定番、安心の味わいの商品もちゃんとあります。でも、限定商品の奇抜さが半端ない!今度はどんな個性的なフレーバーの商品が ...
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目が離せない食品メーカ3社があります。

まるか食品、
山芳製菓、赤城乳業。


何で目が離せないのかって?

普通じゃないからなのです。

もちろん、売れ筋の定番、安心の味わいの商品もちゃんとあります。
でも、限定商品の奇抜さが半端ない!
今度はどんな個性的なフレーバーの商品が出てくるのか、いつもワクワクドキドキなのです。

ところで、その3つの会社ってどんな会社?

【まるか食品】 
人気のカップ焼きそば「ペヤング」のメーカーです。
定番のソース焼きそばのほか、遊びココロ旺盛な限定商品を発売しています。
激辛、激辛カレー、きゃべつMAXなどの他に、デザートのつもりなのか「アップルパイ」も!

詳しくはペヤングのHPへ。

【山芳製菓】
ご存知「わさビーフ」のポテチメーカー。
カルビー、湖池屋に続くポテトチップス業界3位!
「業界3位の強み!」と、挑戦的なフレーバーのポテトチップスを発売しています。
中でも、「わさビーフ」は大人気商品。
でもよく見ると、「男気柚子胡椒ビーフ」、「ぶっかけマヨ」、「ねぎ油香るポテトチップス」なども。
過去には、業界最臭「いか塩辛味」や、「冷やして食べる 塩あずき味」なども…

わさビーフの魅力は、こちらのHPで!

【赤城乳業】
お待たせしました、大人気「ガリガリ君」のメーカー。
安心の「サイダー味」、「グレープフルーツ味」の他、
「コーンポタージュ味」、「クリームシチュー味」、「たまごやき味」、そして伝説の「ナポリタン味」……

ガリガリ君をもっと知りたい方はこちらのHPへ!

コーンポタージュ味が好評だったことで発売されたナポリタン味、
最終的に320万本以上が売れ残り、3億円近い赤字を出してしまったのだとか。

ナポリタンは、アイスではなく洋食が美味しいお店でいただきたい。
今回は、洋食屋さんではないけれど、洋食も美味しい喫茶店、
大阪の老舗喫茶店の意外なメニューを紹介させていただきます。

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大阪に住んでいる人ならば、誰もが知っている(と思われる)
老舗喫茶店の“心斎橋ミツヤ”

心斎橋ミツヤと言っても、お店は心斎橋にだけあるのではなく、
梅田、なんば、京橋、アベノ、尼崎にもあるのです。

今回は、ホワイティうめだのお店に行ってきました。

ズラリと並ぶショーケースのメニューに目が釘付け!
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これはもう、喫茶店というよりもレストラン。
しかも、カラフルでキレイ!
上から順番に眺めていると、ある場所で目が止まります…

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『伝説のミツヤライス』 980円

サンプルで見ているだけでも、すごいボリュームなのです。
しかも、5/8サイズもあるし…

(昔、S&Bスナックチップ 5/8ってありましたよね?)
   
  若き日の西田敏行さんがいい感じ〜

ダブルソースのオムライスに、とんかつがトッピング…
いえいえ、スパゲッティの姿もチラッと見えてるし。

事実確認のために、店内へGo!
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奥行きがあって意外と広い店内。
手前の方はほぼ満席だったけど、奥は落ち着いた空間がありますよ〜!

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平日のランチタイムには、お得なランチセットも。
嬉しいことに、ランチセットのライスは、大盛もお替りも無料!(もちろん小盛りも可能)
豪華な内容だけれど、1,000円でお釣りが来ますよ〜。

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オトナがワクワク…
その内容は、「ワクワクMAP」で詳しく解説。
これはビールを組み合わせるのが正解かな?
(ミツヤには生ビールもありますよ〜!)

でも、今日の本命はこれ。
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ポークカツとオムライスにスパゲッティ。
説明はいたってシンプル…
これはもう、「四の五の言わずに食えっ!」  ってやつですね。

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注文すると、まもなくセットが置かれます。
フォークとスプーンに加え、お箸があるのも嬉しい。

しばらくすると、店員さんが大きなお皿をトレーに乗っけてこちらの方に…

え、まさかあのデカイやつ?
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サンプルとの差がほとんどない迫力!
期待を裏切ることがないボリュームです。

ふわふわ玉子の大きなオムライスの上には、大きなポークカツ。
2種類のソースがたっぷりと掛けられています。

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トマトソースも、

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ミートソースも惜しみなくタップリと!
これはもう、「オ・モ・テ・ナ・シ」以外の何者でもないレベルです。

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これだけのボリュームで、5/8サイズも用意されているくらいだから、
失敗したときの敗北感もおそらく半端ないのだろうと、少しばかりの不安を抱えながら、先ず一口……

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う……う、美味いがなっ!

ミツヤさん、すみません。
完全にナメてました、美味しいです…
いえ、かなり美味しいです!

いやぁ、この美味しさならばこれを完食するのは楽勝!
それどころか、あっという間になくなってしまうのではないでしょうか?

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流石にとんかつ専門店のそれとは違いますが、ソースがタップリと絡まったポークカツも美味しい。
これ、計算されてますね〜!

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巨大なオムライスに見えるこれ、右半分の部分にはスパゲッティが隠れているのです。
ミートソースをタップリと絡めて食べると、懐かしい気持ちが蘇ります。

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オムライス、ケチャップスパゲティからのミートソース。
トマトソースとミートソースで食べるポークカツ。
どれも珍しいものではないのですが、キッチリと美味しいのです。

懐かしくもありながら、ちゃんと進化している。
何で令和の時代の今でも、「心斎橋ミツヤ」が支持され続けているのか?
食べてみて、納得しました。

伝説のミツヤライス。
是非食べてみてください!
レジェンドの理由が、わかると思いますよ。





【心斎橋ミツヤ ホワイティうめだ店】
住 所:大阪市北区小松原町梅田地下街 4−7    MAP
電 話:06-6312-4761
営業時間:9:00〜23:00 
煙 草:禁煙
定休日:無休(年末年始は休業)
駐車場:なし(お店の近くに有料駐車場多数有り)

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せっかく沖縄に来たのだから、南国らしいものが食べたい。沖縄ぜんざいとか、タコライスとか、〆ステーキとか…やはり、魚よりも肉なのでしょうね。でも、沖縄は海に囲まれた島。新鮮な魚が簡単に手に入る場所でもあるのです。沖縄では、鮮度抜群のマグロが食べられる!   ...
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せっかく沖縄に来たのだから、南国らしいものが食べたい。
沖縄ぜんざいとか、タコライスとか、〆ステーキとか…
やはり、魚よりも肉なのでしょうね。

でも、沖縄は海に囲まれた島。
新鮮な魚が簡単に手に入る場所でもあるのです。

沖縄では、鮮度抜群のマグロが食べられる!
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一度も冷凍されることがなく、生のままのマグロが楽しめるのも沖縄ならでは。

今日は、那覇で楽しめる、
オススメの和食のお店を紹介させていただきます。

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沖縄モノレール「ゆいレール」の安里駅を降りてすぐのところにある、
“大衆酒場 八六”

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大衆酒場と行っても、おじさんが中心のお店とはかなり印象が違います。
店内は明るく、店員さんもイケメン揃い…

あ、だから女性のお客さんも多いのか!

