LCCが就航したのっていつ頃からだろうか？

日本でLCCといえば、やはり「Peach」。
北海道や沖縄、石垣島に香港、台湾や韓国にも格安で行くことが出来ます。

日時によっては、3,000円程度でいろんなところに移動できるLCC。
でも、手荷物の重さには十分に気をつけてくださいね。
機内に持ち込める手荷物の重量は、7kg程度（航空会社によって異なります）。
これを1gでもオーバーすれば、格安の運賃以上の手数料を請求されますよ〜
（実際に支払いました^^;）

さて、何はともあれ、成田空港に到着し、都内へ向かうためにスカイアクセス線へ。


スカイライナーに乗れば、約30分で上野に着けるのですが、
この日は松飛台で降りて、ちょっと寄り道を・・・。

　　　　　　　　　

お伺いさせていただいたのは、“とら食堂松戸分店”さん。
開店の20分前にはすでに7人のお客さんが入口前の順番待ち表に、
名前を書いて待っています。

開店時間の11時になると、お店の人が出てきて順番に店内へ案内してくださいます。

　　　　　　　

入り口をは行って左側のカウンター席に案内していただきました。

先ずは、メニューを確認します。

　　　　　　　　　

中華そばは、醤油味と塩味、そしてしょうが醤油味の3種類がベース。
これに、味玉、ワンタン、焼豚、焼豚ワンタンなどのトッピングを加え、
好みの麺の量で仕上げていく感じですね。

しょうが醤油味も気になりましたが、こちらのお店を教えていただいた方に、
「最初は醤油味がオススメですよ！」と言っていただいたので、
醤油味のワンタン麺をお願いしました。

　　　　　　　　　

店内は、カウンター席が8席と、4人がけのテーブルが３卓。
そして、座敷に４人卓が２つあります。
当然のことながら、書いたんと同時にお客さんが流れ込み、あっという間に満席。
あとは、入り口の順番待ち表に名前を書いて、席が空くのを待つことになります。
あいにくの雨で、平日だと言うのにそんなことは全く関係ないですね^^;

　　　　　　　

座った席のほぼ真上にあって見にくいですが、手打ち麺のことと、
とら系の店のことが書いてあります。
全国に17軒あって、ほとんどが東日本ですが、山口県にも1軒あるみたいですね。

そんな感じで店内を眺めたりして待っていると、
私がお願いしたワンタン麺が出来上がってきました。

　　　　　　　　　　　　　

澄んだ醤油スープに、大きなチャーシューが3枚。
そして、海苔とほうれん草となるとにメンマ、ネギ。
正統派中華そばって感じで本当に美味しそうです(^^)

まずはスープからいただきましょう。

　　　　　

　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

美味しい！
醤油の旨味と余韻が素晴らしい。
思わず、もう一口すすってしまいましたよ(^^)

そして、麺もいただきます。

　　　　　　　　　　　

おぉ、これは感動的！
なめらかな食感で入ってきて、噛むと適度な抵抗感を残しながらプツンと切れる。
食べていて本当に楽しい麺ですよ(^^)

さらに、ワンタンもいただきましょう。

　　　　　　

レンゲですくってチュルンと。

　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

快感です(^^)

基本の味わい自体のレベルが高いので、何も手を加える必要はないと思うのですが、
眼の前には色んな味編グッズが。

　　　　　　　

うーん、ちょっと迷ってしまうな・・・。
お、小さな蓋付きの容器に入った、これはなんだろうか？

　　　　　　　　

あ、玉ねぎ。
これはいいかもしれませんね・・・。
スープが冷めてしまう前に、ちょっと試してみましょう。

　　　　　　　　　　　　　

あ、これはいい感じ！
シャキッとした食感が心地よく、しかもスープと良く合いますね〜。

　　　　

チャーシューも柔らかくて美味しい。
2種類の部位が入っているのも楽しいですね。

　　　　　　　　
彩りだけではなく、ちゃんと味のバランスにもなっているほうれん草。
シンプルながらに、いい仕事してますよ(^^)

　　　　

面白いことに、最初の方に食べるワンタンと、後半に食べるワンタンでは、
味わいが違っているのです。
よりスープに馴染んでいるのでしょうね。

そんな感じで、すべての具材、スープ、麺をきれいに完食させていただきました。
とら食堂さん、噂以上に美味しかったです。
そして、こちらのお店の店員さん、皆さん素晴らしい接客をしてくださいます。

お近くの方はもちろん、遠方からの方も是非！
成田から都内への途中でちょっと寄り道もいいものですよ(^^)






【とら食堂　松戸分店】
住　所：千葉県松戸市紙敷1-8-6　　　　MAP
電　話：047-311-2355
営業時間：11:00〜14:30　17:00〜売り切れ次第
煙　草：完全禁煙
定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場：あり

お店のHPはコチラ


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千葉県

クリスマスが終われば、街は一気にお正月ムード。
毎年、この変わり身の速さには驚かされます^^;

ところで皆さん、クリスマスには何を召し上がりましたか？

チキン、ケーキ、ピザ、ローストビーフあたりが多いでしょうか？

そう言えば、クリスマスってもともとチキンではなく、
七面鳥（ターキー）だったような気がしませんか？
（でも、ターキーはUSJに行かないと、なかなか売ってませんよね。）

あとは、鮨、焼肉、チーズフォンデュ、ミートパイ・・・
そうなってくると、1週間後に控えるお正月は、一体何を食べるんだろうか^^;

そして、インドのクリスマスは、やはりタンドリーチキンを・・・

というわけで、お邪魔させていただいたのは、
北浜にある“ミスターサモサ”さん。

　　　　　　　　　　　　　　

こちらのお店が入る建物の2階には、「ガネーシュm」があります。
北浜カレー、ますますパワーアップ真っ最中！
そんな感じですね。

この通りには他に、「谷口カレー」さんもあり、
皮の向こう側には、「フジヤマコウタ」、「丁子」、そして「カシミール」。
さらに、西へ少し行くと、「マナカマナ」、「コロンビア８」もあって、
カレーを食べるには抜群の立地になっていますね。

店内に入ると、丁度テーブル席が空いていたので、そこに座らせていただきます。

メニューはこんな感じですよ。
　
　　　　　　　

ランチメニューは、カレーが3種類とビリヤニ。
ここは当然、ビリヤニとチキンカレーかなぁ・・・。

　　　　　

よるメニューになると、カレーが付いたプレートと、
タンドリー料理の選択が可能に。
アフガニチキンっていうのが気になる・・・。

　　　　　　　　　　
ドリンクメニューはこんな感じ。
最近は、コークハイではなく、ラムコークなのね^^;

なお、15:00〜21:00はカフェメニューもあって、いろんな使い方ができそうですね。
そんな感じでメニューを眺め、ふと壁に視線を移動させると・・・


　　　　　　　　

く、クリスマス限定プレート！
カレー屋さんで、まさか見かけると思わなかったので、
食い入るように見入ってしまいます。
（残念ながら、このプレートは現在終了しています。）

ビリヤニに心が傾いていたものを強引に引き戻すくらいの破壊力！
当然、それに逆らうことは出来ず、
「骨付きタンドリーチキンとカレーのプレート」をお願いしました。
（ちなみに、同行していただいた友人は、予定通りビリヤニを注文！）

店内は、カウンター席が3席ほどと、2人がけのテーブルが4卓。

　　　　　　　　　　　

ちなみに、上の写真の右側に写る柵のようなものは、地下へ降りる階段があるところ。
地下は、別の物販の店舗があるのですが、このときは営業時間外みたいで、
地下への階段の入口は閉じてありました。

