美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

2016年10月

エビフライって何故、特別な食べ物だと思ってしまうのでしょうか?                    【エビフライ】 海老を多量の食用油で揚げた日本の料理。日本で開発されたカツ料理の一つであり、代表的な洋食料理である。 名古屋の名物料理と言われることが ...
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エビフライって何故、特別な食べ物だと思ってしまうのでしょうか?
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【エビフライ】
海老を多量の食用油で揚げた日本の料理。日本で開発されたカツ料理の一つであり、代表的な洋食料理である。
名古屋の名物料理と言われることが多いが、その仕掛け人はタモリ。
タモリがかつて名古屋を揶揄する一連のネタの中で、「名古屋弁では、エビフリャーと言う」と発言したことが巷間に広がり、
名古屋市の名物料理であるかのような誤解が広がった。

(Wikipediaより)

とはいえ、名古屋には、それにのっかって、名物として売り出しているお店が多数あるのも事実で、
今や、本当に名古屋名物になっているのかと(^^;)

さて、エビフライが特別なものだと思うのは・・・

やはりエビが高級品だから・・・
 車海老や伊勢海老ならば確かに高級。 でも、ブラックタイガーやバナメイエビならば、比較的安価に手に入るのになぁ。

まっすぐに揚がったエビフライや、有頭エビフライに対するときめき・・・
 家庭で揚げると、クルンと丸まったものになることが多く、ましてや有頭エビフライは出ることが希。

もしも、大阪市内に海老フライ専門店があったら・・・。

この日は、そんな天然大海老フライ専門店、“AB-kitchen”さんに行ってきました。
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お店は、地下鉄堺筋本町の駅から歩いて5分くらいの便利な場所にあります。

道を歩いていて、この看板を見つけたら、入ってみたくなりますよね(^^)
(私は、知人がこちらに行ったのをFacebookにアップしていて、それで気になって行ってきました(^^;))
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お店に入ると、先に食券を買って席に着くシステムです。
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天然大海老。
大海老と中海老が選べるみたいですね・・・。

メニューはこんな感じです。
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天然海老フライ1本のセットは、海老フライサイズ中が900円、海老フライサイズ大が1,200円。
天然海老フライ1本とからあげのセットは、海老フライサイズ中が980円、海老フライサイズ大が1,280円。
天然海老フライ1本と海老クリームコロッケのセットは、海老フライサイズ中が1,080円、海老フライサイズ大が1,380円。
天然海老フライが2本のセットは、海老フライサイズ中が1,300円、海老フライサイズ大が1,900円で、セットには全てご飯、味噌汁、お漬け物が付いています。
(ご飯のおかわり、自由ですよ!)

折角なので、大きな海老フライと海老クリームコロッケのセットの食券を購入し、店内へ。

おぉ、思っていたのと違い、結構ゆったりとしていて明るいですね。
カウンター席とテーブル席がいくつかあって、おひとり様でもグループでも楽しむことが出来そうですよ。
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「お好きな席へどうぞ!」
比較的早い時間にお店には行ったので、まだ店内は落ち着いています。
とはいえ、おひとり様だったので、カウンター席に座らせていただきます。

食券を渡すと、半券をわたして下さいます。
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あ・・・何かこれ、懐かしい感じだなぁ(^^)
海老フライへの憧れ、昔連れて行ってもらったデパートの大食堂を思い出します。
そういえば、デパートの大食堂っていつくらいまであったのでしょうね・・・。
岩手県の盛岡にあるマルカン百貨店の大食堂、確か今年の6月に閉店してしまったと思ったら、
来年(2017年)の2月に再開するのだとか。
一度は行ってみたいところです。

そんなこと思いながら待っていると、天然海老フライ(大)と海老クリームコロッケのセットが出来上がってきました。
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うわ、ホンマにデカい!
大海老と言って、実際はそんなに大したことないって事がありますが、ここのは本当にデカい!
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でもこれだけ大きい海老フライは、箸ではしんどいなぁ(^^;)

