マクドナルドで、月見バーガーの玉子を半熟にしてほしいとお願いすると、やってくれるのか・・・。

今はどうかわかりませんが、私が以前お願いしたら、「No」でした。

マクドナルドはアメリカの会社（日本での店舗運営は、日本マクドナルドという、日本の会社ですが）。

だから、生卵に関しては、とても敏感なのでしょうか？

さて、そんな感じで、外国の方は、生玉子を召し上がらないのだとか。
目玉焼きの半熟、温泉玉子、玉子かけご飯なんて、"もってのほか”なのでしょうね^^;

で、外国人に人気の料理、「すき焼き」のときは、どうなんでしょうね・・・
あと、半熟玉子の親子丼も^^;

私達にとっては、あの、玉子のとろける感じが最高なのですけれどねぇ・・・。


さて、この日はそんな「玉子がトロリ」が最高な、玉子かけご飯。
肉バルのTKGをいただいてきました。

お伺いさせていただいたのは、大阪環状線の福島駅からすぐのところにある、
"肉バル×チーズバル　カーネヴォー”さん。
　　　　　　　　　
ここ、福島駅のすぐ近くにも関わらず、けっこう穴場なのです。
福島駅を降りると、一の流れは、右に向かって浄正橋方面に向かうか、左に行って、らーめんJETさんの方向に向かう方が多いかと思います。

こちらのお店に行くには、一旦横断歩道を渡り、ホテル阪神とは逆方向、北の方角へ向かいます。
そうしたらすぐ、JR神戸線の高架下に看板を発見することが出来ますよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お店の前に、メニューボードらしきものは無く、事前の情報がなければ、こちらのお店のランチタイムに、何がいただけるのか見ただけではわかりません。

でも、知る人ぞ知る、超お得メニューがカーネヴォーさんのランチのウリなのです。

この日は、一番乗りで入店させていただいたので、ゆったりと好きな席に座ることが出来ます。

席について、メニューを確認・・・
　　　　　　　
するまでもなく、ランチタイムのメニューは、「肉バルのTKG」一本勝負。
並盛りが、総重量460ｇで、880円、
大盛りが総重量590gで、1,280円でいただくことが出来ます。

店内は、高架下の環境を活かして、天井が高くいい感じですよ。
　　　　　　　
まるで、外国の蔵を改造したレストランに来たような錯覚に陥ります。

「天井が高いっていいわね。」
「そうだなぁ〜・・・。」　　（そんなCMありましたよね^^;）

それにしても、意外と空いている。
やはり、場所のせいなのか、表から見て、何が食べられるのかがわからないからなのか、
ランチ営業が他店よりも少しだけ遅く、12:00からなのか。

でも、私にこちらのお店を教えてくれた方曰く、”あの値段にして、相当美味いよ！　あれは今のうちに行くべき・・・。”とのこと。
期待と不安が入り交じった気持ちの中、出来上がってくるのを待ちましょう。

それにしても、素敵な雰囲気ですね。
夜の、肉バルとチーズバルの営業の時に来ても、いい感じでしょうね。

そんなことを考えながら待っていると、お願いした、肉バルのTKGが出来上がってきましたよ。
　　　　　　　　　　　　　
え、これは凄い！
メニュー写真と同じ・・・いえ、それ以上ではないでしょうか？

横から見ても、しっかりと肉マウンテン！
　　　
肉が重なり合って、やる気満々の状態ですよ。

先ずは、コンソメスープをいただき、心の準備を。
　　　　　　　　
口の中のコンディションを整えたなら、早速いただきましょう。
まずは肉だけを。

(^^)(^^)(^^)

これ、想像以上に柔らかくて、かなり美味しい！

ハネシタを使用した、自家製ローストビーフをオニオンソース・・・

そんなメニューに書いてある言葉が、ドンドン魔法の言葉に変わっていく。
これ、真面目に美味しいですよ。

そして、一度目の味変。
玉子をとろ～りとさせてみましょう・・・
あ、これが本当の姿ですね、何せ、ローストビーフ丼ではなく、肉バルのTKGですから。
　　　　　　　　　　　　　


おぉ、これはタマラン！
では、早速こちらもいただいてみましょう。
　　　　　　　　　　　
　
　　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

これはズルい！
反則攻撃的な美味さです。
肉の柔らかさ、玉子のとろけ具合はもちろんなのですが、特製のオニオンソースが美味しいのです。
　　　　　　　
そして、嬉しいことに肉がたっぷりなので、遠慮なく肉肉しくいただくことが出来るのです。
どのくらいの量が来るかわからなかったので、並盛りをお願いしましたが、それでも充分に満足できると思いますよ。

　　　　　　　　
こちらのお店のディナー営業は、肉バル×チーズバル。
それだけに、肉の美味しさはホンモノですね。
脂の甘味ではなく、肉の旨味とそれに合わせるオニオンソースで食べさせる。
これ、飽きが来ないんですよね。

でも、このメニューの真の美味しさは、ここから発揮されるのです。

半分くらい食べたところで、こちらのお店、カーネヴォーさん特製の、
カルボナーラジェノベーゼソースをかけて、2度めの味変を楽しみます。
　　　　　　　　
今のままでも、充分に美味しいのに、折角だから・・・。
正直、そんな気持ちで^^;

たっぷりと・・・
とは言いながら、正直最初は様子見で。
　　　　　
さて、どんな感じになったのか、いただいてみましょう。

　　　　　　　　　　　　

え・・・えぇ、めっちゃ会うじゃないですか、これ(^^)
美味しさの相乗効果というか、旨味に深さが加わったというか、
そうですね、ドリアを食べているようにコクが加わり、バジルの風味がほんのりと爽やかさも連れてくる。
これは技アリですね。

美味しいのがわかれば、残りのソースも全部かかけてしまいます。

　　　　　　　
さらに、半熟玉子と絡めて食べれば、究極の肉バルTKG の完成です。

このTKG、お世辞抜きに美味しい！
これだけ美味しくて、ボリュームもあって880円は、絶対にオトクだと思います。

福島駅から、たったひとつ信号を渡るだけで、この美味しさが体験できます。
ぜひ今のうちに行って、食べてみてください！
ここは私も、必ずリピートしたいと思います。








【肉バル×チーズバル　カーネヴォー】
住　所：大阪市福島区福島6−1−39　　　　MAP
電　話：06-6454-3881
営業時間：12:00〜14:00　17:00〜24:00（L.O.23:00）　
煙　草：喫煙可
定休日：年中無休　※日・祝のランチは休み。
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
お店のHPはコチラ


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福島

見るものに相当なインパクトを与えるもの、比較広告。
CMにおいて、ライバル製品を実名で登場させ、自社製品がその製品に勝っていることをPRする手法ですね。

日本において、最近では、トヨタのプリウスが、ホンダのインサイトを相手に、やっていたのを思い出します。
　　（二人乗りの自転車のイラストを使って、どちらが優れているのかを表現してたやつですね。）

日本のそれは、まだまだソフトなようですが、アメリカの比較広告は凄いものがあるようですね。

ペプシコーラとコカコーラを、街なかでブラインドの飲んでもらい、どちらが美味しいかを聞いて、その結果をCMで放送する。

バーガーキングの店頭に、ドナルドが買いに来ている写真をポスターで使う^^;

伝言板に書いてある文字が、「のぞみへ　先に行ってるね♡」　JALで飛ぼう！　と、JALの広告ポスター^^;
　　　（これは、日本の広告ですが。）

禁断の技、ギリギリくらいが面白いですよね^^

そして、先日天満で見つけたポスターはこんな感じ・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　梅田より天満やろ！
JR西日本、中々やります。
　　　　　　

そんな感じで、このポスターに釣られて、天満のちょうちん通りにある、
裏天満ろうじにランチをいただきに。

この日にお伺いさせていただいたのは、”裏天満　こばち屋”さん。
　　　　　　　
以前までは、夜の営業だけだったと思うのですhが、最近ランチ営業をはじめられたとの情報を聞き、お邪魔させていただきました。
なんでも、すごいメニューが有るのだとか・・・。

2階の席に案内していただき、まずはメニューを見せていただきます。
　　　　　　　　
海鮮おこげあんかけ、
石焼き麻婆豆腐丼、
石焼ベーコンと、たっぷりキノコのバターライス、
石焼チーズタッカルビ丼。

すべて石焼仕上げで、800円。
（ランチビールを付けても、1,000円で済んじゃうのですね！）

たしかに、美味しそうですし、凄いんですが、もの凄いというところまではいきませんよねぇ・・・。
と思っていると、もう一つメニューを発見。

　　　　　　　　　
5食限定の、お肉たっぷりランチ。
肉吸い、うにく、牛カツ、カレーソース、サラダ、小鉢、お漬物が付いて、ごはんはおかわり自由！
それにしても、最近人気の肉料理が思いっきり付いて、パラダイスのようなランチです。

