美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

GWに信州に来たときに食べて嵌ってしまった、長野県のふるさとの味、”おやき”。肉まんの皮をもう少ししっかりさせて、中の具のバリエーションを増やすと言ったところなのでしょうか?中学の修学旅行で信州に来たときに、おやき作り体験をさせていただき、自分で作ったお ...
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GWに信州に来たときに食べて嵌ってしまった、長野県のふるさとの味、”おやき”
肉まんの皮をもう少ししっかりさせて、中の具のバリエーションを増やすと言ったところなのでしょうか?
中学の修学旅行で信州に来たときに、おやき作り体験をさせていただき、自分で作ったおやきがあまりにもまずかったので、それ以来自らすすんで食べようとはしなかったのですが、食べてみるとこれがまた美味い!
そんな中、今回の信州旅行のおり、おやき村なるところを発見して、行ってきました。

青木湖から、山の中を長野方面にむかって走ること約30分。
小川村というところに、その”おやき村”はあるとのことで、ひたすら車を走らせて行ってきました。
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行った日は、おやき村祭りなるものが開催されているとのことで、これは楽しみです。
県道を走っていると、案内看板が出ていたので、道はわかりやすいです。
ただし、これでもか!ってくらいに、山の中を上がって行かなくてはいけないので、”道、合っているの?”と思いましたが、こんな親切(?)な看板があるので大丈夫です。
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なんとか、おやき村にたどりつき、車を特設の駐車場に止めて、早速、中でできたてのおやきをいただきました。
 


 

縄文おやきというだけあって、縄文時代の住居を真似た建物の中でおやきがいただけるようです。
この日の出来たておやきは、”野沢菜””なす”
の2種類で、もちろん両方ともいただきました。
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地元のおばあちゃんたちがその場で、手慣れた様子でおやきを作っています。
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見ていると、あっという間に綺麗な丸い形に整えて行くではありませんか?これは期待度、です。
その、おばあちゃんたちが下ごしらえしたおやきを、今度はおじさんたちがいろりの上の鉄板で先ずは焼き色をつけ、次に、いろりの周りで、じっくり仲間で火を通して仕上げていきます。
 

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真夏の暑い中でのこの作業は、たとえ標高の高い信州といえども、大変でしょうね!逆に、冬場は心地よさそうですが。
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こんがりと焼き色がつけられた出来たてのおやきをいただきます。これは、美味しくないわけがありませんね。
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表面は熱々で、このパリッとした食感がたまりません。
中身は、これでもかっ!ってくらいに、たっぷりの野沢菜が詰まっています。
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これは食べ応えがあります。一緒にいただいた茄子の方も、ジューシィで具だくさんで、味噌の風味が良く聞いて美味しかったです。
”暑い中を良くおいで下さいました”と、この地方独特の飲み物、”冷や汁”も振る舞っていただきました。
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これは、冷たくしていただく、お味噌汁のようで、中に大きな氷が浮かんでいます。
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中の具は、細く切ったキュウリで、これまた新しい味発見です。
大きな氷が入っていたので、味が薄まって見えますが、あらかじめそれを見越して、味付けしてあるので、ちょうどいい味わいです。
また、普通なら考えられない、味噌汁の具材、キュウリですが、これにはバッチリ良く合っていました。囲炉裏の前で、熱々のおやきをいただきながら、冷たい冷や汁を飲む。
これは最高の経験になりました。かなり美味かったですわーい(嬉しい顔)
結構な山奥ですが、ここ、おやき村。一度行ってみる価値ありですよ!


【小川の庄 おやき村】
住所:長野県上水内郡小川村大字高府2876  MAP
電話:: 026-269-3760
営業時間:9:00~17:30
定休日:月曜日

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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今年のGWに行った信州にはまってしまい、このお盆休みも行ってきました。で、今回は大好きな蕎麦を思いっきり堪能しよう!ということで、マイミクさんの素晴らしき情報を元に、まずは一件目。白馬村のすぐ隣の美麻村にある、ここ。山品さんにお邪魔してきました。 教えてい ...
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今年のGWに行った信州にはまってしまい、このお盆休みも行ってきました。
で、今回は大好きな蕎麦を思いっきり堪能しよう!ということで、マイミクさんの素晴らしき情報を元に、まずは一件目。

白馬村のすぐ隣の美麻村にある、ここ。山品さんにお邪魔してきました。
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教えていただなければ、決して偶然にたどり着くことはないであろうと思われるロケーションにあるここ、民宿のような蕎麦屋さん、というよりも、民宿が美味しい蕎麦を食べさせてくれているというような雰囲気のお店です。
 


ここ、信州は8月の今でも、外は流石に暑いのですが、お店の中にはいると、風通しがよく、とても心地良いことに、うれしい予想外です。もちろんエアコンはありませんし、いえ、いらないのですねウインク

お蕎麦のお店だけあって、メニューはこんな感じです。
 

セルフサービスでいただけるお茶も、流石に蕎麦茶で、これがまた、香りがものすごくいいのです。

蕎麦を待っている間には、自家製のおつけものが振る舞われます。
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おつけものを食べながら、蕎麦茶をいただき、壁に貼ってある”そばを美味く食べるための5箇条”を一読。
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”出てきたそばはすぐに食べるべし”
できたてが一番です。食感はどんどん変わるので、すぐに食べましょう!
”追加の注文で間をあかさず一度に注文すべし”
一気に食してこそ、真価がわかるってことでしょうか?半分はお店の都合のような気もしますが・・・
”食べるときは言をつつしむべし”しゃべってる間にのびてしまうぞ!!っと。
”音をたててすすりこむべし”蕎麦って、不思議と音をたてて食べる方が美味しいですよね!また、それが流儀だとか。
”栄養のある蕎麦湯で腹をあたためるべし”はい、まさにその通り!最後まで美味しい。蕎麦は偉いですね!

さて、注文した大もりそばがやってきました。
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まずは、何もつけずに蕎麦の香りを楽しみます。
”おぉ、香りがけっこうたって、美味しいですね!”冷水にさらされた蕎麦はコシも素晴らしく、いくらでもスルスルと入っていきます。また、若干蕎麦の太さが違うところも、手打ちならではの雰囲気満点で食欲をそそられますね!
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もちろん、”蕎麦を美味しく食する5箇条”教えの通り、蕎麦を完食した後には、蕎麦湯をいただきます。
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飲み干す寸前の最後のほう、トロッとした感じの濃い蕎麦湯が何とも心地良いです。
信州初日、夜中から頑張って運転してきたかいがありました。
是非再訪したいお蕎麦屋さんです。
あ、食べてる途中にこんな張り紙を見つけてしまったので、気になって、もう一度来ないと、完結できなくはなってしまったのですが・・・



