美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

タグ:大正区

ミンチ。ステーキにするには、ちょっと予算がかかりすぎる。でも、ミンチを形成して、ステーキにしたら・・・ハンバーグってそんなふうに生まれたのでしょうか?今では、美味しい肉を使い、包丁で細かく切って粗挽きにし、それをハンバーグにするという高級志向のものも存在 ...
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ミンチ。

ステーキにするには、ちょっと予算がかかりすぎる。
でも、ミンチを形成して、ステーキにしたら・・・
ハンバーグってそんなふうに生まれたのでしょうか?

今では、美味しい肉を使い、包丁で細かく切って粗挽きにし、
それをハンバーグにするという高級志向のものも存在しますが、
やっぱりミンチは庶民の味方。

コロッケの中に入っていたら嬉しくなるし、メンチカツが出てくると、
少しテンションが上ります。



キーマカレー、あらびきソーセージ、つくね、ミートソース、ロールキャベツ。
ミンチといえば、先日食べたこちらのお店のガパオライスが美味しかった。

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お伺いさせていただいたのは、大阪大正区にある、
“アジアンスタンド キリーク Thai”

おそらく、元ラーメン店の居抜きと思われ、
「ラーメン」の文字の前に“トムヤム”の文字。
そして、「やきめし」と書かれていたであろう場所には、
“ガパオライス”の文字と、タイ国旗。

以前から、この前をよく通り、すごく気になっていたお店なのです。

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店内は奥行きが広く、カウンター席とテーブル席が並びます。
ランチメニューはこんな感じ。

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ビーフン、皿うどん、ちゃんぽん、麻婆・・・
中華屋さんか?

セットメニューは、ガパオライス、カオマンガイ、グリーンカレー、バッタイ・・・。
それらしいラインナップが揃います。

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トムヤムラーメンも気になりますね・・・。

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こちらは、青いパパイヤについて書かれたもの。
そして、青いパパイヤを使ったメニューはこんな感じ。

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ほほぉ、いろいろあります。

食べたいもの、気になるものはいろいろありますが、
先ずは看板メニューのガパオライスのセットをお願いします。

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店内のいたるところに、料理の写真が貼ってあって、
どんな料理が食べられるのかがわかります。
タイ料理を食べ慣れていない人にとって、これは嬉しい(^^)

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そして、ガパオライスセットが出来上がってきました。

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メインのガパオライスに、水餃子、生春巻き、そして鶏のマサマンソース掛けが付いています。
このボリュームで880円はかなりお得ではないでしょうか(^^)

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目玉焼きがきれいに乗っかった、ガパオライス。
ご飯はキチンとタイのジャスミンライスです。

先ずは、一口いただきます。

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甘辛いタレの味が美味い!
ご飯とガパオが1:1くらいで、たっぷりと味わえるのが嬉しい。

以前、あるお店でガパオライスを注文すると、
どう見てもそぼろご飯に目玉焼きを乗っけたものが出てきて、
その時はしばらく時間が止まってしまったような感覚に陥りましたが、
ここのはそうではない(^^)

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水餃子は、トムヤムクンのスープに使って出てきます。
このやり方はいいですね!
トムヤムクンの美味しさを体験することが出来るし、
今度はトムヤムラーメンを食べたいと思ってしまいます(^^)

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そして、この生春巻きも美味しかった。
たっぷりの野菜とぷりぷりの海老、ディナータイムにお邪魔して、
ビールと一緒に食べたいと思います(^^)

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鶏のマサマンソース。
これ、白いご飯にも合いそう!

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前半はガパオとご飯、その他のおかずをご飯と一緒に食べ、
後半は、ガパオとご飯をしっかりと混ぜて味わう。
ちょっとピリ辛な味わいが、クセになりますよ!

いろんなタイ料理を味わえて、ガパオライスもボリュームたっぷりで満腹必至。
それでも、もっと食べたいという方は大盛りを!
でもこれの大盛りって、結構凄そう^^;

今度はカオマンガイや、麻婆豆腐も食べてみたいと思います。

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【アジアンスタンド キリーク Thai】
住 所:大阪市大正区小林西1−1−6    MAP
電 話:06-4394-5939
営業時間:11:30〜14:30  17:00〜22:00 
煙 草:喫煙可
定休日:無休
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)




※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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カレーと、とんかつ。切っても来れない関係にある2つの料理。そして、この2つの料理って、奥の深さでも共通項があると思うのです。カレーばかり食べていて、よく飽きませんね?そう言われることがたまにあります。カレーといえば、じゃがいも、牛肉、たまねぎ、人参がゴロゴ ...
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カレーと、とんかつ。

切っても来れない関係にある2つの料理。
そして、この2つの料理って、奥の深さでも共通項があると思うのです。

カレーばかり食べていて、よく飽きませんね?

