燃えよ…

意味もなく、やる気になる言葉。
躍動感に溢れ、どんどんテンションが上っていく…


『燃えよドラゴン』
皆さんご存知、ブルース・リーのカンフー映画。
ヌンチャクを持って暴れまわる姿がカッコいい！
北斗の拳のケンシロウもブルース・リーがモデルだとも言われる。

『燃えよドラゴンズ』
中日ドラゴンズの応援歌。
ブルース・リーとの関係性は不明である。

『燃えよ麺助』
大阪福島にある、行列が絶えない人気のラーメン店で、燃え麺とも呼ばれる。
イケメン店主が作り上げるラーメンは絶品で、食べると行列の意味が理解できると思います。
ちなみに、美食磁石でも紹介したことがあります。

『燃えよデブゴン』
こんなん、完全に燃えよドラゴンのパロディやん〜…
そう思ってみてみると、主役サモ・ハン・キンポーの演技がなかなか素晴らしい！
ちなみに、原題は「肥龍過江」で、英語タイトルが「Enter The Fat Dragon」。

それにしても、この日本語タイトル「燃えよデブゴン」って付けたの誰よ？
「肥」とか「Fat」の文字があるから、“デブ”とか“太る”は分かる。
でも、どこにも“燃えよ”とは書いてない…

日本語と英語、広東語の意味を組み合わせると、こんなにもインパクトが有るのか！

ニッポンの美味しいとアジアの本気が融合…
　　
大阪西区、靭公園のすぐ横にある、
“スパイスカレー43”には、
そんなアジアの本気とニッポンの美味しいを融合させたメニューに溢れているのです。

　　　　　

ニッポンが誇る、瀬戸内レモン。
和歌山が誇る紀州梅のカリカリ梅。
ニッポンの大地が育てたトロロ。
それらをネパールなどで修行した店主が、腕をふるって作り出すカレー。

　　　　　
あ…
ちなみに店主夫妻はニッポン人です。
完璧な日本語で対応してくださるので、不安なんてコレッポッチもないです。
（ちなみに店主ご夫妻は、毎日店頭においてあるトゥクトゥクに乗って通勤されています。）

　　　　
いろいろあるメニューの中で、今回気になったのはこの2つ。
店主がネパールで修行して完成させたネパールポークカレーに、何とトロロを合わせて提供する、「ネパールカレーのまぜまぜごはん」と、自慢の「瀬戸内レモンのグリーンカレー」に、ミニカオマンガイが付いたスペシャルなカレー。

お箸とレンゲ、お好きな方で召し上がれ！
　　　

カラフルな器にテンションもググっと上ります！
崩してしまうのが勿体ないくらいにきれいに盛られています。
それにしても、鶏肉が惜しみなくたっぷりと入っています。

　　　
カレーの中にだけでも、大きなチキンがゴロゴロ。
これは嬉しいですね！
食べてみると、瀬戸内レモンの酸味が、グリーンカレーをまったりとしたコクに本当によくマッチしているのです。

　　　　

さっぱりとした旨味のジンジャーソース。
これとご飯を混ぜ合わせて食べると、いくらでも入りそう。
そのまま食べても美味しいですが、ここにグリーンカレーをかけても最高に贅沢な味わいになります。
スパイス玉子を崩すタイミング？
それを悩むのも美味しさのひとつかも。

トロロとカレーがこんなにも合うなんて！
　　　　　
何も言われずにこれを見せられたら、とろろご飯と味噌汁って思う人も少なくないかも？
でもこれは、カレー。
小さな器に入ったネパールポークカレーを、とろろご飯にかけて食べるのが正解。
こういう感じで、ちょっと人が思いつかないことをやってのけるのも、【スパイスカレー43】の面白さのひとつ。
　　　

ニッポンの美味しいとアジアの本気。
この2つが高次元で絡み合って生まれるカレーの味わいは、一度食べると忘れられないかも。

こちらのお店、【スパイスカレー43】は、11月20日〜23日似開催される、
カレーEXPOへの出店も決定しています。


カレーの美味しさはもちろん、こちらのお店のブースは、毎回すごいことになるのでも有名。
ぜひ当日、会場へも足を運んでみてください。
確実に楽しめますよ〜！

　　　　



【スパイスカレー43】
住　所：大阪市西区靱本町2−5−2　横井第7ビル　1F　　　　MAP
電　話：090-3828-4343
営業時間：11:30〜17:00（L.O.16:45）　　
煙　草：禁煙
定休日：月曜日・第1、3火曜日
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

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マスク、トイレットペーパー、スパゲッティ……

どうして消えちゃんでしょうね、スーパーの棚から。
不要不急の外出をしないように買いだめ？
必要な分だけにしておきましょうね〜。

無くなりそうな、カップ麺やレトルトカレーはわりと在庫があるのに何故にスパゲッティ。
マカロニやラザニア、ペンネはあるのに、スパゲッティ^^;

諦めて、お好み焼きでも作ろうかと思い、小麦粉を買おうとすると……^^;

　　　　うそぉ〜！（小麦粉がない^^;）

スパゲッティがないとなると、みんな小麦粉を買ってスパゲッティ作るの？


んなわけないか^^;
コナモン、麺ってやはり人気なのですね〜。

さて、そんな事考えてたら、あの日に食べた麺を思い出してきた。

　　　　　　

阿波座にあるスリランカ料理のお店“ヌワラカデ”さん。

　　　　　　
いろんな種類のスリランカ料理を、しっかりと楽しむことが出来るお店なのです。
（もちろん、テイクアウトして、家でゆっくりと楽しむことも出来ますよ！）


そして最近では、面白いコラボメニューをいただくことも出来るのだとか。

　　　　　　　

それは、『スリランカまぜ麺』。
これ、冷たいビールと一緒に食べたら最高でしょうね〜。
（また、この看板が誘惑するのよね〜^^;）

　　　　　

店内は、ゆったりと風通しも良好！
また、落ち着いたら宴会もしたいですね〜。

　　　　　

スリランカまぜ麺、見た目はこちらの看板メニューの「ヌワラプレート」を思い出すものがあります。
でも、こちらのメニューには、ご飯の代わりに特製の麺が使われているのです。

　　　　　　

スパイスがよく絡む、特製の平打麺は、喉越しも良くて一口で気に入ってしまうこと間違いなし。
最初は、いろんな副菜を味わいながら麺がスパイスと絡み合った美味しさを楽しみます。

カレー単体で食べると、結構シャープな辛さを味わうことが出来ます。
そのまま混ぜないでも充分に美味しいのですが、折角のスリランカスタイル。
副菜を一通り味わったら、全部を混ぜ混ぜしちゃいます。

　　　　　　　

NUWARAプレートのときと同じく、複雑な旨味に心を奪われます。
それに麺の美味さがプラスされるので、嬉しさも倍増！

あっという間に、麺を完食。
ここで、麺のおかわり…替え玉をお願いすることも可能。（プラス300円）

　　　

でもこの状態になったら、ご飯も食べてみたくなりませんか？

　　　　　　　　　

もちろん、そのプランも用意されています。
たった100円プラスで、ご飯をつけることが出来るのです。

　　　　　　

思った以上にボリュームもあって、嬉しくなってきちゃいますよ。

　　　　　　　

NUWARAプレートのときとはまた違う美味しさ。
しっかりと満腹になれますよ〜(^^)

　　　　　　　　

テイクアウトメニューも充実していて、
『おうちでNUWARA KADE』をしっかり楽しむことも出来ます。



今しかできないこと、
こんな状況でも楽しめること、
いろいろあります。
みなさま、ご自愛下さいね。






【NUWARA KADE（ヌワラカデ）】
住　所：大阪市西区江之子島1−6−8　　　　MAP
電　話：06-6443-4636
営業時間：11:00〜15:00　17:00〜22:00　
　　　　　※新型コロナウイルスの影響で、営業時間を変更している可能性があります。　
煙　草：禁煙
定休日：水曜日
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

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西区

地下鉄って、基本的に地下を走っているので、路線ごとの違いってわかりにくいですよね。
窓から見える景色はみんな同じでトンネルの中、
駅もどれも同じに見えてくる。
そして、電車も同じだったら、何が何だけわからなくなってくる^^;