1,300円で、ランチにしてはちょっと高級ですが、折角なのでこれをお願いしましょう。

店内は、1階がカウンター席で6席ほどと、2階がテーブル席で16席と、窓に向かってカウンター席が6席。
　　　　　　　　　　　

明るく清潔感溢れる雰囲気で落ち着きますよ。

間もなくすると、先にサラダと小鉢・・・これは、同行していただいた方が注文した、
石焼ランチの分ですね。

　　　　　　　

そして汁物が提供されます。
　　
あ、これは肉吸いですね！
石焼のランチにも肉吸いが付いてくるなんて、豪華ですよね。　　　　　　　　

そして、メインの石焼ベーコンと、たっぷりキノコのバターライスも出来上がってきました。
　　　　　　　　　
熱々の石焼の器に、ごはんにベーコン、たっぷりのキノコと、その上にバターがのっかっています。
これを、熱いうちにかき混ぜていきます。

　　　
これは、横で見ているだけでもたまらない！
バターが溶けて、ジュワーッって音がするですよ(^^)

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　(^^)(^^)
あまりにも美味しそうだったので、一口分取り分けていただきました。
これ、ズルいほど美味しいですよ！

そして、私が注文した、お肉たっぷりランチも出来上がってきました。

　　　　　　　
うわぁ、盆と正月と、GWとSWが一気にきたくらいに豪華じゃないですか！
肉、にく、ニク、そしてカレーまで付いてくる(^^)
これ、誰がどう考えてもごはんのおかわり、必至ですね！

先ずは、肉に覆われた大きな器を・・・。
　　　
これ、何と肉吸いなのです。

肉吸い・・・関西の方には有名だと思いますが、ご存知でない方のために、少し説明を・・・。

肉うどんから、うどんを抜いたもので、出汁と牛肉の他に、半熟状態の玉子や、豆腐が入っていることもある。
難波千日前の「千とせ」が発祥の店で、吉本新喜劇の花木京さんが、二日酔いで店を訪れ、「肉うどん、うどん抜きで。」と注文したのが最初と言われている。

ここの肉吸い、出汁がめちゃくちゃ美味しいですよ！
これだけで、本気になればごはん2杯は食べられるかと思うほど(^^)

そして、うにく。
　　　　　　
牛肉と、雲丹。
最初に見たときは、「なんじゃこりゃ」って思いましたが、食べてビックリ、美味しいのです。
しかも、いくらまでのっかって豪華に仕上げっれていますよ。

これは、相当ごはんがススミますね！
　　　　　　　　

そして、ごはんも良いコンディションで美味しいのです。
さて、これだけではなく、さらに素晴らしくなるのです。

　　　　　　　
こんな肉厚のビフカツもついている。
これでさらに、ごはんが加速(^^)

更に秘密兵器はこちら・・・。
　　　　　　　　　　
小鉢に入った、カレー。
和食が、出汁が美味しいお店のカレー、想像してみてください。

　　　　
もう言うことなしですよ(^^)(^^)(^^)

1,300円という値段、数字だけ聞くと、高く感じるかもしれませんが、
この内容ならば、逆にお店のことが心配になるくらいにお得ですよね。

肉たっぷり、美味しさも満タン！
「梅田より天満やろ！」
これからは、合言葉になるかも・・・・。
限定５食、是非トライしてみてください！








【裏天満　こばち屋】
住　所：大阪市北区池田町8−6　　　　MAP
電　話：06-4792-7664
営業時間：12:00〜14:00　17:00〜24:00
煙　草：喫煙可
定休日：不定休
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）



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裏天満 こばち屋 （居酒屋 / 天満駅、天神橋筋六丁目駅、扇町駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

　　　　　　　　　　　　　　　

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天満

自販機でジュースを買おうとして思うこと、
ジュースよりも、ビール（正確には第3のビール なのですが）のほうが安いんですよね^^;

そして、2リットルのペットボトルのほうが、500mlのものよりも安い。
こういうのを見ていると、昭和の時代に、銭湯で風呂上がりに買った、ラムネの安さと美味しさを思い出します。

ラムネと言えば、キャップ代わりに使っているのが、ビー玉。 

ビー玉と言えば、ビー玉で遊んだ世代の方って、何年生まれくらいの方までなのでしょうか？
公園で、地面に穴を掘って、何人かでビー玉を使って遊ぶ。
順番に穴に入れていったり、相手のビー玉に自分のビー玉をぶつけたりして、遊んでいく。
　　
　　　　　　　　 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※画像は、ネットからお借りました。

スタートラインから始まって、「地」、「中」、「左」、「中」、「右」、「中」、「天」・・・
そんな感じで順番にまわっていく・・・。 
詳しい遊び方は、こちらのページなどを参照してくださいね！

あ・・・ビー玉って、何故ビー玉っていうのか？ 
もともと、ラムネの蓋に出来るのが「A玉」で、その規格外のものが「B玉」となって、玩具に流用された・・・って、本当なのでしょうかね？

さて、そんな昭和な気持ちを盛り上げるものが、京都出町柳を起点にして走っている、
叡山電車（通称：えいでん）。
２両、又は１両の電車に乗って、ゆっくりと過ごすのもなかなか良いものですよ(^^)

そんな「えいでん」に乗って、出町柳から２駅。
茶山駅から歩いて１０分くらいのところに、この日にお邪魔したお店、
"ガラムマサラ”さんはあります。
　　　　　　　　　
こちらのお店、大阪の万博記念公園で開催されている、”カレーEXPO”に出店されていて、
一度お店の方にも行ってみたいと、ずっと思っていたのです。

カレーEXPO、イベント会場で初めて食べて、その美味しさに感動するのも楽しいのですが、
事前に実店舗で食べて、お店の味わいとイベント会場の味わいの違いを楽しむのも、すごく面白いのです。

ガラムマサラさんの場合は、前回のカレーEXPO でいただき、今回はお店、
そしてまた、カレーEXPO の会場でいただけるという、立体的な楽しみ方をしようかという試み・・・になるのでしょうか？

入口のところには、メニューボードが掲げてありますね。
　　　　　
スペシャルランチは、1,030円。
いろいろ付いていて、おトクそうな感じです。

　　　　　　　　　　
ランチメニューの詳細はこちらのメニューボードにも書いてありますね。

何はともあれ、お店の中に入りましょう。
カウンター席の真ん中あたりに座り、まずはメニューを確認します。
　　
バターチキンカレーは、こちらのお店の看板目メニュー。
前回のカレーEXPOでも出されていたメニューです。

　　　　　
黒胡椒の先制パンチのあとから来る肉々しさが気になりますね。
これも間違いなさそうです。

　　　　　　　　　　
ビーフカレー、実はこれも気になっているのです。
こちらは、先代からの味を守っている歴史ある味わい。
今回のEXPOでのカレーは、これをベースにしたチキンカレーとのことですよ。

　　
ジンガーカレー。
これ、攻めてますね！　このビジュアルは、海老好きにはたまらないのでは・・・。
ハマった人は、ぬけられないなんて 、気になることも書いてありますよ^^;

　　　　　　　　　
ガラムマサラオリジナル野菜カレー。 
ミックスベジタブルカレーなんて書き方もしてありますが、けっして冷凍のアレではありません^^;
写真にもあるように、ふんだんに野菜が使われていますよ！
野菜好きの私としては、これも激しく気になりますね。

　　
　　
　　　　　　　　　
その他にも、いろいろあって、本当に迷ってしまいます。
そして、ランチタイムには、表のメニューボードにもあったように、お得なランチセットを選ぶことも出来ますよ。

　　　　

とはいいながらも、やはりこちらの看板メニュー、
現在の店主が、インドで修行してきて、再現した味わいのバターチキンカレーをお願いすることにしました。

店内は、カウンター席が7席で、木の椅子が印象的です。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　
店内は、京都の北山杉がふんだんに使わているそうで、すごくいい感じなのです。
そして、結構ゆったりとしていて、おひとりさまでも、気兼ねなくくつろぐことが出来ますよ。
そして、2階にはテーブル席も合って、グループでくつろいだり、宴会も出来るみたいです。

そんなことを考えながら待っていると、お願いしたバターチキンカレーが出来上がってきました。
　　　　
バターチキンカレーは、ナンかターメリックライスを選べるのですが、今回はターメリックライスで。

そして、バターチキンカレーはこんな感じです。
　　　　　　　　　　
深さのある器にたっぷりと入っています。
こういうの、嬉しいですね(^^)