そう言われることがたまにあります。
カレーといえば、じゃがいも、牛肉、
たまねぎ、人参がゴロゴロ入っていて、とろりとしたルーのもの。
その方は、いわゆる日本のライスカレーを連想しているのだと思います。

私にとってのカレーは、ルーを使わないカレー。
スパイスを調合していろんな素材の旨味と合わせていくカレーを指すことが多いです。
もはや、カレーと言うよりもスパイス料理といったほうがいいかもしれませんね。

今日はインド、明日はパキスタン、明後日はスリランカ、その次はネパール・・・。

そういえば、とんかつ好きな方も、とんかつ・・・豚肉には拘りをもってますよね。
肉といえば、牛肉。
豚肉は牛肉の下に位置すると、思われがちな関西では、
とんかつに2,000円を超す値段を支払うなんて考えられない・・・
そう考える人も少なくないかも?

そんな方にも朗報!
東京では、2,000〜3,000円はすると思われる厚さのとんかつ定食が、
たったの850円で食べられるお店が、大阪の大正区にあるとの情報
を聞き、
早速食べに行ってきました。

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お邪魔させていただいたのは、”とと、とん”さん。
JR大正駅から、南へのびる「大正通り」と、
「国道43号線」が交差する泉尾の交差点の角にお店はあります。

大正駅からは、歩いて15分くらい。
バス停で4つ目くらいのところにお店はあります。

こちらのお店は、厚切りとんかつと、でっかいアジフライがウリのお店。
最寄り駅からは、決して近くない場所にも関わらず、
店内は満席でお店の前にも5人ほどが並んでいるほど、人気のお店のようです。

10分ほどお店の前で待ち、席が空き、店主に声をかけていただいたので、
店内のテーブル席に座らせていただきます。

メニューは、カウンターの中にある黒板に書かれています。

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厚切り とんかつ定食(200g) 850円
とんかつ定食(並 100g)   650円
ソースカツ丼 定食       650円
和歌山 御坊産 アジフライ定食   800円 

十月より全商品を50円upさせて頂きます。
  とのことですが、それでも安い。


でっかいアジフライ定食と、少し悩みましたが、
どうしても厚切りとんかつが気になったので、そちらをお願いしました。

店内は、カウンター席が5席と、4人がけテーブル席が1卓、2名がけのテーブル席が1卓。
カウンターの中では女性店主が一人で切り盛りされていました。

とんかつは、低温の油と高温の油で2度揚げするとのことで時間がかかります・・・
そういうのは大歓迎ですよ(^^)

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ランチタイムのみの営業ですが、
日本酒、泡盛、梅酒、ハイボール、ビールもキチンとラインナップ。
昼飲み、大歓迎!ってやつでしょうか?

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あ・・・こんなところにも誘惑が^^;

しばらくすると、お願いした厚切りとんかつ定食が出来上がってきました。

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最初の一切れは、ぜひ岩塩とオリーブオイルをかけて召し上がってみてください!

とのこと。

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なるほど、これか。
何も言われなくても、最初はそのままか岩塩だけで食べてみようかと思っていた、
本当に揚げ加減の見事な厚切りとんかつ。

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それでは、言われたとおりに岩塩とオリーブオイルでいただいてみましょう。

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おぉ〜!
豚肉の甘味と旨味がダイレクトに感じれることに加え、
オリーブオイルの香りがたまらなくマッチ。
これ、美味しいですね(^^)

そして、次は特製のソースをでいただきましょう。
一緒に添えてある、粒マスタードも忘れずに・・・。

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これも美味しい。
肩ロースの旨味をソースが増強させる。
これは、かなりご飯がすすみますよ(^^)

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このレベルの厚切りになると、一切れがけっこうなボリューム。

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添えてあるキャベツがいい仕事してくれますよ(^^)

そして再び、とんかつを岩塩でいただきます。

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それにしても、柔らかく食べごたえがあります。

これ、本当に850円で出しちゃうんですか・・・

あ、もうすぐ(2019年10月以降)50円だけupするのですね、
それでも、これがその値段は驚愕です。

ほとんどの人が、厚切りとんかつを注文するものかと思いきや、
アジフライの人気もかなりのもの。
私達のあとに入ってきたお客さんは、アジフライが売り切れになった旨を伝えられていました。

