美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

タグ:和歌山

【薬味】食物に加えて、風味を増し食欲をそそらせるもの。大根おろし、生姜、からし等・・・。子供の頃は、なくても良いものだと思っていたもの「薬味」、それは大人に近づくに連れ、なくてなならないものに。山葵は、刺し身の味わいを深いものにし、カラシは、豚まんには欠 ...
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【薬味】
食物に加えて、風味を増し食欲をそそらせるもの。
大根おろし、生姜、からし等・・・。


子供の頃は、なくても良いものだと思っていたもの「薬味」、
それは大人に近づくに連れ、なくてなならないものに。

山葵は、刺し身の味わいを深いものにし、
カラシは、豚まんには欠かせないものになり、
生姜は、釜揚げうどんには無くてはならない物になり、
大根おろしは、鍋のともになる。

そして、ネギも大切な薬味の一つになっていますよね。

さて、ネギは薬味なのか、具材なのか・・・。

鍋物や味噌汁では、ネギは具材。
納豆や、うどんそば、ラーメンなどでは薬味になると思っていました。
このラーメンに出会うまでは。

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これ、決して注文のときに「ネギ多めで!」とは言ってないのです。

この日にお伺いさせていただいたのは、デフォルトでネギたっぷりのラーメンがいただけるお店、
和歌山市にある”ラーメン◯イ(マルイ) 十二番丁店”さん。

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こちらのお店、”◯イ”さん、もともと夜だけのお店だったらしいのですが、
十二番丁店では、ランチタイムもこのネギたっぷりのラーメンを楽しむことが出来ますよ。

店内は、厨房側とその反対の壁側にカウンター席があり、真ん中にテーブル席が並ぶレイアウトで、
全部で30席ほど。

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この日は、厨房側のカウンター席に座らせていただき、メニューを確認します。

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へぇ・・・
ラーメンは、出来上がりでも生ラーメンでもお持ち帰りが出来るんですね。

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平日のランチタイムは、オトクなサービスセットも。

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ネギ少なめや、なし。
更にネギ大盛りも出来るみたいですよ。

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サイドメニューも充実。
和歌山の銘酒「黒牛」もこちらでいただくことが出来ますよ。

ラーメンとごはん・・・
この魅力的なセットを、最近では控えているのですが、サービスセットがこんなにもお得だと、
ついつい注文してしまいます^^;
(何と言っても、+40円ですものね)

ラーメンを注文し、しばし出来上がるまでの時間を店内の様子を眺めたりしながら楽しみます。

和歌山でラーメンを食べるとき、いつもはこれを必ずいただきます。
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早すしと、ゆで玉子。
これが、和歌山ラーメンとはすごくよく合うのです・・・
が、この日はご飯がつくセットにしたので、自粛^^;

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ネギラーメンの他にも、ピリ辛ラーメンというのもあるのか・・・

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これを、途中でラーメンにこれを入れても、激辛になるのか・・・
覚えていたら、やってみよう^^;

さて、そんなことを考えながら待っていると、お願いしたラーメンセットが出来あがってきました。

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本当に鉢一面がネギに覆われたラーメン。
これで、下に麺もチャーシューもなく、ネギスープだったらどうしよう・・・
そんなことさえ思ってしまうほどに、ネギがたっぷり(^^)

これは楽しいですね!

先ずはスープからいただきましょう。
 
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おぉ、美味しいですね!
ネギと一緒に食べると、なお美味しい(^^)
このスープとネギ、めっちゃよく合いますよ。

そして、麺もいただいます。
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美味しいです。
もやしやネギをたっぷりと絡めていただくのが快感。
シャキッとした食感に、麺のコシが心地良いですね。

そこで、セットについてくるごはんもいただきます。

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麺を食べ、残ったスープに入れると美味しいのはわかっているのですが、
ついつい麺をおかずに、ご飯を食べてしまいます。
これも美味しいのですよね(^^)

そして、チャーシュもおトロトロで柔らかいですよ。
 
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あ・・・これをおかずに、またごはんをいただきます。
でも、このくらいにして、後はラーメンを楽しみましょう。

そして、麺を食べ終わったら、ここで残ったネギたっぷりのスープにごはんを投入。

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子供の頃に、これをやったら、おばあちゃんに「お行儀悪いから、やめなさい!」って怒られてただろうなぁ^^;

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でもこれ、びっくりするほど美味いのです。
そんな感じで、スープもネギも残さずに綺麗に完食。
しっかりと堪能させていただきました。

ラーメン ◯イさん、ネギのインパクトも素晴らしいですが、ラーメンとしてもしっかりと美味しいですよ!
ここ、和歌山に来たときはまた必ず再訪したいですね。
あ・・・ネギ好きの友人に、何も言わずに連れてきてみよう・・・
そういうサプライズも、楽しいですよ!







【ラーメン○イ(マルイ) 十二番丁店】
住 所:和歌山市十二番丁87 ル・シャトー十二番丁 1F    MAP
電 話:073-425-6678
営業時間:11:00〜21:00(L.O.20:45)  ※日曜日は17:00まで。  
煙 草:11:00〜14:00は、禁煙。
定休日:なし
駐車場:店前に1〜2台分あり。(お店の近くにコインパーキング有り)

お店のHPはコチラ


※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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ラーメン○イ 十二番丁店ラーメン / 和歌山市駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7

           
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