東横堀川沿いにある、この界隈の建物って高い確率で地下があるのですよね。
地下と言っても、地面の下ではなく、
地下にも窓があって東横堀川をみることが出来るのだとか。

そんなことを話しながら待っていると、お願いしたプレートが出来上がってきました。

　　　　




それにしても、骨付きレッグがひとつあるだけで、存在感がアップしますね！

　　　　　


　　　　　　　　　　　　

チキンカレーにすれば、チキンがかぶってしまうので、
カレーはひよこ豆のカレーをチョイス。

それでは早速いただきましょう。
先ずは、ひよこ豆のカレーを。

　　　　　　

おぉ、思ったよりもパンチがあるスパイス感。
これは結構好印象ですよ(^^)

　　　　　　　　　

アチャール、サブジ、サラダもバランスよくいただきます。
後半にはこれを混ぜて食べると美味しいんですよね。

　　　　

なんと言っても、この日の主役はこれ。
大きな骨付きレッグを、豪快に手で持っていただきましょう。

　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

美味しい！
スパイシーなタンドリーチキンをこれだけタップリいただけるのは本当に嬉しい。

ひよこ豆のカレーは、小さなカトゥリに入って提供されるのですが、
私の場合は、こんな感じでターリーの上にあけちゃいます。

　　　　　　　　　　　　　

この方は、いろんなものをマゼマゼしながら楽しめるのです。

ひよこ豆のカレー、タンドリーチキン、サラダも少しずつ混ぜ合わせ、
いろんな組み合わせを楽しみます。


　　　　　　　　

友人が注文したビリヤニはこんな感じ。
あ、これに骨付きタンドリーチキンをプラスするっていう方法もあったなぁ。
クリスマスプレートは、また今度までお預けですが、
ディナータイムにお邪魔せていただいたときにでもやってみよう。


　　　　　　　　　

しっかり完食して、お店を出たときにはビリヤニは売り切れ。
人気ありますね！
ビリヤニ狙いの方は、是非早めの時間帯を狙って食べに行ってくださいね。


　





【ミスターサモサ】
住　所：大阪市中央区道修町1-1-6　１F　　　　MAP
電　話：06-6575-7876
営業時間：11:30〜21:00　
煙　草：
定休日：火曜日
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

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北浜

フランスのマクドナルドには、ブルーチーズを挟んだハンバーガーがあるらしい。
そんな話を聞き、一度自分でやってみようかと思っています^^;

フランスとマクドナルドって、何だかイメージしにくいですが、
結構お店の数、あるみたいです。
日本との違いは、カウンターに行き店員さんに注文するのではなく、
お店に入ると、タッチパネル出先に注文を済ませ、
お金を支払ってからカウンターのところに行き、商品を受け取るスタイルらしいです。

そして、注目したいのは、飲み物にビールが選択できること。
これは会社帰りにフラッと立ち寄ってしまいそうですね^^;


さて、会社帰りに、駅のすぐ横に、
スパイスの香りに誘われて、
フラッと立ち寄ってしまいそうになるお店が四ツ橋にあります。

　　　　　　　　

この日にお邪魔させていただいたのは、四ツ橋駅の5番出口のすぐ横にあるお店、
“カオススパイスダイナー”さん。

カレーといえば、ランチタイムのイメージが強いと思いますが、
こちらのお店はランチタイムからの通し営業で、ディナータイム（17:30〜）には、
スパイスをふんだんに使ったプレートを楽しむことも出来るらしいです。

　　　　　　　　
もちろん、ディナータイムでもカレーを楽しむことが出来ますよ！


この日は、奥の方のテーブル席に案内していただきました。

　　　　　　　　　　
先ずは、ビールで乾杯！
生ビールも楽しめるのですが、折角なのでベトナムのビール「333」と、
インドのビール「キングフィッシャー」で乾杯！

スパイスの香りも手伝ってか、一気にテンションが上ります。

さて、まずは何をつまもうか・・・
メニューを見て、いろいろ選んでいきましょう。

　　　　

カレーが3種類に、いろんなスパイス料理が揃っていますよ。

　　　　　　　　　　
先ずは、カオスミックスチーズポテトフライ。
スパイスのパンチとチーズのマイルドさが程よくミックス。
これは止まらなくなります。

そして、カオスガイヤーンプレート。

　　　

ガイヤーン、わかりやすく言えばタイの焼鳥。
そのまま食べても美味しいし、付いてくるソースをつけても楽しい。
でもこのソース、いい感じの辛さしてますよ！

ビールが進んでしまって仕方なくなってきました^^;

　　　　　　　　　　　

スパイス玉子でもつまんで、ちょっとだけクールダウン。

喉元すぎれば、何やらではないですが、
また刺激が欲しくなって、今度はスパイシーシーフードプレートを楽しみましょう。

　　　　　　

海老、イカ、ムール貝に、タップリの野菜でボリューム満タン！
1人でこれを食べちゃうと、カレーが食べられなくなるかもしれないけれど、
グループだとこれがちょうどいいですね。
あ、海老はコソッと食べずに仲良く分けてくださいね^^;

そんな感じで、プレート2種を楽しみ、メインはカレーをいただきます。

折角なので、3種あいがけ・・・・
　　　「オイスターアニスマサラだけ売り切れてしまって・・・」

あらま、残念^^;
では、2種あいがけをいただきましょう。

レギュラーサイズの他に、少なめのスモールサイズを選ぶことも出来ますよ。

そんな感じでお願いした、
チキンジンジャーとカオスキーマの2種あいがけはこんな感じです。

　　　　　　　　　　　　　

色目も違って、綺麗ですよね。
パブリカのピクルスの彩りもいい感じです(^^)

　　　

右側の赤いほうが、チキンジンジャー。
タップリと盛られているのが好印象(^^)

それでは早速いただきましょう。

　　　　　　　　　　　　

　　　　(^^)(^^)

うん、生姜の使い方が絶妙で美味しいです。
これからの季節にこういうのは嬉しいですね。

そして、左側がカオスキーマ。

　　　

こちらの方もいただいてみましょう。

　　　　　　　　　　　　　

おぉ、なかなかのスパイス感。
みなさん、この香りに惹かれてやってくるのですね！
爽やかさと旨味がいい感じに同居していますよ。

それぞれのカレーを食べ比べ、最終的には2つのカレーを混ぜて、
複雑な味の変化を堪能して完食。

スパイス料理とカレー、そしてお酒をしっかりと堪能させていただきました。
地下鉄に乗る前に軽くスパイス補充、如何でしょうか？
充実できますよ！






【カオス　スパイスダイナー】
住　所：大阪市西区北堀江1-2-17　　　　MAP
電　話：06-6534-2600
営業時間：11:30〜22:00　
煙　草：ランチタイム禁煙（15:00〜は、喫煙可）
定休日：無休
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

お店のHPはコチラ


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心斎橋

かつては、京都嵐山や軽井沢などに多くあった、芸能人のお店。
みなさんも一度は訪れたことがあるのではないでしょうか？

北野武の、元気が出るハウス、北野印度会社（カレー）。
とんねるずの番組「ねるとん紅鯨団」のバレンタインハウス。
田代まさしのマーシーズ。
梅宮辰夫の漬物本舗・・・・
あ、「辰ちゃん漬」のお漬物屋さんは、まだお店があるみたいです。

今でもそんなお店のグッズを持っていれば、ひょっとして価値が上がっていたかも^^;

そんなタレントショップではないですが、
郷ひろみさんのイタリアンとしてオープンしたお店、
“SOGNI di SOGNI（ソーニ・ディ・ソーニ）”さん、
今でも営業されています。
　
　　　　　　　　　　

しかも、かなり美味しくなったとの噂がちらほら。
そんな話を聞き、どうしても食べてみたくなって、
ランチタイムにお邪魔させていただきました。

　　　　　　