だから、路線ごとに色が違うのでしょうか？

銀座線は黄色、丸ノ内線は赤、日比谷線はシルバー。
これはは元々、それらの電車の色がそうだったから、それが由来なのでしょうね。

では、大阪の地下鉄、大阪メトロはどうなのか・・・。

御堂筋線（赤）：新大阪、梅田、なんば、天王寺など大阪の大動脈を通るから。
四つ橋線（青）：御堂筋線より海側を通っているから。（海側？　ツッコミどころ満載ですが^^;）
谷町線（紫）：沿線にお寺が多いことから、偉い僧侶が着る袈裟の色から。
中央線（緑）：沿線にある大阪城公園の緑から。
堺筋線（茶色）：相互乗り入れする阪急線の色と合わせて。
千日前線（ピンク）：沿線にピンク系の店が多いから・・・（って、これホントか？）
長堀鶴見緑地線（黄緑）：花博の会場、鶴見緑地のイメージから。
今里筋線（オレンジ）：他線と識別しやすく、明るいイメージから（意味ないのかよ・・・）
ニュートラム（水色）：これはもう、南港の海のイメージ（あれ、四つ橋線・・・）

気になるのは千日前線のピンク。
ピンク系のお店って、ホントか？
謎が多い千日前線が通る阿波座駅近くに、
こんなハンバーガーを企画しているお店があります。

　　　　　　　　　　

ピンクグレープフルーツとクリームチーズを生ハム・・・。
こっちは納得の美味しさかも(^^)

お伺いさせていただいたのは、“バーガリオン”さん。

　　　　　　　

千日前線の阿波座駅、9番出口を出てスグのところにお店はあります。

ハンバーガーに1,000円以上も・・・
実は私も、そんなことを思っていました。
池袋にあるこちらのお店でハンバーガーをいただくまでは。
それから、いわゆるグルメバーガーってやつが気になって、気になって・・・。
そうしたら、こちらのお店を教えていただいたのです。

さて、こちらのお店で食べられるハンバーガーのラインナップはこんな感じ。
　
　　　　

ランチタイムには、全てのハンバーガーにフレンチフライが付いてきます。
最初はスタンダードに行くべきか、それとも思いっきり盛っちゃうか。

　　　　　　　　　　

月替りのマンスリーバーガーもありますよ。
11月はこんな感じ。

　　　

　　　　　　　　　


じつは、ハンバーガーだけではなく、ライスメニューも用意してあります。
確実に満腹になりそうで、しかもこのお値段は安いですね。

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　

クラフトビールやカクテルも充実。
平日のランチタイムでなければ、一緒に楽しむのですが、今はガマン、ガマン。

お願いしたのは、「BBQチーズエッグバーガー」。
BBQという言葉に、なぜか弱い^^;

注文が通ると、そこからハンバーガーを作り始めてくださいます。
ですので、出来上がるまでには少しだけ待つ必要があります。
でも、ワクワクする時間を過ごすのも、ハンバーガーを食べる楽しみの一つ。

しばらくすると、ハンバーガーが出来上がり、目の前に運ばれてきます。

　　　　　　　　

大きなハンバーガーと、揚げたてのフレンチフライ。
熱々でいい香りが漂います。


　　　　　　　

バンズ、レタス、パティ、チーズ、玉子。
そこに、特製のBBQソースがタップリ。

　　　　　

そのまま食べてももちろん構わないけれど、
オススメは、テーブルに置いてある専用の袋にハンバーガーを入れて食べる方法。
そうすれば、ソースが垂れること無く、キレイに食べることが出来ます。
先ずはピンを抜いて、ハンバーガーを袋の中に入れましょう。

　　　　　　　　　

こんな感じに手で持って、豪快にかぶりつきます。

　　　　　　(^^)(^^)(^^)

美味しい！
肉感かなりしっかりで、ソースがその味わいをさらに深める。
そのあと、チーズとエッグの美味しさが重なり、思わず笑顔になります。

　　　　　　

一緒についてくるフレンチフライは、カリッ、ホクホクで美味しい。
これ、プラス100円で大盛りにする人も少なくないんじゃないかな。

世界的チェーンのハンバーガーなら、ペロッと一瞬で平らげることができるけれど、
こちらのハンバーガーは、それとは別物。
しっかりと肉の旨味を味わい、噛みしめながら、
肉の美味しいところをしっかり味わえます。

ハンバーグではなく、ハンバーガー。
丼ものが、「丼の中の小宇宙」って言われるように、
ハンバーガーの世界もかなり奥が深いです。
ハンバーガーを巡る冒険は、まだまだ続く・・・。
乞うご期待！
　　　　　　　




【バーガリオン(BURGERLION)】
住　所：大阪市西区京町堀3−8−9　　　　MAP
電　話：06-6450-8145
営業時間：11:30〜22:00　※日祝は20:00まで。　
煙　草：完全禁煙
定休日：不定休
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西区

旅をすれば味わってみたいのがご当地グルメ。

長崎に行けば、チャンポンを味わってみたくなる。

ん、待てよ・・・。

あのスタイルのチャンポンは長崎だけれど、
他にもチャンポンが有名なところなかったっけ？

彦根の近江チャンポン、愛媛の八幡浜チャンポンなど、
実は全国にいくつかあるチャンポンが美味しい場所。

最近では、スープカレーもそんな流れがあるみたいです。

少し前から、大阪にも「スープカレー」を出すお店って見かけますよね。
でも、札幌のスタイル・・・
ごはんとスープカレーを別々に出すスタイルではなく、
ごはんが真ん中にあって、まわりにサラサラのカレーを持ってあるタイプ。
スープカレーなっぱさんや、元祖エレクトロにニカレーさんなどが人気ですよね。

そんな大阪にも、札幌流のスープカレーのお店が出来、大人気なんだとか。

この日にお伺いさせていただいたのは、西長堀駅から歩いて3〜4分のところにある、
“札幌スープカレージャック”さん。

　　　　　　　　　　　

カラフルなタイ◯ースカラーのテントが目印です。
これ、よく目立ちますね(^^)
そして、目に入ってくるのが。「札幌スープカレー」と書かれた提灯。

店内は満席だったので、
先にメニューを見せていただきながら、お店の前で席が空くのを待ちます。

　　　　　　　　　

カレーの種類を選び、辛さを選び、
スープのタイプを選び、そしてライスの量を選ぶのも札幌スタイル。

　　　　

そこに、好みのトッピングを追加して、自分流に仕上げていくのが楽しい。

店主は、札幌で8年間修行し、大阪でスープカレーのお店をオープンさせたのか・・・

実際に食べに来た友人曰く、

「めっちゃ美味しいから、ぜひ食べて下さい！　本当に札幌の味が楽しめますよ！」

とのこと。

GWに開催していた、「カレーEXPO」にも出店されていて、
そのときに少し頂いたのですが、確かの美味しかった。

ですので、実店舗で食べるのはすごく楽しみだったのです。

しばらくすると、席が空き店内へ案内していただきました。

　　　　　　　　　

　　　　　　ONLY北海道　サッポロCLASSIC

このビール、北海道でしか売ってないんですよね。
（催事等は除く）

それが、ここで飲めるのは嬉しい！
流石に樽生は無理（輸送費がかかりすぎる^^;）ですが、
これでも充分に美味しいのですよね(^^)

しばらくすると、お願いしたスープカレーが出来上がってきました。

　　　　　　　　

私が注文したものは、
チキンベジカレー、ココナッツスープ、ライスはM。

いつもは納豆をトッピングすることが多いのですが、
今回は初めてということで、ピュアな味わいを知りたかったので、
あえてトッピングは加えず。

辛さに関しては、

「激辛とかって、かなり辛いですか？」
「いえ、辛いのがお好きな方は大丈夫だと思いますよ。」
「では、チキンベジ、激辛、ココナッツスープ・・・」
「あ、ココナッツスープならば、超辛でもだいじょうぶかと(^^)」
「では、超辛で！」
（店員さん、すごく笑顔が素敵で親切ですよ〜(^^)）

そんなやり取りをして、超辛にチャレンジ。

「ベジ」にすると、札幌で食べたスープカレーと一緒で、
じゃがいも、にんじん、なす、プロッコリーなど、
大きめに切られた野菜がゴロゴロと入ってきますよ(^^)

　　　　　　　　　

チキンもちゃんと骨付きレッグのスタイルでのっかっています。

それでは、早速いただきましょう。

　　　　　　　

あ、ホントだ！
この味わいは札幌でスープカレーを食べたときのものと同じ。
これ、美味しいですね(^^)