ということで、フォークとナイフも用意して下さいます。
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それでは、ナイフを使って海老の頭のところをカット。
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あ・・・しっかりと身がつまっていますよ!
それでは早速、いただきます。

(^^)(^^)

甘味があって美味しい!
そしてこれは、食べごたえもありますよ。

自家製のタルタルソースも美味しくて、ポイント高いなぁ、これ。

そして、海老クリームコロッケは海老フライの横に添えてあります。
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海老フライが大きいので、かなり小さく見えますが、ちゃんと普通の大きさですよ。

ナイフで切ると、トロリとクリームが出てきます。
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これも、タルタルソースを付けていただきます。

(^^)(^^)
海老の風味満タンで、美味しいですよ。

そしてまた、海老フライを。

最初にカットしてしまうと、後は箸で豪快にかぶりついていただきます。
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ひとくちで、口の中が海老フライで満たされる幸せ(^^)
これ、ちょっとやみつきになりそうですね。

これだけの大きさの海老なので、頭の部分には海老味噌も入っていて嬉しい!
ランチタイムではありますが、ビールが飲みたくなってしまいます(^^;)

大海老1本と、とろける海老クリームコロッケをしっかりと味わって完食。
これ、海老食べた〜!!って感じになって、満足出来ますよ(^^)

ランチタイムに1,380円は、ちょっと値がはるように感じるかもしれませんが、これだけの大海老と海老クリームコロッケが付くならば、お値打ちではないかと思いますよ。
(そういえば、からあげをセットするのは、たったの+80円なのですよね。)

大海老、しっかりと堪能させていただきました。
とはいえ、今度は中海老の方も気になっているので、次回は中海老2本セットを食べてみようかと思っています。

海老好きの方、是非一度行ってみてください!
満足出来ると思いますよ(^^)





【AB-kitchen】   
住所:大阪市中央区安土町1-4-10    MAP     
電話:06-6484-5576   
営業時間:11:00~18:00 (売りきれ終了)
煙  草:
定休日:日曜日
駐 車 場:なし(近隣に駐車場あり)      


※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。

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牛丼つゆだく。 今では誰でも当たり前のように使っている言葉。 これ、実は吉野家の裏メニューだったのですよね。 つゆだく。 つゆを通常よりも多くした牛丼のことである。 もちろん、追加料金なしで注文可。 吉野家にはつゆだくの他にも、 つゆだくだく、つゆ ...
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牛丼つゆだく。

今では誰でも当たり前のように使っている言葉。
これ、実は吉野家の裏メニューだったのですよね。

つゆだく。
つゆを通常よりも多くした牛丼のことである。
もちろん、追加料金なしで注文可。


吉野家にはつゆだくの他にも、
つゆだくだく、つゆぬき、とろだく(肉の脂身多め)、とろぬき(脂身少なめ)ねぎだく(玉ねぎ多め)、ねぎ抜き(玉ねぎなし)・・・などがあるようです。
(これらの裏メニュー、一部に店舗では断られるかもしれないとのことですが、築地本店ではなんでもやってくれるのだそう・・・)

その他にも、こんな信じられない注文の仕方もあるのだとか・・・。
肉下(肉の上にご飯をのせる)

つまり、通常とは逆に盛る。
見た目は、白ご飯になってしまうのですよね(^^;)

ご飯と具が逆・・・
そういえば、こちらのお店の名物も、ご飯と具が逆の、こんな巻物だったかと。
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これは、鉄火巻きのマグロとご飯が逆になったお寿司、「どんでん返し」

ただ逆になっただけではなく、明らかにマグロの量が多くて美味いんです(^^)
このどんでん返しをいただく事が出来るのは、蒲生4丁目にある大人気の立ち飲みのお店、
“魚庭本店”さん。
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地下鉄蒲生4丁目駅から歩いてすぐ、城東商店街のアーケードの入口角にお店はありますよ。
あ、入口の暖簾が新しくなっていますね(^^)
それでは早速暖簾をくぐって・・・