でも、人気の理由はそれだけではありません。
料理のラインナップが楽しいのです。

    menu

刺し身盛合せ、鰯のオイル煮(バケット付)、海老の一夜干し焼き、鶏のオーブン焼き……
お酒も泡盛は揃っているものの、日本酒、焼酎の品揃えも楽しいのです。

好きなお酒をチョイスして乾杯!
のあとは、気になる料理を注文して楽しみます。

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とうもろこしの天麩羅。
北海道産の甘いとうもろこしの旨味をギュッと閉じ込めてサクッと天麩羅に。
沖縄で北海道のとうもろこしを食べるという贅沢感がたまりません。

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牛肉と豆腐の煮込み。

豆腐が主役で、申し訳程度の牛肉が乗っかった肉豆腐とはサヨウナラ。
ここ「八六」のそれは、肉の量が半端ない!
豆腐も糸満産の島豆腐を使い、きっちり沖縄の美味しさも加わります。
何と、「吉◯家」をイメージして作ったのだとか…
これ、食べてみたくなりませんか?

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そろそろ刺激が欲しかった貴方にオススメなのが、
山椒 痺れ系麻婆豆腐。

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キッチリと花椒が効かせて、肉と豆腐のいいところを引き出します。
ごはんが欲しくなる気持ちをグッと堪えて、たっぷりのシークワーサーサワーで合わせるのも正解。

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麻婆豆腐のピリ辛と、シークワーサーのさっぱりが、想像以上によく合うから面白いのです。

是非食べてほしいのが「旨辛 ピリ辛もやし炒め」。
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たかがもやし炒めと侮るなかれ。
一口食べると、これが止まらなくなるのです。

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周りを見渡すと、この「旨辛 ピリ辛もやし炒め」を注文している人が多いこと。
聞けば、リピーター続出の人気メニューなのだとか。

新鮮な魚をはじめ、日替わりメニューが多いのもお店を訪れる楽しみのひとつです。
行くときは、事前に電話一本入れてからがベター。
那覇の美味しいひとときを、是非楽しんでくださいね!



【大衆酒場 八六】
住 所:那覇市安里388−45    MAP
電 話:098-959-8168
営業時間:17:00〜24:00 
煙 草:禁煙
定休日:火曜日
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)

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福岡に何度も行って気がつくこと…「福岡」って呼ぶ人と、「博多」って呼ぶ人がいること。博多駅、博多港、福岡空港。(ちなみに、福岡空港の所在地は福岡市博多区ですが…)もしかすると、新幹線の駅が博多駅だから、関西などから新幹線に乗って来る人は「博多」、東京など ...
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福岡に何度も行って気がつくこと…

「福岡」って呼ぶ人と、「博多」って呼ぶ人がいること。

博多駅、博多港、福岡空港。
(ちなみに、福岡空港の所在地は福岡市博多区ですが…)

もしかすると、新幹線の駅が博多駅だから、関西などから新幹線に乗って来る人は「博多」、
東京など飛行機に乗ってくる人は「福岡」って呼ぶことが多いのかなぁ…
なんて思ってしまいます。

そして、福岡ではラーメンではなくうどん好きの人が結構多い!
コシがなくてやわらかいうどん…
なんて、讃岐うどん好きの方に言われることもあるようですが、一度食べると確実にハマります。
 
はじめての福岡うどんはこんな感じで、


味をしめて…


そして次の日の朝ごはんは…


実は2泊3日で4食うどん!
完全にハマりました。

ランチはもちろん、朝食にも美味しい福岡のうどん。
じつは〆にも最適なのです!

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ご紹介させていただくのは“うどん大学”
地下鉄赤坂駅のすぐ近くにお店はあります。

サッとうどんを食べて帰ってもいいけれど、折角だからもう1杯だけ……

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カウンターの上には、誘惑のボトルがいろいろ並んでいます。
マルスウイスキーといえば、長野県の蒸溜所の…
元々は、鹿児島の焼酎メーカー本坊酒造が作り、今では信州の蒸溜所でウイスキーを作っているのだとか。
こういうのを見ると、もう少しだけ飲みたくなります。

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麦酒、焼酎、ウヰスキー…
焼酎は九州らしく、量り売りもあり。

    menu1
こちらのお店、ランチタイムから営業しているのですが、夜間部だけの気になるメニューも盛りだくさん。

中でも、これは食べてほしい!
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「ポテチク」。
ちくわの中にポテサラが入っているものなのですが、これがなかなか良く出来ている。

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平凡なようですが、食べてみるとこれがいい!
温かいポテサラが、サクッと揚げられたちくわと実によく合う。
サクッ、やわらか、とろり。
これが癖になります。

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うどんのラインナップはこんな感じ。
すじ釜うどん、しょうゆうどん、ゴボウ天うどん。
迷いながら選んだのは……

豚肉たっぷりの黒豚うどん。
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透明な出汁に、たっぷりのネギが嬉しい。
黒豚うどんは、温かいうどんのみ。
温かい出汁が五臓六腑に染み渡ります。

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うどんは、期待通りのやわらかさ。
でも、コシがないわけではなく、僅かな抵抗感を残しプツンと切れる瞬間が実に心地よい。
思わず笑顔になってしまいます。

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肉もたっぷりと入って、かなり満足なうどんです。

しっかり食べても、軽く〆に寄っても満足できると思います。
ちょっとイケてる夜間大学、是非体験してみてくださいね。




【うどん大学】
住 所:福岡市中央区赤坂1−10−1 丸徳ビル 1F    MAP
電 話:092-724-0609
営業時間:11:30〜24:00(L.O.23:30)  
煙 草:禁煙
定休日:不定休
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)



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「外で働いているときのビールは最高です。」これは、映画【ショーシャンクの空に】の中での1シーン。ビールをボトルごと飲むシーンで、本当に美味しそうに盆でいるのが印象的です。ビールといえば、以前はよく発売されていた、地域限定ビール。北海道に行けば、サッポロクラ ...
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「外で働いているときのビールは最高です。」

これは、映画【ショーシャンクの空に】の中での1シーン。
ビールをボトルごと飲むシーンで、本当に美味しそうに盆でいるのが印象的です。

ビールといえば、以前はよく発売されていた、地域限定ビール。
北海道に行けば、サッポロクラシック、北海道黒ラベル。
沖縄に行けば、オリオンビール、75ビールなどの限定ビールが今でも味わえます。

ご存じの方は、あまりいないかもしれませんが、京都にも限定ビールというのがあったのです。
それは、キリンビールが発売していた「京都1497」
今はもう、製造していないので飲むことは出来ませんが、その流れを受け継いだビール「KYOTO2017」が、『SVB KYOTO』で飲むことが出来るのだとか。

大通りから、1本裏通りに入った街並みを楽しむ。
ゆったりと京都の街を歩いてみませんか?

京の裏通りの街角にスパイスの香り漂う。
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四条烏丸の交差点から、歩いて5分のところにある、
“INDIA GATE(インディアゲート)

先斗町で間借り営業をしていた「Gata's Kitchen」が実店舗でスタートしたのがこちら。


以前お邪魔させていただいたとき、「近々、自分のお店を持ちます」と仰っていたのが実現したのがこちらのお店なのです。

スパイスの香りに誘われるまま、暖簾をくぐります。

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店内は、カウンター席が8つ。
階段があるということは、2階席もあるのだろうか?

