美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

2013年02月

今年の冬は久しぶりに寒い冬となっているようですね。 思えば、毎年と長期予報、ず~っと、“暖冬”って言ってたような気がしませんか? 私は冬になると、ゲレンデに行くのが楽しみなのですが、ずっと雪が少ないなぁと感じていました。 あ、流石に2月になると岐阜県や長 ...
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今年の冬は久しぶりに寒い冬となっているようですね。
思えば、毎年と長期予報、ず~っと、“暖冬”って言ってたような気がしませんか?

私は冬になると、ゲレンデに行くのが楽しみなのですが、ずっと雪が少ないなぁと感じていました。
あ、流石に2月になると岐阜県や長野県に行けば雪はタップリあるのですが、兵庫県や滋賀県の関西のスキー場は、スノーマシンがないところは軒並みアウトでしたよね。

でも、今年は雪も多く、ちょっぴり期待しています(^^)

ところで、日本の最低気温ランキングで、1位ってどこだと思いますか?
それは、北海道の旭川で、1902年に-41℃を記録したのだとか・・・。
ちなみに旭川、夏の最高気温の記録は36℃。
寒暖の差は何と77℃だそうで(^^;)

大阪でも、今週は積雪があるかも・・・
そんな予報があるみたいですよね。どうぞみなさん、怪我などされませんように・・・。

さて、寒い日にはやっぱり温かいものが食べたくなりますよね。
うどん、そば、ラーメン・・・あ、カレーもいいなぁ。
いつも迷ってしまいます。
そしてこの日に出した結論はこれ。
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そう、カレーうどんです。
この日は、小麦の魔術師とも呼ばれるさらボン父さんのお店、
“三ツ島真打”さんにカレーうどんをいただきに行ってきました。
                真打カレーうどん

お店に到着したのは、11:30を少しまわった頃。
すでに駐車場は8割ほど埋まっていました。
相変わらずの人気店ですね。

一人でお伺いしたので、幸いすぐに席に座ることが出来ました。

いつも、何を食べようか、あらかじめ決めていくのですが、メニューを見ると迷ってしまうのですよね(^^;)
“限定うどん”なんかもありますし)
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それにしても、魅力的なメニューです。

裏側には、ビッシバシと書かれた冷たいうどんが。
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これ、美味いんですよね(^^)
ここの冷たいうどんのコシを味わったら、忘れられなくなります。
かなり量は多いのですが、美味しいからサラッと完食してしまうのですよね。

でも、この日は何とか誘惑に耐えて、予定通りカレーうどんを注文しました。

店内を見渡すと、半分くらいの人がカレーうどんを召し上がっていますね。
とり天カレー、ちく天カレー・・・あ、あのテーブルの人、とり天カレーにちく天トッピングしてる、あ、温玉も・・・あれは豪華だなぁ(^^;)
        真打カレーうどん

そういえば、ここでまだ釜玉食べたこと無かったなぁ・・・
釜めんたいカルボも魅力的・・・。
(注文する前にこれ見てたら、これを注文してたかもしれなかったな(^^;))

それにしても、次から次へとお客さんがいらっしゃいます。
入口の待合スペースには、もう10人以上いますね。
スゴイです。

「お待たせしました、カレーうどんです」
来ましたよ(^^)
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カレーうどんには、午後3時まで小ごはんが付いてきます。
カレーがはねても大丈夫なように、エプロンのサービスも。
こういう気配り、嬉しいですね。

先ずはカレーの出汁から・・・。

おぉ、これは美味しいですよ(^^)
スパイスが効いている中にも出汁の存在感が素晴らしい!
これ、大人気なのも頷けます。

カレーうどんには、鹿児島の豚バラ肉がタップリ!
うどんと一緒にいただきます。
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それにしても、こちらのうどん、熱々のカレーうどんになっても、ちゃんとしっかりコシがあります。
箸で持ち上げても、ブチンと切れること無いですよ。
うどんが、カレーの出汁をほどよく吸い込んで、これがまた美味いんですよ(^^)

3時までのランチタイムに付いてくる小ごはん。
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一粒一粒、米が立っててめちゃうまです
最後までとっておいて、カレー出汁の中に入れようかと思っていましたが、我慢できずに、豚肉と一緒に・・・。

美味い(^^)(^^)

