来年には元号が変わるらしいですね。
昭和、平成ときて、次は何になるのか・・・

あれ?
ということは、3つの時代にまたがって生きることになるのか。

昔、生年月日を記入する欄に、「M・T・S」ってあったのを思い出します。
明治・大正・昭和って。

明治生まれの人って凄いなぁ・・・
そんなふうに思っていました。

ということは、今度はその「明治」のポジションになってしまうのか、
昭和生まれって^^;

昭和64年、平成31年・・・

バビル2世が放映されてから、45年。
バビルの塔がオープンして6年。
(バベルの塔に関しては・・・^^;)

裏谷4の人気店、「バビルの塔」の2号店、
”スパイスサロンバビルの塔”が、
本日(7月16日)、中崎町にオープンしました。

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お店は、天五中崎商店街の真ん中あたりにあり、
猛暑の日でもアーケードのある商店街を歩いて到着することが出来ますよ!

この日は、オープン前のレセプションにお招きいただき、
お邪魔させていただきました。

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あ・・・塔主、福田さん準備してはる・・・
あ、見つかったか^^;


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開店、おめでとうございます!

裏谷四のバビルの塔(1号店)が、ランチタイムのみの営業で、
カレーのみ提供なのに対して、こちらのお店、
「スパイスサロン バビルの塔」では、ディナータイムにカレーのほか、
いろんなアテも用意しているのだとか。

この日も、いろんなアテとカレーを用意していただいてました。

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ドリンクメニューはこんな感じ。

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まずは、生ビールで乾杯。
おめでとうございま〜す!

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店内は、カウンター席が8席と、2人掛けテーブルがひとつ、
そして、4人がけのテーブル席が3つあって、ゆったりと寛ぐことが出来ますよ。

スパイスサロン バビルの塔でいただける料理の一部を出していただきましたよ。

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トロットロに煮込まれた、ルーロー。
たっぷりのパクチーとうずらの煮玉子も嬉しい。

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そして、海老パン。
サクッと焼かれたパンの間には、ぷりっぷりの海老がたっぷり。
美味しいです。

さらに、アスパラガスのパコラ。
 
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サクッとした食感がたまらない。
こんな感じでいろんなアテをつまみながら、ビールやハイボールなどを楽しめます。

さて、そろそろカレーを・・・。

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この日のカレーは、
鰹出汁キーマ、
チキンマサラ、
マトンキーマの3種類。

裏谷四のバビルは、肉カリーと豆カリーの2種類に対して、
こちらでは3種あいがけも楽しめます。

折角なので、3種あいがけをいただきました。

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手前が、チキンマサラで、左がマトンキーマ、そして右側が鰹出汁キーマ。


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バビル名物、あいめしももちろん健在。

それでは早速いただきます。

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   (^^)(^^)(^^)

美味い!
あれ・・・バビルよりも、旨味おしかな?

いずれにせよ、かなりの完成度だと思います。
スパイスはちゃんと楽しめるのだけれど、ビッシバシではなく、
秀逸なバランスを保っている感じで、すごくいい感じ。

その分、2種類のご飯とどのように絡むかも、じっくり楽しむことが出来るのです。

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ツヤツヤに炊かれた、ササニシキは、カレーの旨味とよく絡み、
コメの旨さとカレーの旨さをじっくりと楽しむことが出来る。

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サラッとあっさりのジャスミンライスは、
スパイスの香りをしっかりと受け止め、
香りの余韻をしっかりと味わうことが出来ますよ。

3種のカレーと2つのご飯の組み合わせを、しっかりと楽しみながら完食。
いろんな角度から、バビルのカレーを楽しませていただきました。


スパイスサロンバビルの塔、2つめのバビルの塔、
またゆっくりと、お邪魔させていただきます。

バビルファンの皆さん、
美味しいスパイスカレーを味わってみたい皆さん、
ぜひ食べに行ってみてくださいね(^^)





【スパイスサロン バビルの塔】
住 所:大阪市北区黒崎町8-5    MAP
電 話:非公開
営業時間:12:00〜14:30  18:00〜22:00(L.O.21:30) 
煙 草:
定休日:未定
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)




※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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