店内は、ずらりと並ぶカウンター席が20席と、テーブル席が4席。
そして、個室も用意してあります。

「ディナーでガッツリもいいけれど、
ちょっと優雅なランチタイムにもなかなか使えますよ！」

そんな言葉を聞き、ちょっと豪華なランチを楽しんできました。

先ずは、前菜の盛り合わせ。

　　　　　　　

こうやって見ていても、丁寧に作られているのを感じますね。

　　　

これは、里芋のガレットとえびすもち豚ホホ肉のマルサラ酒煮。
ちょっと迷いましたが、一口でいただきます。
口の中で豚ホホ肉がくずれ、ソースと一体になる感じがクセになる(^^)

そして、ピックに刺しているものは、
鴨のフォアグラのテリーヌにグリオッシュパウダーでまぶして、
紅玉リンゴのカラメルをのせているもの。

　　　　　　　　　

まさか、ランチタイムにもこんな感じで、
本気のイタリアンが出てくると思ってなかったので、
ちょっとしたサプライズですね(^^)

そして、盆付きガラス容器のなかは・・・

　　　　　　

ソースは、白インゲンを使ったもので、これをタップリと絡めていただくのが美味しい。
紋甲イカのトマト煮もいいアクセントになっていましたよ。

魚料理をいただいたあとは、いよいよ肉料理のメイン。

　　　　　　　　　　　　　　

これは、仙台牛（A5等級）のネックを赤ワインで煮込んだもの。
すごく柔らかくて味わい深いです。
ステーキもいいですが、こんな感じで手間を掛けた煮込み料理は嬉しいですね。


　　　　　　　　　

やはりこれには、赤ワインを合わせないといけませんね(^^)

そして、リゾットもいただきましょう。

　　　　　　　　

この日は嬉しいことに、松茸のリゾットを用意してくださいました。
日本の伝統の味わい松茸と、イタリアンの出会い。
これは楽しいですよ(^^)

そしてデザートには、
ラ・フランスのクレームブリュレとピスタチオのジェラートをいただきます。

　　　　　　　　　

シェフの腕はもちろんですが、こちらのお店のパティシエ、
かなりセンスがいいですよ(^^)
パンもパティシエが焼いたそうなのですが、かなり美味しい。
ぜひ味わっていただきたいです。

　　　　　　　
 
そんなパティシエが作った焼き菓子もいただき、かなり満足させていいただきました。

この内容で、5,000円（ワイン別）はかなりお値打ちだと思います。
そして、ディナーは更に豪華で充実した内容になるのだとか。
ぜひ今度はディナーにもお邪魔させていただきたいと思います。

　











【SOGNI di SOGNI（ソーニ・ディ・ソーニ）】
住　所：大阪市中央区心斎橋筋2-1-6　　　　MAP
電　話：06-4708-1635
営業時間：11:30〜15:00（L.O.13:00）　18:00〜22:00（L.O.20:00）　
煙　草：完全禁煙
定休日：水曜日
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

お店のHPはコチラ


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心斎橋

旅先に行くと、地元の市場やスーパーに立ち寄ってしまいます。

お土産のお店もいいのですが、
それよりも普段着の、その土地のものが欲しくなる。
そういうところで買ったものって、すごく愛着がわきませんか？

20年以上も前に訪れたスイスの道端で、
チーズフォンデュ鍋が売られていたのです。
地元の人が使うような、チーズフォンデュの鍋とコンロ。

流石にスイスなので、物価はそんなに安くなかったですが、
思わず買ってしまうような、ときめくデザインのもの。
今でも大切に使っています。

そんな感じで、ちょっと道草して寄ってみると、
素敵な出会いがあるかもしれませんよ。

この日にお伺いさせていただいたのは、“みち草バザール”さん。

お店の名前を聞いて、スイスの街角で道草したときのことを思い出しました。

札幌駅の北側、北海道大学のキャンパスの近くにある、
カレーとタンドール料理のお店です。

お店の中に入り、2階のテーブル席に座らせていただきます。

　　　　　　　　

先ずは、生ビールで乾杯。
こちらのお店では、アサヒ塾撰の生ビールを楽しむことが出来ます。

こちらのお店は、先日お伺いさせていただいた、
すすきのにあるお鮨屋さん、“鮨ノ蔵”の店主に教えていただいたお店なのです。
私がカレー好きであることを知ると、快く紹介していただきました。
こういうご縁って、嬉しいですよね(^^)

店内は、1階にカウンター席が4席。
そして、2階には、4人がけのテーブルがひとつと、2人がけのテーブルが2つあります。

　　　　　　　　　

小さいながらも、落ち着いて素敵な空間です。

　　　

メニューはこんな感じで、黒板に書かれています。
本日の冷菜、タンドール料理、本日のカレーがラインナップ。

そして、飲み物もいろいろ揃っていてALL500円。
良心的です。

いろいろ食べてみたいので、本日の冷菜盛をお願いしましょう。

　　　　　　　　　　　

先ずは、お皿にパパダンが乗っかって出てきました。

「お皿は、その後、取り皿として使ってください」とのこと。

それにしても、綺麗なお皿です(^^)

しばらくすると、本日の冷菜盛りが出来上がってきました。

　　　　　　　　　

小松菜、自家製なめ茸、ナスとキノコのピクルス、キャベツとココナッツのサブジなど、
賑やかに盛ってくださっています。

これを、先程の取り皿に取り分けてみましょう。
あんなに綺麗なお皿なのだから、ちょっと張り切っちゃいますよ。

　　　　　　　　　

中々いい感じ(^^)
これ、完全にコース料理の一品みたいになりましたね(^^)
これはちょっとワインが飲みたくなるなぁ・・・。

　　　　　

というわけで、ワインをボトルでいただきました。
メニューに書いてあるように、ボトルワインをお願いすれば、
何本か持ってきてくださり、味わいの特徴と値段を伝えてくださいますよ。

冷菜を楽しんだあとは、タンドール料理もいただきます。
先ずは、砂肝から。

　　　　　　　　　　　　

これまた、スパイス使いが絶妙！
美味しいです(^^)

そして、チキン。
　
　　　　

いわゆるタンドリーチキンなのですが、これもスパイス使いが絶妙。
皮はパリッと、中はジューシィで、おかわりしたいくらいです(^^)

そして、ちょっとスペシャルなラムチョップのタンドリー。

　　　　　　　　　　

そのまま食べてもいいですが、奥にある緑色のミントチャトニをつけても美味しい。
それにしても、タンドリーラムチョップを食べたのは初めて。
かなり美味しいですよ。

いよいよカレーを楽しもうと思うのですが、
やはり一緒にチーズクルチャも食べてみたい・・・

改めてメニューに目を向けると、ブルーチーズクルチャもあるし、
キーマチーズクルチャもある。
完全に、お酒を飲むためにあるようなメニューじゃないですか(^^)
嬉しくなってきます。

お願いしたのは、ブルーチーズクルチャ。

　　　　　　　　

絶妙な焼き加減で、思わず笑顔がこぼれます(^^)

　　　　　　　

パリフワの記事に、チーズがタップリ。
これはたまりません。

ブルーチーズクルチャがあまりにも美味しかったので、ナンもお願いしました。

　　　　　　　　　　　

出てきてビックリ！
大きく膨らんだナンに、一緒に行ったメンバーから歓声が上がります！
これはもちろん、カレーと一緒にいただきましょう。

　　　　　

最初のカレーは、パキスタンチキンカレー。
タップリと盛られてきますよ。

この感じは、完全にお酒と合わせていただくスタイルですよね。

　　　　　　　　　　　

