バリ島生まれの札幌育ち! このスープカレーが美味い。~あびこ アジアンバーラマイ~ 2016年01月29日 「僕、ピーマン食べられたよ!」 「へぇ、スゴイねぇ!」 何気なく交わされる、親子の会話。 ところで、何故子供は野菜が苦手なのでしょうか? 野菜には元々、独特の苦みや酸味があり、これが野菜嫌いの原因なのだとか・・・。 では野菜の栄養素を逃さず、美味 ... 続きを読む
行って良かった、美味かった! これが南のスパイスカレーです。~沖縄那覇 ゴカルナ~ 2016年01月26日 秘密のケンミンSHOWを見ていたら、全国にはいろんな名物やローカルな食べ物がたくさんあるのだなぁって思います。 ひもかわうどんなんて、最初見た時は、「何じゃこの一反木綿は!」って思いましたし、 沖縄の味噌汁定食なんか、驚愕でしたものね。 (沖縄の味噌汁って、本 ... 続きを読む
赤ウインナーが美味い居酒屋は、大当たりの法則!~南森町 嬉々屋来ん来ん(ききや こんこん)~ 2016年01月25日 寒い季節に身体を温めてくれる食べ物として、活躍してくれるのが生姜。 鍋に、うどんに、すりおろして入れると、たちまち身体はぽっかぽか。 生姜を入れた出汁で、熱い釜揚げうどんを食べていると、額に汗がうっすら浮かぶことさえもあります。 そんな生姜ですが、薬味 ... 続きを読む
本場で手打ち麺の沖縄そば! これはリーピーターになる美味さです。~沖縄那覇 玉那覇ウシ商店~ 2016年01月22日 麺類一式。 街中でよく見かける食堂なんかにある幟。 こう書いてあると、そばとかうどんとか、あとは食堂の中華そばなんかがいただけるのかなぁって思いますよね。 ただし、出てくる麺は、現在のようなコシのあるものではなく、高級牛肉のように箸で切れるレベルのもの(^^; ... 続きを読む
グルクンの美味さに感動! 満腹満足、確約です。~沖縄北谷町 U's Kitchen~ 2016年01月21日 小学生の頃、国語の先生ってすごいなぁっておもったことあります。 難読な名前や、地名なんかも“すらすらぁ~”っと読んでしまって、何事もなかったように振る舞うのですから。 え? 授業の時だったら、指導書にフリガナが振ってあるから当たり前でしょうって? いえ ... 続きを読む
艶々の剛麺と、竹鶏玉。まさに、向かうところ敵無しの美味さです!~寺田町 Ah-麺~ 2016年01月20日 新品が欲しいけれど、予算がないから中古で。 そんな方法で、欲しいものを手に入れるのも楽しいですよね。 考えてみれば、ヤフオクって、究極の中古買い取りの方法のような気がします。 型落ちのテレビ、ブランドものの鞄、1~2回くらいしか使ってないカメラなどなど。 ... 続きを読む
一度食べると忘れられないかも! すりらんかごはん、出来てます。~北新地 すりらんかごはん ハルカリ~ 2016年01月16日 生ビール。 ビアホールやビアガーデンに行って、大きなジョッキになみなみと注がれて出てくる、美味いビール。 いつものビールとは違って、飲みやすいからついつい飲みすぎてしまって、帰り道はちょっと千鳥足(^^;) そう、生ビールって、昔はちょっと特別な飲み物だった ... 続きを読む
ラーメンにテリーヌ! この意外な組み合わせがクセになります。~中崎町 馬鹿坊(ばかぼん)~ 2016年01月14日 芸能人に大きな動きがあるのは、週末や年末年始が多いのだとか・・・。 それって、ワイドショーの放送日と関係があるらしいですね。 金曜日の夕方以降に発表されたら、次のワイドショーは月曜日のお昼。 そのタイムラグを狙ってるらしいですね。 それ以外にも、発表 ... 続きを読む
これは確実にクセになる! 究極の火鍋、いただけます。~梅田 堂山 幸福飯店(はっぴーはんてん)~ 2016年01月13日 深夜の時間帯や早朝にテレビをつけると、必ずといってもいいほどやっているのがテレビショッピング。 ちょっと前までは、アメリカなどのものを放送していることが多く、外人が商品を使って、大袈裟に驚いていたりする場面が多く見られましたよね。 (まるで、奥様は魔女 ... 続きを読む
味は料亭クラス! 知る人ぞ知る、超居酒屋。~堺 喰ま呑み~ 2016年01月12日 居酒屋に行って、メニューにあれば必ずといってもいいほど注文する確率が高い料理、ポテトサラダ。 そんなポテトサラダなのですが、これって和食なのでしょうか、洋食なのでしょうか。 サンドイッチの具材にもなってるし、洋食屋さんの付け合わせに出されることも多い ... 続きを読む
モッチモチの食感が快感! そして、「うパン」とはいったい・・・。~堺筋本町 KONA×MIZU×SHIO~ 2016年01月07日 そもそも、「あいがけ」を初めてやったのはどこなのだろうか? あいがけとは・・・ 1つのお皿に、2種類、もしくはそれ以上の種類のカレーを盛ってある状態のこと。 まさに、一皿で2度美味しい! ってところでしょうか。 「あいがけ」をネットで調べてみると、牛丼の ... 続きを読む
古き良き空間の中で、新年のカレー初め。~空堀町 旧ヤム邸~ 2016年01月06日 新年あけましておめでとうございます! とはいうものの、もうみなさん、しっかり始動されていますよね(^^;) いつもは、寒さで震えながら過ごすお正月。 でも、今年は温かかったですよね。 あまり煮の心地よさに、3日の日には、淀川の河川敷を自転車に乗って快適に走 ... 続きを読む