いやぁ、幸せはここにもあった!
そんな感じです(^^)

一緒に付いてくる小鉢にとって食べてみます。
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お!丁度良い温度になって、先程まで感じなかった旨味も感じられますね。
こういう変化、ちょっと楽しいです(^^)

折角小鉢があるのだから、ごはんを小鉢に入れて、上からカレーをかけてカレーライス風に・・・
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あはは、美味いにきまってます(^^)

後半、カレーうどんの出汁の温度も下がって食べやすくなるだろう・・・・
という計画だったのですが、その前にうどんを食べきってしまいましたよ(^^;)

さて、それではお約束タイムです。
カレーうどんの出汁、ちゃんと肉も残しておいたのはこれをしたかったから。
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はい!
残った出汁の中にごはんをダイブ!
(え、思ったよりもごはんが減ってるって(^^;) いろいろ試して楽しんでたら・・・。)

いやぁ、これホントに美味いですよ!
うどん好きのカレー好き、そんな私も大満足です。

うどんを楽しめ、カレーを楽しめ、カレーライスを楽しめ、最後にごはんを投入して、楽しみきることが出来ます。

三ツ島真打さん、いつもビッシバシ生醤油ばかりでしたが、カレーうどんも大好きになりました。
さて、次回お伺いするときは何にしようか・・・
また迷うこと間違いなしですね。




【三ツ島 真打】   
住所:大阪府門真市三ツ島772-3    MAP     
電話:072-884-4250   
営業時間:11:30~15:00  17:30~21:00(麺切れ次第終了)   
定休日:月曜日
      

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※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。

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週末のミナミの街、賑わってますね・・・ あ、夜の街ではなく、昼間のミナミ、心斎橋筋商店街やアメリカ村界隈のことなのですが(^^;) 平日の昼間ならば、難波から戎橋筋商店街、心斎橋筋商店街と歩いて、心斎橋まで歩くのに、ゆっくり歩いて20分くらいでしょうか。 でも ...
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週末のミナミの街、賑わってますね・・・
あ、夜の街ではなく、昼間のミナミ、心斎橋筋商店街やアメリカ村界隈のことなのですが(^^;)

平日の昼間ならば、難波から戎橋筋商店街、心斎橋筋商店街と歩いて、心斎橋まで歩くのに、ゆっくり歩いて20分くらいでしょうか。
でも、週末になると、ものすごく人が多くて(午後は特に!)30分かかっても着かないのではないでしょうか?

そんな人混みを避けて、御堂筋側を通って心斎橋へ。
で、ちょっと足をのばして本町まで行くことにしたのです。
その途中、100円ショップで人気のダイソーの新店がありますよね。
何とこの日、ダイソーの前に行列が。

“え、ダイソーに行列・・・”と思ってみてみたら、何と!あまりのお客さんの多さに、入場制限をかけられていました。

100均で入場制限・・・凄いものです。
そういえば、アメリカ村のTIGERも凄い人気で、入店するのに整理券がいるのだとか・・・(今でも整理券必要かどうかはわかりませんが)

100均、みなさんお好きですか?
ダイソーをはじめ、CanDo、Seria、F-FLET’S・・・いろいろあります。
そういえば、昔99円ショップの“SHOP 99”ってありましたよね。
お店に入ると、テーマソングがかかっていたりして・・・
今は、ローソンに吸収されて、ローソン100になっていますが・・・
(1円の値上げ・・・(^^;))

気軽にいろんなものが買える、100円ショップ。
楽しいですね。

さて、気軽と言えば、立ち呑み屋さん。
それも、酒屋の立ち呑みとなれば、お店に売ってる価格で飲めるのが嬉しいです。

先日お伺いした、神戸魚崎にあるお酒のお店、“濱田屋”さん。
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こちらのお店では、日本各地の銘酒とこだわりのワイン、ちょっと珍しくて美味しい食品を購入することが出来ます。

と、これだけならば、珍しくないのですが、こちらのお店には、立ち飲みできるスペースと、
料理や店内のお酒を座りながら頂けるコーナー「みみずくホール」と呼ばれるスペースがあるのです。

この日は、7人で、濱田屋さんのみみずくホールで日本酒とワインを楽しみました。

予約させていただいたので、テーブルにはすでに料理が並んでいますよ。
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「乾杯はビールがいい? それとも、スパークリングワインでいこっか?」
そんな会話をしながら、店内のお酒を物色します。