それでは早速いただきます、先ずはカレーの方から・・・。
　　　　
うん、美味しい！
旨味とコクが同時にやってきて、爽やかな酸とともに余韻を残してゆく。
酸といえば、あまり良くない意味に捉えられることが多いのですが、この場合は、いい場合の意味。
そうですね、極上のトマトの余韻とでも言いましょうか？
じっくり味わって美味しいのです。

ひと目見たときから、そのコンディションの良さを理解できた、ターメリックライス。
　　　　　　　　
今度は、カレーとご飯を合わせていただいてみましょう。

　　　

　　　(^^)(^^)(^^)

これ、本当に美味しいですね！
カレーEXPOのときもいただいたはずなのですが、やはり実際にお店に来て食べるものは別物の美味さですね。
それって、カレーに合わせて炊き上げられたご飯、器、提供温度、お店の雰囲気などによるものでしょうか。
気に入ったお店をイベントで見つけたら、ぜひ実店舗に行かれることをオススメします。

間に、特製のピクルスで口の中を一旦リセット。
　　　　　　
そして、またカレーをいただきます。

あれ、また美味しさが変化している。
というか、口がカレーに慣れて、もっと細かい味わいを感じるようになってきたのでしょうか。
確実に、食べ初めよりも美味しさが増しているように感じているのです。

　　　　　　　　　　
それにしても、旨味が深いですね。
それに、鶏肉がゴロゴロ入っているのもうれしいですよ(^^)

そして、後半は、カレーをごはんの上に掛けていただいてみましょう。

　　　　　

　　　　(^^)(^^)(^^)

これはもう、かっ込みたくなる衝動に駆られますが、勿体無いのでじっくりと味わうことにします。
とはいっても、美味しいのであっという間に完食してしまいました。

実は私、バターチキンカレーはあまり得意ではなかったのです。
でも、こちら、ガラムマサラさんのバターチキンカレーは、本当に美味しいと感じ、
食べ終わってしまうのが寂しくて仕方なかったほどでした(^^)

現在開催中の、第4回カレーEXPOでは、先代からの味わいを忠実に守った、オリジナルチキンカレーを出品されています。
前半戦の初日に、会場でいただきましたが、歯ごたえのある親鶏の味わいが美味しくて、
すっかり夢中になってしまいましたよ(^^)

お店の方でじっくりと味わい、そしてカレーEXPOの会場でも、また違った味わいを楽しむ。
もし可能ならば、やってみてください！
2倍・・・いえ、3倍以上楽しめますよ。





【ガラムマサラ】
住　所：京都市左京区一乗寺樋ノ口町8−4　　　　MAP
電　話：075-781-3940
営業時間：11:30〜15:00　18:00〜22:30（L.O.22:00）　
煙　草：完全禁煙
定休日：木曜日（祝日の場合は営業）
駐車場：あり（お店の入口横に、場所等が書いてあります）
お店のHPはコチラ


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京都

先日、「究極のTKG」というのが発売されて、ちょっと話題になっているのだとか・・・。
（あ・・・究極の高木さんぢゃないですよ^^;）

生卵を殻のままセットすると、自動的に黄身と白身を分けて、白身の部分は、メレンゲ状になって、
ふわふわのTKGがいただけるのだとか。
（動画を、TKGのHPで見ることができますよ！）

これを買わなくても、究極のTKGは作ることができそうですが、これをプレゼントされると、ちょっとテンション上がりそうですよね(^^)

さて、究極と言えば、自分で初売ることができない究極。
福島県会津の「山塩」という奇跡の塩を使って作られた、究極の塩ラーメンをいただいてきました。

お伺いさせていただいたのは、大阪福島にあるお店、
”塩々（しょっぺ　しょっぺ）”さん。

　　　　　　　　　　　　

福島と言っても、最寄り駅は京阪電車の中之島駅でしょうか。
車で行っても、隣に下福島公園の広い駐車場（有料）があるので、安心ですよ。

入り口を入る手前に、券売機があるので、そこで食べたいラーメンの食券を購入します。

今回は初めての訪問なので、シンプルに会津山塩らーめんの味玉入りを購入。
そして、店内に入り、カウンター席に座らせていただきます。

店主に食券を手渡し、らーめんが出来上がるのを待ちましょう。

お店は、店主ひとりで切り盛りされているようです。
丁寧な接客が印象的ですよ(^^)

ここで、あらためてカウンターの上に置いてあるメニューを確認します。
　　　　　　　　　　　
え・・・食券を購入して、もう食べるものを決めているのに、またメニュー・・・？

これがなかなか楽しいのです(^^)
券売機って、後ろに人が並ぶと、焦ってしまって、ゆっくり見れないですし、
こうやってゆっくり席に座り、メニューを眺めていると、次に来たときは何を食べようかと、妄想（？）することも出来るのです^^;
　　　　　　　　　　
あ・・・シンプルに山塩ラーメンの他にも、赤ゆず山塩らーめんや、辛みそ山塩らーめんもありますね。
もつ煮や、からあげ、いぶりがっこなんかもあって、喜多方地酒もある。
これは、夜にお邪魔しても楽しいかもしれませんよ。

そして、裏側には、会津山塩ラーメンの説明が。
　　　　
こういうのを、食べる前に読んでいるると、テンションが上りますよね。
ワクワクします。

店内は、カウンター席が6席と、4人がけテーブルが１つ。
比較的ゆったりとレイアウトされていますよ。

　　　　　
そんな感じで、店内を眺めたりしていると、注文したラーメンが出来上がってきました。

　　　　　　　　　　　　　
おぉ、透明感が半端ない！
シンプルだけど、それだけに旨味も透き通って見えるようですね。

　　　　
何と言っても、白ネギが嬉しいですね。
やはり、東北のラーメンには、白ネギがよく似合います。

それでは早速いただきましょう。
先ずは、スープから・・・。
　　　　　　　　　　　　

おぉ、あっさり透明感のあるスープですが、しっかりと美味しいです。
シンプルだけど、押さえるところは押さえてる。
そんな感じの旨味ですね。
雑味がない美味さと言った感じでしょうか。

そして、麺もいただきます。
　　　
これは美味い！
太めの縮れ麺が、スープの旨味を存分に連れてきてくれますよ。
そして、食感もバッチリ私の好みです(^^)(^^)

チャーシューも、過度な主張はしないけど、しっかり存在感はありますね。
　　　　　　　　　
こんなにネギと隣り合わせだと、チャーシューでネギを巻いて食べたくなりますよね。
でもとりあえずは、チャーシューそのものをいただきます。
　　
(^^)(^^)
美味しい！
スープ、麺、その他の具材とのバランスがちょうどいいのです。
これを食べて、また麺をすすり、スープをいただく。
そのローテーションが楽しいのです(^^)

そして、これも忘れてはいけません。
　　　　　　　　
程よく半熟の玉子は、スープとの相性も抜群！

「追加しておいて、良かったなぁ(^^)」

心底、そんな気持ちになりますよ。

カウンターの上には、2種類の薬味が置いてあります。
　　　　　　　　
黒胡椒が、このラーメンに合うのは容易に想像できますし、実際に美味しいのです。
そして、もう一つの薬味は、七味。

これをパラっと一振りしてみると・・・

(^^)(^^)(^^)

想像以上に美味しい！
このスープに七味、驚くほどによく合いますよ(^^)

　　　　　　　　
当店は　麺のゆで加減を指定できません。

それでいいと思います。
この麺は、こんな感じが一番美味い。
店主の自信が感じられますし、美味しさへの責任も感じます。
こういうの、私は好きですね(^^)

そんな感じで、あっという間にスープまで完食。
シンプルだけど、かなり奥深く美味しいラーメンを堪能させていただきました。

大阪で、塩らーめん専門で美味しいお店、また知ることができて本当に良かった思います。
他のはない美味しい塩らーめん、是非楽しみに行ってみてくださいね！









【塩々（しょっぺ　しょっぺ）】
住　所：大阪市福島区玉川1−2−51　　　　MAP
電　話：06-6607-6060
営業時間：11:00〜15:00　18:00〜22:30（材料がなくなり次第閉店）　
煙　草：完全禁煙
定休日：月曜日
駐車場：なし（お店の隣に、コインパーキング有り）



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塩々 （ラーメン / 中之島駅、新福島駅、玉川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8

　　　　　　　　　　　　　　