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スパイスはもちろん、バスマティライスにも拘っているとのこと。
メニューに書いてある文章を読んでから食べると、より一層美味しく楽しめると思います。

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鯛出汁チキンビリヤニ、チキンビリヤニ、マトンビリヤニの定番のビリヤニの他にも、
不定期でスペシャルなビリヤニも登場するのだとか。

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そして、カレーメニューが豊富になったのも特徴の一つ。
カレーは単体で食べることはもちろん、ビリヤニへのトッピングとしても加えることが出来ます。

ビリヤニも、以前に増してパワフルに!
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今回は、看板メニューの鯛出汁チキンビリヤニに、麻婆豆腐をトッピング。
この組み合わせは、インドでもパキスタンでも食べることが出来ないと思います。

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初めてビリヤニを食べる人からすると、
「何で、ここにヨーグルト?」
と、思うかもしれませんが、これはライタといってビリヤニに混ぜて食べると美味しいのです。

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スパイスが心地よく香り、軽い食感でいくらでも食べられそう!
一口食べると、そんな感想が口から自然に出るかもしれません。
シンプルそうに見えても、複雑な旨味を楽しむことが出来ます。

そして……
実は、麻婆豆腐も凄いんです!
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さり気なくトッピングで用意される麻婆豆腐。
注文が入ると、そこから作り始めて下さいます。
厨房の中で豪快に炎を上げながら中華鍋を振る姿を見ていると、
ワクワク感が半端なく盛り上がります!

シャープでありながら深みのある味わいは、ビリヤニとの相性も文句なし。

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後半は、すべての具材や麻婆などを混ぜ合わせて食べると、想像を超えた旨味の世界を体験することが出来ます。
より一層、旨味の組み立てが秀逸になったビリヤニ。
ぜひ味わってみてください、オススメします!



【INDIA GATE(インディアゲート)】
住 所:京都市中京区天神山町271    MAP
電 話:
営業時間:11:30〜16:00(L.O.15:30) 
     16:00〜18:00は、テイクアウト営業。(売り切れ次第終了) 
煙 草:禁煙
定休日:不定休(営業日は、お店のTwitterで告知)
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)

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どうして、映画館ではポップコーンを食べるようになったんだろう?みなさんは、映画を見るときにポップコーンを食べますか?必ずと言っていいほど、映画館の売店ではポップコーンを売っています。しかも、大きなバケツのようなカップに入って。ところで、何でポップコーンな ...
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どうして、映画館ではポップコーンを食べるようになったんだろう?

みなさんは、映画を見るときにポップコーンを食べますか?
必ずと言っていいほど、映画館の売店ではポップコーンを売っています。
しかも、大きなバケツのようなカップに入って。

ところで、何でポップコーンなの?

実はポップコーンって、映画館にとってとても都合がいいからなのだとか。

アイスクリームは、高い確率で床やシートに落とされて、掃除るるのが大変。
おにぎりも同じく、床やシートにくっつくと、掃除が大変。
その点、ポップコーンは落とされてもほうきで掃くだけでキレイになるからなのだとか。
しかも、材料のとうもろこしは、かさばらずに保存も効くから、ロスになりにくいのだとか。


そして、出来たて熱々のポップコーンって美味しいですものね!

高校生の時、学校の行事で見た映画、「ガンジー」。
バレないようにコソッとポップコーンを食べながら見たのを思い出します。

インドの父、ガンジー之映画。
もっとちゃんと見ておいたら良かったと、今になって思います。

さて、今日ご紹介させていただくお店は、
カレーのお店“ガン爺”

偉大なガンジーに、「爺」なんて言ったら怒られちゃう?
いえいえ、それがお店の名前なのです。

ひときわ目を惹く看板!
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こちら、虎ノ門にあるカレーのお店「ガン爺」は、ランチタイムにはいつも行列ができる人気のお店。
この日も開店時間の10分前にお店に到着したら、既に待っているお客さんがいました。

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この日のランチは「チキンムガール」。
ランチメニューは月替り。
お店のツイッターで告知されています。

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月替りの「ランチ」のほか、
バラカリ、ムルギー、きのこカレー、やさいカレー、豆カレー、
そしてミックスの「バラ・きのこ・やさい」、「ムルギー・きのこ。・やさい」などもあり。
メインのカレーを選び、そこにトッピングという形で加えることも出来ます。

私がガン爺に来たきっかけを作った…

こちらの店主之アドバイスが…

バラカリの辛口をぜひ! でした。
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お言葉通り、注文しました。
「バラカリ」と「チキンマサラ」の食券を購入し、先に店員さんに渡します。

すると…
「辛さはどうしますか?」と、
聞いていただけるので、
その時に「辛口で!」といえば大丈夫です。

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少し大きめのカトゥリ(小皿)にたっぷりと入った、豚バラ肉。
しっかりとスパイスにまみれて登場します。
これが、「バラカリ」の主役となります。

これは、肉好きにはたまらない!
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トロトロに煮込まれた…というよりも、肉の食感をしっかりと感じ、
噛みしめるとスパイスの香りが口の中で弾けるタイプ。
ご飯がすすみますよ〜!

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チキンマサラは、追加で500円。
食券を購入するときは、ちょっと奮発する気持ちになりましたが、実物を見ると十分に納得。
大きなチキンマサラがゴロゴロと入っていて、ボリューム満タンです。

一口で豪快に食べてもいいけれど、スプーンでカットして食べることをオススメします。
だって本当に大きいのだから。

    IMG_9088

カトゥリ(小皿)の中から一つ一つ出しながら食べるのもいいけれど、
こんな感じで、ターリー(大皿)の上に開放して、混ぜながら食べるのがオススメ。
いろんな味わいが複雑に絡み合って、このカレーの真価を感じることが出来ると思いますよ。

いろんなカレーの組み合わせで、毎日違う美味しさを体験できる。
虎ノ門のカレーファンのココロを掴んで離さないのも頷けます。
そして、席に座ってからカレーが提供される時間の速さも感動モノ!
是非体験してみてくださいね。



【ガン爺】
住 所:東京都港区西新橋2−13−1 2F    MAP
電 話:03-6320-2460
営業時間:11:00〜13:00頃(売り切れたら終了) 18:00〜21:00
煙 草:禁煙
定休日:土日祝
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)

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旅に出ると、ついつい財布の紐が緩んでしまう…普段スーパーに行って、ネギが10円高いとか、今日は豆腐の特売日だとか、玉子は月曜日に買うのがお得! とか、そんな事を言っている人も、旅行に行くと金銭感覚が狂ってしまう。お土産とは言うものの、1,000円もするお菓子を買 ...
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旅に出ると、ついつい財布の紐が緩んでしまう…

普段スーパーに行って、ネギが10円高いとか、今日は豆腐の特売日だとか、
玉子は月曜日に買うのがお得! とか、
そんな事を言っている人も、旅行に行くと金銭感覚が狂ってしまう。

お土産とは言うものの、1,000円もするお菓子を買っちゃったり、
700円のポン酢や焼肉のタレを平気で買ったり、
「◯◯行ってきました!」と、デカデカと書いてある…

「私はそんなものは買いませんよ〜」

そうおっしゃるあなた、ソフトクリームくらいは食べるでしょ?
地域限定フレーバーで、300円以上もする…

さて、お値段はひとつ230円。
それでいて、巻きが10段もある巨大ソフトクリームがいただけるお店が岩手県花巻市にあるのです。

復活した、元:マルカンデパート!
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マルカンデパート改め、マルカンビル。
こちらの6階には、凄いメニューが勢揃いなのだとか。

   IMG_4304

冷たいそば、冷風麺、うな・まぐ丼……
その他、洋食、和食、丼ものなど本当にいろんな料理を楽しむことが出来る。
もしかして、今流行りのフードコートに生まれ変わったのか?

マルカンデパートは、2016年に一旦閉店になったものの改修工事を終え、
マルカンビルとして2018年に復活。

      IMG_4305

ただし、デパート時代とは違い営業しているのは、1F、2Fと6Fの大食堂のみ。

    IMG_4306
目的の6Fに到着し、扉が開いたそこには…

     IMG_4307

      IMG_4310

懐かしい雰囲気、デパートの大食堂の光景が目の前に広がります。

   IMG_4309
ショーケースを眺めて、食べたいメニューを選びます。

ラーメン、そば、うどん、ナポリタン、カツ丼、焼きそば…
僕も、わたしも、お母さんも、お父さんも、じいちゃんも、ばあちゃんも、
みんなで楽しめる夢の空間、大食堂!