野菜の種類、切り方、そしてスープの味わい。
これらが、札幌にあるお店のものと同じような感じなのです。

北海道出身の方が多い東京では、札幌スタイルのスープカレーの店は少なくなく、
札幌の味わいを楽しむことが出来るのですが、
北海道出身の方が少ない関西では、諦めていたところだったので、
これは嬉しいですね(^^)

　　　　　　　

そして、ごはんもこのスタイル。
添えてあるレモンは、ごはんに絞って食べるのです。
そうすれば不思議、スープカレーの味わいが変化して、
思わず笑顔になりますよ(^^)

　　　　　　　

野菜の美味しさだけは、北海道現地で食べるものには、
流石にかないませんが、それでもかなり近い味わい。
（距離と鮮度の問題だけは、しかたないですね^^;）

　　　　　

チキンももちろん、スプーンでかんたんにほぐれるほどに柔らかいです。

スープカレージャックさん、
大阪で札幌スタイルは無理・・・・
あ、北海道出身の方が少なく、それ故、スープカレー屋さんを出店される方が少なく、
諦めていたので、こちらのお店の登場はかなり嬉しいです。

札幌スタイルのスープカレーを味わってみたい大阪の方、
ぜひ食べに行って下さいね。
もうすでに、かなり人気があるようなので、
ぜひ時間に余裕を持ってお出かけされることをオススメします。





【札幌スープカレージャック】
住　所：大阪市西区新町3−8−9　白髪橋ビル　1F　　　　MAP
電　話：06-6710-9654
営業時間：11:30〜15:00（L.O.14:30）　18:00〜22:30（L.O.21:30）　
煙　草：
定休日：不定休
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

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西区

カレーはインド料理なのか？

♫メタル印度カレーぇ〜♫

そんなCMソングを頭の中に巡らせながら、ふと考えてみる。
確かにインドにカレーは多いのだろうけれど、
そもそも、インドにはカレーというメニュー名がないとも聞く。

そもそも、カレー粉たるものが、インドにはない。
それぞれの家庭には、それぞれ調合の違うミックススパイスがあり、
もちろん香りも味も違う。

そういえば、「東インド会社」って、イギリスの会社らしい。
インド→イギリス→日本。
これが、日本のカレーのルーツだとも。

なるほど・・・・
だから欧風カレーっていうのだろうか？

そんな事を考えながら、大阪西区の西大橋へ。

　　　　　　　　　
この日の目的はこちらのお店、”Koganeya（コガネヤ）”さん。

最近、あまり食べる機会がなかった欧風カレー。
そして、こちらのお店は欧風カレーのお店。
しかも食べに来た人の評判が、すこぶる良いのである。

　　　　　　

お店は半地下にあって、その階段を下るところにはメニューも。

ほぉ、キッズカレーもあるのか・・・。

小さな子供がいるカレーファンにとって、これは重要なこと。
週末、家族と一緒に食事に出かける時にでも、キッズカレーがあれば、
カレーのお店も選択肢に加えることができるのである(^^)

店内に入り、テーブル席の一つに座り、
まずはメニューを確認。

　　　　　　　　

カレーは、ビーフ、チキン、トマトの3種類のベースから選ぶことができるよう。
トッピングもいろいろと充実している。

それぞれランチタイムはライスの大盛りは無料で、小盛りは50円引き。
ルーの大盛りは、ベースによって値段が異なり、
ビーフが＋350円、チキンが＋300円、トマトが＋400円。

初回なので、先ずはお店の看板メニュー（であろう）の、ビーフベースから選んでみる。
シンプルにKoganeya　Beefにしようかと思ったのだが、
トッピングをのっけてみたくなり、ミックスフライカレーを注文。

　　　　　　

店内は、テーブル席とカウンター席があり、16席。
このあと、続々とお客さんが入ってきて、ほぼ8割の席が埋まる。

　　　　　　　　　　　

カウンターの中からは、カレーの香りが漂い、
思わずお腹が鳴ってしまう^^;

そして、出来上がってきたミックスフライカレーはこんな感じ。

　　　　　　　　

なんとも美しい！
綺麗にもられたカレールー、
そして、海老、ヒレカツ、クリームコロッケがきちんと整列。
食欲をそそられる。

　　　　　　　　　　

トッピング系のカレー屋さんでは、
カレーのついでに付いてくるという雰囲気のフライも多い中、
こちらのお店のそれは、見るからに美味しさそう。

エビの大きさ、ヒレカツの肉感、そしてクリームコロッケの・・・・
あ、コロッケだけは食べてみなけりゃわからないか^^;

それでは早速・・・。

　　　　　　　　　

　　　　(^^)(^^)(^^)

えぇ～っ！
こりゃぁ美味い(^^)

口の中に入れた瞬間の旨味と、口に広がってゆく旨味。
そして、余韻を残しながら消えてゆく旨味を追いかけるようにひろがる香りが素晴らしい。

欧風カレーにありながら、これだけ挑戦的なスパイス使いは初めてかも。
すごいなぁ、これは。

そして、フライのレベルも凄いものがある。
サクッと軽くて、食感がいい。
しかも、具材の美味しいタイミングがキッチリと見極められているのは素晴らしい！

あまりにもテンションが上りすぎて、揚げたてアツアツのクリームコロッケで、
少々口の中をミディアムレアにしてしまったことは、内緒で^^;



あまりにも美味しく、忘れられなかったので、早速再訪。

　　　　　

今度はチキンベースのカレーを食べてみたいと思い、
チキン肉とチキンカツが両方のっかった、チキンカツDXカレーを。

　　　　　　　　　

テーブルの上に置かれている、らっきょうと福神漬け。
ピクルスも、アチャールも、ぬか漬けもいいけれど、
欧風カレーには、これがあればいいのかも。

そして、チキンカツDXカレーはこんな感じ。

　　　　　　　　

大きなチキンカツと、カレールーには、鶏肉がゴロゴロ。
ひとくち食べてみると、ビーフベースとは明らかに違う旨味を感じることができる。
こちらは、ビーフよりも少しだけ辛口仕立てで、こちらもかなり好印象(^^)

　　　　　　　

大きめのチキンは食べごたえも充分。
日本人って、「Beef or chicken?」って聞かれると、
何だか得するような気がして「Beef」って答えてしまいそうになるけれど、
ここでは、どちらを選んでも大丈夫。

　　　　　

チキンカツも、サクッと柔らかくて美味しい。
揚げ物のレベルの高さも、改めて感じることが出来た。

　　　　　　　　　　　

こちらは、同行者が注文した、Beefベースの「豚ロースカツDX」。
豚ロースカツに、ビーフカレーの牛肉がゴロゴロ。
こちらもかなりの美味しさだったとのこと。

欧風カレーのKoganeyaさん、初めて食べてファンになり、
二度目で完全に虜になってしまったかも・・・。

今度は二度目のBeefベースを食べるか、
それとも、未体験のTomatoベースにするか・・・。
いずれにしても、再訪日はそう遠くないことは確実！

凄いカレーに出会うことが出来ます。
みなさんも是非！
　　　









【Koganeya（コガネヤ）】
住　所：大阪市西区新町1-29-16　第五中村興産　1F　　　　MAP
電　話：06-6532-7879
営業時間：11:30〜16:00　　18:00〜22:00　※日祝は、ランチタイムのみ営業。　
煙　草：完全禁煙
定休日：第2・4日曜日、不定休あり。
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）





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最近、二毛作のお店が増えていますよね。

夜は、フレンチやイタリアン、BARなどの営業をしていて、
ランチタイムはカレー専門店になっているような感じで。

カレーって、凄く奥が深いと思います。
家庭料理でありながら、ソースの技術を駆使して作る本格的なものまで。
また、それぞれにこだわりがあるから、同じようなものは2つと無い。

先日、ある料理人の方から話を聞きましたが、
カレーって、料理に携わる人間ならば、一度は挑戦したくなるものなのだとか。

そう言えば、カレーを使ったメニューも、各ジャンルにありますね、
カレーチャーハン、カレー焼きそば、カレーラーメン、カレー麻婆豆腐、
カレーパン、カレードリア、カレーコロッケ、カレーうどん・・・。
　　　　　　　　　

そう言えば、カレーうどんが人気のうどん店が出した、
カレーライスのお店が大人気のようです。

そんなに人気のうどん店、「情熱讃州　豊崎本店」の店主、
久保さんが和食とが美味しいお店をオープンさせました。

場所は、中津から肥後橋に・・・。
と言っても、大通り沿いとかではなく、隠れ家のような感じで。
肥後橋駅から5分くらい歩いて路地に入ると、見慣れた色のフラッグを見ることが出来ます。

