美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

2011年03月

私は辛いものが結構好きです。 いえ、以前なら辛いものに目がありません!とか、かかってきなさい!激辛!!とか、メニューに載っている辛いものは全然大丈夫!とか言っていたのですが、 最近は激辛を控えているのもあってか、以前ほどの辛いもの耐久性はなくなってきたか ...
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みなさん、餃子というとどのようなものを思い出しますか? カリッと焼きあがって、餃子のタレに辣油を入れて! でも、人と会う約束のある日には食べることが出来ない。 このようにイメージをお持ちの方が大半だと思われます。 王将の餃子、美味しいですよね。 でも ...
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みなさんは覚えていらっしゃいますでしょうか? 日本列島が本州、四国、九州と陸路でつながった日のことを。 鉄道を含め、正確に言うと、北海道から九州までつながっていますね。 青函トンネル、瀬戸大橋、明石海峡大橋、大鳴門橋が出来る前までは、連絡線というものが ...
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夜中に辛いものが食べたくなるときってありませんか? 夕食は食べたのだけれど、〆に辛いものが食べたい。 でも、夜遅くに辛いものを食べさせてくれるお店って、そんなに多くはないですよね? 辛口カレー、これはあまり夜遅く食べると、もたれそうだし、辛口ラーメン ...
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先週末におこった東日本大震災。 大地震だけではなく、大津波そして、原発事故にまで発展してしまいました。 各地で義援金活動がはじまっています。 と、同時に悲しいかな、義援金詐欺なるものが横行しているのも事実です。 義援金を寄付させていただきたいが、安心 ...
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焼き鳥、 いつ聞いてもいい響きですね。 小さな子供の頃、母親の買い物について行って、市場の鶏肉やさんで焼き鳥を1本買ってもらい、 歩きながら食べていたのを思い出します。 焼き鳥を焼く香りもたまらないですよね。 あの香りだけでも、ご飯が食べれそうと思った ...
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先日、丹後半島に行ったときに出会った味、宮津駅前の“富田屋”さん。 そこで食べた中華そばの味が忘れられずに、大阪で美味しい中華そばを求め、彷徨いつつあります。 大阪堀江。   お洒落なカフェやお洒落なデザインの家具が売られていることで有名な街ですね。 ...
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先週末にあった、東北地方太平洋沖地震。 実に多くの方々が被害に遭われ、そして犠牲になっていらっしゃいます。 16年前の阪神大震災のときと、かなり事情は違うようです。 今回は、大地震、大津波、そして原発事故と、悲劇が悲劇を呼び、さらにとんでもない状況にな ...
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最近美味しいラーメンをいただくことが多いです。 ここ2~3年くらい前までは、大阪で美味しいラーメンを求めるには少し無理があるなぁ・・・。 と思っていたのですが、最近はそのレベルも格段に上がっているような気がします。 関西圏、大阪だけではなく、様々なと ...
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大阪梅田、どんどん街の景色が変わって行ってますよね。 阪急百貨店梅田本店の建て替え工事は半分が終わって、残りの半分の工事が進んでいるようです。 大阪駅は日に日にその新しい姿が見えてきて、何だかワクワクしますね。 この大阪駅、四つ橋側から見るとその新しい ...
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アコーディオン。 こう聞くと何を思い出しますか? 一つの部屋を区切って使うときに・・・。 あ、それはアコーディオンカーテンですね。 そうではなく、楽器のアコーディオンです。 アコーディオンカーテンも、ジャバラの部分が似ているので、そう名付けられたのです ...
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大阪に生まれ、子供の頃からこの街で育ってきました。 先日、中華そばの記事を書きましたが、子供の頃、インスタントでないラーメンは滅多になかったような気がします。 また、外食をするときに多かったのがうどん。 たしか、母は素うどん(今は素うどんなんて無いです ...
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ラーメンと中華そばの違いって・・・。 子供の頃は、ラーメンと中華そばって同じものだと思っていました。 私の子供の頃、昭和40年代から50年代、大阪にはラーメン屋さんというものがホントに少なかったという記憶があります。 あるのはチキンラーメンやサッポ ...
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今年も3月に入りましたね。 朝、日が昇るのも早くなり、少しですが起きるのが楽になったような気がしますね。 これから、温かくなってきて、冬の味覚も食べ納めといったところでしょうか? そんな冬の味覚の王様、蟹。 寒いときの蟹の味わいは最高ですね。 蟹の ...
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