特に珍しいものはないように思えますが、実はここでしか食べられない名物メニューが有るのです。

それは……
    IMG_4311
ソフトクリーム(230円)。

平凡です。
どこにでもあるメニューです。
でもこれってここにしかない、とんでもないソフトクリームなのです。

      IMG_8879
食券を購入して、開いている席に座ります。
すると、どこからともなく店員さんが現れて、食券を回収してくれます。
店員さんの制服も、昭和のウエイトレス、ウエイターのもの。
テーマパークにでも迷いこんな気持になれますよ!

      IMG_4313
窓から見える景色に癒やされながら、ソフトクリームが出来上がってくるのを待ちます。
8階建ての6階部分、かなり遠くまで見渡すことが出来ますよ!


しばし言葉を失うほどの存在感!  
    IMG_8881

これ、Lサイズでも、LLサイズでも、ましてやXXLサイズでもなく、
普通サイズ。

特に何も言わなくても、無条件でこのソフトクリームがやってきます。

    IMG_8885
1,2,3,4……8,9,10!

何と、10段巻き!

しかも、最後の仕上げはお下げ髪のように垂れ下がって、
その存在感をアピールしているようにさえ見えます。

そのまま豪快にいただいても良いのですが、いかんせんこの大きさ、
いつ傾いてきてもおかしくないのです。

       IMG_8893

こんな感じで、箸を使って食べるのが正しいのだとか…
(確かに、周りのお客さんも箸を使って食べている人が多い。)

     IMG_8894

ソフトクリームの向きを修正しつつ、箸でいただく。
後半は、いつものようにソフトクリームをダイレクトに。
軽い食感なので、最後まで楽しむことが出来ますよ!

そして、涼しさも満タン!
花巻の街に立ち寄ったときは、是非体験しに行ってくださいね〜。






【マルカンビル大食堂】
住 所:岩手県花巻市上町6−2 マルカンビル 6F    MAP
電 話:0198-29-5588
営業時間:11:00〜15:30 ※土日祝は、18:30まで。 
煙 草:禁煙
定休日:水曜日 その他不定休
駐車場:あり

お店のHPはコチラ


※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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牛丼の吉野家って、昔は店長の写真が額縁に入って飾ってありませんでしたか?当時のメニューは、牛丼と牛皿。ともに並と大盛があって、あとは玉子とお新香。そして、ビールとお酒は「おひとりさま3本まで」…と表示があったように記憶しています。制服も今のようにカジュアル ...
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牛丼の吉野家って、昔は店長の写真が額縁に入って飾ってありませんでしたか?

当時のメニューは、牛丼と牛皿。
ともに並と大盛があって、あとは玉子とお新香。
そして、ビールとお酒は「おひとりさま3本まで」…

と表示があったように記憶しています。

制服も今のようにカジュアルな感じではなく、吉野家の「牛」のマークが入ったTシャツの上にハッピ。
ちょっと睨みを効かせた(ように見えた)顔の店長の写真が額縁に入って、飾られていたのが懐かしいいです。

額縁の写真と同じ顔の店長が、「はい、並一丁!」なんて、牛丼を作っている。
それだけで美味しそう! そんな感じがしたような気がします。

昭和の時代の良き感じ……
通りかかると、何だか引き寄せられるようなオーラが漂う。

      IMG_5121
 
何と言っても、佇まいが素晴らしい。
ここって、何年前からここにあるんだろうか…

     IMG_5122

ここは、福岡呉服町の“みやけうどん”

 暖簾を押して店内に入ると、懐かしい空気に包まれる。
扉を開けると、店主の笑顔と威勢のいい声が! 

「いらっしゃい、あいてるところ、どこでも!」

一気に昭和の時代にタイムスリップしたような感じの店内。

       IMG_5119


 席に座ると、すぐにまた声がかかる。

「何にしましょ?」

『まる天うどん』を注文すると、カウンターの中で早速店主が作り始めてくれる。
      IMG_5120

ちなみにうどんは320円で、ごぼう天、まる天などのトッピングは全て80円。
なんて懐に優しいのだろうか。
おそらくこの値段も、しばらく変わっていないのではないかと思われる。 

そして、1分ほどで出来上がり。

透明なつゆから漂う香りが笑顔を誘う。
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本当にあっという間だ。

先ずはつゆを味わう…
昆布、カツオの出汁がよく効いていて美味い。
   IMG_9554

うどんは結構太い。
もちろんコシは福岡うどんのそれ、やわらかいのだ。
でも、それが味わいたくて来たのだから、期待通りというところか。

最初は「うどんはうどん」、「つゆはつゆ」という感じで、それぞれがまだ馴染むことなく、どこかよそよそしさを感じる。
 
でも、ゆっくり食べていくと、うどんがだんだんつゆに馴染んでくる。
それからがこのうどんの本領発揮。
その変化が面白いのだ。

薬味を入れてからの変化もまた楽しい。 
    IMG_9553

ネギと一味はテーブルの上に置いてあるものを、好みの量だけ入れるシステム。
半分くらい食べたところで、ネギも一味を入れてみると味が変化する。
こういうのが凄く楽しい。

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旨味が効いた、出汁とその旨味が染み込んだうどん。
そこにネギのアクセントが加わり、夢中で食べ進んでしまう。

そしてあっという間に完食。
うどんを食べ終え、つゆもしっかりと楽しんで完食。
 
さて、今度はごぼう天も入れて、少し豪華に楽しもうか…
それとも、わかめも入れてちょっとにぎやかにしてみようか?
 
そんなことを思いながら、店をあとにする。
余韻も心地よいうどん。
博多を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。
温かい気持ちになれますよ。




【みやけうどん】
住 所:福岡市博多区上呉服町10−24    MAP
電 話:092-291-3453
営業時間:11:00〜18:30  ※土曜日は17:30まで。 
煙 草:禁煙
定休日:日祝
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)




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東北と言えば、なんで演歌のイメージがあるのだろうか?♪好きよ〜あなた〜 今でも 今で〜も…♪♪し〜らかば〜 青空〜 みぃなぁみぃかぁぜぇ〜♪♪津軽海峡ぉ〜 冬景色ぃ〜♪千昌夫さん、吉幾三さん、新沼謙治さん…(ちなみに「みちのくひとり旅」で有名な、山本譲二 ...
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東北と言えば、なんで演歌のイメージがあるのだろうか?

♪好きよ〜あなた〜 今でも 今で〜も…♪
♪し〜らかば〜 青空〜 みぃなぁみぃかぁぜぇ〜♪
♪津軽海峡ぉ〜 冬景色ぃ〜♪


千昌夫さん、吉幾三さん、新沼謙治さん…
(ちなみに「みちのくひとり旅」で有名な、山本譲二さんは山口県出身でした。)

“東北 演歌”って調べてみると…
「東北:根暗」、「関西:セコい」「九州:男尊女卑」って出てきたのですが、すごいですよね〜。
(関西:セコいって…^^;)

でも演歌ってくり返し聞いていると、なんだか落ち着いた気分になるから不思議。
演歌を聞きながら美味いカレーを食す。
そんな体験ができるお店をご紹介…

実は、こちらのお店に来るのはこの日で3回目。
でも、過去2回は臨時休業。
3度めの正直で、お店が見える場所までたどり着くと…

      IMG_5074

前回、前々回にはなかった幟が立ち、店の前には待ってる人の姿が!
今回は営業しているようです。

      IMG_5076

こちらのお店は、“スパイス料理 バキン”
福岡でもラーメンで有名な長浜地区にお店があります。

大人気で、営業しているときはたいてい人が並んでいるお店なのだとか。
でも、その他にもいろんなトリビアが隠されている…

   IMG_5077

お店のコンセプトは、「うまい からい せまい」。
こういうの、好きですね〜!
牛丼の吉野家の「うまい 安い 早い」もインパクトがありますが、これも中々…

      ん?