　　　　　　　

この付近に住んでいる人しか通らないような路地に、
見慣れた讃州レッドのフラッグが目印。
　　　　

“SANSHU〜讃州〜”さんの新店舗は、隠れ家感満タン！
早速お邪魔させていただきました。


　　　　　　　　　　　　

店内は、カウンタ席のみで10席。

　　　

扉を開けると、カウンターの中から、店主の久保さんが迎えてくださいます。
　　　　　　　　
この日は、おまかせコース（3,800円）をお願いしました。

当面は、おまかせコースのみで営業されるとのことですが、
ゲリラ的にアラカルトの注文も受けるかも・・・とのことです。
（そのときは、お店のFacebook等で、予告するそうですよ！）

ちなみにメニューはこんな感じですよ。

　　　　　　　　　

　


　　　　　　　　　


先ずは、ビールで乾杯・・・・
の前に、出していただいたのはこれ。

　　　　　

これは、讃州特製の、ひやかけの出汁。
最初の味覚が敏感なうちに、出していただける、ひやかけの出汁は、
五臓六腑に染み渡り、食欲を呼び起こす効果がありますよ。

その後、ビール（赤星）で乾杯し、前菜の盛り合わせをいただきます。

　　　

　　　　　　　

いつもはアラカルトでお願いし、どれにしようか迷ってしまうのですが、
こんな感じで、出していただけると凄くテンション上がりますね(^^)

ここは、折角なので日本酒をいただくことにします。

　　　　　

これは、鯖専用日本酒の「SABA de SHU」。
前菜盛り合わせに付いてきた、ごはん極少の鯖寿司と合わせてみると、
ビックリするほど美味い！

前菜を楽しんだあとは、刺身が四種類登場するとのこと。
刺身四種盛り・・・
いえ、盛り合わせにしないで一品ずつ・・・。

それには、理由があるそうです。
「刺身って、醤油で食べるのが美味しいって限らないんですよ。」
とのこと。

一品目はこちら。

　　　　　　　
鯛は、スタンダードに山葵と醤油で。
これは、間違いない味、美味しい。

そして次はイサキ。

　　　　　

なるほど・・・こうすると、イサキの味が凄く浮かび上がってくる(^^)

ホタテはこんな感じ。

　　　　　　　　　　
マリネにすると、甘みが引き立ちますね(^^)

そして鰹はこんな感じで。

　　

4種類の刺身を、それぞれに合う食べ方で提供してくださいます。
これ、すごく楽しいですよ(^^)

　　　　　　　　

本当は、お酒もそれぞれの刺身ごとにいただけば良いのですが、
それは流石に酔ってしまいそうなので^^;

刺身四種をそれぞれ堪能したあとは、旬の味覚、しらすをいただきます。

　　　　　　　　

ジュレ状の出汁を絡めていただくと、美味しい。
しらすもふわっふわで最高です。

そして、天ぷらもいただきましょう。

　　

先ずは、ヤングコーンと、コーンのひげ。
ご存じの方も多いと思いますが、
コーンのひげの本数と、コーンのつぶの数は同じだそうです。

意外にも、このひげの天ぷらが美味い。

               

そして、徳島のもっちり蓮根と大阪茄子。
出汁が美味しい店だから、天つゆが出るのかと思いましたが、
一緒に出てきたのは、塩。
でも、サクッと揚げたての天ぷらを味わうには、これが最高です(^^)

そしてメインはステーキ。
（メインって、どれもメインみたいですが^^;）

　　　　　　　　　　　

見るからに、柔らかくて美味しそう。
ソースをタップリと絡めて、山葵をのっけていただきましょう。

　　　　

　　　　　　(^^)(^^)(^^)

最高ですね。

「うどん屋なんで、コースの〆は、うどんを召し上がっていただこうと思います。」

メニューのある好きなうどんを選べるとのことで、4人それぞれ気になるものを選び、
シェアしていただきました。

先ずは、讃州さんの人気メニュー、カレー釜玉。

　　　　　　

出汁の旨味と、スパイスの相性抜群のカレーうどんと、
釜玉うどんの絶妙コラボ。
これは外せないですね(^^)

そして、温かい出汁うどんの人気もの、きざみうどん。

　　　　　　　　
こんなに美味しいのが、関西以外であまり見かけないのか不思議です^^;

そしてやはりこれは食べておかないと・・・。

　　　　　　　　　
讃州自慢の、ひやかけうどん。
最初の出汁も最高ですが、〆のひやかけは、言葉にならないほどに美味い。

でも、さらにそれを超えるものが存在するのだとか・・・。
メニューにある、「本日のスペシャルうどん」（時価）がそれなのだとか・・・。

　　　　　　　　

これが、本日のスペシャル。
ゴールドの器に入って提供される、讃州特製のスペシャルひやかけ。

　　　　　

ひやかけの出汁に、ジュレをプラスアルファ。
これが、凄く上品な味わいなのです。
もうね、ずっと出汁を飲み続けていたい衝動に駆られます。

そして、これにうどんを合わせると・・・
　
　　　　　　　　　　　　　　

　　　　(^^)(^^)(^^)

味覚、視覚、嗅覚、触覚、聴覚（は、あまり関係ないか^^;）の五感を刺激されました。

讃州さん、1階のカウンター席の他、2階は貸し切り専用のスペースとして、
営業の準備をすすめられているのだとか。

　　　　　

予定では、宴会コースの予約で、この部屋にあるものは全て飲み放題。
持ち込みも自由にするのだとか。
（持ち込みOKだけど、持ち帰りはお断りですよ！）

また、2階の営業がスタートしたら、確実に予約させていただきたいと思います。

　　　　　　　

隠れ家感と、満足度満タンの、肥後橋「SANSHU〜讃州〜」さん、
是非予約していってみてくださいね。
他では体験できない美味しさが待っていますよ！








【SANSHU〜讃州〜】
住　所：大阪市西区江戸堀1−16−21　　　　MAP
電　話：06-7509-4189
営業時間：16:00〜22:00　
煙　草：禁煙
定休日：日祝
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

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※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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讃州 （うどん / 肥後橋駅、渡辺橋駅、淀屋橋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0

タグ ：

西区

東京浅草にある、ブロマイドの「マルベル堂」さんってご存じでしょうか？
実は今でも、ブロマイドの販売、やっているのです。

ブロマイドって何？

そんな声も聞こえてきそうですね。

ブロマイドとは・・・。
俳優、女優、アイドル、スポーツ選手などのあまり大型でない肖像写真。
パスケースに入るサイズのものも売っていて、好きなアイドルと一緒に過ごしている気分が味わえる。

今時、そんなの・・・
そうかもしれませんね^^;
でも、浅草マルベル堂では、今でもブロマイド、売ってます。
しかも、昭和のアイドルのあの頃の姿のままで(^^)

キャンディーズ、沢田研二、中森明菜、桜田淳子、由美かおる、吉永小百合・・・。
みなさん、あの頃のままですよ！

さて、あの頃のままと言えば、大阪にも時間が止まったような街があります。
男性同士でキョロキョロしながら歩いていると、家の玄関から手招きされる街。
女性同士で、キョロキョロしながら歩いていると、家の玄関から罵声を浴びせられる街^^;・・・。

そんな街中にある、素敵なアジア料理を食べさせてくれるお店、
“Asian kitchen cafe百福”さんに行ってきました。

　　　　　　　　
この日は、仲間同士の新年会と言うことで、
スパイスマニア、スパイスマニアではないけれど、美味しいものが大好きな方など、
気の合う仲間で禁断の街をぞろぞろ歩いてお店へ向かいました。

テーブル席に着き、先ずはビールで乾杯！
　　　　
通常は、生ビールで乾杯なのですが、この日の1杯目は、アジアンビールで乾杯させていただきました。

以前、ランチタイムにお伺いさせていただいた時にメニューを見て、絶対に夜も来たいと思っていたお店なので、本当にワクワクします。
（グランドメニューは、ランチタイムに来た時の記事を見てくださいね！）

この日のSpecialはこんな感じ。

　　　　　　　　　

これ、出来ることならば全部食べたいですね。
とはいうものの、この日は他に目的があるのです。

　　　　　
ダルバートスペシャル・・・ではなく、

　　　　　　　　　　