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福島

「半ドン」って言葉、しばらく聞かないですよね。

昔の土曜日、つまり午後からはおやすみの日を半ドンと言ったのですが、
そもそも、半ドンの「ドン」って何？

「ドン」とは、ドンタクの意味。
ドンタクは、オランダ語で、日曜日、休日を意味し、"Zondag"が語源になっているのだとか。

今では、週休二日が当たり前になり、土曜日は休日の方が多いと思います。
ですので、「半ドン」の言葉も、あまり使わなくなったのでしょうね。

お休みのとり方は、その職業によって様々ですね。
理美容店は、月曜日休み、
不動産や住宅関係、市場などは水曜日休み。

私が時々お邪魔させていただく、天然ふぐ料理の専門店は、天然フグのシーズン中は、休み無し。
その代わり、シーズンオフはずっとお休みだそうです。

それと同じように、シーズンに入ると安みなしの仕事、
日本酒の蔵もそのようです。

さて、来る10月1日は、今年の日本酒づくりが始まる日。
この日を、「日本酒の日」とも言います。
そう、この日を境に、新しい年度がはじまるのです。

そんな日本酒の日に、
北新地×日本酒×バルのイベント、
北新地・地酒の陣　　が、開催されます。
　　　　　　　　　　　

毎年、日本酒の日である10月1日には、いろんなイベントが開催されていますが、
北新地で開催されるのは初めてではないでしょうか？

この日は、そんな「北新地・地酒の陣」の前バルに参加させていただきました。

最初のお店は、"串揚げ　和や”さん。
　　　　　　　　　
高級感溢れる店内では、全国の極上食材が、串揚げでいただけるみたいですよ。
　　

　　　　　　　　

　

この日は、串揚げではなく、日本酒の日、当日にいただけるメニューを出していただきました。


こちらは、近江牛。
これが本当に美味しい(^^)(^^)

これに、山形のお酒「米鶴」が付いて、何とワンコイン！
　　　　　　　　　　　　

そして、子持ち昆布も出していただきました。
　　　
子持ち昆布と、近江牛ならば、絶対に近江牛・・・・
と思っていたのですが、この子持ち昆布、素晴らしく美味しい！
ひょっとしたら、当日別メニューで出てくるかも・・・。

さて、次のお店は、"素材の力と和の心　乾坤一擲（けんこんいってき）”さん。
　　　　　　　　　　　
こちらのお店は、無農薬のこだわり野菜をはじめ、さまざまな厳選素材を使った料理が日本酒とオモニいただけるのだとか。

日本酒の日当日は、落ち鱧の湯引き、梅肉添えをいただくことが出来るのだとか。
　　　　　　　　
そして、合わせるお酒は、山口県の長門峡。
　　　　　
こんな感じでマリアージュを楽しめる。
贅沢な時間を過ごせそうですよ。

そして次のお店は、
"囲炉裏と釜飯　しずる”さん。
　　　　　　　　　　
もうね、看板からときめくお店なのです。
囲炉裏という文字だけでも、ワクワクするのに、この写真は反則でしょ^^;
そんな気持ちでお店の中に入っていくと・・・。

　　　　
あらま・・・
本当に各テーブルに囲炉裏があるのですよ。

これ、ただの演出ではなく、北新地・地酒の陣当日もいただくことが出来ます。

　　　　

　　　　　　　　　　　　
囲炉裏で炙った魚と、燗酒。
最高ですよ！

そして、前バル最後に訪問させていただいたのは、こちらのお店。

　　　　　　
こちらは、"Magche（マグシェ）”さんといって、鮪が美味しいお店です。
　　　
通常メニューも、こんな感じで、マグロ料理がたっぷり！
そんな中、いただけるのは、マグロのほほ肉。

　　　　　　　　　　
引き締まった身の美味しさと、脂ののりが最高なのです。

　　　

こんな美味しいマグロを食べたら、他にも食べたくなるのは人情ですね。
オプションにはなりますが、こんな素敵なものもいただきました。
　　　　
本マグロの脳天と、

　　　　　　　　　　
先ほどの本マグロのホホ肉のバター焼きです。

さすがは北新地！
そんなハイレベルな美味しさのお店を、ワンコインから楽しめるチャンスですよ。

今度の日曜日、10月1日は日本酒の日。
みなさんで楽しみましょう！

詳細は、こちらのHPや、
Facebookページで確認できます。

ぜひ、お出かけくださいね！

　　　

　　　　




【北新地・地酒の陣】
前バルでご紹介したお店：串揚げ　和や　　　　　　　　　　MAP
　　　　　　　　　　　　素材の力と和の心　乾坤一擲　　　MAP
　　　　　　　　　　　　囲炉裏と釜飯　しずる　　　　　　MAP
　　　　　　　　　　　　Magche　　　　　　　　　　　　 MAP

開催期間：2017年10月1日　日曜日　13:00〜20:00　

北新地・地酒の陣のHPはコチラ
北新地・地酒の陣のFacebookはコチラ




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北新地

昔の人はいいこと言うなぁ・・・と思えば、
え・・・これってどっちが本当なの？
そんなふうに思うことわざってありますよね。 

「善は急げ」と、「急がば回れ」。

「当たって砕けろ！」と、「石橋を叩いて渡る」。

「虎穴に入らずんば虎子を得ず」と、「君子危うきに近寄らず」。

「二度あることは三度ある」、
「三度目の正直」、
「仏の顔も三度まで」・・・。
（これはちょっと違うか^^;）

3が運命の分かれ目みたいになっていますが、４回目になると、それが標準になってきて、
もはや成功したと言い切っても良いのでは。

そんなことを思ってかどうかはわかりませんが、
”カレーEXPO”も今回で第４回をむかえました。

今日から、大阪の万博記念公園で開催されている、第４回カレーEXPOに、早速行ってきました。

今回は、３７店のカレーのお店が、前半に３０店、後半にも３０店登場します。
（前半、後半それぞれのみに出店されるお店と、前後半、すべての日程に出店されるお店があります。

今回は、前半の３０店のお店のカレーをいただいてきました。


　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　

それぞれ、個性豊かなカレーを提供してくださっていますよ。

入り口のゲートをくぐるとすぐに、チケットブースがありますので、まずはそこでチケットを購入します。
カレールー（ハーフサイズ）２杯分と、ライスチケットがセットになって、1,200円です。

もしも、カレーをもっと食べたければ、追加のチケットを購入することもできますよ。


30店ある中で、どこのカレーが自分に好みに合うのか・・・
いろいろ迷ってしまいますよね。

カレーはこんな感じで提供していただけます。
　　　　　　　　　　　　　　　
前半（9月23・24日）の30店のカレーはこんな感じです。
みんなで分け合って、全種類をいただいてみましたので、参考になれば幸いです。
　　　

それぞれのお店、タイプはいろいろですが、美味しいカレーを提供していただいてますよ。




　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

イベント用の器で、ハーフサイズではありますが、個性豊かですよね。
普段はできない、違うお店のカレーのあいがけを楽しんでみても、面白いと思いますよ。

また今回は、お子様でも食べられるように、甘口対応のお店が多いのも特徴です。
（詳しくはHPで確認してくださいね！）

そして、カレーEXPOと、同時開催されているのが、
スイーツEXPO。

こちらも、美味しいお店がたくさん出店されていますよ！
　　　

　　　　　　　　　　　　　　

こちも一部をご紹介・・・。
　　

　　　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　　　　　



また、パン博も開催されていて、出来たてのカレーパンや、個性豊かなサンドイッチをいただく事もできます。
　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　

さらに、Amritaさんでは、インドの食器や、チャイポット、スパイスを炒めるためのフライパンなど珍しいものが、リーズナブルな価格で購入することができますよ。
（コチラのお店は、前半の9月23・24日のみの出店です）


　　　　　



カレーだけではなく、スイーツやパン、そして珍しい雑貨も手に入る、
第4回カレーEXPOに、是非お出かけくださいね！

いろんなワクワクが待ってますよ。





【第4回カレーEXPO】
住　所：大阪府吹田市千里万博公園1-1　　お祭り広場（太陽の塔の裏側にあります）　　　MAP
電　話：
営業時間：9:30〜17:00（L.O.16:30）　※万博記念公園への入場は、16:30まで。
煙　草：喫煙ブースにてお願いします。
定休日：
駐車場：あり（万博記念公園の駐車場）
カレーEXPOのHPはコチラ


※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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イベント

スーパーで売ってるスーパーなもの、
アイスクリームの「スーパーカップ」。
定番の超バニラをはじめ、抹茶、チョコクッキー。
定番はそんなものなのですが、過去に売り出された種類はけっこう凄い！

クッキーバニラ、チョコミント、バナナチョコ、キャラメルチョコ、メープルクッキーをはじめ、
杏仁豆腐、練乳いちご味、チーズケーキ、マンゴー、小倉、巨峰まであったそうな。
何と32種類！
ガリガリ君の50種類以上には敵わないものの、中々のものだと思います。