一口いただくと、スパイスの香りと肉の旨味、
そしてあとから心地よい辛さが追いかけてくる感じを楽しめますよ。

チーズクルチャに乗っけて食べたり、ナンをつけたり、いろんな食べ方で楽しめます。

　　　　　　　　

こちらは、辛口のラムチリカレー。
ちょっと辛めではありますが、それよりも美味しい(^^)
これだけタップリあるのが何よりも嬉しい。

こちらのお店、カレーをつまみに、しっかりとお酒を楽しめますよ。
その証拠に、女性お一人のお客さんもゆったりとカウンターで楽しんでいらっしゃいました。

　　　　　　　　　

店主の森本さんは、いろんな話を聞かせてくださる気さくな方。
なるほど、仕事帰りに1人で立ち寄って、カウンターで楽しみたい気持ちもわかります。

呑めるカレーと、絶品タンドール料理のお店、みち草バザールさん。
札幌に来る際には、ぜひまたお邪魔させていただきます。











【みち草バザール】
住　所：札幌市北区北15条西4丁目1-20　　　　MAP
電　話：011-214-1579
営業時間：18:00〜翌3:00（L.O.2:00）　
煙　草：完全禁煙
定休日：月・火
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

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北海道

東海道新幹線で、東京から2つ目の駅、新横浜。

開業当時、新大阪からは一番遠い駅だったかもしれません。

当時は、各駅停車の「こだま号」しか止まらず、
新大阪からは約4時間かけて行かなければならない。

当時の新横浜駅の周辺は、田畑が広がる田園地帯だったと言うから驚きです。

新幹線開業で、ガラリと変わると言えば、
リニア開業で駅が出来ることになる、相模原市の橋本駅。

そんな相模原にある人気のカレー店、
“カレーの店　マボロシ”さんにお邪魔させていただきました。

　　　　　　　

開店時間少し前に到着するはずが、予定が狂い、
お店に到着したのは、開店から30分経過の後。

　　　　　

想像通り、列ができています。
（でも、売り切れ御免じゃなくてよかった^^;）

席が空くのを待つ間に、入口の横にあるメニューボードを確認します。

　　　　　　　　　

本日のカレーは、チキンかポーク。
それに、量と辛さ、トッピングを選んでいくシステムです。

　　　　　

当店は、提供までにとても時間がかかります・・・
お仕事中やお急ぎの方、大丈夫でしょうか。
ご了承ください。

お急ぎの方はご遠慮くださいではなく、
大丈夫でしょうかと書かれてあるあたりがいいですね(^^)
意味は同じなのでしょうが、受ける印象はかなり違います。

順番が近づいてくると、お店の中から先に注文を聞きに来てくださいます。
と同時に、人数の確認もしていらっしゃますね。

　　　　　　　　　　　　

私の注文は、チキンの量は普通、辛口でピクルスとマトン挽肉と大根のキーマトッピング。
私が注文したあと、マトン挽肉と大根のキーマのメニューが剥がされたので、
このトッピングは最後の１つだったみたいです。
（滑り込み、なんとかセーフ^^;）

間もなくして、空席ができ、店内へ案内していただきました。

店内は、カウンタ席が３席と、
２人がけテーブルがひとつに、４席ある大きなテーブルがひとつ。
そして、ひとりがけのテーブル席がひとつあります。

　　　　　

店内には、昭和の時代を感じさせる家電や看板、表示などが所狭しと並べられています。
眺めていると、ちょっと楽しい気持ちになってきますね(^^)

漂うスパイスの香りとともに、ガリガリという音がカウンターの中から聞こえます。
注文が入ってから、仕上げのスパイスを挽いているのですね。
これは薫り高いカレーが期待できますよ。

　　　　　　　　　

そんな感じで、店内の雰囲気とスパイスの香りを楽しんでいると、
薬味代わりのマリネされた野菜が出てきました。
ここで、一気に食べてしまいたい気持ちを抑えます^^;

そして、しばらくすると、お願いしたチキンカレーが出来上がってきました。

　　　　　　　　　　

おぉ、これは噂通りに肉がゴロゴロ。
しかも、一つ一つが大きいのです、これはインパクトありますね(^^)

　　

マリネとカレーとお冷。
あれ？　　トッピングでお願いしたマトン挽肉と大根の・・・

「すぐにお持ちしますので、お待ち下さいね〜」

良かった、忘れているわけではないですね^^;

　　　　　　　　　　

それにしても、迫力がすごい！
温かいうちにいただきましょう。

　　　　

　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

なるほど〜、行列ができるわけだ、これは。
嫌味がないギリギリのところを見きったスパイス使いと、素晴らしい香り。
そして、これはチキンのもも肉ですね、柔らかくて美味しいです(^^)

　　　　　　　　

ごはんもきちっとカレーに合わせて固めに炊いてある。
これが結構大事なのですよね〜(^^)

　　　

面白いのは、トッピングのピクルスをお願いすると、まるごと１本のっけてくれること。
ピクルス好きにとっては嬉しいですよ。

そんな感じで、先にチキンカレーを楽しいでいると、
マトン挽肉と大根のキーマも運ばれてきました。

　　　　　　　　　

わぁ！
カトゥリに山盛りはいってきて、プラス３００円。
これはかなり嬉しいですね(^^)
いただいてみると、マトンの味わいと柔らかく煮込まれた大根がよく合って、
すごく美味しいです(^^)

　　　　　　

端っこの方に、遠慮しながらもその存在感を放つ唐辛子。
少しだけかじってみましょう・・・

　　　　　^^;^^;

これ、結構辛い！
いやぁ、パワフルですよ、これ。
そう言えば、カウンターのところに書いてあったなぁ・・・

　　　　　　　


青唐辛子を間違えてそのまま食べないでください！
辛さが足りない場合　少しつぶして辛さを足してください。

これを“ノリ”で、パクっと行っちゃったら、
その以降は美味しさを楽しむ余裕と味覚のキャパは、確実にぶっ飛んじゃうので要注意^^;

　　　　　　

チキンは、もも肉だけではなく、胸肉も乗っかっています。
これもまた柔らかくて美味しいのです(^^)
もも肉と、胸肉の違った味わいがより一層楽しくカレーを食べさせてくれます。

　　　　　　　　　　　

さらに、マトン挽肉と大根のキーマも、同じお皿の上にあけて、一緒に楽しみましょう。

スパイスと旨味をしっかり楽しめ、
タップリとチキンも楽しめて最高に満足させていただきました。

　　　　　　

食後に、チャイもいただき大満足。
こうなると、ポークもすごく気になってしまいます。

　　　　　　

私がお店から出てきたときには、完売。
時間は、13:00過ぎだったと思います。

相模原の美味しいカレー「マボロシ」さん。
近くにお寄りの際はもちろん、わざわざ食べに行く価値もありかと思いますよ。
是非早めの時間帯を狙って食べに行ってくださいね(^^)











【カレーの店　マボロシ】
住　所：神奈川県相模原市中央区中央3-7-1　　　　MAP
電　話：042-751-3320
営業時間：11:00〜15:00（売り切れ次第終了）　　
煙　草：完全禁煙
定休日：日祝
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

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神奈川県

【麺くい　やまちゃん】
住　所：堺市堺区一条通16-24　　　　MAP
電　話：072-238-8883
営業時間：11:30〜14:00　　18:00〜20:30
煙　草：喫煙可
定休日：火曜日と月曜日の夜
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）




※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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堺

あまりにも流行っているから、逆に興味がなくなる、
定番と言われると、それに逆らって変わったことをしてみたくなる・・・。

少〜しだけ、そういう傾向があるかもしれません^^;