参鶏湯式スープカレーの咖喱鶏湯（カリゲタン）。
鍋で提供されるようなので、新年会には持って来い！　なのです。
とは言え、それだけで満足してしまうメンバーではないので、他にもいろいろと料理をお願いしましょう。

先ずは、ルークチン。

　　　　　

魚肉を使ったつみれだそうで。
結構、弾力があるしっかりした食感で、噛めば旨味が染み出てきますよ。

そして、ヤムウンセン。

　　

いわゆる、海鮮春雨サラダで、ヌックマムの香りに食欲がそそられます。
パクチータップリなのも嬉しいですね(^^)


そしてこちらは、ガイヤーン。
　
　　　　　　　　　　　　　

いわゆる、タイ風の焼鳥ですね。
ジューシィで柔らかい鶏もも肉に、甘辛のタレが本当に良く合う(^^)
ピリ辛調味料を少し加えても、ビールに良く合って美味しいですよ！

そして、イカのピリ辛炒め。

　　　　

柔らかいイカが、旨味たっぷりのタレで炒められていて、これはいくらでもイケそうですよ！

いろいろと、一品料理を楽しんでいると、いよいよこの日のメイン、カリゲタンの登場です。

　　　　　　　　　　　
鍋の中に、丸取りが「ドーン」と入っていますよ(^^)
すでに、出来上がっているので、少しだけ温めるだけでOKです。

　　　
これを、鍋の中で崩してゆきま・・・あ、本当にすごく柔らかい！
お玉と、菜箸で簡単に解体することが出来ますよ。

後は、みんなで取り分けて食べるだけ。
では早速いただきましょう！

　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

うぉ〜、めっちゃ美味い！
柔らかい鶏肉に、百福さん特製のスパイスがよくなじんで本当に美味しい。
鶏のお腹の中には、ちゃんと餅米も入っていて、参鶏湯・・・いえ、咖喱鶏湯とはよく言ったものです(^^)

　　　　
塩、スイートチリ、ナンプラー、お酢などの調味料を加えて、味変を楽しんでも美味しい。

　　　　　　　　　
そして、ココナッツミルクを入れると、かなりいい感じ(^^)
これはちょっとハマってしまいますよ！

そんな感じで、あっという間に完食・・・の後は、

　　　　　
カレーを足していただき、麺（フォー）を投入。

　　　　　　　　　
頃合いになったら、みんなで取り分けていただきます。

　　　　

これ、美味いに決まってますよね(^^)
さて・・・咖喱鶏湯の鍋が2つあったって言うことは・・・。

　　　　　　　
ごはんも投入して、

　　　　　　

雑炊も楽しんじゃいます(^^)

最高の咖喱鶏湯に、〆も最高で大満足・・・
なのですが、折角なのでもう少しいろいろ食べたいと^^;
と言うわけで、アテタイムに突入です。

　　　　　　　　　
こちらは、タイの茹で鶏（カオマンガイ単品）・・・
と、メニューに書かれていたこれは、カオマンガイのいわゆる「台抜き」。

ま、カツ丼のごはん抜き・・・のようなものですね^^;
ごはんと一緒に食べて抜群に美味しいものは、お酒のアテにも美味いのです。
（でも、ちょっとごはんが恋しくなるゾ^^;）


そして、ネパールカレーの炒め物。

　　　　
カリゲタンがほっこりカレー味だとすると、こちらはピンとスパイスが効いたカレー味。
これは、お酒がいくらでも飲めそうですね^^;


そんな感じで、カリゲタンだけではなく、他にもいろんなアジア料理をしっかりと楽しませていただきました。

こちらのお店、夜に女性は来にくいのかと思いきや、私たちの他にも、女性グループのお客さんが何組か来ていて、みなさん食事を楽しんでいらっしゃいましたよ。

寒い夜にも、温かく美味しい料理を食べて、元気になりに行きませんか？
オススメですよ！









【Asian kitchen cafe　百福】
住　所：大阪市西区九条1−3−12　　　　MAP
電　話：06-7493-2317
営業時間：12:00〜16:00　18:30〜24:00　
煙　草：
定休日：木曜日と、第2・3水曜日
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

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西区

たまに、無性に食べたくなる不思議な食べ物って、皆さんにもひとつやふたつありますよね？

私の場合、「チキンラーメン」がそれなのです。

言わずと知れた、世界初のインスタントラーメンである、チキンラーメン。
昭和33年8月25日に、日清食品の創業者である安藤百福氏によって、生み出されたのがそれ。

食べたくなったら、丼とお湯を用意して、3分待てばできあがり。

さらに、鍋で作って、たっぷりの葱と玉子を入れるとさらに美味しくなる(^^)
麺のコシなんて、ここでは存在しない言葉なのです^^;

最近では、カップ麺のチキンラーメン丼も発売されているようですね。

♪チキドン　チキドン　チキドン　チキドン・・・
　　ヨシ子さ〜ん　好きさ〜♪

あ、これは、桑田佳祐さんの「ヨシ子さん」か^^;

チキドン　チキドン　チキチキ　チキチキ・・・

さて、チキチキと言えば、今年度の「ぴあMook　究極のカレー」で総合GPを受賞したお店、
肥後橋にある“Ghar（ガル）”さんにお邪魔させていただきました。
　　　　　　　　　　　

開店時間は、11:30なのですが、11:40頃にお店の前に到着すると、すでに7人が店前で待っています。
　　　　　　　　
ちょっと出遅れてしまったので、席が空くのをゆっくり待ちましょう。
その間に、外にあるメニューボードを見て、食べるカレーを決めておきましょう。
とは言っても、もうすでに「ベジラムキーマ」の口にはなっているのですが・・・
　　　　　　
ん？
今月の限定は、サルサキーマで、しかも鹿肉！
あ・・・それ、いいなぁ。
でも、完全に口はベジラムキーマ。
さて、どうする^^;

「ご注文をお伺いします。」
「あ、サルサキーマを辛さ4で。」
「キーマ、辛さ4ですね。」
「それと、赤いアチャールもください。」
「はい、ありがとうございます。」

ありゃ？
サルサって言わずに、キーマって復唱したたなぁ？
他の人の注文は、サルサって言ってたような気がする・・・
ま、いいか。

さて、どちらが出るのか？
通常ならば、確認をするのですが、この日は元々ベジラムキーマ狙いだったので、そのままにしておくことに。

しばらくして、席が空き、店内のカウンター席に案内していただきました。

メニューはカウンターの上にも置いてありますよ。
　　　　　　　　　　　

店内は、カウンター席が5席と、2人掛けのテーブルが5卓で10席。
元々人気があったお店ですが、総合GPを取って以降、さらにその人気に火が付き、常に満席に状態が続いているようですね。

そんな中でも、落ち着きながらも丁寧に、店主がカウンターの中でカレーを作っているのが見えます。

　　　　　　

スパイスの瓶がずらりと並べられたカウンター席に座ると、いつもワクワクした気持ちになるのです・・・
とは言っても、こちらのお店にはいつもひとりで来るので、カウンター席にしか座ったことがないのですが^^;

最初に来た時に食べたのは、チキチキカレー。
キリッとした辛口で、サラッとしたカレーで、実は東京の「デリー」よりも、こちらのお店の方を先に食べたという、不思議な体験があったりします。
（こちらの店主は、東京の「デリー」で修行されていたのだとか。）

そんなことを考えていると、わたしが注文したカレーが出来上がってきました。

　　　　　　　　
はい、予想どおり、ベジラムキーマの登場です。
元々これが食べたくて来たのですから、全く問題なし。

　　　　
たっぷりめのご飯の上に、ラムのドライキーマと野菜がタップリのっけられています。
これ、一目見たら、食べたくなりますよね。
それでは、早速いただきましょう。

　　　　　　　　　

おぉ、1口めから、ガツンとラムの旨味とスパイスの香り。
デフォルトは、辛さをそんなにあげることなく、旨味と野菜のバランスをしっかり感じることが出来るように作ってあります。
（初めての時は、デフォルトの辛さでいただきましたよ）

この日は、辛さを「4」に上げたので、私好みの辛さに。
とは言っても、決して激辛ではなく、心地よく辛い感じです。

さらに、辛さを欲しかったので、赤いアチャールを一緒にいただくことにします。

　　　　　　　　　
これがなかなかいい感じの辛さで、カレーと一緒にいただくと、凄くいいアクセントになりますよ。
辛いのが好きに人には、ぜひオススメします。

2〜3口食べたら、タマネギのピクルスでリセット。
　　　　

こういう副菜もしっかり美味しいのです。

後半は、野菜トラムキーマをしっかり混ぜ合わせて、

　　　　　　　　　