横のお客さんのアジフライを見ましたが、その大きさはかなりのものでした。

しっかりと満足させていただき、完食。
これだけを食べても、かなり満腹になるのに、
あのお方、よく追加でアジフライも食べたなぁ^^;

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入口の取っ手の魚マークとといい、

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外のメニューのところに貼ってある、「日高卸売市場」のステッカーといい、
こちらのお店、じつは魚に強いのではないだろうか?
そういえば、鰹の刺身のポスターも店内にあって、
期間限定でいただくことが出来たよう。
ぜひ近々、アジフライ定食も食べに再訪させていただきたいと思います。





【とと、とん】
住 所:大阪市大正区千島1-10-10     MAP
電 話:070-1766-0110
営業時間:11:30〜15:30(売り切れ次第終了) 
煙 草:終日禁煙
定休日:水曜日
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)




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果ての果てまで行ってみないか?そんな訳のわからな・・・いえ、魅力的なコピーに魅了されて、横浜の「サリサリカリー」に初めて行ったのがもう、今から11年前。何で知ったのかは忘れてしまったが、初めて食べた瞬間にファンになってしまった。その後も何度か行き、お持ち借 ...
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果ての果てまで行ってみないか?

そんな訳のわからな・・・いえ、
魅力的なコピーに魅了されて、
横浜の「サリサリカリー」に初めて行ったのがもう、今から11年前。
何で知ったのかは忘れてしまったが、初めて食べた瞬間にファンになってしまった。

その後も何度か行き、お持ち借りの冷凍カレーを買って帰ったことも。
(その後行ったときの記事はコチラ。)

メニューは、カリー、サラダ、チャイがセットになった、
「スリーコースセット」のみ。
だから、座れば自動的に料理が出てくる。

実はこのサリサリカリー、元々は札幌の「カラバトカリー」がルーツなのだとか。

だから、札幌か横浜に行かなければ食べることが出来ない・・・
ずっとそう思っていました。

ですが、カラバト、サリサリのカレーをリスペクトしたお店が、
大阪大正に間借りで営業している・・・

そんな情報が飛び込んできたのが、今から2ヶ月ほど前。
すぐにでも、食べに行きたい・・・
そう思うものの、不定期営業でなかなかタイミングが合わない。

でもこの日、行くことが出来るタイミングと営業日が一致!

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お店の名前は、“タカブルカリー”。
昂ぶる気持ちを抑えつつ、自転車に乗ってGO!

      IMG_0041

お店は、HOSTEL NAGAYADO OSAKAというゲストハウスの入り口を入ってすぐ、
カフェスペースを使って営業している。

店内に入ると、L字型のカウンター席が並び、7席。
真ん中くらいに空席を見つけ、そこに座ると店主が注文を聞いてくれる。

      IMG_0036

「普通か大盛り、どうしましょうか?」
「普通でお願いします。」


メニューは無水チキンカリーの一本勝負。
あとはラッシーか、ビールを注文することも可能。

ゲストハウスのカフェスペースで営業しているので、
奥を見ると、ゲストハウスの共有スペースを見ることも出来る。

こちらのゲストハウスは、
大正時代に建てられた長屋をリノベーションしたもので、築100年を超えるという。

関空からも快速で乗換なし、
そしてUSJへも電車になればすぐ。
大正の街って、意外と便利な場所にあるのだと思う。

そんな感じで、店内の雰囲気を味わっていると、
念願の無水チキンカレーが登場。

            IMG_0024

見るからに、手間がかかっていそうなチキンカレー。
立ち上がるスパイスの香りも素晴らしい。

     IMG_0027

繊維状になるまで煮込まれたチキン。
たっぷりと盛られているのが嬉しい(^^)

見ているだけでも、気持ちが昂ぶって来るのを感じる。

それでは早速、一口。

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美味い!
サリサリで味わったあの食感の記憶が呼び戻されるような感じ。
オイリー感は、サリサリよりも控えめで、スパイス感はこちらのほうがあるかな?

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ごはんは、サラッとしたバスマティライス。
このカレーには、バスマティライスが相性バツグン。
ドンドン食べ進んでしまうから、いい意味で困ったものだ^^;

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サラダやピクルスも良く出来ており、カレーを食べる合間に食べたり、
一緒に混ぜて食べても美味しい。

         IMG_0038

後半、特製のお酢をかけてみると、味が変化。
これがまた、カレーによく合うからやめられない(^^)

昂ぶる気持ちを抑えることなく、ぜひまた食べに来たいと思います。

          IMG_0040
インスタで、営業日をチェックしてGO!