よく見ると、「うまい からい せまい」のプレートの下のもう一枚、白く塗りつぶされたプレートがあるぞ…  


そして…

    IMG_50761

お店の名前「バキン」の文字をよくご覧ください。
バキンの「バ」の文字の濁点が3つある…
バキンではなく「バ゛キン」(これでは4つになってしまいますが^^;)なのか?

そして…

     IMG_5078

営業には、こんな感じで店頭のカレンダーに表記されていますが、

★昼間、雨の場合 休ませていただいております。
     ※晴れでも休む時はございます。


ま…食べることが出来るのは、近所の方か運の良い方ということで。
(こーゆーのは、ゆるーく考えましょうね〜)


うまい からい せまい
店内はカウンター席が4席と、2人テーブルが二つ。
満席の店内に、懐かしい歌のBGMがかかる。
BGMは、松村和子の「帰って来いよ」。
   
♪あのこは小さくうなづいた〜 茜の空で誓った恋を〜♪

「少しお待ちくださいね…」と店主。
 
私も小さくうなづいた〜(って、別に歌ってはいませんが^^;)
 
入口の横で、席が空くのを待ちます。

しばらくすると空席ができて、カウンター席の方に座ります。
 
「お客さま、サイズはどうしましょうか?」
「中でお願いします。」
       IMG_5075 

本日のカレーは、なすとチキンのカレー。
一択である。
それにしても、このお値段は本当に財布に優しい!

座ってカレーの量を伝えるだけ。
まるで神戸三宮のSAVOYを思い出します。
(SAVOYもけっこう狭いお店です。)

♪帰ってこいよ〜 帰ってこいよ〜 帰ってこ〜いよ〜♪

BGMは「帰ってこいよ」がエンドレス。
3回目くらいからは、何故か笑顔になってしまう。
(別の日は、「天城越え」がエンドレスで流れていたのだとか…)
 
カウンターの席と席の間には、透明仕切り版。
ソーシャルディスタンスもバッチリである。
     IMG_9465
カレーには、サラダと食後のデザート(コーヒーゼリー)も付いています。


立ち上がる湯気とスパイスの香りがたまらないっ!
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何が嬉しいって、出来たての熱々がいただけることではないでしょうか?
熱いのが苦手!って方や、(猫舌だけはオトナになっても仕方がない…)
手食で食べたい(ここではそれはやめた方が無難かと…)って方以外には喜んでもらえると思います。

うまい からい せまい
       IMG_9474
カレーはシャバシャバ系の汁気が多いタイプ。
一見、すごいボリュームと感じるかもしれませんが、あっさりと食べすすめることが出来ます。

素材の味わいをスパイスが包み込んで、複雑に旨味が絡み合い、スプーンを持つ手が止まらなくなること間違いなし。
サラサラといけちゃうのです。

チキン、なす、トマト、エリンギ…

いろんな具材をスプーンの上で組み合わせて食べ進むのが本当に楽しくなってきますよ!

うまい からい せまい
     IMG_9478
カレーはどちらかというと辛口。
でも、心地よい爽やかな辛さなので、ヒーヒー言いながら食べるという感じはないのでご安心を。

辛さを緩和して、旨味を深くしてくれるアイテムとして、
テーブルの上には、福神漬とらっきょうの薬味が用意されています。
両方とも、吟味されているような印象をうけました。
たかが薬味、されど薬味。
カレーの味わいをより一層深くしてくれる頼りになるやつなのです。

     IMG_9476

食べている間も、カウンターの中では店主が休みことなくカレーを作り続けています。
店内はわずか8席ですが、テイクアウトのお客さんもひっきりなしにやってくるのです。

食べてみて納得、これは確かに通いたくなる味わいのカレーです。
不定休、ネットでの告知なし、当日にならないとメニューがわからない、
雨が降ってたらお休み、それでも食べたくなるカレー。

言わば、
選ばれし者のみが辿り着ける味わいのカレー。

あなたも挑戦してみませんか?
達成感は半端ないかもしれませんよ!




【バキン】
住 所:福岡市中央区長浜1−4−17    MAP
電 話:非公開
営業時間:11:30〜15:00(なくなり次第終了) 
煙 草:禁煙
定休日:不定休(店頭に営業予定日をカレンダーで表示あり)
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)




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『どこでもドア』がもしもあれば、札幌のあのお店へも、福岡のお気に入りのお店へも、沖縄の海が見える素敵なお店へも、好きなときに行くことが出来る。でも、列車に乗る楽しみ、飛行機に乗っていくワクワク感、車を運転して道中を楽しみながら行くことがなくなってしまうの ...
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『どこでもドア』がもしもあれば、
札幌のあのお店へも、福岡のお気に入りのお店へも、
沖縄の海が見える素敵なお店へも、好きなときに行くことが出来る。

でも、列車に乗る楽しみ、飛行機に乗っていくワクワク感、
車を運転して道中を楽しみながら行くことがなくなってしまうのは少し寂しい。

そんなドラえもんの道具で、もしもあれば欲しい物のランキングの1位は、
『どこでもドア』。
でも、突然自分の目の前にどこでもドアが現れて、
「シュールストレミング」が置かれてすぐにドアが消えたらたまらないでしょうね。
(シュールストレミングは、世界一臭いとされる缶詰)

さて、どこでもドアのことは忘れて、計画的に旅に出よう!

    そうだ、京都行こう。

京都に行ったら、“食堂おがわ”に行こう…
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わずか13席のカウンター席は、半年以上前から予約がうまるという人気ぶり。
今日は、その中のメニューをいくつかご紹介させていただきます。


13席あるカウンター席からは、どの席からも料理が仕上げられていくのがライブで楽しむことができる。


お品書きの7割は定番だという。
   IMG_2585

そこに、季節の美味しい食材が入り、楽しめるようになっている。
全国からファンがわざわざここにやってくる。
新幹線で、飛行機でやってくる。

そんな「食堂おがわ」の人気の秘密とは…




『うどてっぱい』
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うどと貝、わけぎなどを白味噌、酢などで作った酢味噌でいただく。
混ぜ合わせ合ってもいいのだが、上から「ボテッ」と掛けられたある方がなんだかワクワクしてくる。
日本酒だけではなく、これが意外にワインとの相性も悪くないから不思議だ。


『オイルサーディン』
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イワシは焼いて食べるのが一番美味しい…
そう思っている人にこそ、是非食べてもらいたい。
オイルサーディンは和食であると、誰も疑わないかもしれない。


『からすみもち』
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お酒に合うものは、だいたいご飯にも合う。
ということは、餅にも合うに決まっている…
そんな発想から生まれたのかどうかは不明だが、とにかくこいつはイケる!
しっかり噛み締めて楽しんでほしい逸品。


『かつおの塩たたき』
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かつおのたたきをポン酢で食べるものと誰が決めた?
刺し身には山葵っていつ決まった?
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塩たたきを辛子で食べる幸せをぜひ味わってほしい。


『たこぶつと、はも焼き霜』
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何が特等席って、目の前でご馳走が出来上がっていくのを眺められること。
ド真剣な顔で鱧を刃物骨切りをする店主が、出来上がった料理を満面の笑顔で手渡してくれる。
このギャップにハマる人も少なくないはず。
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これに合うお酒を選ぶのもまた楽しい。


『だしまき』
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「食堂おがわ」でだし巻きを食べたい。
そんな人が跡を絶たない、おがわの超人気メニューのひとつ。
メニューの7割が定番という「食堂おがわ」では、またあれが食べたいの願いが叶う。
また、「だしまき」が食べたい……


『うどあげだし』
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豆腐も肉吸いもいいけれど、機会があれば是非食べてみるべし。
うどって、揚げても美味しいのだと新たな発見ができます。
またこの出汁がすこぶる美味い!