ラム満タンの香りとコク、そして野菜のさっぱりした美味しさを十二分に味わいます。

　　　　　　　

もう、もうなるとスプーンを持つ手が止まらない。
ジワジワと、スパイスが効き、心地よく汗もにじみます。

そして、気がつけば完食。
やはり、総合GPを取った一皿、その美味しさは本物です。

Gharさん、サラッと辛口の「チキチキカレー」、
濃厚な旨味と大きく柔らかな牛肉が魅力の「ぎゅうビーフカレー」、
そして、この「ベジラムキーマ」、
さらに、限定のカレーが加わり、その日の気分好みによって選べるのも嬉しいですね。

行列は必至ですが、並んででも食べる価値ありだと思います。
ぜひ、「こんなカレー初めて！」な体験、してくださいね！
美味しいですよ。










【curry家　Ghar（ガル）】
住　所：大阪市西区京町堀1−9−10−103　　　　MAP
電　話：06-6443-6295
営業時間：11:30〜14:30（L.O.）　
煙　草：禁煙
定休日：不定休（Twitterで告知あり）
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

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西区

定食を食べていて、おかずがあまりも美味しいときって、ごはんが足りなくなりなくなりますよね。
から揚げや生姜焼き定食、とんかつ定食のときにそれは起こりがちで、気がつけば、
「ごはん、おかわわり！」ってお願いしていたりします。

でも、もう1杯は明らかに多い、
あと半分くらいでいいんだけどあぁ・・・
そんなときは、どうしますか？

「すみません、ごはん半分お願いします。」

そう正直にお願いしてしまうと、出て来るご飯は、大概半分ではなく、だいたいお茶碗に8分目は入ってきます^^;

では、「少しだけお変わりください・・・」
この場合は、6分目。

では、本当に半分で良いときには、どう言えばいいのか・・・

「ごはん、三分の一ください。」

これで、大概は大丈夫です^^;

多くのお店では、申告されたよりも、ちょこっと多く入れてくれるので、
（ご飯の場合のみに通用する。　肉の場合は、追加料金がかかる場合がほとんどなので、ご注意を^^;）
一度お試しあれ！
では、パンの場合は・・・
これは、1個単位なので問題なし。
ただし、パンは後からお腹がかなり膨れるので要注意ですよ^^;

そんな、おかわりの心配と無用のランチ。
サンドイッチでランチなんていかがでしょうか？

この日は、靱公園の横にある、サンドイッチが美味しいカフェ、
”靭公園　サンドイッチファクトリー”さんに
お邪魔させていただきました。

こちらのお店のたまごサンドがフワッフワで美味いという声を聞き、早速お邪魔させていただきました。

　　　　　　　　　　　　　

こちらのお店には、100種類以上のサンドイッチがあって、それらをいつでも楽しむことが出来るらしいのです。

入口の横には、メニューボードも掲げてありますよ。

　　　　　　　
サンドイッチカフェと言っても、
ガッツリと食事を楽しむことも出来るみたいですよ！
15:00までなら、サンドイッチ2ピースと、ローストチキン、サラダが付いたハッピーアワーセットも楽しめますし、

　　　　　　　　　
ボリュームたっぷりのステーキライスをいただくことも出来るみたいです。
しかも、ステーキライスが950円って、安くないですか？

何はともあれ、お店の中に入ってみましょう。

店内は、さすがカフェと言うだけのことあって、すごくおしゃれな感じですよ。

中でも、室内のテラス席は、開放感抜群！

　　　　　　　　　　　　
ここから公園を眺め、時間がすぎるのを忘れるっていうのもいいでしょうね。

さて、それではメニューを確認しましょうか・・・。
って、すごい種類のサンドイッチがずらりと並んでいます。



　　

　　　　

　　　　　　　



　　　　　　

　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　



　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　

　　
はい、まともに見ていたら、永久に決まらないかもしれません^^;
というわけで、狙っていたお目当てのものを注文しましょう。

店内は、流石に女性のお客さんが多く、皆さん午後のひとときをゆったりと過ごしていらっしゃいます。

　　　　　　　　　　

サンドイッチが出来上がるまでの間、パンの耳を揚げて、お菓子にしたものをいただきます。
（スナックトーストって、今でも言っていいのかなぁ^^;）

でも、これがなかなか美味しいのです。
サンドイッチ屋さんだからこそ、出来ることですね、これ(^^)

そんな感じで、スナックトースをいただき、楽しんでいると、お願いしたサンドイッチが出来上がってきましたよ。

　　　　
これは、ふわふわ玉子＆粗挽きメンチカツサンドのミックス。

たまごサンドは、どうしても食べたかったサンドイッチ。
柔らかい玉子と、ふわふわのパンのコンビネーション、すごく気になりませんか？
これに使われている玉子は、「蘭王」。

一度、そんな高級なたまごサンド、食べてみたかったのです。
それでは早速、いただきましょうか、先ずは、たまごサンドの方から・・・

　　　　　　　　　　　　　　　
おぉ、美味しい！
このサンドイッチ、パンのところには、玉子のディップが塗ってあり、真ん中が大きな玉子焼きになっています。
ですので、しっとり感とふわっと感が両方同時に味わえてしまえるのです。
これは美味い！

そして、粗挽きメンチカツサンドの方もいただきます。

　　　　　　　　　
おぉ、口の中でホロリと心地よく崩れる程に柔らかい。
そして、その後からやってくる肉感がたまりませんね！
このメンチカツサンドもかなり技ありですよ。

そして、一度挑戦してみたかったのが、フルーツサンド。

　　　　　　
こちらは、ミックスフルーツ　生クリームシングル。
いろんなフルーツがたっぷりの生クリームと一緒にサンドされています。

サンドイッチといえば、ハムやツナ、玉子やトマト、カツなどをサンドして食べる、
いわゆるおかず系のものって、固定観念があったものですから、
今まで甘い系のサンドイッチには手を出したことがなかったのです。

　　　　　　　　　

ところが、食べてみるとこれがなかなか美味しくて、困ったものなのですよ^^;
食パンのほのかな塩味が、生クリームの甘さ、フルーツの甘酸っぱさを更に引き出してくれる感じで、ちょっとクセなってしまいそうですね。

そんな感じで、夢中になって完食。
フルーツサンド、いいものですね(^^)
　　　　　　　　


100種類以上のサンドイッチが揃うこちらのお店、まだまだかなり奥が深そうです。
これはまた、気がつけば通ってしまいそうですね。








【サンドイッチファクトリー（SANDWICH FACTORY）】
住　所：大阪市西区京町堀1−13−2　　　　MAP
電　話：06-6445-6262
営業時間：11:00〜19:00（L.O.18:30）　
煙　草：完全禁煙
定休日：火曜日
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）

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西区

鹿児島にある、なんでも揃っている超巨大スーパー（うーん、ホームセンターと言ったほうがいいのかなぁ？）、A-Zって、ご存知でしょうか？

アルファベットの、AからZ。
つまり、ここに行けば、なんでも揃うって意味でつけられた名前なのだとか。
しかも、24時間営業で、年中無休。
食料品はもちろん、車まで買えるというからビックリです。

でも、お店すご〜く広いから、急いでいる時は、必要なものを探すのに大変でしょうね^^;

A-Zは、鹿児島にしかありませんが、時間がある時に見ていて楽しいお店って、関西にもありますよね。

ドンキホーテ：おまちゃ箱をひっくり返したようなワクワク感がある売り場。
　　　　　　　でも、ここも時間がない時に行けば、必要なものを探すのに大変かも^^;

ビレッジバンガード：普通のお店では、けっして売っていないようなキワモノ、けっこう揃ってます。
　　　　　　　　　　昭和の駄菓子屋さんを、今の時代に持ってきて、大人向きにしたような感じ・・・かな^^;

100円ショップ：大きなお店になると、「えぇ、これも本当に100円？」が、あちこちに散らばっています。
　　　　　　　100円を活かすも、コロスもアナタ次第、本当に必要でないものを買ってしまう危険度も高し^^;

