BEEF or CHICKEN、
赤ワインか白ワイン、
チキンカレーかキーマカレー、
ナポリタンかミートソース、
きつねか、たぬき、
ビーフシチューかクリームシチュー、
レモンティーかミルクティー・・・。
世の中には迷うことだらけです^^;
おそらく、そんな人が多いから、あいがけカレーって登場したのでしょうね。
スリランカカレーなんて、混ぜて食べることを推奨しているし、
たくさんのっかっていた方が楽しい・・・。
でも、通常は混ぜて食べないものの方が多いですよね。
赤ワインと白ワインを混ぜても、ロゼにはならない。
ナポリタンとミートソースを混ぜるなんて・・・
ん、ひょっとして、美味しいかもしれない??
そんな発想から来たのかどうかは、定かではありませんが、
トマトを使ったボロネーゼと、白い生クリームソースのスパゲッティが
一緒にいただけるメニューがあるのです。
この日にお伺いさせていただいたのは、東京新宿の新宿センタービル。
新宿駅から、都庁前の方に向かって、地下通路を歩いて行くと、到着できます。
お伺いさせていただいたのは、麺の食感が人気のスパゲッティのお店、
その名も“あるでん亭”さん。
この日も、開店前から行列が出来るほどの人気ぶり。
その最後尾に並んだ甲斐あって、開店して間もなく席に案内していただきました。
カウンター席に案内していただき、先ずはメニューを確認します。
スパゲッティは、トマトソース、クリームソース、和風、塩味に分かれていて、
気になるメニューがたくさんあります。
おつまみや、お酒もあって、ちょっと一杯楽しむことも出来そうです。
こちらのお店をすすめてくれた友人のすすめに従い、
カルボナーラにすべきか、
生クリームの代わりに、サワークリームを使った、ロレンツァにすべきか、
アリタリア航空クルー直伝レシピの、アリタリアにすべきか・・・。
これ、本当に迷いました。
でも、クルー直伝レシピがどうしても気になり、
アリタリアをお願いしました。
店内は、入口を入って、右側がテーブル席で、左側がカウンター席。
おひとり様でも、グループでも楽しむことが出来そうですよ。
パスタのお店だけに、女性のお客さんが多い・・・・
ってことは無く、カウンタ席は男性のおひとり様が多いですね。
カルボナーラ、
アーリオオーリオ ベーコン添え、
アマトリチャーナ・・・
あ、あっちの人もアリタリアを注文した。
私と同じような方も少なくないようです。
そんなことを考えていると、お願いしたスパゲッティ、
アリタリアが出来上がってきました。
あ・・・ホントだ。
クリームソーススパゲッティにの上に、ボロネーゼソースがタップリ!
これは新しいですね。
それにしても、見るからに美味しそうなスパゲッティですね。
先ずは、2つのソースを別々に食べてみなければなりませんよね・・・。
と言うわけで、クリームソースの方からいただきましょう。
(^^)(^^)
美味しい!
キッチリと濃厚ですごくいい。
これは、カルボナーラが絶品って言うのも分かるような気がします。
そして、トマトソース・・・いえ、ボロネーゼソースもいただきましょう。
(^^)(^^)
これ、その辺のボロネーゼソースとは全然違います。
感じるのは、鮮烈なトマトの旨味。
ズバッとくるのですよ。
それでいて、爽やかな感じだから面白い。
なるほど・・・
では、両方を絡めて食べてみるとどうなるのか・・・。
(^^)(^^)(^^)
おぉ!
これは美味い(^^)
トマトの酸味と旨味をクリームソースのまったりした美味しさが包み込む。
こんなの、よく考えたなぁって思います。
アリタリア航空のクルー直伝、これはダテじゃないですよ!
さて、この鷹の爪はどうしてくれようか・・・
ま、それは後で考えましょうか^^;
混ぜるとこんな感じで、ソースがオレンジ色に変化。
これを、タップリとスパゲッティに絡めていただくのです。
先ほどの鷹の爪も一緒に混ぜちゃいましょう。
後半になれば、カウンターの上に置いてある、味変グッズ・・・
パルメザンチーズを掛けて、更なる美味しさを引き出します。
このスパゲッティ、味を重ねるごとに深みが増します。
でも、自分でボロネーゼとクリームソースを混ぜても、
この味は出ないだろうなぁ・・・。
ソースにパンを付けて食べても美味しいと思いますよ。
(確か、パンもメニューにあったはず)
そんな感じで、タップリと堪能させていただきました。
あるでん亭さん、ここ新宿センタービル店の他に、
銀座ファイブにもお店があるようです。
今度は是非、サワークリームのスパゲッティ、ロレンツァも食べてみたいと思います。
※2018年4月21日〜5月27日、改装工事のため、休業しています。
【あるでん亭 新宿センタービル店】
住 所:東京都新宿区西新宿1−25−1 新宿センタービル MB1F MAP
電 話:03-3349-0384
営業時間:11:00〜21:30(L.O.21:00) ※日祝は、20:00まで。
煙 草:分煙(ランチタイム禁煙)
定休日:無休
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)
お店のHPはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね!