【手打ち蕎麦 元祖 山品】
住所:長野県大町市美麻新行14658  MAP
電話:: 026-123-1230
営業時間:10:30~売り切れ
定休日:不定休

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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ちょっとそこまでのつもりが、気がついたらやってきてしまいました!い、行ってみないかっていわれると・・・ここ、ものすごいインパクトでしょ?最果ての味、現地の味ときて、パキスタンカリーとやられると、行ってみないわけにはいきません。カレー好きの私の心が見事に撃 ...
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ちょっとそこまでのつもりが、気がついたらやってきてしまいました!
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い、行ってみないかっていわれると・・・
ここ、ものすごいインパクトでしょ?
最果ての味、現地の味ときて、パキスタンカリーとやられると、行ってみないわけにはいきません。
カレー好きの私の心が見事に撃ち抜かれてしまいました衝撃
しかも、これだけではありません。実はこのお店の看板にはとどめを刺すこんなキャッチも!
これ、完璧にノックアウトですね。
こんなん書かれたら、もう食べてみるしかないでしょexclamation & question

はい、ここは東急東横線、白楽駅から徒歩5分くらいのところ、神奈川大学のすぐ近くにある、パキスタンカリーの店、サリサリさんです。横浜線、菊名駅から各駅停車に乗り換えて、2駅目。横浜駅からも3駅目の抜群のロケーションにあります。
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さて、この”サリサリカリー”お店に入って黙って座っていると、しばらくして、まずサラダが運ばれてきます。
そう、メニューは春雨とキクラゲが入ったあっさりのキャベツのサラダと、
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骨ごとじっくり煮込んであるチキンのパキスタンカリーとチャイのセットのみなのです。
 

カリーはチキンが繊維状になるまでじっくり煮込まれていて、スパイスの香りがめっちゃ心地よく、(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!です。そうですね、大阪でここのカレーのスタンスとよく似ているのは、新町の”ラクシュミ”でしょうか?ここまで煮込むにはかなりの手間がかかってると思われます。このお店、昔は札幌で営業していて、かなりの繁盛点だったそうです。で、その札幌のお店は息子さんに任せて、ご主人と奥さんはここ、横浜で”サリサリ”をオープンしたそうです。
サラダとカリーとチャイ、このセットをスリーコースセットと呼んでいてこの手間のかかっていそうなセットが1000円で楽しめます。
”フランスパンで食すると・・・”
はい、テイクアウトして、是非そうしてみたいですね!このチキンをたっぷりとフランスパンの上にのせて・・・たまらない!!
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ただ、大阪までのテイクアウトは、少し難しそうですね!
おしゃれなハットをかぶったご主人と、上品な奥様が笑顔で迎えてくれます。なぜか、つらら状の氷の入ったお冷やをと共に!
横浜においでの際には、少し寄り道のつもりが、果ての果てまで行ってみませんかウッシッシ
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【サリサリ】
住所:神奈川県横浜市神奈川区西神奈川3丁目7-4  MAP
電話:: 045-413-9010
営業時間:11:30~21:00
定休日:なし

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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今日は、旭区のウルトラランチのお店(?!)”コーヒーショップLOVE"さんにランチをいただきに行ってきました。最近の物価の値上がりで、こちらのランチも春から100円値上げされましたが、内容は以前にも増して、素晴らしいものです。材料原価が高騰したとき、値段据え置 ...
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今日は、旭区のウルトラランチのお店(?!)”コーヒーショップLOVE"さんにランチをいただきに行ってきました。

最近の物価の値上がりで、こちらのランチも春から100円値上げされましたが、内容は以前にも増して、素晴らしいものです。
材料原価が高騰したとき、値段据え置きで、内容のグレードを下げるか、もしくは内容そのままで値上げするか、ひどいものになると、内容少し下げて値上げするケースさえあります。
ここ、LOVEさんの場合は、値上げこそ下ものの内容は以前にも増してパワーアップしているのですから、さすがです。店主さん、ここにランチを食べに来るお客さんが何を期待しているのかを理解されているのでしょう。嬉しいことです。

さて、そんなLOVEさんのこの日のランチを、お店のホームページでチェックすると、”チキンカレー(サラダとヨーグルト付き)”となっていました。
まさに、この日はカレー気分だったので、”お!!って感じで、張り切って行ってきました。

お店の入り口で、メニューボードを確認すると。
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ワ、ワンコインランチ。そう、この日のランチは500円です。そして、飲み物をつけても700円。そうです。LOVEさん、カレーだとか、パスタなんかの単品(全然単品じゃないのですが)メニューの時は、破格なお値段でランチを提供して下さるときがあるのです。ひょっとして、いつもより100円位安いのかな?とは少し思っていましたが、まさか、ワンコインで来るとは思いもしませんでした。

で、注文して、しばらく待っていると、やってきましたカレー屋LOVE・・・もとい、コーヒーショップLOVE特製のチキンと野菜のカレー!
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ま、ご立派!!手抜きのかけらも見あたりません。で、このピクルスの入っているお皿の下にはサラダがスタンバイしています。
丁寧に調理された夏野菜たちの上に、チキンがたっぷり入ったカレーを豪快に書けていただきます。
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
おぉ!これはいい!!繊維状になるまで煮込まれたチキンがこれでもかーーってくらいにたっぷり入って、食べ応え充分です。
カレーを食べていると、マスターから、”食後のヨーグルト、かき氷にも出来ますよ”と、嬉しいかけ声がるんるん
かなり迷いましたが、やはり夏の暑さは勝てません!
カレーを食べ終わり、かき氷をお願いしました。
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サイズこそは、食後のデザートサイズ(とはいっても、普通のかき氷の2/3位はありますが)ですが、小豆のたっぷり載った宇治金時です。
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あずきの上品な甘みと宇治のさわやかさと氷の冷たさがカレーを食べた後の口をさっぱりとクールダウンさせてくれます。

はい、ここまでで、これ、なんと500円

これ、完成系ですよね!
でも、さらにこの日、食後のアイスティーをお願いしました。
 

アイスティーも、最初から氷の中に入っているのではなくて、氷の入ったグラスと別々で提供されます。
きちんと香りを楽しむことが出来るというわけです。
さらに、これ、やく2杯強楽しむことが出来るのですから、もはやこれは、お得という言葉だけでは表現しきれませんね。

こんな、ものすごうランチを出して下さるLOVEさん、毎週金曜日以外は盆であろうが、元旦であろうが頑張って営業されています。
あ、今日は金曜日だから、どこかでネタ探しをされているのでしょう!
旭区にお越しの際は、ぜひご賞味あれ!!