そんなスーパーカップですが、実は正式名称は、エッセルだというの、ご存知でしたか？

「エッセル　スーパーカップ」というのが、正式な製品名だそうです。

やはり、スーパーカップだけだと、カップラーメンと被っちゃうからでしょうかねぇ^^;

でもまぁ、わかりやすいから「スーパーカップ」でもいいような気もしますね^^;


さて、わかりやすいと言えば、先日お邪魔させていただいたお店、
大阪九条にある、“サケトメシ”さん。
　　　　　　　　　
お店は、地下鉄と阪神電車の九条駅から、歩いて３〜４分のところにありますよ。

お店の入口にポスターが貼ってあるように、こちらのお店も
第４回カレーEXPOに出店されますよ。


前回のカレーEXPOのとき、会場でいただき、すごく美味しかったのを忘れられなくて、
今度はお店でいただいてみようと思い、行ってきました。

店内は。カウンター席で１０席。
　　　　　　　　　　　　　　
オープン時間の18:00過ぎにお伺いさせていただいたので、好きな席に・・・。
というのも何ですので、カウンターのL字になったコーナーのところに座らせていただきます。

先ずは、生ビールで乾杯。
　　　　　　
こちらのお店では、キリンラガーの生ビールを楽しむことが出来ますよ。

カレーはシメにいただくとして、いろんな料理を楽しみましょう。
まずはメニューを確認します。



　　　　　

　　　　　　　　　　


”サケトメシ”というお店の名前だけに、いろいろ揃ってますね。
折角の4人での訪問です、気になるものをお願いして、シェアして楽しみましょう。

先ずは、豚平焼。
　　　　　　　　　　　　
たっぷりかかったソースとマヨネーズの香りがたまらない。
こういうのを見ると、大阪人魂が目覚めますね(^^)

そして、からあげ。
　　　　　　　　　
この唐揚げ、美味しいですよ！
大体の居酒屋に、唐揚げのメニューはあるけれど、ここのは絶品です(^^)(^^)

そして、アジアン焼きそば。
　　　　　
ナンプラーとパクチーのコンビネーションがたまりませんね。
パクチー好きな方には是非オススメしたい逸品ですよ。

さらに、いろいろ注文しましょう。


きゅうりぬか漬け。

　　　　　　　　
パクチーとコンビーフのポテサラ。


　　　　
酒盗クリームチーズ。

この時点で、カレーを食べに来たことを忘れそうになります^^;

さらに、ジャークチキン。
　　　　　　　　
これはいかん、お酒がすすみすぎますよ^^;
やはり、スパイス系の料理は抜群ですね。

そして、酢鶏。
　　　　　　　　
酢豚の代用品と思うなかれ。
鶏肉の美味しいところ、引き出されていますよ(^^)

そして、いよいよカレーをお願いしましょうか。
　　　　　　
本日のカレーはこんな感じ。
この中から一つを選ぶ・・・
なんてムリですね^^;

せっかくグループでお邪魔させていただいているのですから、1つずつ、全部お願いしましょう。
（ひとりの時は、あいがけとか、3種がけという方法もありますよ！）

先ずは、徳ちゃんチキンカレー。
　　　　　　　　
大きな鶏肉がゴロゴロ入っています。
では早速いただきましょう。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

ビックリするほど本格的・・・って、当たり前なのですが、
口が居酒屋モードになっているから、このギャップはすごく面白い！
１口のはずが、２口、３口と、スプーンが止まらなくなってきます。

次は、濃厚エビ＆鶏ミンチのカレー。
　　　　　　　　　　
おぉ、これも見た目から美味いってわかりますよね。
それではこれもいただきます。

　　　

(^^)(^^)(^^)

先ほどのカレーとは風味も変わり、濃厚なエビの旨味がたまらない。
そして、店主が本当にカレーを好きで作っているのが伝わってくるようですよ。

そして、豚肩ロースとパイナップルのカレー。
　　　　　　　　　
わぁ、大きな豚肉がゴロゴロ入ってますよ。
そうそう、こちらの店主、先ほどの海老のカレーも見事でしたが、肉の使い方が凄いのですよ。

肉の旨味を活かしきったカレー・・・

それが、カレーEXPOの時に、私が感じた印象なのです。
それでは、こちらのカレーもいただいてみましょう。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　(^^)(^^)(^^)

パイナップルの甘味と酸味が、豚肩ロースの柔らかさと旨味にものすごくよく合う。
これ、ずっと食べ続けて痛いって思いました(^^)

ちなみに、今回の”第４回カレーEXPO”では、９月２３日と、２４日の２日間出店されます。

そして、出品されるカレーは、
　　　国産鶏豚キーマと極上牛スジ肉たっぷりのデミグラスソースの二層式カレー
肉のことを知り尽くした、店主徳ちゃんが、渾身の思いで作るカレー、
是非会場の方にもお越しください。

そして、お店の方でも、カレー以外にも、美味しいもの、いっぱい揃っていますよ。
是非食べに行ってみてくださいね！










【サケトメシ】
住　所：大阪市西区九条1−13−1　　　　MAP
電　話：090-5244-8889
営業時間：18:00〜0:00　金土は1:00まで営業。　※火〜金は、ランチタイム（12:00〜14:00）も営業。　
煙　草：喫煙可
定休日：月曜日　他、不定休あり。
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
お店のFacebookはコチラ


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西区

【グルメバイキング　オリンピア】
住　所：大阪市北区芝田1−1−35　大阪新阪急ホテル　B1F　　　　MAP
電　話：06-6372-5240
営業時間：11:30〜13:10・13:30〜15:10・17:30〜19:00・19:30〜21:00　
　※土日祝は、11:30〜13:00・13:30〜15:00・15:30〜17:00・17:30〜19:00・19:30〜21:00
煙　草：完全禁煙（店頭出てすぐのところに喫煙スペースあり）
定休日：年中無休
駐車場：あり（阪急梅田駅駐車場）※3,000円以上の利用で、3時間無料。
お店のHPはコチラ


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梅田

最近では、どこでもふつうにいただける「あいがけ」。

チキンカレーとビーフカレーのあいがけ。
海老カレーとキーマカレーのあいがけ。
そういえば、牛丼とカレーのあいがけっていうのもやってましたよね。


あいがけを積極的に出すお店と、あいがけはやっていないお店、分かれますよね。

やっていないけれど、一度はやってみたいあいがけ・・・
インデアンカレーで、カレーとハヤシのあいがけ。
なか卯で、牛丼と親子丼のあいがけ。
阪急そばで、うどんとそばのあいがけ・・・^^;

でも、普段が出来ない、お店を越えたカレーのあいがけ、
今週末に行われる「第4回カレーEXPO」ならば、出来ますよ！

それだけではなく、3種がけ、5種がけも可能。

この日は、そんなカレーEXPOに出店予定のお店、
中津にある“梵平”さんに行ってきました。
 　　　　　　　　　　　　

お店の前には、本日のカレーが書かれてあるメニューボードもありますよ。
　　　　　　
定番のキーマカレーと、日替わりが2種類。
これ見てるだけでも、「どんな感じかなぁ・・・」って気になりますよね。
　
店内に入ると、店主トニーさんが元気に迎えてくださいます。
カウンター席の奥に座らせていただき、メニューを確認します。 
　　　　　　

梵平では、複数のカレーを一皿で提供する「あいがけ」スタイルが 基本です。

そうなんです。
こちらのお店のカレーは、定番のキーマカレーと、その時期に美味しい食材を店主が自由な発想のもとに、見事なスパイス使いで仕上げるカレー。

「いつものやつ」と、「あたらしいやつ」がお皿の上で見事に調和する美味しさが人気の秘密なのです。

この日の「あたらしいやつ」・・・すなわち日替わりは、茄子キーマカレーと、レモンポークカレー。
困ったことに両方とも美味しそうなんですよね。

ちょっと迷いましたが、この日は、茄子キーマカレーと、スパイシーキーマカレーの“梵平ミックスカレー”をお願いしました。

店内は、厨房を囲むような感じで、コの字型のカウンター席が並び、15席ほど。
　　　　　　　　　　
店主、トニー奥山氏が、厨房の真ん中に入り、カレーを仕上げていくのをどの席からも見ることが出来ますよ。

こちらのお店は、阪急中津駅からすぐのところにあるというものの、どちらかと言うと閑静な住宅街の中のお店。
とはいえ、どこから聞いたのか、頻繁にお客さんがやってきます。
美味しいお店の情報って、皆さんアンテナを張ってますね(^^)