いずれのお店も、時間に余裕のある時に行くと、新しい発見が出来て楽しいですよね。

さて、時間に余裕のある時、ちょっと遅めのランチなど如何でしょうか？

先日お伺いさせていただいたのは、土佐堀にあるカレーのお店、
”ラーマ”さん。
　　　　　　　　　
以前は、西宮で営業されていたのですが、2年ほど前でしょうか、こちら大阪の土佐堀に移転されてきました。

西宮にお店がある時も、こちらのお店のカレーの美味しさに惹かれて、何度かおじゃまさせていただいた、私が大好きなお店なのです。
（初めてお伺いした時の記事は、コチラ。　　再訪時の記事はコチラ。）

西宮時代は、国道2号線沿いにお店がありましたが、現在の土佐堀のお店は、大通りを一つはいった静かな場所にあります。

階段を上って、2階に上がると、お店の入り口がありますよ。
　　　　　　　　　　　

店内に入り、テーブル席に座らせていただきます。

　　　
こんな感じで、メニューが立てかけてあるので、手にとって確認しましょう。

　　　　　　　　　　　　　
ラーマさんでは、開店時間の11:30から13:00までは、カレーの2種盛が注文可能。
そして、13:00以降は、野菜が入ったカレーが注文可能となります。

そして、その日にいただくことが出来るカレーには、赤いマークがしてあるので、わかりやすいですね。

裏面を見ると、飲み物と、おつまみのメニューがあります。
　　　　　　　　　
週末の明るい時間に、カレーとおつまみとビール・・・
そんなふうに楽しむのもアリかもしれませんね(^^)

この日は、野菜のカレー狙いで、13:00を過ぎてから訪問しました。
ということは、当然お願いするカレーは、野菜が入ったもの。

この日は、マトンがチョイスできるので、野菜マトンカレーに、柿と栗のライタをトッピングでお願いしました。

西宮にお店があった時は、カウンター席のみで、9席のお店でしたが、
こちらのお店は、厨房に面するカウンター席が、7席と、窓に面するカウンター席が5席。
そして、2人掛けのテーブルが３つと、4人掛けの丸テーブルがひとつと、四角い4人掛けテーブルがひとつあって、ゆったりとした空間が魅力です。
　　　　　　　　　　

ランチタイムを過ぎて、遅めの時間なので、ゆったりとしていい感じで時間が流れています。

カウンターの中では、ご主人がカレーを仕上げられ、ホールでは奥様が温かい接客をなさっています。
この雰囲気も、リピーターが多い理由なのでしょうね。

そんなことを考えながら、お店の雰囲気を楽しんでいると、スパイスの素晴らしい香りとともに、カレーが出来上がってきました。

　　　　　　
おぉ、これこれ。
このビジュアルですよ！

実は、少し前にも土佐堀のこちらのお店に訪問させていただいたのですが、その時は13:00を待てずに、早めに時間に。
なので、野菜のカレーをいただくことができなかったのです。
（とはいえ、美味しいのには違いないのですが^^;）

でも、こちらのお店のカレーは、野菜チキンや、野菜キーマなどの、野菜入りを強くオススメします。

何故ならば、野菜とスパイスを融合が素晴らしいからです。

メニューにも、こう書いてあります。

ご注文後、　旬の生野菜と　スパイスで作り上げていく　こだわりぬいたスパイスキワダツカリー。
13:00〜14:00　ご注文いただけます。

この言葉に偽りは全くありません。
私も、初めて西宮のお店で食べた時の衝撃をいまだに忘れられずにいるのですから。

それでは早速、いただきましょう。
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

美味い、あまりにも美味すぎる！
開店時から、13:00までに注文できる、肉のカレーや、2種盛りのカレーも充分に美味しいのですが、
やはりここの野菜のカレーの美味しさは、群を抜いてますね！

初めて食べた時は感動し、2回目以降は冷静に味わえるようになることが多いのですが、
こちらお店のカレーは、来る度に感動してしまいます。

カレーは勿論なのですが、ごはんのコンディションも抜群にいいのです。
　　　　　　　
こんな感じで、見ていただいてもわかると思うのですが、米がしっかりと立っているのですよ。
これに、香り高く旨味しっかりのカレーを合わせると、本当に自然と笑みがこぼれますよ(^^)

　　　
なす、トマト、大根、ピーマン・・・。
本当に、野菜をスパイスに合わせるのが抜群！
全く分離感がなく、完全に融合しているのです。

途中で、ピクルスをいただいたり、
　　　　　　　　
追加でお願いした、季節感満タンの、柿と栗のライタもカレーに少しずつ混ぜて、いただきます。

　　　　　　　　
パクチーはお願いすると、別添えでいただけるので、ライタの上に乗っけていただいてみましたが、
これもかなりいい感じなのです。

スパイスと旨味、野菜の食感と味わいをしっかりと堪能させていただき、キレイに完食。

もうちょっとだけ、お店の雰囲気に浸っていたかったので、食後にマンゴーラッシーもいただきました。

　　　　　　　　　

少し、ランチの時間を遅くしてでも、本当に良かった。
カレー好きの方は勿論、まだカレーのことがよくわからない・・・。
そんな方にでも、強くオススメします。
できればゆっくりと、13:00以降に行って、野菜のカレーを味わってみてください。
すごく美味しいですよ！








【ラーマ】
住　所：大阪市西区土佐堀2−3−23　板東ビル２F　　　　MAP
電　話：090-8533-1211
営業時間：11:30〜15:00　　※土日祝は、12:00〜16:00　
煙　草：完全禁煙
定休日：水曜日
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
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西区

♪連れてって　連れてって　大阪出る時連れてって〜♪


旅行に行って、おみやげに買って帰るものは、ワクワクしながら選ぶけれど、
大阪土産を持って出かける時って、正直何を持っていったら喜ばれる迷ってしまう。
そんな気持ちになってしまいます。

551の豚まん。
　　確実に美味しい！　でも、確実にニオイが気になる^^;
　　温かいものではなく、チルドの製品ならば、大丈夫かも。

面白い恋人。
　　はじめてみた時、正直吹き出しました^^;
　　売れに売れ、やめときゃいいのに東京でも売ってしまったものだから、本家本元が黙っていなかった。　今では、購入できるのは近畿2府4県のみ。

たこ昌のたこ焼き。
　　正直、私は買ったことないのですが、いちばん気になっている商品。
　　たこ焼きって、現地で食べなければ意味が無いと思っていたものを、お土産品に完成させたのは見事かと。

おにぎりせんべい。
　　私達関西人にとっては、当たり前のものでも、関西以外でこれを入手するのは、けっこう至難の業なのかと・・・。
　　これを買っていくと、案外よろこばれるかもしれませんよ！
　　標準の醤油味の他に、塩味の銀シャリ味、噂によると、季節限定の松茸風味も販売されるのだとか・・・。

意外なものを考え出すのが得意（かもしれない）関西人。
ラーメンもと醤油、味噌、塩、豚骨だけではなく、
魚介出汁、牛骨、鶏清湯など、いろんなものを味わうことが出来ます。

そして、サバを出汁に使ったラーメンも・・・。

　　　　　　　　
この日にお伺いさせていただいたのは、
"サバ６製麺所　靭公園前店”さん。

こちらのお店、大阪市内に数件あって、すごく人気があるようです。
とはいうものの、実は私、お伺いするのは初めてなのです^^;
この日は、プレオープンにお招きいただき、お邪魔させていただきました。

入り口を入るとすぐのところに、食券の販売機があります。
　　　　　　
まずはここで、食券を購入します。
（この日は、プレオープンだったので、席に座ってから注文するようですね）

１４席あるカウンター席の入口付近に座らせていただき、メニューを確認します。
　　　　　　
券売機があるのに、さらにメニュー？
そう思う方もいらっしゃるでしょうが、これ、改めて眺めると発見があるのですよね。
券売機の前では、並んでいる人がいると、じっくり見ることが出来ないので、ここで落ち着いてメニューを確認することが出来ます。

ラーメンは、サバ醤油そば、中華そばの２本立て。
サバ出汁のラーメンが売りのお店で、あえて中華そばがあるのも気になりましたが、ここは素直にサバ醤油そばを。
折角なので、サバ寿司とのセットでお願いしました。
　　　　　　　　　　
カウンター席は、L字型になっているので、こちら側からはラーメンが作られていくのが見えますよ。
順番に仕上げられていくのを見ていると、何だかワクワクしますよね(^^)