とは言うものの、クイーン、フレディ・マーキュリーの映画、
「ボヘミアン・ラプソディ」は、公開から1週間で観に行ったし、
「君の名は」は、気がついたら２回観に行っていた・・・。
（ボヘミアン・ラプソディは、もう１回観に行きたいと真剣に思ってます^^;）

大人気のお店、行列ができるお店にも、一度は行ってみないとと思っています。
（行けてないお店、多いんですけどねぇ^^;）

でも、本当に行ってみたいのは、知る人ぞ知るお店で、本当に予約が取りにくいお店。

友人曰く、
「何度も電話をしてるんだけど、全然電話に出てもらえない^^;」

そんなお店が札幌にあるらしい。
昨年札幌に行ったときに、ダメ元で飛び込みで行ってみたけれど、やはりNG。

そんな事があって一年、今年も札幌に行く機会が訪れる。
少し遅めの時間に電話をしてみると、繋がり、予約もOK。

この日にお伺いさせていただいたのは、札幌すすきのにある、
“鮨ノ蔵”さん。

　　　　　　　　　　　

ビルの地下１階にお店はあります。

　　　　　　

入口を入り、名前を告げると、カウンター席の奥に案内してくださいます。

　　　

店内は、カウンター席のみで６席。
そりゃぁ、予約しなければ入店できません。

先ずは、ビールで乾杯。
こちらのお店では、エビスビールをいただくことが出来ますよ。

メニューは、おまかせのみなので、注文するのはお酒のみ。
さぁ、ここから念願の「鮨ノ蔵」ワールドをしっかりと堪能させていただきます。

　　　　　　


最初の料理は、ズワイガニと三つ葉とほうれん草のお浸し。

　　　　　　　　　

先付の一品も実に美しい。
三つ葉の香りとほうれん草の味わいに、蟹のアクセントが加わる。
味わい、食感ともに楽しいです。

そして、ババカレイ。

　　　　　　　　

こちらのお店、ただ新鮮な魚を切って出すだけ・・・なんてことはしません。
それぞれの持ち味を最大限に活かす工夫がされているとのこと。
このババカレイも同じく、心地よい旨味が印象的です。

　　　　　　　　　　　　　

こういうのが出てくると、ビールを飲んでいる場合ではなく、日本酒が欲しくなりますね。
最初のお酒は、福井のお酒「常山」。
お酒は、冷か常温、好みの味わいを伝えると、おまかせで出してくださいます。

そして次の料理は、真ダチの冷たいフライ。

　　　　　　　　

待ちに待ってました、タチです。
昨年冬の北海道で、初めて味わい感動したタチ（真鱈の白子）。
ついに念願の再会です(^^)

「一口で食べると後悔しちゃいますよ。」
と、店主。

パクっと一口で行きたい衝動をなんとか抑え、箸で半分に切っていただきます。

　　　　　　(^^)(^^)(^^)

それ、ホント！
こんなに美味しいの、一口で食べてしまうと、たしかに悔しい思いをすると思います。

次は、金華さばを焼いたもの。

　　　　　　　

ずっと眺め続けていたくなるくらいに美しい。
でも、その真価は見た目の美しさではなく、味わいにあるのは言うまでもありません。

　　　　　　　　

箸を入れると、パリッという感覚とともに、あぶれてくる脂。
食べてみると、甘みのあとから旨味を感じ、
素晴らしく上品な味わいを楽しむことが出来る。

　　　　　　　　　　

これには、京都の酒、「澤屋まつもと」を合わせていただきます。
札幌に来て、京都の酒と金華さば。
こういう贅沢もたまにはいいものですね。

金華さばを堪能したあとは、北海道産産のとらふぐと、うにをいただきます。

　　　　　　　　　

当然これにも仕事がしてあって、このままウニを崩しながら混ぜて食べるのだとか。

北海道産のふぐは、この季節にいただけるのはラッキーなのだとか。
ウニの濃厚な旨味とふぐな淡麗な旨味が出会うと、こんなにも美味しい(^^)

そして、イカのゲソとつぶ貝、山わさび。

　　　　　　　　　
コリッとした食感は、噛めば噛むほど旨味が染み出す。
そこに、山わさびの風味が加わり、なんとも言えない旨味を醸し出します。

「これはスペシャリテ、これを食べに飛行機に乗ってくる人も結構いますよ」

そう言って出していただいたのは、真ダチ。

　　　　　　　　

新鮮な真ダチを生でいただくのが最高と思っていましたが、
この低温調理されて、旨味を最大限に引き出したこれは、本当に別次元の美味しさ。
思いっきり五感を研ぎ澄ませて堪能させていただきます。

スペシャリテで天に昇った気持ちをしばしクールダウンさせるのか・・・

　　　　　　　　

次に出てきたのは、昆布出汁の一番出汁に、あさりとなめこを合わせたもの。
食べてみると、クールダウンなんてとんでもない。
これも、本当に味わ深い。
旨味と食感、そして余韻までもが一体となって、食べていて本当に楽しいのです。

　　　　　　　　

これは、さわら。
 皮目をドライヤーで仕上げたのだとか・・・。
一瞬聞き間違いかと思いましたが、そうではないみたい。
とにかく、いろんな方法で、最大限に旨味を引き出す方法を研究なさっているのです。

　　　　　　　　　　　

山葵をのっけていただくと、口の中いっぱいに旨味が広がります。
それだけではなく、食感も柔らかく本当に心地良い(^^)

　　　　　　　　

そして、つまみの最後は、 仙鳳趾の牡蠣を脱水したものに、
煎ったとろろ昆布をのっけたもの。

大好きな 仙鳳趾の牡蠣はクリーミーな旨味がより一層凝縮され、
昆布の旨味と合わさって凄いことになっています。
 仙鳳趾の牡蠣だけでも美味しいのに、更にその上を追求される。
尊敬に値しますね(^^)

さて、ここからは鮨が登場します。

先ずは、真いか。

　　　　　　　　

綺麗な包丁目が入っていますが、よく見るとそこだけに火が入っている。
イカの甘味と火を入れた部分の旨味が共存して、複雑な味わいを楽しむことが出来ます。

そして、ヒラメ。

　　　　　　

上品な白身に味わいが、深い。
旨味が凄いんですよ(^^)

次は、さわらの腹。

　　　　　　

綺麗なのはもちろん、脂ののりもすごく上品。
口の中に旨味が広がるのと同じタイミングで、シャリが崩れていくのも素晴らしい。
このときばかりは、すべての感覚の敏感なところが口の中に集まった感じで、
じっくりと鮨を楽しみます。

　　　　　　　　　　　

そしてこれは、焼き鰊。
ご覧になってわかると思うのですが、ネタによってシャリの量もコントロールされています。
どんな味わいには、どのくらいが一番良いか考えられているのです。
もうね、完全に虜になってしまってますよ(^^)

そして、中とろ。

　　　　　　

中トロの中でも、限りなくトロに近いのではないでしょうか？
鮪が口の中で溶けていくのをしっかりと感じることが出来ますよ。

中トロを食べたあとでも、負けていないのがノドグロ。

　　　　　　　

中トロがサラッと溶けていくのに対して、
ノドグロは旨味を引っ張りながらシャリと絡んでいく感じ。
鮨って、魚が変わればのるネタが変わるだけではなく、
全体の印象もガラリと変わる。
だから飽きることがないのです。

　　　　　　　　　　　

そして今度は、赤身のづけ。
それにしても、キメが細かい(^^)
これも一体感が半端じゃないですね。

　　　　　