【コーヒーショップ LOVE】
住所:大阪市旭区大宮2-15-8  MAP
電話:: 06-6953-9968
営業時間:8:00~20:00
定休日:金曜日

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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奥が深いね!旭区、千林。以前から、私がよくお世話になっている、”コーヒーショップLOVE"のマスターに教えていただいたお店。京阪電車の千林駅のすぐ近く。抜群のロケーションにあるお店、”韓味kitchen かい”さんのディナータイムにお邪魔してきました。ここのお店、ラン ...
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奥が深いね!旭区、千林。
以前から、私がよくお世話になっている、”コーヒーショップLOVE"のマスターに教えていただいたお店。京阪電車の千林駅のすぐ近く。
抜群のロケーションにあるお店、”韓味kitchen かい”さんのディナータイムにお邪魔してきました。
ここのお店、ランチには何度かお邪魔したことがあったのですが、お酒をいただけるディナータイムにお伺いしたのは今回が初めてです。
以前の”かい”」さんのランチはこちらLOVEさん曰く、”なかなか丁寧で、何を食べてもおいしいですよ!”とのことだったので、以前から、いつか、機械を見計らって、夜ご飯を食べに行ってやろうとチャンスを伺っていました。
で、今回、旭区、地元にある私の所属する会社に新しい仲間がやってきた、歓迎会をここ、”かい”さんでやってしまおうと、今回の開催にこぎつけてしまいましたあっかんべー

今回の宴会メニューはこんな感じ。
アラカルトも魅力的ではありますが、大勢でいくとなると、このコースメニューはかなりお得感がありますね!

さて、まずは三品盛り合わせのこれ。
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チャプチェ、キムチ盛り、もやしの三品です。
これ、さりげなくおいてありますが、最初の一品だけあって、お腹にしみわたります。少量ではありますが、丁寧に作られているのがよくわかりますね。第一印象の大切さってやつでしょうか?

続いてサラダです。小さいながらもトマトの甘みが上品でいい感じです。
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そして、ここ、”かい”さんの名物の一つ、海鮮チヂミです。
鉄板の上に盛りつけられた焼きたてのチヂミに、特製のタレをかけていただきます。
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タレをかけた瞬間に立ち上がる湯気の香りが食欲をそそられますね!

そして、いよいよこの日のメイン、”プルコギ””韓国風鉄板焼き”の登場です。
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山盛りの状態で盛りつけられた鍋は、火にかけてゆくと野菜がしんなりして、おいしそうな香りととtもに食べ頃を教えてくれます。
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鍋を楽しんでいる間にも、まだまだおいしい一品が出てきます。

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こちら、”甘辛チキン”はランチタイムの人気者でもあります。
これ、ご飯によくあうのは知っていたのですが、お酒にも合いますねビール
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そして、コースメニューにはなかったのですが、別で注文した、健康スープ(名前、違ったかな?)
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石鍋に入って、ぐつぐつ煮えたぎったものが出てきます。
これ、めちゃくちゃ美味かったです。
このスープ、美味しいだけではなくって、コラーゲンたっぷりの美容と健康の強い味方のスープだそうです。
このスープのあまりにの美味しさに、ここの”参鶏湯”がかなり気になってしまいました。


【韓味Kitchenかい】
住所:大阪府守口市滝井西町1丁目10-7  MAP電話:: 06-6997-0137
営業時間:11:30~14:00、17:00~22:30
定休日:火曜日

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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生まれ故郷の旭区。この大阪市東部の下町、けっこう探せばいいお店があるものです。先日も、友人に教えていただいたお店に行ってきました。京阪本線の千林駅近く、千林商店街側から来ると、京阪のガードを越えて少しいったところに、ラーメン”大勝”さんはあります。入り口 ...
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生まれ故郷の旭区。
この大阪市東部の下町、けっこう探せばいいお店があるものです。
先日も、友人に教えていただいたお店に行ってきました。

京阪本線の千林駅近く、千林商店街側から来ると、京阪のガードを越えて少しいったところに、ラーメン”大勝”さんはあります。
入り口にはこんなメッセージが!
こういうのって、なんか嬉しくなりますよねわーい(嬉しい顔)
真夏の暑い日にも関わらず、たまーーに熱いラーメンを食べたくなったりしませんか?
まさにこの日はそんな気分で、ここ大勝さんにやってきました。
最近はお昼にラーメン屋さんに行っても、単品を注文することが多く、めったにセットを注文しないのですが、この日は久しぶりに、ラーメン屋さんのセットの王道、半チャンセットを注文しました。
ミニ焼きめしとトロこつラーメンです。
そう、このトロこつラーメンこそ、rikorinaさん絶賛の骨まで食べられるほどにとろとろに煮込んだチャーシュー入りのラーメンなのです。

そう、友人の、千林駅のガード超えたところに、骨までトロトロに煮込んであって食べられるうまいラーメンやあるで!”っておしえてもらい、ずっと気になっていたので、まさに念願が叶うってところでしょうか!?

セットを注文して待っていると、カウンターにこんな文字が。
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堅めの麺が大好きな私には、とても嬉しいことです。
これは、チャーシューだけではなく、麺にも期待大ですね。

しばらくすると、やってきました。トロこつらーめん。
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器の上にはでっかいチャーシューがその存在感をこれでもかって位に示しています。
麺は期待通り、コシのしっかりした固ゆでで、これなら大盛りでもスルスルいけそうです。上品な豚骨醤油が麺との相性もバッチリです。
で、いよいよメインのトロこつです。
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この食べ応え十分のチャーシュー。そして、一見脂身に見えるこれがトロこつで、これは脂じゃなくって、軟骨だそうです。とういうことで、このゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりだそうです。
食べると、次の朝にはお肌ツヤツヤの、美味しくて、美容にもいい、まさに一石二鳥ラーメンですね。

それともうひとつ、お伝えしなければなりません。
待っているときにセットの焼きめしを作っていただいているのをみていたのですが、ものすごく手際よく、中華鍋を振り回している様子。ぜひ動画でお見せしたいくらいでした!素早い動作。おたまと鍋があたったときの”カーン”っていう見事な音。見ているだけで、”これは絶対に美味いに決まってる”ってわかってしまう見事な手さばきでした!
しかも、まとめ作りじゃなくって、一つ一つ丁寧に、なおかつ素早く炒めている様子を目の当たりにすると、もう、完全にパラパラのチャーハンの口になってしまいますよね!
で、そのチャーハンがこれ。
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綺麗に盛りつけられ、卵が均等に絡み合って見ているだけでも美味しそうです。
で、まずは一口。
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はい!大当たり!!期待通り、いやそれ以上でしょうか?
これほど見事にパラッとして、しかも、風味豊かなチャーハンはめったにないですね。これが、比較的近い場所で食べられるのを発見できたのは、まさに宝箱をあけた気分です。
ここ、大勝でラーメンを食べるときは、ぜひこのチャーハンも一緒に注文することをお奨めします。
一食の価値ありですよわーい(嬉しい顔)


【らー麺 大勝】
住所:大阪市旭区清水2-21-9  MAP
電話:: 06-6956-0009
営業時間:11:30~14:00 17:30~22:00
定休日:水曜日、第3木曜日

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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前から一度行ってみたいと、仲間内で噂になっていた、新町にあるここ、”辛いもんや ギロチン”へ。ここ、結構有名なお店らしく、名前と存在は知っていましたが、来店するのは今回が初めてでした。ここの名物料理は、激辛の唐辛子、ピッキーヌをしこたま使った、焼きめし。 ...
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前から一度行ってみたいと、仲間内で噂になっていた、新町にあるここ、
”辛いもんや ギロチン”へ。
ここ、結構有名なお店らしく、名前と存在は知っていましたが、来店するのは今回が初めてでした。
ここの名物料理は、激辛の唐辛子、ピッキーヌをしこたま使った、焼きめし。何だか、中崎町にあるあのお店によく似ていますね!あのお店、洞魔麗(とまれ)のからし焼きめしで完全に玉砕した経験があるので、辛いもの好きとはいうものの、少しビビってしまいました。私のMixiの自己紹介のコメントにある、こっぱみじんになった食べ物が、それ、洞魔麗の10倍からし焼きめしですので・・・