【タカブルカリー】
住 所:大阪市大正区三軒家西2−2−15 HOSTEL NAGAYADO OSAKA 1F    MAP
電 話:
営業時間:12:00〜14:30  18:00〜21:30 
煙 草:
定休日:営業日は、Instagramで告知あり。
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)

お店のInstagramはコチラ


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日本に返還される前の沖縄は、車が右側通行で、通貨はドルだったらしい。当然といえば当然なのですが、何だか不思議な感じがします。そして、切手は琉球切手。これは、アメリカが沖縄占領時代にのみ発行された切手で、もしも未使用の美品があれば、価値がついているかもしれ ...
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日本に返還される前の沖縄は、車が右側通行で、通貨はドルだったらしい。

当然といえば当然なのですが、何だか不思議な感じがします。

そして、切手は琉球切手
これは、アメリカが沖縄占領時代にのみ発行された切手で、
もしも未使用の美品があれば、価値がついているかもしれませんよね。

車が右側通行から左側通行に、ある日を境に変わる・・・。
戦後間もない頃に比べ、車の数が圧倒的に多い今、コワイですよね^^;

今話題の色丹・歯舞の件、そんな方向からもいろいろ考えてしまいます。

さて、沖縄といえば、大阪の大正区がリトル沖縄と言われています。
沖縄出身の方が多いんですよ、大正区。

この日は、大正駅のすぐ近く、大阪環状線の高架下にあるお店、
“いちゃりば”さんで、
オキナワンフードとオリオンビールを楽しませていただきました。

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店内は、沖縄の食堂そのものの雰囲気。
そんな中に座ると、当然これで乾杯したくなるわけで・・・。

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オリオンビールで、あーり乾杯!

しっかり楽しみましょう。

さて、何をいただきましょうか・・・
メニューを見て、気になるものを注文しちゃいましょう。

メニューはこんな感じですよ。

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初めて沖縄料理のお店に来たときには、メニューブックに呪文が書いてあるように、
意味がわかりませんでしたが、今となっては大丈夫・・・
と思いきや、よくわからんものも何品かありますね^^;

何はともあれ、まずはこれから。

          IMG_9849

これは、じーまみー豆腐。
ごま豆腐ならぬ、ピーナッツから作った豆腐です。
モチッとした食感と、濃厚な味わいが美味しいのです(^^)

そして、らふてぃ。

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豚の角煮ですね。
普通の豚の角煮との違いは、皮付きの豚バラであることと、
泡盛を使って煮ていることでしょうか?

柔らかくて美味しいんですよ、これ(^^)

次は、ふーチャンプルー。

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やはり炒めもの(チャンプルー)は食べておかないと。
この他にも、ゴーヤ、ナーベラ、豆腐、そうめんなどがありますよ。

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にんじんしりしりって、誰が考えたのでしょうね。
他に人参が主役の食べ物、何があるだろうか^^;
(これが気に入って、沖縄旅行のときに、にんじんしりしり器、買っちゃいました)


ビールを2,3杯飲んだあとは、なにか別のものを・・・。

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いろいろあるけれど、やはり泡盛がほしいですね。
グループ出来たときは、是非ともボトルで!

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残波の5合瓶とさんぴん茶もいただきました。
これ、いくらでも飲めちゃいそうで、ちょっとコワイのですが^^;

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シンプルだけれど美味しい、ポークたまご。

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このくらいのタイミングで食べると、いつもの倍以上美味しい、もずくの酢の物。

そして、島らっきょうもいただいちゃいます。

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もうこれは、泡盛泥棒!
たまらないです(^^)

そして、メニューを見て、気になっていたものを・・・

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これは、タコスボール。
タコスにタコライスはわかるけれど、タコスボールは初めてです。

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コロッケのような感じのものの中に、タコスの具材が入っているのです。
(調べてみると、オキハムさんが販売しているようですね!)

そして、〆には島やきそばもいただきました。


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沖縄そばの麺を使って、出汁の味が効いてて美味しいですよ(^^)

大阪環状線の大正駅の真下で沖縄ムード満開!
しっかりと楽しむことが出来ますよ。

ランチメニューもいろいろあるので、昼から楽しむことが出来ますよ。
是非とも、大阪で沖縄を堪能しに行ってくださいね!