そんな感じでの、厨房の中や店内の様子を眺めていると、まずは同行していただいたMくんのレモンポークカレーとのミックスカレーが出来上がってきました。
　　　　　　　　
こちら側に向いているのが、レモンポークカレー。
肉もタップリで、すごくいい感じです。
一口いただきましたが、レモンの風味がスパイスとよく合って美味しかったですよ(^^)

そして、私がお願いした茄子キーマのミックスカレーも出来上がってきました。
　　　　　　　　　　　　　
おぉ、大きなお皿に、たっぷりのカレー。
こちらのお店、本当にタップリとカレーを堪能することが出来るのです。

たしか、初めてお伺いした時・・・
（以前は、南森町で間借り営業されていたのです）
あまりの内容の充実さに、驚きながら、かなり嬉しかったのを思い出します。

ですので、大盛はそれなりの覚悟を持って、そんなにたくさんはちょっと・・・
そんな方は、注文の時に、「ごはん少なめ」って仰ってくださいね。
きちんと対応していただきますよ。

　　　　　　　　　　
それにしても、見ているだけで押し寄せてくるスパイスの香り。
これはたまらないですよ。

それでは先ず、茄子キーマカレーの方から。
　　
茄子もキーマもタップリと、
それでは早速いただきます。
　　　　　　　　　　　　　
(^^)(^^)
お、いい感じの変化球ですね！
これは面白い。
ちゃんと茄子の旨味が生きている。
そんな感じですよ。

さて、間にピクルスを挟んで、口を一旦リセット。
　　　　
そして、もう一つにカレーを味わいます。

　　　　　　　　　
そして、こちらは定番のスパイシーキーマカレー。
このカレーが合って、梵平ありと言われる定番のカレー。
さて、こちらもいただきます。

　　　　　　　　
(^^)(^^)(^^)

美味い！
日替わりのカレーも美味しいのですが、こちらはやはり安定感がずば抜けてますね！
このカレーが合って、日替わりのカレーの味わいも生きてくる。

というわけで、2つのカレーを少しずつ混ぜ合わせながらいただきます。

(^^)(^^)(^^)

この変化、これは面白い！
2種類のカレーをミックスすることによって、完全にオリジナルの美味しさが出来上がる。
ある意味、その日だけのオリジナルな美味しさが出来上がるのです。

よかったら、どうぞ。
　　　　　　　　　　　
そう仰って、試食に出していただいた、MBDF（麻婆豆腐）。
花椒の香りと味わいが突き抜けます。
これは素晴らしいパンチですね。

こちらの店主、麻婆豆腐の研究も日々重ねられているようで、メニューに登場するのもそう遠くないのでは・・・。

2種類のカレーに、すこしMBDFを加えたりしながら、いろんな味わいを楽しみ、気がつけばキレイに完食！
しっかり満腹になって、大満足させていただきました。

梵平さん、「第4回カレーEXPO」では、
“赤いキーマと緑のキーマ”という、何だか親しみある名前のカレーで、出店されるそうです。
是非会場へも、足をお運びくださいね！





【梵平（ぼんべい）】
住　所：大阪市北区中津3−17−3　　　　MAP
電　話：06-6372-2014
営業時間：11:00〜14:00　
煙　草：
定休日：日祝
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
店主のTwitterはコチラ（お店の営業情報あり）


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中津

やってみたら美味しかった食べ物って、いろいろありますよね。

おそらく、いちご大福なんて、その最たるものではないでしょうか？
大福にイチゴ、和菓子の大福に、どちらかといえば、洋菓子に使われることが多いイチゴの組み合わせ。
これが、食べてみると意外に美味しい！
未だ、その発祥に関しては、諸説あるようなのですが、昭和の後期に発案されたものであることに間違いないようですね。

カレーうどんのうどんを、ラーメンにしてみて、カレーラーメン。
焼きそばのそばをうどんにしてみて、焼きうどん。
カツカレーのカレーをハヤシにしてみて、カツハヤシ。
天丼の海老を、鶏にしてみて、鶏天丼。

どれも美味しいです(^^)

では、ひつまぶしの鰻を牛肉にしてみたら・・・。

この日にお伺いさせていただいたのは、京都、祇園縄手にある、近江牛焼肉のお店、
“和牛焼肉　徳”さん。
　　　　　　　　　　　　　　　
こちらのお店、この日から土日祝日に限り、ランチ営業を開始されるとのこと。
雨にも関わらず、開店前から多くのお客さんが列を作っています。

何故ならば、この日から3日間は、通常よりもお安く、近江牛のひつまぶし膳がいただけるのです。
その価格は、何と1,000円！
　　　　　　　　
大阪ミナミでも、肉が思いっきりのっかった肉重が、900円〜1,500円で提供されているのに、
それが京都で、しかもひつまぶし状態でこのお値段となれば、行列もできますよね。

開店時間の12:00になると、お店の方が順番に店内へ案内してくださいます。
　　　　　　　　　　　　



私達も、奥の掘りごたつ席へ案内していただきます。
そしてメニューを確認します。
　　　　
ランチ営業開始から3日間は、近江牛のひつまぶし２種類のみの提供です。
近江牛ひつまぶし膳が、1,000円での提供（通常1,600円）。
そして、サシが入ったサーロインを使った、近江牛特上ひつまぶしは1,500円（通常2,300円）での提供です。

店内は、ゆったりと明るく、いい雰囲気ですよ。
　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

全席、こんな感じの掘りごたつ式になっているので、入口で靴を脱いで入店します。
ですので、ゆっくりと過ごすことが出来ますよ。

そんな感じで、少し店内を見せてもらっていると、先にお漬物と薬味が運ばれてきました。
　　　　　　　
おぉ、これテンション上がりますね！
これを見ているだけで、どんな感じで食べようかと、いろいろ考えを巡らせてしまいます(^^)

まもなくして、ひつまぶしも登場。
　　　　
うわぁ、本当にメニューの写真通り、おひつのご飯が見えないほどに、肉満タン！
3日間限定の価格とは言え、本当に1,000円でいいんですか？
そんな感じです。

　　　　　　　　　　　
きれいな焼き加減の近江牛。
これは、先ずそのままで食べてみなければ・・・。
というわけで、早速いただきます。
　
　　　　　

　　　　(^^)(^^)

柔らかくて美味しい！
そのままでも充分に美味しいからコマッてしまう^^;

では、ご飯に盛り付けていただきましょう。
　　　　　　

　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

これが、ご飯に合わないわけがないのです。
ご飯は、お櫃に入っているので、タップリとあるはずなのですが、あっという間に平らげてしまいそうですよ。
　　　　　　（もっとタップリと・・・という方のために、大盛も用意されていますよ！）

そして、2杯めは、ご飯に近江牛、そこに薬味をのっけて楽しみましょう。
　　　　　　　
山椒、ちりめんじゃこ、葱、ゴマ、山葵、味噌など、好みでのっけて、味の変化を楽しみます。
それでは、こちらもいただきましょう。
　　　

　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

山葵の風味がたまらない！
そして、肉もタップリのっかっているので、思いっきり堪能できます。

2杯めも、あっという間に完食し、3杯めに突入。
3杯めは、急須に入った、牛出汁をかけて、
　　　　　

だし茶漬けにしていただきます。

　　　　　　　　　　　　
特製、近江牛のだし茶漬けの完成です。
それにしても、これはかなり贅沢ですよね(^^)

早速いただくと、近江牛のスープの中で、近江牛ちょっと色づいて、かなりいい感じになってます(^^)(^^)
お櫃に満タンの近江牛のひつまぶしを、3杯に分けて、しっかり堪能させていただきました。

この内容と、近江牛のボリュームを考えると、通常のお値段、1,600円でも、充分にお値うちだと思いますよ。
（霜降りサーロインの特上は2,300円で、さらに極上の世界が味わえるかと・・・）

このレベルの近江牛が、ランチタイムに気軽に味わえる。
これは是非チェックしておくべきだと思います。

ちなみに、ディナータイムの通常メニューはこんな感じですよ。

　
　　　　　

　　　　　　　　　





　　　　　　

　　　　　　　　　　

ディナータイムも間違いなさそうです(^^)
ここは、再訪必至！
京都祇園縄手で近江牛のひつまぶし。
是非食べに行ってみてくだいね！






【和牛焼肉　徳】
住　所：京都市東山区大和大路通三条下ル3丁目弁才天町26番地　２F　　　　MAP
電　話：075-533-2929
営業時間：17:00〜24:00（L.O.23:00）　※土日祝のみ、12:00〜15:00（L.O.14:00）のランチタイムも営業。　
煙　草：喫煙可
定休日：月曜日（祝日の場合は、翌日が休業）
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
お店のHPはコチラ