さて、こちらギロチンのメニューにはこんなコメントが書いてあります。
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”へ、へたれ”ってあせあせ(飛び散る汗)そんな挑発をされた(してない、してないウッシッシ)日には、チャレンジしないわけにはいきません!
でも、この名前の付け方、へたれの次は、で、そしてくなったら、んでしまうのですね!で、いったん死んだら、になって、われて、それに耐えたものだけがゴッド(神)になるわけですか??神様になれるか、オーマイガーーッ!!で、終わるかは・・・

さて、明るく出迎えてくれたのは、ここギロチンのアイドルであり、名シェフである、オードリーちゃん。
    
 

彼女がこのスマイルで、楽しそうに、焼きめし、ゴッドを作ってくれるのかと思いきや・・・・
わ!これが噂の完全防備!!あの噂、ゴーグルとマスクをつけて作るっていうのはホンとだったのですね!
この、完全武装の中、手際よく焼きめしを炒めていきます。
 


この焼きめしゴッド、こちらの方にもむせかえるような辛さのにおいが立ちこめてきて、思わずみんなでむせかえしてしまいました!
この、むせかえる香り、何だかあの日の洞魔麗のことが思い起こされてきます。
そして、とどめに、たっぷりの唐辛子を加えてさらに炒めていきます。
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なんか、この画像を見ていると、この世のものとは思えませんね!
そして、ご飯がパラパラになるまで丁寧に炒めて、ギロチン焼きめし”ゴッド”のできあがりです。
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ハハハ!真っ赤っかしかも、唐辛子、突き刺さってますね!!
さて、お味の方は・・・・・・・





ん!?か、辛い!さすがに辛いけど、これならいけます。で、美味い!!うん、このくらいならば大丈夫です。確かに辛いのは辛いのですが、これはまだ人間の食べる辛さです!以前の洞魔麗の10倍からし焼きめしは、常人の到達できるレベルではありませんでしたが、これは大丈夫です。あ、でも、かなりの辛さレベルではあるので、チャレンジされる方は、それなりの覚悟を・・・
ここ、このギロチンチャーハンのほかにも、パリパリの一口餃子が激旨でした。みなさんも、話のネタに、うま辛を味わいに行ってみませんか
わーい(嬉しい顔)


【辛いもんや ギロチン】
住所:大阪市西区新町2-17-3  MAP
電話:: 06-6110-1177
営業時間:月~金11:30~15:00、18:00~翌3:00、日祝~深夜0:00
定休日:なし

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お腹が空いたときの強い味方!!そう!我らのパワフルレストラン(あ、珈琲屋さんって言わなきゃ)、コーヒーショップ、LOVEさんの合成豪勢なランチをいただいてきました。今日のご飯は”ビーフカツレツ”って書いてありました、メニューボードに。ただでさえ、控えめな表現 ...
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お腹が空いたときの強い味方!!
そう!我らのパワフルレストラン(あ、珈琲屋さんって言わなきゃあせあせ(飛び散る汗))、コーヒーショップ、LOVEさんの合成豪勢なランチをいただいてきました。

今日のご飯は”ビーフカツレツ”って書いてありました、メニューボードに。
ただでさえ、控えめな表現をしていても豪華なここのランチ。
さて、控えめに書こうにも、どうしても合成豪勢に見える今日のランチ。
ビフカツと書かずに”ビーフカツレツ”って表現されているところがまた、めっちゃわくわくしますね!その正体たるや・・・
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はい!期待を裏切ることのないこのボリューム!!
一目見て思わず、”おぉ!”ってささやいてしまいました!
この真ん中にあるのが今日のメインディッシュの”ビーフカツレツです!
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で、もうお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、このビーフカツレツ、中身はあの幻の人気メニューである、”合成豪勢ステーキ”です。相変わらずのジューシィさで、噛めば口の中に肉汁があふれてくる美味しさです。で、今日のカツレツ、もうひとつ仕事がしてありました。
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相性抜群のチーズがとろけて、昼間っから、思わず”マスター、ワイングラス”って言ってしまいそうになりました目がハート
このビーフカツレツ、油で揚げてあるのではなさそうで、おそらくフライパンで焼いているのでしょう。そのヘルシーさも注目ですね!
そのほかに、栄養のバランスを考えての一品も美味しいです。
 
マリネ風焼きなすとお豆腐のサラダ、パイナップル添え。
そして、これ、もう少しでメインディッシュになってしまいそうな一品。
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チーズの焦げ目がめっちゃ食欲をそそります。
熱々のフライパンに乗せられて出てくるグラタン。これ、ただのマカロニグラタンに見えますが、ここで終わらないのが、LOVEさんの凄いところ。
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開けてびっくり!!中からは立派なサーモンが!!
このサーモン、白ワインにつけ込んで焼いているそうで、グラタンのホワイトソースとの相性もばっちりです。
これだけついて、800円。今時のランチとしては破格ですね!


【コーヒーショップ LOVE】
住所:大阪市旭区大宮2-15-8  MAP
電話:: 06-6953-9968
営業時間:8:00~20:00
定休日:金曜日

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夏の風物詩。スイカ、かき氷、ざるそば、カレー!!さて、今日みたいに暑い日は、さっぱりとざるそばにするか、はたまた辛ーーいカレーにするか迷うところですね。かねがね噂は聞いており、お店の前も一度通ったことがあったのですが、先日友人がチャレンジしてきたあのお店 ...
続きを読む
夏の風物詩。
スイカ、かき氷、ざるそば、カレー!!
さて、今日みたいに暑い日は、さっぱりとざるそばにするか、はたまた辛ーーいカレーにするか迷うところですね。
かねがね噂は聞いており、お店の前も一度通ったことがあったのですが、先日友人がチャレンジしてきたあのお店、に行ってきました。
ここ、東梅田から1駅の中崎町と、天神橋5丁目をむすぶこの、”天5中崎商店街の中にここ、力餅食堂はあります。
 

ここ、大阪市内に何軒か会って、おはぎの美味しい食堂としては有名なのですが、それぞれのお店、別に支店って訳じゃなくて、各々の考え方でメニュー構成や、営業時間などを決められるみたいで、それぞれのお店に社長がいらっしゃるみたいです。
で、その目的のある物を食べにやってきたのですが、商店街を入って50M位手前から、その存在感を示していました。
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そう、この日の目的はこれ
 