【いちゃりば】
住 所:大阪市大正区三軒家東1-9-12    MAP
電 話:06-6552-7868
営業時間:11:00〜23:00 
煙 草:喫煙可
定休日:無休
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)




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「貴様!」って、知らない人から言われたら、何だか腹立ちますよね^^;【貴様】(たかさまではない)男性が、親しい対等の者または、目下の者に対して用いる。または、相手を罵る場合にも使われる。でも、字を見ると「貴」と「様」。両方とも、相手を敬う意味の漢字なのですが ...
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「貴様!」

って、知らない人から言われたら、何だか腹立ちますよね^^;

【貴様】(たかさまではない)
男性が、親しい対等の者または、目下の者に対して用いる。
または、相手を罵る場合にも使われる。


でも、字を見ると「貴」「様」
両方とも、相手を敬う意味の漢字なのですが、2つが合わさると、
なんで失礼になってしまうのでしょうか?

元々、貴様という言葉は、相手に対して敬意をしめす言葉だったと言います。
旧日本軍において、上官は部下に対して、「貴様」と呼んでいた。
でもこれは、決して相手を罵っていたわけではないとのこと。

日本国民は皆「天皇の子」であり、
軍隊は天皇の子預かっているという考え方だったため、
どんな下級の隊員に対しても尊敬の念を持って「貴様」
呼んでいたのだとか。
(ちなみに、上官に対しては、役職名が付くので役職名で呼ばれていた)

でも、上官の中には、態度が悪い人がいて、
「貴様」と呼びながら、酷いことをする人がいて、それを見ていた人が、
「貴様」の言葉の意味を悪い言葉なのだと解釈してしまったのが最初だった・・・。


とも言われているそうです。

何だかいろいろ、ややこしいですね^^;
さて、上下関係などなく、友人同士で美味しい立ち呑みにでも言って、
楽しい時間を過ごしましょう。

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そんな感じでやってきたのが、大正駅からすぐのところに移転してきた、
“立ち呑みの さのや”さん。

扉を開けると、奥に向かってまっすぐにカウンターがあります。

真ん中辺りのスペースが空いていたので、そこに滑り込ませていただきます。

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先ずは、空豆をアテに、赤星で乾杯!

シンプルに塩で食べるのが美味い。
そして、チーズと金時豆とブロッコリー。

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こんな感じで、サクッとアテをつまみながら、ビールを楽しむ。
それが、普通の立ち飲み屋さん。

でも、ここ「さのや」さんは、もっと奥が深いのです。

この日のメニューはこんな感じで、本当にいろいろ揃っていますよ。

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刺身の新鮮さは言うまでも無く、何を食べても一工夫してあって、
しかも、美味しい。

では、早速気になるものをお願いしましょう。

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先ずは、お造り。
活け赤貝、マグロ、ハマチを盛っていただきました。
この赤貝、本当に甘くて美味しい!

そして、エビマヨ。

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プッリプリ感がいいですね〜
これ、たったの300円なのです(^^)

さらに、アジフライ。

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タルタルソースをタップリと付けてどうぞ。
あ、ウスターソースが良ければ、カウンターに置いてありますよ!

もう一度、メニューに目を向けると、気になるものを発見。

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これは、牛すじタコス。
1口サイズで、具だくさん!
好みで、タバスコをかけると、さらにスパイシーに。

タコスが美味しかったので、ナチョスもお願いましょう。

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       (^^)(^^)

これは想像以上。
いろいろのっかっていて楽しい。
しかもこれが結構クセになるのです(^^)

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ここで、レモンサワーもいただきます。
嬉しいことに、甘すぎないタイプ(^^)
これは、グビグビいけちゃいますね。

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さらに、ハモ白焼きと小なす天。
これもたったの、330円!
嬉しくって、美味しくって、どうにかなってしまいそうですよ(^^)

新じゃがの季節だから、新じゃがポテトフライでも・・・
そう思い、注文して出てきたのがこれ。

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こんなひと工夫がすごく嬉しい!
タバスコを掛けていただくと、ポテトグラタンですよね(^^)

揚げ豆腐も、揚げたて熱々を出してくださいますよ。
   
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(揚げ豆腐は、ポン酢か醤油を選べますよ)

そんな感じで、かなり大満足!
旧店舗(大正駅から、さらにバスに乗って、15分くらい行かなくてはならなかった)
の時と同じ、値段とクォリティ。
それが、駅前に来たのだから人気が出ないわけ無いですよね。

さのやさん、満席のことが多いと思いますが、是非チャレンジしてみてください。
満足できること、間違いなしですよ。

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【立ち呑みの さのや】
住 所:大阪市大正区三軒家東1−4−16    MAP
電 話:090-9274-7663
営業時間:16:00〜22:00(L.O.)  
煙 草:喫煙可
定休日:水曜日 月1回不定休あり
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)




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立ち呑みの さのや立ち飲み居酒屋・バー / 大正駅ドーム前千代崎駅ドーム前駅
夜総合点★★★★ 4.0

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