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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チキンカレーかキーマカレー、
ナポリタンかミートソース、
きつねか、たぬき、
ビーフシチューかクリームシチュー、
レモンティーかミルクティー・・・。
世の中には迷うことだらけです^^;
おそらく、そんな人が多いから、あいがけカレーって登場したのでしょうね。
スリランカカレーなんて、混ぜて食べることを推奨しているし、
たくさんのっかっていた方が楽しい・・・。
でも、通常は混ぜて食べないものの方が多いですよね。
赤ワインと白ワインを混ぜても、ロゼにはならない。
ナポリタンとミートソースを混ぜるなんて・・・
ん、ひょっとして、美味しいかもしれない??
そんな発想から来たのかどうかは、定かではありませんが、
トマトを使ったボロネーゼと、白い生クリームソースのスパゲッティが
一緒にいただけるメニューがあるのです。
この日にお伺いさせていただいたのは、東京新宿の新宿センタービル。
新宿駅から、都庁前の方に向かって、地下通路を歩いて行くと、到着できます。
お伺いさせていただいたのは、麺の食感が人気のスパゲッティのお店、
その名も“あるでん亭”さん。
この日も、開店前から行列が出来るほどの人気ぶり。
その最後尾に並んだ甲斐あって、開店して間もなく席に案内していただきました。
カウンター席に案内していただき、先ずはメニューを確認します。
スパゲッティは、トマトソース、クリームソース、和風、塩味に分かれていて、
気になるメニューがたくさんあります。
おつまみや、お酒もあって、ちょっと一杯楽しむことも出来そうです。
こちらのお店をすすめてくれた友人のすすめに従い、
カルボナーラにすべきか、
生クリームの代わりに、サワークリームを使った、ロレンツァにすべきか、
アリタリア航空クルー直伝レシピの、アリタリアにすべきか・・・。
これ、本当に迷いました。
でも、クルー直伝レシピがどうしても気になり、
アリタリアをお願いしました。
店内は、入口を入って、右側がテーブル席で、左側がカウンター席。
おひとり様でも、グループでも楽しむことが出来そうですよ。
パスタのお店だけに、女性のお客さんが多い・・・・
ってことは無く、カウンタ席は男性のおひとり様が多いですね。
カルボナーラ、
アーリオオーリオ ベーコン添え、
アマトリチャーナ・・・
あ、あっちの人もアリタリアを注文した。
私と同じような方も少なくないようです。
そんなことを考えていると、お願いしたスパゲッティ、
アリタリアが出来上がってきました。
あ・・・ホントだ。
クリームソーススパゲッティにの上に、ボロネーゼソースがタップリ!
これは新しいですね。
それにしても、見るからに美味しそうなスパゲッティですね。
先ずは、2つのソースを別々に食べてみなければなりませんよね・・・。
と言うわけで、クリームソースの方からいただきましょう。
(^^)(^^)
美味しい!
キッチリと濃厚ですごくいい。
これは、カルボナーラが絶品って言うのも分かるような気がします。
そして、トマトソース・・・いえ、ボロネーゼソースもいただきましょう。
(^^)(^^)
これ、その辺のボロネーゼソースとは全然違います。
感じるのは、鮮烈なトマトの旨味。
ズバッとくるのですよ。
それでいて、爽やかな感じだから面白い。
なるほど・・・
では、両方を絡めて食べてみるとどうなるのか・・・。
(^^)(^^)(^^)
おぉ!
これは美味い(^^)
トマトの酸味と旨味をクリームソースのまったりした美味しさが包み込む。
こんなの、よく考えたなぁって思います。
アリタリア航空のクルー直伝、これはダテじゃないですよ!
さて、この鷹の爪はどうしてくれようか・・・
ま、それは後で考えましょうか^^;
混ぜるとこんな感じで、ソースがオレンジ色に変化。
これを、タップリとスパゲッティに絡めていただくのです。
先ほどの鷹の爪も一緒に混ぜちゃいましょう。
後半になれば、カウンターの上に置いてある、味変グッズ・・・
パルメザンチーズを掛けて、更なる美味しさを引き出します。
このスパゲッティ、味を重ねるごとに深みが増します。
でも、自分でボロネーゼとクリームソースを混ぜても、
この味は出ないだろうなぁ・・・。
ソースにパンを付けて食べても美味しいと思いますよ。
(確か、パンもメニューにあったはず)
そんな感じで、タップリと堪能させていただきました。
あるでん亭さん、ここ新宿センタービル店の他に、
銀座ファイブにもお店があるようです。
今度は是非、サワークリームのスパゲッティ、ロレンツァも食べてみたいと思います。
※2018年4月21日〜5月27日、改装工事のため、休業しています。
【あるでん亭 新宿センタービル店】
住 所:東京都新宿区西新宿1−25−1 新宿センタービル MB1F MAP
電 話:03-3349-0384
営業時間:11:00〜21:30(L.O.21:00) ※日祝は、20:00まで。
煙 草:分煙(ランチタイム禁煙)
定休日:無休
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)
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あるでん亭 新宿センタービル店 (パスタ / 都庁前駅、西新宿駅、新宿西口駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.8