旨味がのった燗酒もいただき、かなり幸せな時間(^^)
まだお鮨は続きますよ！

　　　　　　　　　　　　
これ、ホタテなのですが、これが凄いんです。
2時間、風で脱水させて、旨味を増させたものなのだとか。
食べてみると、甘みが素晴らしい！

最後は、トロのたたきと雲丹で、直球ど真ん中の旨味を楽しませていただきました。

　　　　　

鮨ノ蔵さん、１人で営業され、予約の電話も繋がりにくく、かなり拘ったお店。
店主、どんな方なのだろうか・・・
最初は少々緊張しましたが、話してみると意外と気さくな、店主の井川さん。

私がカレー好きだと知ると、
札幌市内にある知り合いのタンドリー料理のお店の紹介もしてくださいました。
（そのお店の記事は、コチラですよ！）

人気の秘密は、徹底的に拘った味わいと、店主の人柄。
一度味わいと、忘れることができなくなり、
わざわざ飛行機に乗ってでも来たくなるお店なのは本当の話です。
（もちろん、次の予約も済ませたことは言うまでもありませんね(^^)）

鮨職人を超えて、研究の域にまで達していると言っても過言ではないと思います。
本当に素晴らしい体験をさせていただきました。








【鮨ノ蔵】
住　所：札幌市中央区南2条西4　乙井ビル　B1F　　　　MAP
電　話：080-3237-5430
営業時間：18:00〜23:00　（完全予約制）
煙　草：完全禁煙
定休日：日曜日
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）




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北海道

歌舞伎ブームと言われているらしい。

そう言えば、ドラマや映画を見ていても、よく見る役者さんの顔は、
歌舞伎役者だったりする。

大人気のドラマ「半沢直樹」でも、数多くの歌舞伎役者が出演してたような。

大和田常務役の香川照之さん。
金融庁検査官、黒崎役の片岡愛之助さん。 

そして、「下町ロケット」では、ギアゴースト社長、伊丹役の尾上菊之助さん。

なるほど、これは顔も覚えますし、親しみやすい。
歌舞伎を一度見てみたいなぁ・・・
そんな気持ちになるのも理解できます。

大阪難波にも「新歌舞伎座」があったのを覚えていらっしゃいますでしょうか？

その跡地に立つホテル、新歌舞伎座のデザインが再現されているのだとか。

そんな元新歌舞伎座の向かい側に、この日にお伺いさせていただた、
“野乃鳥　なんば堂”さんはあります。

　　　　　　　

GEMS　NAMBAというビルの８Fにお店があります。

この日は、オープン前のレセプションでお邪魔させていただきました。

野乃鳥さんといえば、美味しい地鶏の焼き鳥をいただけるお店として、大人気。
大阪池田にある本店は、カウンターわずか7席のお店。
金曜日と土曜日のみの営業で、今でも社長自ら焼き鳥を焼いてくださるのだとか。
（野乃鳥、本店の記事はコチラ）

席に案内していただき、先ずは生ビールで乾杯。

　　　　　　　　　

こちらのお店では、サントリー　マスターズドリームをいただくことが出来ますよ。

オススメをお任せで出していただけるとのことですが、
普段はどんなものをいただくことが出来るのでしょうか・・・。
メニューはこんな感じですよ。

　　

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　

　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　


鶏とお酒にこだわる。
いろんな楽しみ方ができそうです。
ちなみに、コースでも料理が用意されているようですよ。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　


忘年会、新年会にもうれしいぷらんですね。

そんな感じで、メニューを眺めていると、料理のほうが運ばれてきました。

　　　　　　　

こちらの料理は、「ねぎどっか〜ん」。
野乃鳥開業のとき、まかないで存在していた料理なのだとか。
鳥の刺身に特製の味噌とポン酢であわせ、タップリのネギでいただく、
ネギ好きにはたまらない逸品ですね。


　　　　

そして、たたき盛合せ。
胸肉ともも肉、それぞれの美味しさの違いを楽しめますよ。

刺身を楽しんでいると、串焼きの方も焼き上がってきました。

　　　　　　　　　　

　　

　　　　　　　　　

焼き加減、完璧！
レセプションという特殊で忙しい環境の中でも、
これだけのクォリティで焼き上げてくるのは、本当に見事だと思います。

　　　　　　　　　　　　
雪だるまのイラストが描かれた日本酒、「仙禽　しぼりたて活性にごり酒　雪だるま」。
こういうのがいただけるのも嬉しいですね。

　　　　　

　　　　　　　　　　

これはちょっと、じっくりといろいろ味わってみたくなりますね。
つくねの柔らかさ、手羽先の食感もかなり好みです(^^)

　　　　　　　

そして、チキン南蛮も絶妙な火の通し加減。
素材を愛し、知り尽くしてるからこそ出来る技だと思います。

そんな感じで楽しんでいると、鍋の用意がはじまります。

　　　　　　　　　


って、これは凄いなぁ。
コラーゲンと言えばいいのでしょうか？
完全にゼラチン状ですよ^^;

鍋があたたまるまでの間、クラフトジンの「六」を楽しみます。

　　　　　　　　

このジン、すごく飲みやすくて美味しい。
私もこれ、大好きなんですよ(^^)

　　　　　

このタイミングで出てきたのが、これも名物料理の「トリッシーニ」。
播州百日鶏100％のハンバーグとフォワグラ。
そこに濃厚な赤ワインとトリュフ香るペリグーソースで仕上げたものだそうです。

これはもう、焼き鳥屋さんのレベルを完全に超えているかと(^^)

　　　　　　　　　　　

そろそろ鍋のほうが煮えてきたようです。
コラーゲンタップリの鍋のお味はどんなかんじなのか・・・。

　　　　　

では早速いただきましょう。

　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

美味しい！
真面目に美味しい(^^)

骨付鳥からの旨味もプラスされ、されに美味しくなったのでは。
この鍋をたっぷりと食べられる忘年会って素敵でしょうね！

　　　　　　　　　　

〆にはラーメンを入れて楽しみます。
これ、美味しいに決まってますよね(^^)

　　　

さらに、雑炊も楽しみ、余すところなく堪能させていただきました。

窓から御堂筋の景色を楽しみながら、絶品の鶏料理。
おもてなし、自分へのご褒美にぴったりだと思います。
そしてなによりも、鶏が本当に美味しいです。

ぜひ予約して行ってみてくださいね！






【野乃鳥　なんば堂】
住　所：大阪市中央区難波3-7-19　GEMSなんば　８F　　　　MAP
電　話：06-6630-7341
営業時間：11:30〜14:30（L.O.14:00）　17:00〜24:00（L.O.23:30）　
煙　草：ランチタイム禁煙
定休日：第3火曜日（12月は営業）、年末年始
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

お店のHPはコチラ


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なんば

いつ頃から流行りだしたのだろうか、「インド人もびっくり！」って言葉。

え、そんな事言わないって？

ちょっと古いかもしれませんね^^;
この言葉のきっかけって、1964年に放送された、
S&B「特製エスビーカレー」のCMから来ているのだとか・・・。

「インド人嘘つかない」
これは、ナイルレストランのオーナー、G.M.ナイルさんの有名な言葉。
でも、インドで働く日本人の友人曰く、
「インド人、平気でウソつくよ〜^^;」とのこと。
（ま・・・一部の日本人も人のこと言えませんけど^^;）

そんな、何かと話題に上るインド人。
秋葉原の街を歩いていると、こんな看板を見つけました。

　　　　　　　　　　　　　

ビックリするわけでも、ウソを付くわけでもなく、ウットリするほどおいしいカレー。
これは気になる・・・。
さらに、この看板の裏側には、

　　　　

中国人もビックリするらしい^^;

そして、インド人がうっとりして、
中国人がビックリするカレーを提供してくださるお店の名前は・・・。

　　　　　　　　　　　　　