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和牛焼肉 徳 （焼肉 / 三条駅、祇園四条駅、三条京阪駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

　　　　　　　　　　　　　　　

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京都

朝ごはん、食べてますか？

高校生の頃までは、朝寝坊して食べずに学校に行き、休み時間に早弁をしてしのいでいたのですが・・・。
ということは、結局食べなければダメなタイプだったのか^^;

朝ごはんは、ご飯派ですか、それともパン派ですか？

全国的には、パン派のほうが多く、地域によっては７割がパン派を占めるのだとか。
逆に、東北など、コメの産地ではごはん派が多いらしい。

中には、ご飯でもパンでもなく、シリアルやヨーグルトという方もいらっしゃるみたいですね。

朝ごはんといえば、アメリカに行ったときの朝ごはんの話を・・・。

アメリカの朝ごはんの定番は、玉子とベーコンとパン。
でも、それでは日本にあるようなものと似ているので、そこでは“パンケーキ”を注文しました。
「Pancake with sausage please.」みたいな感じで注文すると、「Oh,good choice !」みたいな感じで言ってもらったのを思い出します。

でもメニューの中には、“NewYork steak sandwiches”のようなもものあって、
「NewYork steak sandwiches and Hashbrowns and...」ってな感じで注文しようとすると、
「Oh, too much too much!!」というような感じで止められていました^^;

ニューヨークステーキサンドイッチ、注文した人のを見ましたが、本気ででっかいステーキでした。
朝からはちょっとヘビーかと・・・。



さて、そんなニューヨークスタイルの朝食は出てこないと思いますが、
この日は、梅田にできた肉料理のお店、
"BUTCHERS BROOKLYN”さんのレセプションにお招きいただき、行ってきました。
　　　　　　　　　　　　　　
本当に、ニューヨークのブルックリン地区に来たような雰囲気の外観ですね。

この日は、２階の席に案内していただきました。

まずは、ビールで乾杯。
　　　　　　　　
こちらのお店では、いただいた「BIRRA MORETTI」をはじめ、いろんなクラフトビールを楽しむことができます。

ビールを楽しんでいると、最初の料理が登場。
　　　　　　　　
これは、神戸牛の生ハム　寿司スタイル。

肉寿司は最近流行ってますが、牛肉の生ハムを寿司にしたスタイルのものは初めてですね。
上に乗っけられた山葵がすごくいい感じのアクセントになりますよ(^^)

　　　　　　　
そして、自家製ローストビーフとローストポークの盛合せ。
ローストビーフは、定番みたいになっていますが、ローストポークと組み合わせていただくのはちょっと嬉しい。
しかもこのポーク、すごく柔らかくて美味しいのです(^^)(^^)


　　　　　　　　　
そしてこれは、カナダの郷土料理、「プーティン」。
どこかの国の偉い人みたいな名前ですが、モッツァレラチーズとポテトに、グレービーソースの相性が抜群でかなり美味しいですね。


たっぷりのチーズを温めながらいただける、
ラクレットマッシュフォンデュ　〜ベジタブルとソーセージ〜。
　　　　　　　　　
大きな骨付きソーセージに、テンションも上がります。
これに、クラフトビールを合わせると、たまらないですよ(^^)

そして、エビとマッシュルームのアヒージョ。
　　　　　
ぷりっぷりの海老がたっぷり。
バケットにたっぷりと乗っけていただきます。

厚切りで出てきたら、何だか嬉しい牛タン。
　　　　　　　　　　　
厚切りタンのグリルは、パラリと塩であっさりと。
噛みしめるほどに旨味が広がりますよ。

そして、本日のメインはアンガス牛のサーロイングリル。
　　　　　　　　　
脂の甘さではなく、肉の旨味でいただくのが、N.Y.スタイル。
かといって、柔らかいのがうれしいですね。

そして、ブラックアンガス牛サーロインのカツレツ。
　　　　
カツレツにすると、また味わいが変わっていいですね！
こういう感じで、食べ比べが出来るのもうれしいですよ(^^)

肉をしっかり堪能し、ニューヨークスタイルを満喫！
いや、まだ一つ食べていないものが・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　
BBチーズバーガー。
はて、BBとは・・・・あ！こちらのお店の名前、BUTCHERS BROOKLYNの“BB”ですね！

こんな感じで提供されるので、食べるときは自分でバンズをセットします。

　　　　　
それにしても、大きい！
お店の名前を冠しているだけあって、素晴らしいボリューム、本気を感じます。

デザートには、フォンダンショコラ　バニラアイス添えをいただきます。
　　　　　　　　　　
温かいチョコレートと、冷たいバニラアイスのコンビネーションがいい感じです。
そんな感じで、しっかりと堪能させていただきました。

ホワイティうめだの、泉の広場を上がってすぐのニューヨーク。
しっかりと肉料理を堪能できますよ！
是非行ってみてくださいね。










【肉バル　BUTCHERS BROOKLYN 梅田店】
住　所：大阪市北区堂山町4-6　SERタワーズ　１・２F　　　　MAP
電　話：06-6130-8090
営業時間：17:00〜23:00（L.O.22:00）　
煙　草：分煙（喫煙スペースあり）
定休日：月曜日
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）



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梅田

阪急電車が天下茶屋に行く！

地下鉄堺筋線が天下茶屋まで延伸し、阪急電車が天下茶屋に乗り入れる時、にわか信じられないような気持ちになりました^^;

阪急電車と言えば、北摂、箕面、宝塚、夙川、芦屋などの高級住宅街を縫って走るイメージ。
一方、天下茶屋といえば、大阪庶民の街の代表格で、普段着で気軽に安くてええものを手に入れることができる街。

天下茶屋と言えば、今はなき、大屋政子さんを思い出します。
黒柳徹子さんのベストセラー、「窓ぎわのトットちゃん」ではないですが、「天下茶屋の政子ちゃん」という本が著書にあります。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　
甲高い声で、「おとーちゃんのかいしゃなぁ・・・」ってテレビに出ていっていたのを思い出します。

さて、そんな時代では考えられなかった、天下茶屋駅の今の姿。
堺筋線経由で、阪急電車が乗り入れてるだけではなく、南海電車の全列車が停車する大きなターミナルになっています。

そんな天下茶屋駅の高架下にある“ショップ南海”に、素晴らしいうお鮨屋さんがあります。
　　　　　　　　　　　　　
お店の名前は、“鮨　越中屋　東野”。

お店の入口のところには、「東野」と小さな表札が出ているだけです。
カウンター7席の小さなお店なのですが、出て来る鮨はホンモノ。

しかも、「うそっ！」って言ってしまいそうななるくらいにお安いのです。

入口の扉を開けて、お店の中に入り、カウンターの左側に座らせていただきます。

先ずは、瓶ビールをいただきながら、何かアテを・・・。
　　　　　　　　　　　
いただいたのは、ハモ梅肉（500円）。
夏のハモも美味しいけれど、今のハモは脂ものって美味しいですね、

さて、お鮨の方はどんな感じなのでしょうか。
気になるものをお願いしてみましょう。

先ずは、本まぐろ（200円）。　※お鮨の値段は、1貫の値段です。
　　　　　　　　　　　　　　　　
え・・・
これが、200円の鮪・・・。
すごい！　これ、めちゃくちゃ美味しいじゃないですか！
鮪と言っても、これはほとんど中トロレベル。
素晴らしいです。

そして、きす昆布締め（150円）。
　　　　　　　　
おぉ、これもいい仕事してます。
それに、シャリとネタのバランスも抜群。
先ほどの本マグロは、箸で食べようとしたらシャリがくずれそうななるくらいの絶妙な加減だったので、ここからは手でいただくことにします。

そして、穴子（200円）。
　　　　　
こちらの穴子は、塩でいただきます。
口の中でシャリとともにホロリと崩れる感覚は快感レベル。
もうこの感覚、忘れられません。

「すみません、お酒の銘柄はなんですか？」
「立山になります。」
「あ、ではお酒をください。」

ここで、大手の有名銘柄の名前が出たら、引き続きビールの予定でしたが、立山ならば文句はありせん。

それにしても、こんなに美味しいのに、信じられないくらいの値段設定です。
　　



　　　　　　　　　　　

私達が入店した時は、先客おひとりさまだけでしたが、ひとり、2人とお客さんが入ってきます。
そりゃぁ、この値段でここまでのレベルの鮨が食べられるとあっては、地元の人は放っておかないでしょう。

飲み物を日本酒に切り替え、引き続き楽しみます。

こちらは、石川県のアマテカレイ（250円）。
　　　　　　　　　
弾力のある触感と甘み、そしてその後から広がる旨味がたまらない。
それを、ほろっと崩れるシャリが受け止め、いつまでもたべていたい衝動に駆られます。