カレー麺ざるです。
最初お店の前を通って見つけたときは、え?マジですか?って思っていましたが、人が食べてきた噂を聞き、何とテレビにも出てしまったとの噂を聞くと、いてもたってもいられなくなり、”これは、自分の舌で確かめてみないと”思い行ってきました。
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この、鮮やかな黄色、思わず自分の目を疑ってしまいますね。
これ、この黄色い麺以外は普通のざるそばと何ら変わらない見た目です。
めんつゆに、ねぎ、わさび、麺の上にかかった海苔。
ただ、麺が黄色いのです。
さて、お味のほうは・・・・

お!意外と普通。ん?でもカレーの香りが・・・おぉ!!後味が何と!ほんの少しピリ辛じゃありませんか!!
まさに看板に偽りなし。カレー麺ざるです。
麺もきちんとコシがあり、めんつゆとの相性もバッチリです。
よく考えてみると、おそば屋さんのカレー南蛮って、カレーのルーをお蕎麦の出汁でのばして味を調えてあるもので、それが美味しいのだから、このカレー麺ざるも美味しくて当たり前なのかもしれませんね!
私が食べている間にも、次々とお客さんが入ってきて、その半分くらいの人が、”カレー麺ざる”を注文していました。あと、もう一つの名物、カレー皿うどんも気になりましたね(横で食べていたおじさんのが美味しそうで。。。)
でも、壁に貼ってあるメニューを見てみると、こんな悪のりも!
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コ、コーヒー麺ざるってあせあせ(飛び散る汗)
こちらのほうはさすがにどなたも注文している人はいなかったです。
で、そのとなりの”虎ざる”ってあせあせ(飛び散る汗)
もしかして、コーヒーとカレーたらーっ(汗)それはちょっとねげっそり


【力餅食堂 中崎店】
住所:大阪市北区中崎1-9-2  MAP
電話:: 06-6372-1458
営業時間:11:00~20:00
定休日:水曜日

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梅雨も明けて(明けたのかな?)、暑さが本格的になってきましたね!食といえば、食欲の秋といいますが、夏ならではの美味もありますね。さっぱりと冷やしそうめん。あまーいスイカ!そして、夏のお楽しみといえば、鱧!今日は心斎橋の東急ハンズを3ブロックほど北に入ったこ ...
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梅雨も明けて(明けたのかな?)、暑さが本格的になってきましたね!
食といえば、食欲の秋といいますが、夏ならではの美味もありますね。
さっぱりと冷やしそうめん。あまーいスイカ!そして、夏のお楽しみといえば、鱧!
今日は心斎橋の東急ハンズを3ブロックほど北に入ったここ、
和食 華うさぎさんに鱧コースを食べに行ってきました。
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ここのお店、うさぎ年生まれの若いご主人が、同じくうさぎ年生まれの奥様と二人でがんばってるお店です。
とは言っても、奥様は去年子供さんの誕生とともに、お店には出ていなくて、今は主人一人で切り盛りされています。
この日は鱧コースをいただきましたが、単品のメニューもかなり魅力的なものが並んでいますね。
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さて、先ずは付き出しから。
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付き出しとはいっても、立派にシマアジが出てきます。
最初は生ビールで乾杯しましたが、これは日本酒がほしくなりますね。
そして、お造りの盛り合わせです。
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鱧コースだけあって、鱧の焼霜も入っていますね。この焼霜、水っぽさが全然なくって、こくと甘みが上品に口の中に広がります。梅肉との相性も、思わず笑みがこぼれてしまいますね。この日の盛り合わせは、鱧、剣先イカ、シマアジ、甘エビ、そして、ものすごく鮮やかなオレンジ色が食欲をかき立てるウニです。
このウニ、甘みがすごかったです。そのまま何もつけずに食べても最高ですが、塩を少しだけつけて食べると、その甘さの引き立つこと!最高です。
これはもう、ビールを飲んでいる場合じゃありませんね。
 

こんな暑い日には、きりっと冷やした日本酒、最高ですね。
平日にも関わらず、お酒がすすみまくります。
そして、揚げ物。
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鱧の梅肉巻き、さすが鱧コースです。
小鮎の天ぷらは、カウンターの上にあるいけすから出してきたものを揚げてくれるので、鮮度は抜群です。また、ワタのほろ苦さと、身の甘さのバランスが素晴らしいですね。天ぷらは塩と天つゆ、両方で楽しめます。
そして、いよいよお待ちかねの鱧鍋です。
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これでもかっ!っていうぐらいの量の鱧ですね!
まずは、だしの中に新タマネギを入れて、その甘みをしみこませます。
たっぷりタマネギを入れただしの中に、透き通った白さの鱧を投入します。
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約5秒、しゃぶしゃぶにすると、鱧の身が見事に花咲きます。
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あっさりとした中にも上品なコクと旨みが口の中に広がってゆきます。
この鱧、これだけでもかなり満足なのですが、細く笹がきにされたゴボウと三つ葉を鍋に入れてしゃぶしゃぶしたものを巻いて食べると・・・
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これまた、(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
たまりません目がハートあれだけ大量にあった鱧が、あっという間になくなってしまいます。
〆には、雑炊か稲庭うどんが選べるので、この日は稲庭うどんをチョイス。
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細いながらもコシのある稲庭うどんが鱧のコクとタマネギの甘み、ゴボウの香りをたっぷりと吸い込んだ出汁と絡んで、これはかなりうまかったです。
鱧コースはこれにデザートがついて完成なのですが、この魅力的なメニューを目の前に、見逃すわけにはいきません。
夏のもう一つのお楽しみ、
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プリップリの大きな岩牡蠣もいただきました。
これは、めっちゃミルキーで美味かったです。
牡蠣と日本酒との相性って何でこんなに良いのでしょうかねとっくり(おちょこ付き)
それともう一品。
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銀ムツの味噌漬けがあまりに美味そうだったので、つい・・・
これ、めちゃくちゃ脂がのって、かなり美味かったですよ!
気がついたら、みんなで競い合うようにつついて、一瞬でなくなっていました。
素材の良さもさることながら、その調理の丁寧なこと。で、しかもリーズナブル!今日の鱧コース、追加の岩牡蠣、銀ムツ、日本酒は別ですが、一人5000円で楽しめます。これはかなりお得ですね!
週末以外はご主人一人で切り盛りされているので、満席時は大変そうですが、それでも味には妥協なし。冬になったらふぐのコースもかなりおすすめですよ!


