焼酎とフレンチのマリアージュ ~La briffe chez KOIZUMI~ 2009年10月29日 最近、料理とお酒のマリアージュに嵌っています。 せっかくの美味しい料理も、お酒がそれに合っていなければ料理が台無しになってしまいます。そして、その逆でもそれは言えると思います。 一昔前までは、和食には日本酒。フレンチにはワインとお約束の組み合わせが常識 ... 続きを読む
ナポリ料理 ”ラディーチ” 2009年10月25日 谷町4丁目界隈でランチをすることになり、パスタの美味しいお店があるとのことで教えていただいたお店に行ってきました。 “ナポリ料理 ラディーチ” イタリア料理ではなく、ナポリ料理と書いてあるところが気になりますね。 ランチのメニューは前菜の盛り合わせとパ ... 続きを読む
久々に再訪 高麗橋 カシミール 2009年10月10日 久しぶりに、というか実に1年半ぶりに大好きなカレー屋さん、北浜にある“カシミール”に行ってきました。 大好きなカレー屋さんなのに、何故一年半ぶりか・・・ このお店、ちょっと変わっています。 営業時間、12:00~売り切れまで。こう書いてあると別になんてこと ... 続きを読む