そして、長崎の天然生穴子（200円）
　　　　　　　　　
これ、見つけたら必ず食べたほうがいいですよ(^^)
蒸した穴子のホロッとした食感も素晴らしいですが、生の穴子の噛みしめる旨味も忘れられない味わいになること間違いないと思います。

そして、ちょっと奮発して、煮はまぐり（400円）
　　　　　　　　　　　
先に、お出汁を飲んでから、お鮨を召し上がってくださいとのこと。
この提供の仕方、これはスタンドのふらっと入れる鮨屋のものではなく、完全に高級店のもの。

それでは早速、お出汁から・・・。

　　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

うわぁ、めちゃくちゃ濃厚！
それでいて、少しも下品じゃないところが素晴らしい！

そして、それを追いかけるようにして、煮はまぐりのお鮨もいただきます。
　　　　　　　　　　　

(^^)(^^)(^^)

口の中がハマグリモード全開のところに、ハマグリの鮨が入ってくると、もう笑顔しか出てきません(^^)

この頃になると、店内すべての席は埋まります。
そして、カウンターの中では店主が忙しそうに、
でも、一つ一つ丁寧に鮨を仕上げていくのが見えます。

こちらの店主は、27歳。
若いながらも、素晴らしいセンスをしていらっしゃいます。
こういう鮨職人に出会えることは本当に幸せ(^^)
いい時間を過ごせます。

最初にいただいた、マグロの味が忘れられないので、今度は鉄火巻で。
メニューには、“旨い鮪と　ええ海苔で巻いた鉄火巻（400円）”と書いてある鉄火巻きはこんな感じです。
　　　　　　　　
本当に鮪が美味い！
こんなの食べたら、もう普通のお鮨屋さんに行けなくなるかもしれません^^;

そして、〆には、玉子（100円）もいただきます。
　　　　　　　　　　　
本当にどれをいただいても、仕事が丁寧。
しかも、美味しい！

もっと長く居て、いろいろ食べたいけれど、そこは7席の小さなお店。
サッと食べて長居は禁物。
譲り合って、少しでもいいお客さんに出会えることを願いながら、お勘定。
本当に満足させていただきました。

この値段で、このレベルのお鮨をいただける。
こちらのお店、近いうちに必ず人気店になると思います。
気になった方は、ぜひ早めに行かれることをオススメします。

私も近々、必ず再訪させていただく予定です。











【鮨　越中屋　東野】
住　所：大阪市西成区岸里1-1-9　ショップ南海内　　　　MAP
電　話：
営業時間：17:00〜22:00
煙　草：完全禁煙
定休日：水曜日（？）
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）



※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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LCCが飛び交う昨今、パスポートさえ持っていれば、気軽に海外旅行に行けるようになりましたが、
53年前までは、海外旅行には自由に行けなかったらしい・・・。

観光目的のパスポートの発行が開始されたのが、1964年4月1日。
とは言っても、1人年に1回で、海外持ち出し500ドルまでの制限付きだったらしいですが。

そんな時の憧れは、やはりハワイ旅行。
当時、日本交通公社が売り出した、「ハワイ9日間」の旅行代金は、36万4000円。
これは、当時の国家公務員の初任給（19,100円）の19倍にも該当するのだとか^^;
（現在の初任給が、181,000として、換算すると、343万円！）

憧れのハワイ旅行、
駅前のハワイセンター、
♪アロハ〜　　マハロ〜♪

そんな声に誘われて、やってきたのが箕面小野原にある、ハワイアンレストラン、
“サンマハロ”さん。
　　　　　　　　　
窓には水が流れ、本当にお洒落な感じです。

　　　
お店の敷地には、駐車場もあって、車で行くもの便利です。

この日は、雨だったのでゆっくりと行ってみたのですが、駐車場はほぼ満車。
雨だから、皆さん来るまで来るのでしょうね。

　　　　　　　　　
ハワイアンムード満タンの入口を開けてお店の中に入ってゆきます。

え・・・
10人以上待っているじゃないですか^^;
すごい人気ですね。
しかも、女性のお客さんばかり。

私もその中に紛れ、ウェイティング表に、名前を記入します。

まるで女性専用車両に迷い込んでしまったかのような感覚になりながら、席が空くのを待ちます^^;
10分ほどして名前を呼ばれ、席に案内していただきます。

席について、まずはメニューを確認します。


　　　　　　　　

　　
　　　　　　　　　　　
あ・・・お目当てのカレーも載っていますね。
さらにページをめくると、ランチメニューが。
　　
ランチメニューには、サラダがついてくるみたいですね。

これは、土日祝限定のモーニングメニュー。
　　　　　　　　　　　　
休日の朝を優雅にゆったりと・・・。
素敵でしょうね。



　　　　　　　　　　
ディナータイムに、お酒を飲みながらゆったりとハワイを満喫。
本当にいろいろ揃っています。

ハワイアン料理・・・
といえば、まずはロコモコが思い浮かぶのですが、この日の目的はカレー。
こちらのお店、間もなく開催される、「第4回　カレーEXPO」にも出店されますし、
メニューにもこう書いてあります。

サンマハロではハワイアン料理とは別に、「カレー」に情熱を注いでいます。
「カレー屋さん」として出店しようか悩んだくらいです。
いくつものスパイスをブレンドした、こだわり抜いたルーを、さらに調理することでサンマハロオリジナルカレーは出来上がります。
絶対の自信を持ってオススメします！　是非、一度ご賞味ください！

本気ですね。
これを読むとますますたべたくなり、予定通りカレーをおねがいします。

店内は、4人がけのテーブル席がメインで、レイアウトされていて、いくつかのブースにわかれています。
アンティークな雰囲気の部屋や、半個室タイプの部屋、
明るいテラスタイプの部屋と、本当にいろんな雰囲気をあじわえます。
完全個室もあるみたいなので、グループでパーティも出来そうですよ。

そして、こちらのお店は、どんなに混雑しても、相席は決してさせないみたいです。
ビジネス街のレストランではなく、皆さんゆったりとした雰囲気と料理を楽しみに来るのですから、そこはおさえていらっしゃるのでしょうね。

そんなことを考えながら、お店の雰囲気を楽しんでいると、
先にサラダが運ばれてきました。
　　　　　　　　　
木の器に入って、おしゃれな感じですね。
クリーミーなタイプのドレッシングが美味しいですよ。

そして、メインのフリフリチキンカレーも出来上がってきました。
　　　　　　　　　　　
おぉ、いい香り(^^)
そして、カレールーがたっぷりなのも嬉しいですね！

先ずは、シンプルにカレーとごはんをいただきましょう。

　　　　　　　　　　　
(^^)(^^)
美味い！
「こだわり抜いた・・・」というだけのことはありますね。
甘み、スパイスの香り、そして複雑な旨味が絡み合います。

そして、主役のカレーと同じくらい大切なこと、
　　　　　
ごはんのコンディションもすごくいい感じです。

たっぷりとのっかった、フリフリチキン。
　　　　　　　　
皮目はパリッと、中はジューシィ。
そんな感じに丁寧に焼き上げられているのがわかります。

それではこちらも、いただきます。
　　　　　　　

　　　(^^)(^^)(^^)

おぉ！　これはかなり美味しい(^^)
国産地鶏を使った・・・
と書かれてある言葉に偽りなし。
鶏が本当に美味しいんです。

カレーは、ルーをたっぷりと盛っていただいているので、しっかりご飯に絡めていただけ、
その味わいを十二分に堪能することができます。

それにしても、美味しいカレーです。
旨味に、味わいに、ちゃんと筋が通っており、幾分の迷いも感じられないのです。
本当に自信を持って作られているカレーなのがわかりますよ。
このカレーを嫌いな人、いないんじゃないかなぁ・・・。
そんなことを思ってしまいます。

チキンの味わいをしっかり堪能し、
カレーの深みある美味しさに酔いしれ、
いつまでもたべ続けていたい気持ちになって、気がつけばキレイに完食。

前回のイベントで頂いた、こちらのお店のカレーも美味しかったのですが、
実際にお店に来ていただくと、さらにクォリティが高いように感じました。
ぜひお店の方にも、そしてカレーEXPOの会場へも足をお運びくださいね！









【サンマハロ】
住　所：大阪府箕面市小野原西3-28-19　　　　MAP
電　話：072-737-7888
営業時間：11:00〜22:00（L.O.21:30）　※土日祝は、9:00から営業。
煙　草：屋外デッキ席のみ喫煙可
定休日：無休
駐車場：あり（20台）
お店のFacebookはコチラ
カレーEXPOのHPはコチラ

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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箕面