“トーキョーパラダイス”。
何だか、とっても上手にまとまっているような気がするのは、私だけでしょうか^^;

こんな演出（というわけではなく、大真面目にされているのでしょうが^^;）されて、
素通りできるはずはなく、吸い込まれるようにお店の中へ。

空いているテーブル席に座らせていただきます。

店内奥のところに、メニューが書かれてあります。

　　　　　　　　

ビーフカレー、ポークカレー、チキンカレー、ドライカレー。
ハーフ＆ハーフ（あいがけ）も可能で、ビーフとの組み合わせは800円で、
その他、ビーフを含まない組み合わせは750円とリーズナブル。

席に座り、注文するカレーを決めておきます。
店主がお冷を運んできてくれたら、その時が注文するタイミングです。
（店主お一人で切り盛りされているので、それまで待ちましょうね。）

「ビーフとポークのハーフをお願いします。」

そんな感じで注文を済ませれば。あとはカレーが出来上がるのを待つのみです。

店内は、4人がけのテーブルが3卓と6人がけテーブルがひとつ。
そして、2人がけのテーブルがひとつあります。

　　　　　　　　　　


この時点では、私の他にお客さんは二人組の方がいただけでしたが、
このあとから続々と入店してきます。
知る人ぞ知るお店なのですね(^^)

そんな中、お隣の方たちのカレーが出来上がった様子。

「チキン、キーマハーフ、大盛りの方は？」

・・・・って、で、デカイ！
こちらのお店のカレー、ハーフ＆ハーフは、
真ん中にご飯が土手のように盛ってあるのですが、
大盛りになると、土手どころかダムのように、高〜く盛ってあるのです^^;

そんな感じで、お隣のカレーに驚いていると、
私がお願いしたカレーも出来上がってきました。

　　　　　　　　　　　

おぉ、普通盛でも結構タップリ！
このお皿、ただの平皿ではなく、ちょっと深みがあるので、
カレーもごはんもたっぷりと入っているのです。

そして何よりも、肉が本当にたっぷりはいっているのが嬉しい。

　　　　

左側はビーフカレー。
大きな塊の牛肉がゴロゴロ入っています。

そして、右側はポークカレー。

　　　　　　　　　　　

お、こっちの肉もデカイぞぉ〜(^^)

それでは早速いただきましょう。
先ずは、ポークカレーから・・・。

　　　　　

大きなポークは食べてみると、本当に柔らかい。
カレーの方はというと、市販のルーに手を加えたような感じではなく、
きちんとイチから作った丁寧さを感じます。
最初は甘みを感じ、徐々にスパイスの旨味が広がっていきます。

そして、ビーフの方もいただきましょう。

　　　　　　　　　　　

ポークよりもしっかりした食感かと思いきや、
こちらもすごく柔らかい！

野菜やフルーツの甘味を甘味が包み込み、本当に手間ひまかけている感じの美味しさです。

　　　　　　

それにしても、大きな肉が本当にたくさん入っている。
そして、スプーンで簡単に切れる柔らかさも本当に快感。


　　　　　　　　　　　

ごはんもカレーに合うように固めに炊かれていて、どんどん進んじゃいます。
これはスプーンを持つ手が止まらない。

肉もタップリ、カレーもしっかり美味い。
そして、ごはんもたっぷりとあるので、
いろんなバランスを試しながら食べるのも楽しいですね。

今回は、「やや甘口」と書かれたビーフと、
「やや辛口」と書かれたポークをいただいたので、
次回は是非、「辛口」と書かれたチキンと、
「やや辛口」のキーマを食べてみたいと思います。

これだけ大きな肉がゴロゴロ入って、2種類のカレーが楽しめて、800円。
絶対にお得だと思います。
煮込み系のカレーが好きな方、ぜひ一度行ってみてください。

中国人がビックリ、インド人がウットリするように、
味わいと肉の量、そしてリーズナブルな価格にドッキリしますよ(^^)







【トーキョーパラダイス】
住　所：東京都千代田区神田和泉町10-9　三宏ビル　１F　　　　MAP
電　話：03-3866-8544
営業時間：11:30〜14:00　18:00〜21:00
煙　草：喫煙可
定休日：土日祝
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）


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秋葉原

日本のウイスキーと言えば、サントリーとニッカ。

もちろん、他にもウイスキーの蒸溜所はありますが、
この2社で生産量の90％を占めるのだとか。

ライバルとされるこの2社ですが、ニッカの創業者である、竹鶴政孝氏は、
その昔、サントリーの創業者である鳥井信治郎の寿屋にいたのだとか。

鳥居氏のサントリーは、なんとなく社名のきっかけはわかるけれど、
竹鶴氏のニッカはどうなのか？

ニッカの前身は「大日本果汁」。
ウイスキーは製造開始から、商品になるまで時間がかかるため、
当初はりんごジュースやアップルワインを製造していたことが社名の由来なのだとか。

サントリーの山崎蒸溜所、白州蒸溜所に入ったことがあるけれど、
ニッカの余市蒸溜所には行ったことがない・・・

というわけで行ってきました・・・・。
と、その前に腹ごしらえ^^;

　　　　　　　　　　　

この日にお邪魔させていただいたのは、余市の駅前にある、
”柿崎商店　海鮮工房”さん。

　　　　　　

朝の10時から空いているのも嬉しいですね。
うに丼、磯丼、海鮮丼、ホッケ定食、宗八定食・・・
磯丼と海鮮丼の違いとは？

そんなことを思いながら、階段で2階に上がると、お店の入口があります。

　　　　　　　　　　　　

店内に入ればすぐに、メニユーサンプルが並び、
どんな物が食べられるのかがわかりますよ。

　　

うに丼は時価って・・・あ、上の方に今日のうに丼の価格が書いてありますね。
今日のうに丼は、白塩水丼で、2,480円。
うに丼にしてはかなりリーズナブルですね！

　　　　　　　　　　　　　

その他にも、いとこ丼、ルビークラブ丼、竹鶴政孝定食など、
面白そうなものがたくさんあります。
でも、目を引かれたのは、丼の上に貝がたくさん乗っかった磯丼。
なるほど・・・海鮮丼はいろんな海鮮がのっかり、
磯丼は貝が盛りだくさんの丼だったのですね！

　　　　　

お酒やビール、ノンアルコールビールも揃っているので、
ここで昼酒を決め込んじゃうことも出来ますよ(^^)

食べたいものが決まったら、ここで先に注文して、お会計も済ませちゃいます。

注文を済ませて、テーブル席に座りましょう。


　　　　　　

店内は、4人がけのテーブル席が9卓と、8人がけのテーブル席が2卓。
そして、10人がけのテーブル席が4卓に、窓辺のカウンター席が3席あります。

　　　　　　　　　　　　　

団体様もどんと来い！
そんな感じではありますね。

　　　　　　

懐かしいタイプのコカコーラの販売機。
釧路のお店にもありましたが、北海道ではまだまだ現役なのでしょうか？　　　

そんな事を考えながら待っていると、お願いした磯丼が出来上がってきました。

　　　　　　　　　　

たっぷりの貝が乗っかった丼に、味噌汁とたくあん。
シンプルですが、何故かときめく(^^)

　　　　　
　　
そりゃぁ、これだけたっぷりの貝の刺身がのっかってると、
かなりテンション上がりますよ！

　　　　　　　　　　　

　　　　これ　美味しい醤油です

あまりにも直球なネーミングに、思わず笑みがこぼれます(^^)

　　　　

そんな醤油を小皿にとり、

　　　　　　　　　　　　　　

まずはホッキ貝を刺身でいただきましょう。

　　　　　　　　　(^^)(^^)