『牛タン煮』
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この厚さにして、箸で切れるほどに柔らかいのだから、食べた瞬間の驚きはとても隠せない。
肉の美味しい食べ方をまたひとつ覚えてしまったかも。


『とりからあげ』
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肉は骨の周りの肉が一番美味しい…
それは鶏肉でも同じこと。
これは両手で持って豪快にかじりつくのが正解!
パリッとジューシィ、噛みしめるとさらに美味し。


『あわび天ぷら』
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まさか、これを天ぷらにするとは思いもしなかった。
旨味が衣に閉じ込められて、思った以上に柔らかい。
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肝ソースを付けて食べると、旨味が口の中で一気に開放!


『じゃこチャーハン』
   IMG_6743
今回の〆は、ちょっと変化球でじゃこチャーハン。
「食堂おがわ」といえば、さばずしか、ちりめん山椒ごはんでしょ?
いえいえ、このチャーハンを侮るなかれ、口の中に運ぶと、とたんに具材が躍りだす!
これも奇跡かも?

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奇跡を願って、予約トライ!
遅い時間からのスタートなら、比較的予約が取れるかも…
是非体験してみてくださいね。




【食堂おがわ】
住 所:京都市西京区西木屋町通四条下ル船頭町204    MAP
電 話:075-351-6833
営業時間:17:30〜23:00(L.O.22:00)  
煙 草:完全禁煙
定休日:水曜日、月末の火曜日
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)




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大人になったら、何になりたいですか?おそらくこんな質問から、小学生の文集には将来の夢なんて書いたんだろうなぁ…ちなみに、小学生のなりたい職業の1位は、スポーツ選手(男の子)、ケーキ屋さん・パン屋さん(女の子)。同じ質問を高校生にすると1位は、公務員(男子) ...
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大人になったら、何になりたいですか?

おそらくこんな質問から、小学生の文集には将来の夢なんて書いたんだろうなぁ…
ちなみに、小学生のなりたい職業の1位は、スポーツ選手(男の子)ケーキ屋さん・パン屋さん(女の子)
同じ質問を高校生にすると1位は、公務員(男子)看護師(女子)なのだとか。

おとな…20歳を超えたら。
そうではなく、大人になったなぁって感じる瞬間は?

スポーツ選手の大半が、自分よりも年下なんだと気がついたとき。
雪が降ってもそんなに嬉しくなくなったとき。
夜ふかしが「楽しい」ではなく「ツライ」に変わったとき。
お菓子を値段ではなく、カロリーで選んでいるとき…


でもやっぱり、辛いカレーが美味しいと感じるようになったときでしょ!

札幌発、下北沢にあるカレーのお店を紹介させていただきます。

         IMG_4046
下北沢駅東口を出て、歩いて3〜4分のところにあるお店、
“エイトカリー”。
2020年1月にオープンした、新しいお店です。

3種類の全く違ったタイプのカレーを楽しめるお店。
    IMG_4044



店内のカウンター席に案内していただき、先ずは、食べたいカレーを選びます。

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元祖伊東さんのカレー
スパイシーカレー
パキスタン無水カレー

あいがけにして、全部食べたい…
そんな欲張りな気持ちには、そっと蓋をして、ここは直感で選んじゃえ!

    IMG_4043
エイトカリー…
E ITOU CURRY
ということは、「元祖伊東さんちのカレー」を食べておくべきなのか?

いえいえ、ここはどうしても気になる「パキスタン無水カレー」で攻めましょう!


そして次に、辛さ・ごはんの量、ルーの量を選びます。

辛さをお選びください。<カレーの辛さ>
1番:当店では一番辛味の少ないベースのカレー
2番:香りのマサラが加わりググッとスパイシーに
3番:香りのスパイス&カイエンペッパー(市販の中辛程度の辛さ)
4番:辛いのが苦手でない方はこの辺りからオススメ
5番:辛いカレーがお好きな方にオススメ
6番:辛いのが大好きな方、辛いのが得意な方なら
7番:刺激を求める方、カレーは辛くなくてはとお思いの方なら。
8番:辛さの新境地。辛さの中に程よい清涼感も。



ごはんの量をお選びください。
極小(100g) 小(150g) 普通(250g) 大盛り(350g) 特盛り(450g)

ルーの量をお選びください。
普通 大盛り


辛さはちょっと踏ん張って6番、ごはんとルーの量はふつうをチョイス。

無水カレーと言えば、横浜の「サリサリカリー」を思い出します。

   果ての果てまで行ってみないか…

あのあやしい感じがたまらなかった。
ゆるーい雰囲気を纏った親父さんは、果ての果てを通り越えていってしまいましたが、お店は今でも元気に営業されています。

いろんな無水カレーをいただきましたが、今日はどんな無水カレーに出会えるのか…

ルーとごはんがキレイに盛られた無水カレー。
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一見すると、じっくり煮込んだスパイスカレー。
でも、よく見てみると、チキンが繊維状になるまで煮込まれている、無水チキンカレー。
サリサリとも、タカブルとも、コミンとも、ワッカとも違うタイプなのがわかります。 

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早速食べてみると、複雑な旨味が口の中に広がります。
サリサリのものが素材の旨味をダイレクトに感じるものであれば、
エイトカリーのものは、素材の旨味をスパイスと副菜が引き上ているように感じます。

とにかく旨味が凄いんです。
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ルーもごはんも「普通盛り」にしましたが、ハッキリ言ってもっと食べたい!

      IMG_8680

素揚げにされた野菜もいいアクセントになります。
これも北海道のこだわり素材なんでしょうね。

パキスタン無水カレー、しっかり楽しませていただきました。
今度は是非、「元祖伊東さんのカレー」、「スパイシーカレー」も是非食べに来たいと思います。


【エイトカリー】
住 所:東京都世田谷区北沢2−9−17    MAP
電 話:03-6265-5888
営業時間:11:00〜15:00  17:00〜20:30 ※土日祝は、通し営業。
煙 草:禁煙
定休日:水曜日
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)

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先生、バナナはおやつに入りますか?「遠足のおやつは、ひとり200円まで。」今となっては、そんな金額では到底無理だと思わる、遠足のしおりに書かれてこの一言。限られた予算の中で、何とか充実したおやつタイムを獲得するために、考えた一言。今考えれば、これが最初の交渉 ...
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先生、バナナはおやつに入りますか?

「遠足のおやつは、ひとり200円まで。」

今となっては、そんな金額では到底無理だと思わる、遠足のしおりに書かれてこの一言。
限られた予算の中で、何とか充実したおやつタイムを獲得するために、考えた一言。
今考えれば、これが最初の交渉術だったのかもしれないですね。

バナナ…
お弁当箱に入っていればセーフで、皮がついたものを単体で持っていればアウト。
みなさんが通っていた小学校では如何だったでしょうか?

さつまいも、かぼちゃ、サータアンダギーはおやつに入りますか……

さて、天ぷらといえば沖縄の天ぷらは、本当にいろんな種類があって、安くて美味しい!

沖縄の天ぷらは凄い! そんな感動をくれたお店がここ!
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先日、ご紹介させていただいた「コザ麦酒工房」さんのすぐ近く。
“上間天ぷら店”は、朝の5:00から開いてる強い味方!