こちらでは、お店の中にある飲みたいお酒を持ってレジに行き、伝票をつけてもらって、席で呑み、後で精算するスタイルなのです。

7人いれば、いろんな種類のお酒を試せるので、かなりワクワクしますよ(^^)

日本酒は仙介、大黒正宗。
ワインは、滋賀のヒトミワイナリーのスパークリングと白ワイン2本。
まずは、スパークリングワインで乾杯です。
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料理は、お店で作ったものや、料理屋さんから取っていただいたものなどいろいろありますよ。

噛みしめるほどに旨味がしみ出る焼き豚。
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やはりおつまみの定番、唐揚げ。
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これは山芋の炊いたもの。
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これ、中々いい感じなのですよ(^^)

お造りは、魚屋さんから持ってきたいただいた新鮮なもの。
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貝柱、サーモン、イカ、鯛、よこわ、ハマチ、縞鰺。
本当にここ、酒屋さんですか?
そんな感じです。

こちらのお店の素敵なところは、料理を食べて、その場でその料理にあったお酒を選びに行けること。
酒飲みにとって、これはもうパラダイスですよ(^^)

自家製のつくね。59be560e.jpg



いい味してます。
これは、日本酒でも、ワインでもどちらでも美味しいですね。
“いっそのこと、両方とも合わせてみる?”
そう言いながら、ワインと日本酒両方とのマリアージュを楽しむことも出来ちゃいます。

そして、ローストビーフ。
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もちろん、お店の売り場に行って、赤ワインをチョイスです。
やっぱりパンも欲しいなぁ・・・
確かレジ横で売ってたような。
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はい、ありました!
赤ワインとローストビーフとパン、まるでビストロですね!

あ、店主濱田さんに聞けば、オススメのお酒も教えていただけます。
美味しい料理とお酒をしこたま堪能、しかもお支払いは店売り価格と一緒。
これを酒飲みパラダイスと呼ばずしてどう呼びましょ(^^;)

結局この日は、7人で日本酒4合瓶本とワイン・・・何本空けたっけ?
              濱田屋

宴が終われば、各自グラスと空瓶はかたづけて、テーブルの綺麗にして元通り。
このルールを守れれば、パラダイス濱田屋さんはあなたの味方です(^^)

神戸魚崎、ちょっと酒蔵見学に行って、帰りに一杯。
いろんなお酒があるので、見ているだけでも楽しいですよ!
(ま、ついつい買ってしまうこと間違いなしなのですが)

神戸魚崎、濱田屋さん。
探していたお酒が見つかるかもしれませんよ。
会社帰りに週末に、如何ですか?


【濱田屋】   
住所:神戸市東灘区魚崎南町4丁目15-13    MAP     
電話:078-441-1101   
営業時間: 9:00-21:00(祝日は13:00~19:00)   
煙  草:禁煙(だと思います。)
定休日:日曜日
      

お店のHPはコチラ

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春に向けて、うめだも阿倍野も新しい施設がオープンしますね! あ、大阪ドームにイオンも出来て、私の地元、大正はますます便利に(^^) 梅田グランフロント、あべのハルカス・・・ 昨年の秋にオープンした阪急うめだ本店と合わせて、またらしい建物で一杯になりますね、 ...
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春に向けて、うめだも阿倍野も新しい施設がオープンしますね!
あ、大阪ドームにイオンも出来て、私の地元、大正はますます便利に(^^)

梅田グランフロントあべのハルカス・・・
昨年の秋にオープンした阪急うめだ本店と合わせて、またらしい建物で一杯になりますね、大阪の街。

やっぱり気持ちいいですよね、新しい施設って。


と思いながらも、懐かしい街並みも好きなんですよ。
中崎町界隈とかを歩いていると、いろんな発見があったりして楽しいですよね。

そして、忘れてはならないのが、空堀界隈。
この辺りにも、レトロな雰囲気を楽しめるお店、たくさんありますよね。

この日にお邪魔したのは、空堀のアーケードの中にあるお店。

地下鉄谷町6丁目駅をおりて、アーケードを西へ歩いて行き、
               旧ヤム新年会

丁度真ん中くらいでしょうか?
昔の雑貨屋さんを思わせるようなお店があります。
         旧ヤム新年会

そう、ここが今回お邪魔させていただいた、
“カレーとくつろぎ 旧ヤム邸さんです。
              6e42499c.jpg


もう、めっちゃ昭和な感じでしょ?
             