【華うさぎ】
住所:大阪市中央区南船場3-2-28 日宝タイヨービル1F MAP
電話:: 06-6251-1078
営業時間:17:30~23:00
定休日:日曜日、祝日

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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先週末から、めっきり夏らしくなりましたね少し前までは、朝晩は少し肌寒い感じでしたが、今はもう、朝、日が昇ると同時に強い日差しが照りつけてきます。そんな夏真っ盛りな週末、朝九時にJR吹田駅集合!そう!この日は、大人の遠足、タダ酒ツアーと題しまして、JR京都 ...
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先週末から、めっきり夏らしくなりましたね波
少し前までは、朝晩は少し肌寒い感じでしたが、今はもう、朝、日が昇ると同時に強い日差しが照りつけてきます。
そんな夏真っ盛りな週末、朝九時にJR吹田駅集合!
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そう!この日は、大人の遠足、タダ酒ツアーと題しまして、JR京都線沿線、工場見学数珠つなぎに行ってきました。
まずは、一カ所目。アサヒビール 吹田工場です。
  

朝9:30スタートの工場見学に申し込んで、おいしい生ビールのできるまでを、総勢8名でお勉強して参りました。
ここの工場の中は撮影禁止だったので、表の大きなビールタンクの写真を一枚だけ、撮ってきました。
このタンクの中のビール、一人で飲むとすると、一日一杯、毎日飲んでも2000年かかるそうで・・・これが、夏のビールのおいしい季節にはここ吹田工場で一日4本分製造されるとか・・・
さて、工場見学が終わった後は、ここ吹田工場で作ったできたてのアサヒスーパードライの試飲が楽しめます。
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できたての生ビールの味は格別ですね!朝から、一人3倍までの枠を、スーパードライ、黒生、ハーフアンドハーフと、めいいっぱい楽しんでしまいました。

さて、ここだけでは終わりません。
JRに乗って、次はここ、
  

  

サントリー山崎蒸留所へ。
ここでは、シングルモルトウイスキー、山崎のできるまでを、お勉強させていただきましたあっかんべー
私、関西人ではありながら、ここ山崎蒸留所へ来るのはこの日が初めてでした。昨年、同じサントリーの山梨県、白州蒸留所へいって、その素晴らしさを忘れられずにいました。
ここ、山崎蒸留所も素晴らしい環境の中にあって、京都~大阪にあるとは思えない感じの雰囲気でした。
  

集合時間になって、国産ウイスキーを初めて作った、サントリーの創業者、鳥井信治郎氏と佐治敬三氏の銅像があるところへ。
この日は、特別セミナー付きの見学コースで、ガイドさんが案内してくれました。
  

最初は蒸留タンクのあるところからの見学です。
  

中は、結構な暑さで、じっとしていても汗ばんできます。で、この段階からほのかにウイスキーの甘い香りが漂ってきます。
次は、ひんやりとした、倉庫の中。
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少しほこりっぽい香りの中、ウイスキーたちが樽の中静かに眠っています。中には、1970年代の刻印が押してある樽も・・・

そして、見学が終わると、セミナーがあります。
今回は、山崎、10年、12年、18年と、白州10年、12年、18年のテイスティングと、和菓子とのマリアージュを勉強(あっかんべー)させていただきました。
  

ウイスキーといえば、レーズンなどのドライフルーツや、ナッツ、チョコレートとの相性がよいのは有名ですが、和菓子と合わせてみるのもなかなかおもしろかったです。中でも、黒豆を使った和菓子との相性が抜群で、18年ものの熟成したウイスキーの味をより引き立ててくれました。
  

天然水を使ったハイボールのおいしい作り方のコツも学べて、このセミナー、なかなかのお値打ちです。

そして、これだけでは終わりません。
ここまでくれば、もう一駅、足を伸ばさないわけにはいきませんよね!
  

そう、同じくサントリー京都ビール工場です。
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ここでは、あのプレミアムビール、モルツ ザ プレミアムのできるまでをお勉強させていただきました。
ビールの元である麦を味わうことからはじめ、天然水を使ったビール作りの説明をここでもガイドさんに丁寧に教えていただきました。
  

工場の中のラインは今日はお休みでしたが、ピッカピカのラインをみていると、今にもプレミアムモルツができあがってきそうな感じになってきます。
             

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この広大な工場の中を、場内バスを使って移動して、最後にはお楽しみの試飲コーナーが待っています。
  

ここでも、プレミアムモルツ、モルツの2種類が一人3杯まで楽しむことができます。
  

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やはり、できたての生ビールの味は最高です。
今日の勉強会(あっかんべー)これだけ楽しめて、かかったお金は、交通費と山崎蒸留所での特別セミナー代の1000円のみ。
みなさん、タダほどうまい酒はないですねぇビール
また、第2弾大人の遠足も企画しましょかexclamation & question

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何かと話題になったこのキャラクター。著作権の問題とかいろいろあったみたいですけど、安定した人気を誇っているようですね。さて、今回はここ彦根に行ってきました。彦根といえば、最初に思い出されるのがこのひこにゃんでしょうが、いろいろとオリジナルグッズがある町の ...
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何かと話題になったこのキャラクター
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著作権の問題とかいろいろあったみたいですけど、安定した人気を誇っているようですね。さて、今回はここ彦根に行ってきました。
彦根といえば、最初に思い出されるのがこのひこにゃんでしょうが、いろいろとオリジナルグッズがある町のようです。
 


探偵ナイトスクープでも話題になった、指を使ってストライカーをはじくゲーム、“カロム”もここ彦根にありますし、彦根の歴史を学べる、“彦根カルタ”なんてものもあるみたいです。
 


そして、今回のもう一つの目的は、ちゃんぽん。
ちゃんぽんといえば、みなさん、長崎を一番に思い出すのではないでしょうか?
実は日本全国、ちゃんぽんが名物になっているところは何箇所かあるみたいで、長崎はもとより、愛媛県の八幡浜。沖縄にもちゃんぽんがあるそうですが、こちらは麺類ではなく、こちらはご飯料理らしいですね。で、ここ彦根もちゃんぽんが名物のようです。
今回は、彦根ちゃんぽん発祥のお店、“麺類 をかべに行ってきました。彦根銀座(銀座って、全国に23カ所あるらしいです)ってところにある、これぞ老舗!!ってかんじの出で立ちのお店です。
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ここのお店、ちゃんぽん、ラーメンのほかに丼物も置いてあって、食堂みたいな感じですね。

 


なかでも、タイガースちゃんぽんっていうのが気になりましたが、最初は先ず、ノーマルのちゃんぽんをオーダー。
待つことしばし、彦根名物のちゃんぽんがやってきました。
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長崎ちゃんぽんとの決定的な違いは、そのスープの色です。長崎ちゃんぽんが白い豚骨ベースの白湯スープであるのに比べて、こちら彦根ちゃんぽんは透き通った琥珀色です。
まずは、スープを飲んでみると、かつを風味のような魚系のあっさりした味わいです。これ、なかなか美味いです。このあっさり味のスープにたっぷりの野菜から出た甘みがとけ込んで、何とも言えない味わいです。麺も長崎ちゃんぽんほど、太くなく、中細ではありますが、なかなかのモチッとしたコシが楽しめて、このスープとのバランスが抜群です。
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ここ、彦根でちゃんぽんを出すお店には、テーブルの上に必ずお酢が置いてあるようで、麺を食べたあとのスープにお酢を入れて、スープを飲むのが定番だとか・・・
で、早速やってみました。
 


味がガラッと変わるのかなって思っていましたが、先程までのスープのおいしさを継承しながらも、あっさりした味わいがやさしくて、一杯で二度美味しいとは、まさにこのことでしょう
ちゃんぽんを食べたあとは、彦根の町並みを少し散策しました。
 