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コンビニにでも入るような気軽な感じでお店に入っていけば…

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そこにはズラリと揚げたての天ぷらが並びます!
ただのお惣菜屋さんのように見えますよね?
でも、そう思うのは少々早とちり。

まずはこちらのコーナーへ。

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こちらは、ご飯コーナー。
ここで手っ取り早くお弁当を買ってもいいけれど、折角だから「アラカルト」を楽しみたい。

はい、実は私も少しそう思いながら、朝ごはん用に天ぷらを適当に選んだのです。

ズラリと並ぶ、すごい種類の天ぷら。
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エビ、ハム巻き、イカ、サカナ、まめ。ウインナー……
本当にいろんな種類の天ぷらがあって、どれも安い!

天ぷらとご飯物を買って、近くの公園の木陰で、爽やかな朝ごはん!

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選んだのは、タコライス(小)と、天ぷらは、「サカナ」、「イカ」、「ハム巻き」の3つ。

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サカナ…え、美味しい!
身はしっかり目なのだけれど、味がすごくいい。
これがたったの90円とは驚きかも。

イカ、わ〜!柔らかい。
しっかり食べごたえもあるし、美味しい。
これ、もう一個食べたいなぁ…

ハム巻き、ほほぉ… 
いんげん、人参などの野菜をハムで巻いてフライに。
これ、新しい感覚ですね!
こういうのも本当に面白い。

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タコライスは、ミニサイズながらもぎっしりと詰まっていて、いい感じ。
一見、雑に見えるかもしれませんけれど、これはちゃんとタコライス。
タコライスのことをわかっている沖縄の方、ウチナンチューが作るからこそ、この美味しさになるのだと思います。

たかが天ぷら、されど天ぷら。
沖縄に人の心を掴んで、決して離さない美味しさは、早朝から続々やって来るお客さんの数が証明しています。

ぜひ一度食べてみてください!
心惹かれるものがありますよ〜。

  


【上間てんぷら店 ゴヤ市場】
住 所:沖縄県沖縄市中央1−10−7    MAP
電 話:098-937-8328
営業時間:5:00〜20:00 
煙 草:禁煙
定休日:無休
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)




※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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九州って、9つの県が集まって出来ているのか…福岡、熊本、佐賀、長崎、大分、宮崎、鹿児島。7つですね…あ、県ではなく、旧国名!筑前、筑後、肥前、肥後、豊前、豊後、日向、大隅、薩摩。これで9つあるので、九州の名前も納得。あれ…沖縄って九州地方に入ってなかったっ ...
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九州って、9つの県が集まって出来ているのか…

福岡、熊本、佐賀、長崎、大分、宮崎、鹿児島。
7つですね…

あ、県ではなく、旧国名!
筑前、筑後、肥前、肥後、豊前、豊後、日向、大隅、薩摩。
これで9つあるので、九州の名前も納得。

あれ…
沖縄って九州地方に入ってなかったっけ?

周りを完全に海に囲まれた沖縄。
九州、鹿児島市からの距離も約660kmと、東京から高知までの距離とほぼ同じ。
(沖縄が九州地方って教科書で教えるの、もう無理がありませんかね^^;)

そんな海に囲まれた沖縄県の中で、かつて海に面していない「市」があったのをご存知でしょうか?

それは、コザ市。(全国で唯一、カタカタで表記される市でもあったらしいです)
現在では、美里村と合併し、沖縄市となっています。

そんなコザの街にある素敵なお店、
クラフトビール工房併設の
  ビアレストランを紹介させていただきます。

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夕暮れのコザの街は、ただ歩いているだけでもいろんな歴史を感じることが出来ます。
そんな中に佇む“コザ麦酒工房”

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こちらの2階で出来たてのコザ麦酒を楽しむことができるのです。

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2014年7月8日 大安台風8号オープン。
この年の台風8号といえば、台風を理由としては初の特別警報が沖縄に発令されたもの。
凄い状況の中でオープンされたのですね。

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そんな事があってか、コザ麦酒工房のクラフトビールの名前には、
「台風IPA」というものもあるようです。

それにしても、クラフトビールの値段が安い!
これならば、たっぷりといろんな種類のクラフトビールが楽しめそうです。

ズラリと並ぶ、ビアサーバーのコック!
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これを見ていたら、クラフトビールファンでなくてもトキメクこと間違いなし。
どれを選んでよいのかわからなかったり、聞きたいことがあれば、店主ご夫婦が笑顔で対応してくださいますよ〜。

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そうそう、こちらのお店は、クラフトビールに合わせる料理もいいのが揃っているのです。

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キウイドレッシングのサラダ、ニューオリンズスタイル ジャンバラヤ、若鶏のコザ麦酒フリット…
名前だけ見ていても、一捻りされているのがわかります。

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紅生姜でなく、和生姜の天ぷら。
関西人が味わうとどんな感想を言うのかな?

パクチー飯!
これは、パクチー好きにはたまらないかも。


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生ハムが乗っかったサラダは、最初に出てくるお通し。
これだけでも、満足しちゃいそうです。

気になるメニューの中から選んだのは…
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若鶏のコザ麦酒フリット。
サクサクの衣がなんとも言えない食感。
ハニーマスタードを使ったソースを付けて食べてもかなりいい感じ。

そして、何気なく注文したナチョスもかなり美味しかった。

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ナチョスにチーズとハラペーニョを合わせた、麦酒がススム君な一皿。

そう控えめに書かれていたから、普通のおつまみと思いきや、出てきたのはちゃんと手が加えられた一品。

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チーズの旨味とハラペーニョのピリ辛が、本当によく合って、本当にビールがススム君なのです。

ビールはもちろん、料理もひと工夫されていてどれも気になるものばかりです。
どのお客さんも笑顔で過ごしていて、お店の雰囲気も凄くいい感じなのです。

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この日、お客さんとして来店されていた、このお二人は、
沖縄の芸能事務所「FECオフィス」に所属されている、「ちひろ」さんと「わさび しょうへい」さん。

おふたりとも、明るく優しい方で、沖縄の美味しいお店情報なども教えていただきました。

どこか懐かしく、街の雰囲気もほかにはないものを持っているコザの街。
コザを訪れる際には、是非こちらのお店「コザ麦酒工房」に寄ってみてください。
楽しく美味しい時間が待っていますよ!







【コザ麦酒工房】
住 所:沖縄県沖縄市中央1−24−13 2F    MAP
電 話:098-975-6119
営業時間:17:00〜24:00 
煙 草:喫煙可
定休日:禁煙
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)

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外出すれば、コロナと熱中症の心配が…そんな感じで、家の中で過ごすことが多くなった方も少なくないのでは?ジムに行きたくても開いてない。そんな時、押入れの中を見てみると、昔はやった健康器具が出てきてやってみるのも面白いかも?ちょっと前では、腹筋ワンダーコア。 ...
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外出すれば、コロナと熱中症の心配が…
そんな感じで、家の中で過ごすことが多くなった方も少なくないのでは?

ジムに行きたくても開いてない。
そんな時、押入れの中を見てみると、昔はやった健康器具が出てきてやってみるのも面白いかも?