甘くて美味しい。
これ、たのんで大正解！
この時点ですでに確信しました。

わさびは、昔ながらのわさび・・・
醤油にとかして、ワサビ醤油を作っちゃいます。

　　　　　　　　　　

それを、磯丼の上にちょろっとかけて、いただきます。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

美味い！
当たり前ですが、本当に美味しい！
ずるいなぁ・・・北海道のヒトは。
こんなに新鮮な貝をふんだんにいつでも食べることが出来るんだから。

つぶ貝（正確には、エゾバイというらしい）、
ホッキ貝（ボイルするなど、熱を加えると、きれいな桜色になります）、
そして、貝の王様（と、勝手に思っています^^;）帆立をふんだんに味わえます。

注文のとき、「ごはんの量はどうなさいますか？」と聞かれたのですが、
「大盛りでお願いします！」って言っておけばよかったなぁ^^;

磯丼、余市に来るならば、是非味わってほしい逸品です。
余市蒸溜所見学の際に、是非行ってみてくださいね！
ちなみに、1階にある海鮮物のお店も、安くて新鮮な魚が盛りだくさんでしたよ(^^)


　　　　　　　　　









【柿崎商店　海鮮工房】
住　所：北海道余市郡余市町黒川町7−25　　　　MAP
電　話：0135-22-3354
営業時間：10:00〜19:00　
煙　草：禁煙
定休日：年中無休
駐車場：あり




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北海道

大阪ミナミ。

御堂筋の終点、高島屋のすぐ近くに、知る人ぞ知る、大人気の居酒屋がありました。
お店の名前は、「酒友忠じ」。

曜日関係なく、いつも大人気のお店。
新鮮な魚が食べられて、料理はどれもひと工夫されていて美味しい。
しかも安いとくれば、人気にならないわけがない。
一度行ってからは、完全に虜になり、何度通ったことか・・・。
（酒友忠じの過去の記事はコチラ）

そんな「酒友忠じ」が、いつの間にか別のお店になっている。
なにか事情があったのでしょう。
あれだけ繁盛していたお店が閉店したなんて信じられませんでした。

時は経ち、一つの噂が私のところにも流れてきます。

酒友忠じが復活しているらしい・・・。

しかも、立呑になって。

この日にお伺いさせていただいたのは、大阪日本橋にある立呑のお店、
”酒町　ちゅうじろう”。

　　　　　　　　　　　　　　

通りがかりでは、決して見つけられないのではないかという感じで、
ひっそりと看板があります。

「ちゅうじろう」と書かれた杉玉のかかる横の階段を上がっていくと、
お店の入口があります。

お店に入ると、本当に立呑のお店。

カウンターの空きスペースに落ち着き、まずは生ビールで乾杯！

そして、メニューを見せていただきます。

　　　　　　　　　　　　　

こ、このメニューは・・・
あの酒友忠じのものそっくりじゃないですか(^^)
嬉しくって、めちゃくちゃテンションが上りますよ！

早速、気になる料理をいくつかお願いしちゃいます。

先ずは基本のポテトサラダ。

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日本橋

「北海道」って、ちょっとしたブランド名ですよね。

北海道シチュー、
北海道バター、
北海道牛乳・・・。

こうやって見ると、やはり酪農が中心なのかなぁって思います。
でも、海のものも負けてはいない。

ウニやイクラ、貝に魚がとにかく新鮮で美味しい。
昨年北海道に行ったときには、ホッキ貝がたっぷりはいったカレーもいただき、
その美味しさに感動したものです。

海鮮と牛乳以外に、忘れてはいけないのが野菜の美味しさ。

じゃがいも、玉ねぎ、人参、キャベツ・・・
だからスープカレーが美味しいのかもしれません。

そんな札幌名物のスープカレーの中でも、
開店と同時に満席になるほどの人気のお店に行ってきました。

　　　　　　　　　　　　

お伺いさせていただいたのは、“ピカンティ　札幌駅前店”さん。
この日は、冬の札幌と行っても、雪もなく気温も8℃。
それでも、温かいスープカレーのお店は大盛況でした。

席が空いて、テーブル席に案内していただき、まずはメニューを確認します。

　　　　　　
　　　　　　

こちらのお店は、スープを３種類から選ぶことが出来ます。

あっさりのシャンバラ、
トマト系のディジャブ、
濃厚系のアーユルヴェーダー薬膳。

そして、メインの具材を選び、辛さを選んだら、ライスの量をチョイスする。

もしも、気になるトッピングがあればここで追加しておきましょう。

私の注文は、濃厚系アーユルヴェーダー薬膳、
国産豚の煮込みハンバーグ、辛さ３番、ライス普通、トッピングにひきわり納豆です。

　　　　　　　　　　　

裏側はドリンクメニューになっています。
星空の旅人ラッシー、ハスカップラッシー・・・
ちょっと気になりますね。

メニューを見て、順番を呼ばれたらカウンターのところまで行き、
スープカレーを注文し、先にお会計を済ませます。
そして、席に戻ってスープカレーが出来上がるのを待ちます。

11:00オープンに対して、私が入店したのは、11:05頃。
それでも、禁煙席は満席で、喫煙ブースの中の席が1テーブル空いているだけ。
（幸い、同じブースにはタバコを吸わないであろう、女性のお客さんがいただけでしたが）

すごい人気ですね。
しばらくすると、私がお願いしたスープカレーが出来上がり、
持ってきてくださいました。

　　　　　　　　　　

大きなハンバーグに目が惹かれます。
そして、最近マイブームなトッピングの納豆。

　　　　

これが、スープカレーにすごく合うのですよ(^^)

　　　　　　　　　　　

ごはんは普通の量だとこんな感じ。
結構食べごたえありそうですよ！

　　　　　

上から眺めるとこんな感じ。
いい感じのボリュームです！

それでは早速いただきましょ。
まずはスープから・・・。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　(^^)(^^)(^^)

これは美味しい！
濃厚って書いてありましたが、そんな感じではなく、どちらかと言うとあっさりした感じ。
野菜の旨味にしっかりとスパイスが効いているような感じで美味しいですよ。

そして、主役の煮込みハンバーグもいただきましょう。

　　　　　　　　

　　　　　(^^)(^^)(^^)

このハンバーグ、すごく美味しいですよ！
肉感もしっかりあって旨味も上々(^^)
スープカレーとも納豆ともよく合います。

　　　　　　　　

ごはんを浸して食べると、更に満足感がアップ！
スープカレーのごはんって、いろんな楽しみ方が出来ます。
スープカレーをおかずに、ごはんを食べるのも美味しいし、
こんな感じで、スープにごはんを浸して食べるのもオススメ。
最後は、スープカレーの中にごはんをダイブさせるのもいいですよ(^^)

　　　　　　　　

そして、忘れてはいけないのが野菜の美味しさ。
ピーマンも人参もこんな感じで大きくゴロゴロと入っています。

当然、このままでは熱くて食べにくいわけですが、

　　　　　　　　　

この特別な器には、一時的に具材を乗っけて、スプーンで切れる場所があるのです。
これはスグレモノですよ〜！

そんな感じで、ハンバーグも野菜も納豆も全て楽しんであっという間に完食。
行列の意味は、食べてみて納得しました。

こちらのお店、他にもスープの種類があったので、是非それらも制覇してみたいと思います。
札幌に来る課題がまた出来てしまいました^^;

寒い冬も、温かく美味しいスープカレーを食べて乗り切りましょう！








【ピカンティ　札幌駅前店】
住　所：札幌市中央区北2条西1-8-4　青山ビル　１F　　　　MAP
電　話：011-271-3900
営業時間：11:00〜22:30（L.O.22:00）　　
煙　草：分煙
定休日：水曜日
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

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※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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