この厚みを体験すると、もう他には戻れないかも。〜新大阪 やきにく大黒家〜 2019年03月28日 俳優の松重豊さん、このたび映画に初主演なのだとか。初主演? うそぉ!そう思った人も少ないくないのでは?松重豊さんと言えば、「孤独のグルメ」を思い受けべる方が多いのではないでしょうか?(特に、拙ブログを御覧の方々は^^;)孤独のグルメは映画ではなく、テレビドラ ... 続きを読む
思わず見惚れる、若きシェフの見事な手捌き!〜肥後橋 ステーキ倶楽部 BECO〜 2019年03月27日 赤べこってご存知でしょうか?伊勢名物のお菓子でも、少し前までレアだった焼酎でもなく、赤べこです。 東北、福島県の伝統玩具で、赤く塗られた張り子の首振り牛。子供の厄除けなどとして、縁起物と言われているそうです。福島に行くと、何処のお土産屋 ... 続きを読む
神戸の路地裏に潜む、極旨点心のお店。〜神戸元町 圓記(ユンキー)〜 2019年03月26日 中華街は、何故か港町にある。そういえば中華街がある、横浜も神戸も長崎も、みんな港町ですよね。時はさかのぼり、江戸時代。日本が鎖国をしていた頃、外国文化に取り残されていた日本。鎖国が解かれ、神戸、横浜などの港町が開かれて、そこには一気に外国人がやってきた。 ... 続きを読む
醤油の里にある、超本格パキスタン料理が美味い!〜千葉県野田市 Handiレストラン(ハンディーレストラン)〜 2019年03月25日 中古車オークションが行われているところの近くには、美味しいパキスタン料理のお店があるという・・・。何でも、中古車輸出の仕事には、パキスタン人が活躍していることが多いのだという。埼玉県八潮、千葉県野田、群馬県伊勢崎、富山県射水・・・。たしかにパキスタン料理 ... 続きを読む
江戸時代から続く宿場町で味わう、本格タイ料理!〜門前仲町 ヤムヤム〜 2019年03月22日 深川めし。あさり、はまぐり、あおやぎなどの貝類とネギなどの野菜と一緒に煮込んだ汁物を、ごはんにぶっかけたり、炊き込んだものを言う。飲んだあとのシメや、その次の日に恋しくなります。でも、これをつまみに酒を呑むのも最高だと、語るツワモノも少なくない。そういえ ... 続きを読む
とびっきりの唐揚げとビールで30年、超達人のこだわりが冴え渡る!〜大阪福島 TOKIN(ときん)〜 2019年03月20日 出張にはどんな交通機関を使うことが多いでしょうか?私は飛行機を使うことが多いのです。一昔前にこう言うと、なんだか贅沢な感じがしたのもなのですが、今ではこれが一番リーズナブルに移動できるのです。交通費だけを考えると、新幹線に軍配が上がるのですが、宿泊費を込 ... 続きを読む
手を使い、ビョーンと伸ばすビャンビャン麺が美味い!〜八丁堀 西安麺荘 泰唐記〜 2019年03月18日 漢字検定。1年に3回試験が行われ、漢字の読み書きの能力を検定するものである。英検は全くわからないけれど、漢検ならば・・・そう思い、2級を受験したら、見事に玉砕しました^^;ちなみに、漢検の級のレベルの目安にはこう書いてあります。10級:小学校1年生終了程度。9級: ... 続きを読む
泡だらけのビール、「ミルコ」の正体とは・・・〜八重洲 神泡BAR〜 2019年03月14日 栓抜きで、ビール瓶の王冠を"カンカンカン”と叩くと、栓を抜いたときに、泡が吹きこぼれない。そんな都市伝説、ありますよね。実は、ビールの味ってすごく繊細で、少しの衝撃でも味が変化してしまうのだとか。だから、”カンカンカン”ってやると、静かに眠っていたビールが ... 続きを読む
お通しにカニの半身が! 隠岐の美味がここで味わえます。〜島根県 隠岐の島 居酒屋あんづ〜 2019年03月13日 居酒屋に行って、みんなで乾杯!好きな料理を注文して、ワイワイと楽しむ。料理が運ばれてきて、取り分ける・・・ちょっと待った!居酒屋で当たり前のように行われていることでも、それが正しいのかどうかわからない・・・。揚げたての唐揚げが来たら、レモンをしぼるのかど ... 続きを読む
担々麺のパワーと旨味が凝縮された、究極のカレー麺。〜中津 スパイス飯麺兄弟舎〜 2019年03月12日 最近の回転寿司って、いろいろ工夫されていますよね。ホコリが入らないように、お皿にカバーが掛けられてあるもの。注文すると、一般レーンとは別の特急レーンに乗って、お寿司が運ばれてくるもの。注文も、昔はインターホンで食べたいお寿司を伝えていたものが、タッチパネ ... 続きを読む
極上料理とワインのマリアージュが、改札口からわずか10秒!〜渡辺橋 百-hyaku- 堂島川〜 2019年03月11日 大阪万博開催決定!このニュースは、昨年のニュースの中でも特にインパクトが有りました。(関西人の方にとっては、そうだと思いますよ〜(^^))このニュースは、京阪中之島線にとっても、朗報だったのでは?京阪中之島線・・・。開業当時は、中之島発、出町柳行の快速急行が ... 続きを読む
美味しんぼにも登場した、海辺のお店でさざえカレー!〜島根県 隠岐の島 さざえ村〜 2019年03月08日 まだ、こんなところが日本にもあったのか・・・。沖縄や小笠原に行くと、そんな場所にいっぱい出会えるといいます。日本最西端の与那国島。最北端の稚内もいいけれど、せっかくならば礼文島。断崖絶壁に囲まれ、神秘的な出で立ちの青ヶ島。いずれにしても、簡単には辿り着け ... 続きを読む
美味すぎて感動! そんなパスタの名前は「おじさんのアイドル」!〜梅田 壁の穴 HEPナビオ店〜 2019年03月07日 ミートソースか、ナポリタン。私達が小さい頃のスパゲッティはこの2種類だったような気がします。(以前行った、こちらのお店のメニューなんて、本当にそれだけ^^;)その後、ボンゴレ・ビアンコが登場し、ホワイトソースのスパゲッティや、一口食べれば虜になった、たらこス ... 続きを読む
サクッと気軽、でも上質で大満足のお洒落な立呑み。〜四条河原町 すいば四条河原町店〜 2019年03月06日 気軽にサクッと寄れる「立呑み」。元々は、酒屋の店頭で酒を購入し、その場で立って飲んだのが始まりで、江戸時代から一般的に行われていたのだとか。ウィキペディアによると、太平洋戦争時に酒が配給制になると、一時期立呑みは消滅し、その後、闇市などで復活ののち、種類 ... 続きを読む
濃厚な海老の旨味と、自家製麺の絶妙コラボがたまらない!〜寺田町 らーめん砦 寺田町店〜 2019年03月05日 東京の山手線と比較されることが多い、大阪環状線。少し前までは、国鉄時代の古い車両も走っていて、何処か懐かしい(古臭いと言わないで〜^^;)感じもしましたが、今では新型の電車も多く、すごく快適になりました。でも、この大阪環状線、山手線と違い、ボーッと乗っている ... 続きを読む