うちなんちゅを虜にする、白いスープの沖縄そば。〜那覇 なかざ家〜 2022年11月10日 佐久間製菓の『サクマ式ドロップス』がその歴史に幕を下ろす…そんなニュースを見て子供の頃を思い出す。缶の取り出し口を10円玉を使って開け、ワクワクしながらドロップ缶を逆さまにする。さて…どの味のドロップが出てくるのか?赤い色の「いちご」、茶色の「チョコ」、透 ... 続きを読む
骨盛、特盛、てんこ盛り! 想像以上に骨があるヤツ。〜沖縄宜野湾 えいと食堂〜 2022年08月01日 味噌汁、魚汁、ソーキ汁、中味汁、山羊汁。沖縄には、いろんな「汁」が食堂にラインナップされている。イラブー汁、イカスミ汁、アーサー汁、ゆし豆腐…食べればココロもカラダも温まる沖縄の汁物。夏には汗だくになりそうだが、冷房が効いた店内で食べるから意外にも快適。 ... 続きを読む
絶景快食! 絶品特選牛汁定食!!〜石垣島 ポーザーおばさんの食卓〜 2016年11月02日 ランチタイム、そろそろ何処かで食事でも・・・ どこか美味しそうなお店はないかなぁ・・・ そんなことを思っていて、車を走らせていると、「絶景快食」なんてのぼりを発見! 立ち寄ってみたくなりますよね。 脇見注意とは言うものの、 ... 続きを読む
島酒と本鮪と三線の音に酔いしれる。〜石垣島 一魚一会〜 2016年09月29日 青森に行ったのだから、やはり大間のマグロでも・・・。 そんな感じで、一度は食べたい大間のマグロ。 でも、青森に行っても、大間のマグロの上物(めっちゃええやつね)は手に入らないそうですよ。 良いものはみんな築地に行っちゃいます。 では、築地市場で大間 ... 続きを読む
これが長寿ランチ!~大正 いちゃりば~ 2011年07月14日 大阪市大正区といえば・・・。 大阪環状線の駅のひとつ。 大阪ドームに行くときに降りる駅。 そして、もうひとつ、ここには大阪の中のリトル沖縄があります。 大正区で沖縄色の強いところは大正駅から市バスに乗って、15分ほど行ったところにある、“平尾”という町 ... 続きを読む
沖縄料理 いっちゃん~大正 平尾~ 2010年06月29日 さて、カドヤ食堂を出た一同は、大阪で沖縄気分を堪能するため、タクシーに乗り一路大正区平尾へ。 で、私も愛車(?)に乗り、一足先に待ち合わせ場所へ。 ま、食後の運動ってとこでしょうか? さて、平尾の交差点でみんなと合流した後は、“沖縄料理 いっちゃん ... 続きを読む