彦根城の袂の城下町を最近再開発みたいで、新しいながらも古きたたずまいを残したような町並みが印象的でした。晴れていたならもっと楽しめたのでしょうが、行った日は生憎の雨でした。
が、しかし、三色アイスならず、三色ソフトなるものをみつけて、食べてみました。
 


バニラ、抹茶にくわえて、夕張メロンがめずらしかったです。何よりも、三つの味が楽しめて、260円という値段設定が嬉しいですね。
さて、彦根のまちをあとにして、琵琶湖の湖岸道路を走っていると、スイカの直売店がやたら目についたので、その中の一軒に立ち寄って、一つ選んでみました。
久しく食べていなかった、黄色いスイカ(サマーオレンジという名前らしい)の目方の重いのを選んで買って帰りました。この界隈、スイカのお店がやたらとならんでいましたよ。
で、この目方の重いスイカが大正解!!まあまあの大きさで、一個1600円でしたが、その中身たるや、値段以上の値打ちがありました。スーパーで安売りしている980円とは中身が違いましたね。何せ、切ったら中の果汁がしたたり落ちるほどで、甘さはもちろんのこと、種の少なさも特筆ものです。
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この界隈をドライブされた折には、是非一つ、お買い求めになるのをお奨めします。
ちゃんぽんの味といい、スイカの甘さといい、なかなか予想外の美味しい思いをした一日でした。


【をかべ】
住所:滋賀県彦根市錦町1-28 MAP
電話:: 0749-22-0464
営業時間:11:00~15:00
定休日:木曜日

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私の出身地である、旭区に関係した記事をたまに書かせていただくのですが、結構みなさん見ていただいているようで、”旭区ってどんなとこ?”とか、”下町グルメツアー企画して!”とかいう声が上がってまして、で、ついに実現させました!先週末に、旭区の30年来続く焼き ...
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私の出身地である、旭区に関係した記事をたまに書かせていただくのですが、結構みなさん見ていただいているようで、”旭区ってどんなとこ?”とか、”下町グルメツアー企画して!”とかいう声が上がってまして、で、ついに実現させました!

先週末に、旭区の30年来続く焼き肉のお店、韓菜和牛さんに、友人8人で行ってきました。
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ここ、韓菜和牛さんは、地下鉄谷町線の千林大宮駅を降りてすぐのところにあります。
ここ、千林大宮商店街には、私がよくお邪魔させていただいていただいている、coffee shop LOVEもこのお店のすぐ近くにあります。

ここのお店、私が子供の時にたま両親に連れてきてもらうのがものすごく楽しみで、このお店のタレの味が未だに忘れられなくて、今回の企画も、一ヶ月以上前からかなり楽しみにしていました。
今回は約10年ぶりくらいにお邪魔させていただいたのですが、その絶品のタレの味は健在でした!
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かなり上質のお肉をロースターをみんなで囲んで焼きながらいただきました。
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このお肉、肉質がいいので、このままか、もしくは塩だけでも十分においしいのですが、やはりここでは自慢のタレをつけて食べるのが最高です。子供の頃は、ここに連れてきてもらうと、このお肉で白いご飯を食べるのがかなり楽しみでしたが、今はもっぱらビールですねビール

何杯かビールをいただいた後、何かほかの飲み物を飲みたいと思って探していると、壁にこんな気になる張り紙を発見しました!
 


最初は、カクテルのブラッディメアリーのようなものかなって思っていたのですが、飲んでみるとこれがまた、美味い!さっぱりとしたトマトの風味が酎ハイの炭酸とよくあい、また、トマトジュース特有の塩っ辛さがほとんどないのです。そして、ほんのり甘い。これは、何杯でもいけてしまいそうですね!
あまりにおいしいので、作り方を聞いてみると、教えてくださいました。
レモンチューハイをトマトジュースで割っているのだとか。
試しに、自宅で缶チューハイのレモンを買ってきて、トマトジュースで割って作ってみると、おいしく再現できました!(でも、やっぱりお店で飲んだ方が美味しいですけど)
 


さて、お肉を堪能した後の〆には、テールスープにすべきか、石焼きビビンバにすべきか、はたまた、冷麺にすべきかは迷うところですよね?
ここ、韓菜和牛さんには、そんな悩みをいっぱつで解決してくれる名物メニューがあるとのことです。
私が子供の頃、ここに連れてきてもらっているときにはなかったメニューなので、今回初挑戦(挑んでどうする?!)です。
人気メニューだそうなので、焼き肉を食べているときにお願いして、3人前とっておいてもらいました。で、待つこと数分。熱々に煮えたぎった塩テールラーメンがやってきました。
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石焼きビビンバの器に盛られたそれの煮えたぎる音と香りに、お肉でお腹がいっぱいになっているにも関わらず、全員食欲復活です!
まさに、テールスープの中にナムルと麺を入れて超豪華な仕上がりです。
中には大きなテール肉がごろごろ入っていて、食べ応えも十分です。
そして、このテールラーメンの麺が、韓国冷麺の麺だったりするものだから、美味しさも嬉しさも2倍ですね!

さて、お店を出て、話をしていると、アイス最中や、冷やしコーヒー、廻転焼きなどが美味しい昔ながらの下町の甘味処、”角屋”さんが、11時くらいまで開いているとのこと。
あれだけ食べたにも関わらず、口がデザートモードになっているみなさん、それでは!ということになり、千林の角屋さんに行ってみることに。
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はい、こうこうと明かりが灯って開いておりました。
ここは、みなさんアイス最中を一つずつ買って、お店の前で立ち食いです。ここのアイス最中、あっさりとしていて、デザートにはもってこいですね。
ここ、お昼には、近所の小学生やお年寄りが、夕方には高校生や子供へのおみやげに買って帰るお母さん方でにぎわっているお店ですが、こんなに夜遅くまで開いているとは知りませんでした。
この、財布に優しい値段も魅力に一つでしょうね。
 

下町グルメツアー、”千林”大好評で終わることができました。


【韓菜和牛 コリアハウス】
住所:大阪市旭区大宮3-18-18 MAP
電話:: 06-6953-9715 
営業時間:17:00~0:00
定休日:水曜日

【角屋】
住所:大阪市旭区森小路2-8-22 MAP
電話:: 06-6952-1487 
営業時間:13:40~22:30
定休日:火曜日

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いよいよ夏本番!  車に乗れば、サザンやTUBEが似合うようになってきましたね先週末、横浜に行くことがあって、夏の雰囲気を求めに、ここ↓に行ってきました。予定は午後からだったのですが、以前行ったときにどうしても気になったものがあったので、少し足を伸ばして ...
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いよいよ夏本番!
 

 

車に乗れば、サザンやTUBEが似合うようになってきましたね晴れ
先週末、横浜に行くことがあって、夏の雰囲気を求めに、ここ↓
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に行ってきました。
予定は午後からだったのですが、以前行ったときにどうしても気になったものがあったので、少し足を伸ばして、江ノ島まで行ってきました。
 


海辺の観光地にはお約束のように、ウニ丼やいくら丼などの海鮮丼のお店が並んでいますよね?
ここ、江ノ島には名物の、”釜揚げシラス丼”たるものがあって、以前江ノ島にきたときに見て、えらく気になっていたのです。
シラス≒じゃこでしょ?ってことは、シラス丼って、ただのじゃこ飯って感じじゃないですかexclamation & questionふつうは、ラーメン屋さんのお昼の定食についてくるような。そのじゃこ飯・・・いえ、シラス丼がメインになって堂々と売り出されているのです。これはかなり気になりますよね?
で、今回は少し早起きして、予定の前に江ノ島まで行ってきました!