そんな感じで待っていると、お願いした”サバ醤油そばが出来上がってきました。
　　　　　　　　　　　
鉢にたっぷりのスープと麺。
この賑やかな感じが、ワクワクさせますよね。

　　
「サバ醤油」と、醤油を全面に出す名前だけあって、醤油感満タンのビジュアルですよね。
それでは早速、その醤油感満タンのスープからいただきましょう。

　　　　　　　　　　　　　
あら！　
濃い味を連想していましたが、そんなことはなく、旨味が前面に出ていて、本当に美味しいスープです。
これ、スープを残したくないタイプのラーメンですね。
こんな感じの醤油の旨味が生きてるラーメン、大好きなんですよ(^^)

そして、麺の方もいただきましょう。

　　　　　
しっかりした旨味のスープを受け止めるのは、もちもちした食感が快感の太麺。
これもかなり好みですね(^^)(^^)

このスープにこの麺とくれば、当然ネギはこんな感じの白ネギが合うのです。

　　　　　　　　　　　　
少し大きめに刻まれた白ネギは、このスープの旨味をしっかりと受け止めてくれるはず。
　　　
　　　　　　　
スープとネギの旨味を味わっているところに、しっとりとレア状態に仕上げられたチャーシューがたまらない。
　　　　　　
こりゃぁ、人気が出て、お店が増えるのも頷けますね。

サバ醤油そば単品でも満足出来るのですが、折角なのでさば寿司もいただきましょう。
　　　　　　　　　　　
こちらのお店では、肉厚のホンモノのさば寿司をいただくことができますよ。

ちなみに、同行していただいた方が注文したチャーハンはこんな感じ。

　　　
一口いただきましたが、旨味が素晴らしいです。
これは、サバ醤油そばのスープを使って作っているのでしょうね(^^)

後半は、カウンターの上においてあるニラをラーメンに入れて、味変を楽しみます。
　　　　　　　　
味わいは、ガラッと変わりますが、コクのある旨味を味わうことができますよ。
サバの出汁の旨味を存分に楽しみながら、気がつけば完食。
しっかりと堪能させていただきました。

サバ醤油の旨味と、麺の相性、そしてネギの美味しさが忘れられないので、近々再訪させていただきたいともいます。







【サバ６製麺所　靭公園前店】
住　所：大阪市西区靱本町1−7−17　　　　MAP
電　話：06-6444-0538
営業時間：11:00〜23:00
煙　草：禁煙
定休日：無休
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
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サバ6製麺所 靭公園前店 （ラーメン / 本町駅、肥後橋駅、淀屋橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7

　　　　　　　　　　　　　　　　

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西区

スーパーで売ってるスーパーなもの、
アイスクリームの「スーパーカップ」。
定番の超バニラをはじめ、抹茶、チョコクッキー。
定番はそんなものなのですが、過去に売り出された種類はけっこう凄い！

クッキーバニラ、チョコミント、バナナチョコ、キャラメルチョコ、メープルクッキーをはじめ、
杏仁豆腐、練乳いちご味、チーズケーキ、マンゴー、小倉、巨峰まであったそうな。
何と32種類！
ガリガリ君の50種類以上には敵わないものの、中々のものだと思います。

そんなスーパーカップですが、実は正式名称は、エッセルだというの、ご存知でしたか？

「エッセル　スーパーカップ」というのが、正式な製品名だそうです。

やはり、スーパーカップだけだと、カップラーメンと被っちゃうからでしょうかねぇ^^;

でもまぁ、わかりやすいから「スーパーカップ」でもいいような気もしますね^^;


さて、わかりやすいと言えば、先日お邪魔させていただいたお店、
大阪九条にある、“サケトメシ”さん。
　　　　　　　　　
お店は、地下鉄と阪神電車の九条駅から、歩いて３〜４分のところにありますよ。

お店の入口にポスターが貼ってあるように、こちらのお店も
第４回カレーEXPOに出店されますよ。


前回のカレーEXPOのとき、会場でいただき、すごく美味しかったのを忘れられなくて、
今度はお店でいただいてみようと思い、行ってきました。

店内は。カウンター席で１０席。
　　　　　　　　　　　　　　
オープン時間の18:00過ぎにお伺いさせていただいたので、好きな席に・・・。
というのも何ですので、カウンターのL字になったコーナーのところに座らせていただきます。

先ずは、生ビールで乾杯。
　　　　　　
こちらのお店では、キリンラガーの生ビールを楽しむことが出来ますよ。

カレーはシメにいただくとして、いろんな料理を楽しみましょう。
まずはメニューを確認します。



　　　　　

　　　　　　　　　　


”サケトメシ”というお店の名前だけに、いろいろ揃ってますね。
折角の4人での訪問です、気になるものをお願いして、シェアして楽しみましょう。

先ずは、豚平焼。
　　　　　　　　　　　　
たっぷりかかったソースとマヨネーズの香りがたまらない。
こういうのを見ると、大阪人魂が目覚めますね(^^)

そして、からあげ。
　　　　　　　　　
この唐揚げ、美味しいですよ！
大体の居酒屋に、唐揚げのメニューはあるけれど、ここのは絶品です(^^)(^^)

そして、アジアン焼きそば。
　　　　　
ナンプラーとパクチーのコンビネーションがたまりませんね。
パクチー好きな方には是非オススメしたい逸品ですよ。

さらに、いろいろ注文しましょう。


きゅうりぬか漬け。

　　　　　　　　
パクチーとコンビーフのポテサラ。


　　　　
酒盗クリームチーズ。

この時点で、カレーを食べに来たことを忘れそうになります^^;

さらに、ジャークチキン。
　　　　　　　　
これはいかん、お酒がすすみすぎますよ^^;
やはり、スパイス系の料理は抜群ですね。

そして、酢鶏。
　　　　　　　　
酢豚の代用品と思うなかれ。
鶏肉の美味しいところ、引き出されていますよ(^^)

そして、いよいよカレーをお願いしましょうか。
　　　　　　
本日のカレーはこんな感じ。
この中から一つを選ぶ・・・
なんてムリですね^^;

せっかくグループでお邪魔させていただいているのですから、1つずつ、全部お願いしましょう。
（ひとりの時は、あいがけとか、3種がけという方法もありますよ！）

先ずは、徳ちゃんチキンカレー。
　　　　　　　　
大きな鶏肉がゴロゴロ入っています。
では早速いただきましょう。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　(^^)(^^)(^^)

ビックリするほど本格的・・・って、当たり前なのですが、
口が居酒屋モードになっているから、このギャップはすごく面白い！
１口のはずが、２口、３口と、スプーンが止まらなくなってきます。

次は、濃厚エビ＆鶏ミンチのカレー。
　　　　　　　　　　
おぉ、これも見た目から美味いってわかりますよね。
それではこれもいただきます。

　　　

(^^)(^^)(^^)

先ほどのカレーとは風味も変わり、濃厚なエビの旨味がたまらない。
そして、店主が本当にカレーを好きで作っているのが伝わってくるようですよ。

そして、豚肩ロースとパイナップルのカレー。
　　　　　　　　　
わぁ、大きな豚肉がゴロゴロ入ってますよ。
そうそう、こちらの店主、先ほどの海老のカレーも見事でしたが、肉の使い方が凄いのですよ。

肉の旨味を活かしきったカレー・・・

それが、カレーEXPOの時に、私が感じた印象なのです。
それでは、こちらのカレーもいただいてみましょう。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　(^^)(^^)(^^)

パイナップルの甘味と酸味が、豚肩ロースの柔らかさと旨味にものすごくよく合う。
これ、ずっと食べ続けて痛いって思いました(^^)

ちなみに、今回の”第４回カレーEXPO”では、９月２３日と、２４日の２日間出店されます。

そして、出品されるカレーは、
　　　国産鶏豚キーマと極上牛スジ肉たっぷりのデミグラスソースの二層式カレー
肉のことを知り尽くした、店主徳ちゃんが、渾身の思いで作るカレー、
是非会場の方にもお越しください。

そして、お店の方でも、カレー以外にも、美味しいもの、いっぱい揃っていますよ。
是非食べに行ってみてくださいね！










【サケトメシ】
住　所：大阪市西区九条1−13−1　　　　MAP
電　話：090-5244-8889
営業時間：18:00〜0:00　金土は1:00まで営業。　※火〜金は、ランチタイム（12:00〜14:00）も営業。　
煙　草：喫煙可
定休日：月曜日　他、不定休あり。
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
お店のFacebookはコチラ


※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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