ちょっと前では、腹筋ワンダーコア。
     
あれって、本当に楽しそうに腹筋が鍛えられそうでしたよね。

もっと昔のがある?
ルームランナーとか、ぶらさがり健康器とか、ブルワーカー?
もしかして『スタイリー』だったらちょっと凄いかも…

懐かしい気持ちになったところで、少し懐かしくも新しい、日本の夏の風物詩とも言えるメニューが食べられるお店を紹介させていただきます。

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近鉄大阪線の長瀬駅から徒歩5分くらいのところにある、
“麺や清流”さん。

こだわりのラーメンがいただけるお店として、すぐ近くの近畿大学の学生をはじめ、
近隣にお勤めの方だけではなく、わざわざ電車に乗ってやって来るファンもいるほど人気のお店なのです。

開店時間は11:00。
お昼ごはんには少し早いかもしれませんが、混雑時を避けたいと考えている人にとっては嬉しいですね。
(私もそんなひとりです(^^))

少し出遅れて、お店に到着したのは11:20頃…

え、既に店内のウェイティングに7人も待っている!

めっちゃ人気じゃないですか。
でも、冷房が効いた店内で椅子もあるので、リラックスして待つことが出来ますよ〜。

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先に食べたいラーメンの食券を購入して待ちましょう。
でも、初めて来るお店で食券の券売機…
後ろに並ぶ人がいたら焦っちゃいますよね?

初めての方のために、「麺や清流」さんのメニューをご紹介します。

麺や清流の人気ランキングはこれ!
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1位 冷やし中華
2位 サンマ水つけ麺
3位 ホルモンまぜそば


その他、あっさりしょうゆ、鶏白湯しょうゆ、サンマ出汁そばなどなど…
参考になさってくださいね〜。

その中でも、ランキング1位、そして…

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今の時期にだけいただけて、今や日本の夏の風物詩とも言える、

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冷やし中華を楽しませていただきます。

冷やし中華……
中華と名前がつくものの、中国に行っても食べることが出来ない麺料理。
中国では、日本の冷やし中華のことを「日本式涼拌麺」と呼ぶこともあるのだとか。
そう言えば、「拌麺」はこちらのお店で食べたのが美味しかったなぁ…
漫画「美味しんぼ」では、海原雄山に酷評された冷やし中華ですが……

もしかして、海原雄山も認めるかも!
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タレの上に、ピシッと整列したツヤツヤ麺、
その上には、卵とキュウリ、厚切りのチャーシューが行儀よく並んでいて、
ひと目見た瞬間に、恋の花咲くこともある…

どれから食べようか迷ってしまう…というよりも、このフォルムを崩したくないって思いのほうが強いかも。
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これを考え作った人の想いは、美味い麺の冷やし中華を食べさせたい。
そんな気がしたので、麺からいただきます。

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香りが良い。
最初はタレが付きすぎないように食べるとそれがよくわかります。
そして、喉越しは日本の夏の暑さを感謝するほどに爽やか!

今度はたっぷりとタレにくぐらせて二口目をいただきます。

これは硬派な冷やし中華だ!

直球ストレートな味わい。
冷やし中華にはこの味だ!
まるでそう語っているかのような自信満々のタレと麺の掛け合いが凄く楽しい。
そして、辛子は混ぜ込まずに少しずつ麺に付けて食べるのがオススメ。
しっかり辛子なんだけれど、タレがしっかりそれを受け止めて、麺と合わせてくれる。
食べた瞬間に「これだ!」って声が出そうになりますよ。

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地味に鎮座しているように見えるけど、玉子とキュウリの存在も重要。
たっぷりと250gある麺を飽きることなく食べ薦めさせてくれる頼りになるやつ。
最初に一気に食べないようにしてくださいね。

ボーッとして食べたら後悔するやつ。
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何気なく食べたら、その柔らかさと味わいにびっくりしたチャーシュー。
冷やし中華という固定観念が邪魔したのでしょうね。

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一口食べると、ものすごく丁寧に作られているのがすぐに分かると思います。
辛子を少しつけて食べても美味しいです。

夏季限定、この季節だけのごちそう、とびっきりの冷やし中華。
このチャンスに是非!
オススメします。



【麺や清流】
住 所:東大阪市小若江1−4−3    MAP
電 話:06-6726-1123
営業時間:11:00〜22:00(L.O.21:30)
     ※営業日の日曜日は、11:00〜15:00のみ営業。 
煙 草:禁煙
定休日:土曜日・第3,4,5日曜日
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)

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東京ばな奈。言わずとしれた東京土産の定番である。定番の味のほか、レモン味、コーヒー牛乳味、メープル味、そしてソフトクリームまで販売されているよう。(ソフトクリームは、東名高速海老名SA<下り>限定)東京駅、羽田空港、高速道路のSA、海ほたる…いろんなところで ...
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東京ばな奈。

言わずとしれた東京土産の定番である。

定番の味のほか、レモン味、コーヒー牛乳味、メープル味、
そしてソフトクリームまで販売されているよう。
(ソフトクリームは、東名高速海老名SA<下り>限定)

東京駅、羽田空港、高速道路のSA、海ほたる…
いろんなところで買えるのですが、東海道新幹線の車内販売では買えないようです。
東京ばな奈は東京限定…ということでしょうか?(あ、海老名は神奈川県か)

その一方、大阪銘菓(?)「面白い恋人」は、東京でも売ろうとして、「白い恋人」の石屋製菓に怒られちゃったのだとか。
幸い、販売停止にはならず、関西地区だけという条件付きで販売されているようです。
(インターネットでの販売もしていないようです。)
話のネタに如何でしょうか?


さて、首都圏・関西を飛び出して、ぴあMOOK「究極のカレー」のアワードが福岡版の誌面でも発表されました。
見てみると、福岡のカレーが凄いことになっているのがわかりますよ!
その中でも気になるお店をご紹介させていただきます。

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 地下鉄の赤坂駅から歩いて5分くらい、
警固の交差点近くにある“クボカリー”さん。
行列が途絶えない人気のお店です。

究極のカレー<福岡版>では、スパイス部門のGP獲得店!
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店内は、ゆったりとしたレイアウトのカウンター席とテーブル席。
木の温もりを感じられるカウンター席は、そこに座るだけでなんだか落ち着いた気持ちにさせてくれます。

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カレーは、メインメニューの「クボカレープレート」のみ……
とは言いながら、オプションメニューを追加することで、オリジナリティ感満タンのカレーを組み立てることも出来ますよ。

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カウンターの向こう、厨房の中を見ると、中華鍋から炎が上がる!
こういうのを見ているだけで、ワクワク感がどんどん上昇します。

炎が上がる、香りも上々! 食て納得、人気の秘密。
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ひと目見た感想が、「何てキレイな盛り!」
バランスの良さが、見た目にもバッチリあらわれているのです。

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ごはんもちろん、彩り豊かな副菜も、カレーの美味しさを演出しているようです。

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シンプルにカレーとご飯をいただきます。
口に入れた瞬間に、香りが広がっていく。
この瞬間からグッと心を掴まれるのです、これは楽しい!


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大きくカットされたチキンも、食べごたえがあって嬉しい。
噛みしめると旨味がどんどん溢れてきます。

混ぜると更に美味しくなる、魔法のカレー!
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それぞれのカレーと副菜のいろんな組み合わせを試してみてください。
そうすることによって、いろんな味わいを楽しむことが出来ます。
どこか、スリランカスタイルのカレーに似たような楽しみ方も出来ます。

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最後は、すべての具材とカレーを混ぜて楽しむのがオススメ。
最初に食べた一口とは、全く違ったタイプの美味しさを感じることが出来ますよ。

今回は、シンプルに「クボカリープレート」を楽しませていただきましたが、
次回は是非、オプションを加えてさらなる変化をも楽しみたいと思います。

行列には意味がある。
並ぶ価値、ありですよ〜!





【クボカリー 大名店】
住 所:福岡市中央区大名1-4-23 ロワールマンション大名 101    MAP
電 話:092-732-3630
営業時間:11:00〜20:30(L.O.20:00) 
煙 草:禁煙
定休日:水曜日
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)

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