透明ガラスの入口の開放感。
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安心してお店に入ってゆくことが出来ます。
    旧ヤム新年会  旧ヤム新年会


旧ヤム邸のカレーは、お一人様づつ
スパイスを煮出しておつくり致しますので
少々お待ち頂く場合がございます。
ご了承下さいませ。


居心地が良く、丁寧な接客は初めてお伺いさせていただいたときと変わらないようです。

この日は、カレー好きが集まっての新年会。
“旧ヤム邸のカレー鍋をつつきながら、新年会しませんか?”
お誘いいただいたとき、二つ返事で了解しました(^^)

通常営業ではメニューにないカレー鍋。
この日は特別に用意して下さるのだそうです。

2階にはたろうがいてます。
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 旧ヤム新年会

たろうくんは旧ヤム邸の営業、空堀太郎くん。

この日は、すでにお休みしてましたが、2階のソファで寛いでいることも多いのだとか。
                旧ヤム新年会

以前お伺いしたときは、1階の席でカレーをいただいたので、2階にお邪魔させていただきましょう。

2階はテーブル席とソファ席。
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テーブルの上には、すでにコンロが置かれています。

2階の窓から、商店街を見るとこんな感じ。
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今は寒いですが、春先とかに、窓を開けて食事できたら気持ちいいでしょうね(^^)

この日は、総勢20名の大所帯で新年会です。
1階も2階も貸し切りでゆっくり旧ヤム邸を堪能できそうですよ(^^)

時間になり、みんな集まって来ましたよ。
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あ、付出しに3種盛り合わせ。
これは美味しそうです。

まずは生ビールで乾杯!
                     旧ヤム新年会

こんな季節でもやっぱり生ビールは美味いですね(^^)

この日の鍋は2種類。

先ずは、タイカレー鍋を。72b1d620.jpg



ココナッツの香りが食欲をそそりますね!
鶏肉や海老、アサリなんかも入ってます。

では早速、いただきます。
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お、ちょっぴり辛めで、味わい深い!
美味いですよ、これ(^^)
思わずおかわりしたくなりましたが、これは少量なので、我慢我慢・・・。

そして、こちらの鍋は、旧ヤム邸特製のカレー鍋。
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香るスパイスがたまりません。

最初の具材は鶏肉、豚肉、ホルモン、豆腐、韮・・・。
めっちゃいい感じです(^^)
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最初はあっさりしている印象だったのですが、食べ進んでいくと、どんどん旨味が花開いてゆくのですよね(^^)

カレー好きの仲間や、カレー店主と囲むカレー鍋。
一瞬にして、鍋の中に具材は空っぽに(^^;)

「すぐに代わりの具材をお持ちしますね!」

嬉しい言葉です。一同、慢心の笑顔(^^)

最初の具材が完食されると、次の具材はラムの肉団子。
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これがね、いい感じでスパイスの香りとマッチして、めちゃくちゃ美味しい(^^)(^^)

これ、ホントに特別仕様。
みなさん大喜びです!

鍋の〆は雑炊で(カレーリゾットと呼ぶべきかな?)
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カッテージチーズなんかもトッピングされてたりして、テンション上がります(^^)

最後はチャイもいただき、大満足な新年会でした(^^)
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お昼のカレー膳もめちゃくちゃお値打ちな内容で素晴らしいですが、
このカレー鍋、夜のレギュラーメニュー化(予約限定でもいいから(^^;))してくれないかなぁ・・・。

旧ヤム邸さん、カレー鍋もスパイス感溢れて大満足させていただきました。

スパイス香る美味しいカレーと癒される空間、そして心地良い接客。
空堀散策の際にでも如何ですか。



【旧ヤム邸】   
住所:大阪市中央区谷町6-4-23    MAP     
電話:06-6762-8619   
営業時間:11:30~14:00 18:00~22:00 (日曜日はランチタイムのみ営業)
煙  草:ランチタイム禁煙
定休日:月曜日と第2火曜日
      

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