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ここ、”とびっちょ”さんは、江ノ島でも人気のシラス料理専門店のようで、飲食店の部分がオープンする11:00の前から、もうすでにウェイティングのところに皆さん名前を書いて、並んでいらっしゃいました。
お店のオープンを待っている間にも、入り口にある海産物を売っているところにはひっきりなしにお土産を求める人たちがやってきます。
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ここにも、今朝とれたところの生シラスや、生海苔、シラス豆腐(これ、めっちゃ美味そうでした!)
ショーケースに並んでいるサンプルを見ているだけでも、おなかが鳴ってきます。
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ここのお店、レストランのオープン時間の11:00には、すでに40組ものお客さんが名前を書いて待っていらっしゃいました。
僕が名前を書いたのが、23組目くらいだったのですが、ラッキーなことに、一回転目にカウンターに座ることができました。

さて、様々な豪華な海鮮丼のメニューの誘惑がありましたが、ここは目的の”釜揚げシラス丼”を注文。で、待つこと5分くらいでしょうか?
きました!念願の”釜揚げシラス丼”
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この堂々とした大きな丼に盛りつけられたシラス丼。
この、卵の中に、
 しょうゆ、もしくはシラス専用ポン酢を入れて、かき混ぜてシラスの上にかけてお召し上がりくださいとのこと。
はい、それではこの”シラス専用ポン酢”をかけていただきましょう!!!
これでもかっ!っていうくらいにたっぷり乗ったシラスの上にかけていただきまーすわーい(嬉しい顔)
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う、うまっ!なんやこれ?めちゃめちゃ美味いやん!!

しかも、ボリュームたっぷり!!
この、釜揚げシラス丼が900円で食べられるのはお得すぎます!
海辺の観光地で海鮮丼が1000円でおつりが来るのですから、かなりお得ですね。響きは地味なシラス丼ですが、このシラス、塩分を限りなく低めにしてあるので、シラスの甘みを存分に味わうことができます。
また、これだけ鮮度がいいからできる技なのでしょうが。
ほかにも、シラスのかき揚げや、(これで、ビールは最高やろねわーい(嬉しい顔))生シラスのお寿司なんかがあって、これもかなり気になりました。

シラス丼を食べ、しばし江ノ島を歩いてみることに・・・
 

道の両端には、ここ狭しとおみやげ屋さんや、イカ、サザエ、大アサリなどを、その場で焼いて食べさせてくれるお店がたくさんありました。
で、山の上に上がるのにこんなものを発見!
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”江ノ島エスカー”
さて、エスカーとは何ぞや?
神戸は須磨浦山上にある、カーレーターみたいなものかな?っておもっていたら、
ハハハあせあせ(飛び散る汗)どう見ても、ただのエスカレーターですよねexclamation & question
エスカレーター、4台乗り継いで、大人一人350円なりぃ!毎度あり!しかも、上り専用なので、帰り(下り)は歩いてくださいって!
これいかに?!


【しらす問屋 とびっちょ】
住所:神奈川県藤沢市江の島1-6-7 MAP
電話:: 0466-23-0041 
営業時間:11:00-20:00
定休日:不定休(お店のHPに掲載)

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今年は夏の訪れが、比較的ゆっくりだと思いませんか?例年であると、GWを過ぎて。10日もすると、湿度が高くなってきて、蒸し暑さで、夏の訪れを感じるのですが、今年は比較的、カラッとした日が続いていますね。夜と早朝なんて、窓を開けっ放しでいると肌寒いくらいです ...
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今年は夏の訪れが、比較的ゆっくりだと思いませんか?
例年であると、GWを過ぎて。10日もすると、湿度が高くなってきて、蒸し暑さで、夏の訪れを感じるのですが、今年は比較的、カラッとした日が続いていますね。夜と早朝なんて、窓を開けっ放しでいると肌寒いくらいですから・・・

とはいっても、昼間の暑さは、いよいよ夏を感じるものとなってきました。
今日のお昼も、外をしばらく歩いていると、汗ばんでくるくらいでしたね。

ということで、今日のランチは、京阪電車の千林駅前にある、”韓味キッチン かい”さんに行ってきました。

このお店、私が好んでよくお邪魔させていただく、”Coffee shop LOVE”さんに教えていただいたお店であります。

そして、本日は金曜日。LOVEさんは定休日でお休みなので、”かい”さんでランチをいただいてきました。

先週のLOVEさんの定休日のランチレポートで、マスターがこちらのお店で召し上がられた一品が、どうしても食べたくっての衝動もありますが・・・
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これからの季節にうれしい、冷たーい冷麺には、器の中いっぱいにクラッシュアイスが浮かんでいて、どのタイミングで食べてもひやひやの爽快感が味わえます。
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丁寧に盛られたトッピングは、食欲をそそられます。
冷麺のトッピングって、一種類につき一つだけ入っているっていうのがポイントなのでしょうかexclamation & question 一品一品ものすごく味わって食べてしまいます。

お昼のメニューはこんな感じ。
石焼きビビンバもさることながら、この”黒豚六白 薬膳しゃぶしゃぶセット”がものすごく気になります。
お昼から、一人で1680円の勇気はないので、今度これを夜に食べにくるツアーでも組んでみましょうかexclamation & question

この冷麺、噛めば跳ね返すような麺のコシは、冷たいスープにものすごくマッチしていて、いくらでもスルスルと入っていきそうです。
クラッシュアイスが入っていることを計算されているのか、スープの味も薄すぎず、濃過ぎずで、思わずデットのみしてしまいました。
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このなめらかな麺は、気がつけばのどを通りすぎてゆく、そんな快感が味わえてしまいます。
後半、”お好みでどうぞ!”と出していただいたお酢を少しスープに入れてみます。
さっぱりとして、なおかつスープの味に深みが出てきます。
この冷麺、是非大盛りで食べてみたいものです。

最初はあっさりと、特製のスープの味わいを堪能し、そして、麺のなめらかさと食感。具の楽しさ。そして、お酢を入れた後の深み。
一度で、4つの楽しみを味わうことができました。

ここ、”韓味 kitchen かい”夜に行ってみて、その世界を堪能してみたいものだと思いました。
寒い季節には、本格的なスンドゥブの美味しかったですよ!
旭区! 千林! なかなかのお店がありますよぉexclamation ×2
開拓してみるのも楽しいかも!!


【韓味Kitchenかい】
住所:大阪府守口市滝井西町1丁目10-7 MAP
電話:: 06-6997-0137
営業時間:11:30~14:00、17:00~22:30
定休日:火曜日

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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