「いらっしゃいませ!」
元気よく声をかけてくださいます。
「4人やけど、いけますか?」
「ちょっと待ってくださいよ・・・」
「あ、ここ、つめるで!」

こちらのお店は立ち飲み屋さん、
先に入ってるお客さんが私達のために隙間を空けてくださいます。
みなさん優しいですよ(^^)

先ずは大瓶で乾杯!
そして、適当にお願いしていきましょう。
ここ、安いだけじゃなくて美味しいんですよね(^^)

まずは、タコぶつ。
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噛みしめるごとに旨味が広がる。
このタコ、おいしいですよ。

そして、名物の天然生マグロ。
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これで299円っていうから驚きですよね!
しかも美味いんですよ、これ(^^)(^^)

マグロなどの刺身も人気なのですが、もうひとつ人気があるのが天ぷら。
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この穴子の天ぷらなんて、丸ごと1本揚げで199円。
びっくりします(^^)

そして、げそ天をアテに、もう一杯。
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こういう贅沢、幸せな気持ちになれますね(^^)

さて、そろそろ日本酒の方も・・・
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なみなみと注いでくださいます。
コップが表面張力になるのは今や珍しくありませんが、下の受けまで表面張力になるのは此方くらいかと(^^;)

鱧の湯引き、
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紅ズワイガニなどの季節の美味しいものもいただきます。
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そうそう、こちらのお店、魚庭本店さん、立ち飲みのお店ではあるのですが、
宴会の予約も出来るの、ご存知でしたか?
実は、この日とは別の日に、予約して宴会をさせていただきました。

え、立ち飲み屋さんで宴会??

いえいえ、宴会を予約すると、2階に案内してくださいます。

2階にある宴会の部屋はこんな感じです。
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結構広くて、2名〜最大50名まで対応可能なのだとか。
15名以上ならば、貸し切りもOKだそうですよ。

こちらの窓には、昔ののれんが掛けてあります。
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創業昭和12年。
歴史を感じます。

さて、この日の宴会ではこんな感じの料理を楽しませていただきました。

先ずは、鮮魚の姿造り盛り。
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うわ、舟盛りや!
これ、見るからに鮮度がいいのがわかりますよね(^^)

天然生マグロ。
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ピッカピカのイクラ。
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そしてこちらは、トロ(^^)
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秋刀魚に雲丹に、ホタテ。
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文句なしに豪華です(^^)

それでは早速いただきましょう。
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(^^)(^^)(^^)

まいりました、口の中でとろけますよ!

そして、この日はラッキー!
鮑のバター焼もいただきます。
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(^^)(^^)(^^)

美味しい、これはお酒がすすみます。
因みに、宴会コースにはドリンクの飲み放題(2時間)も付いているから関心です。
(宴会コースの予約、内容等はこちらのHP で確認して下さいね!)

そして、南蛮漬け。
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こういうのが間に入ると嬉しいですよね。

そして、名物の天ぷら盛り合わせ。
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これはもう、立ち飲み屋さんのレベルを完全に超えてますね。
美味しいんですよ、サクッとした食感が最高です(^^)(^^)

このほかに、揚げ物なども出していただき、かなりボリュームもありますよ。

そして、最後は握り寿司の盛り合わせです。
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刺身も天ぷらも寿司も本気の宴会、かなりお値打ちだと思いますよ!

普段は立ち呑みで楽しみ、
たまには宴会予約して、家族で楽しむのもアリなのかと。

魚庭本店さん、立ち呑みもお値打ちですが、宴会もかなりのものですよ!
是非予約して行ってみてくださいね!
確実に満足出来ると思いますよ(^^)





【魚庭本店】   
住所:大阪市城東区今福西1-8-14    MAP     
電話:06-6939-3491   
営業時間:11:00-21:00   
煙  草:喫煙可
定休日:日曜日 (祝日営業)
駐 車 場:なし(近隣に駐車場あり)      

宴会プランのHPはコチラ

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。

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