美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

タグ:西宮

ざる蕎麦には、何でうずらの玉子が付くのか?そんな質問を先日されました。そういえば、ざる蕎麦に付いてくる、うずらの玉子。久しく見てないかもしれません。そもそも何故、ざる蕎麦に玉子、しかもうずらの玉子なのか?普通の玉子ならば、そばつゆよりも玉子のほうが多くな ...
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ざる蕎麦には、何でうずらの玉子が付くのか?

そんな質問を先日されました。

そういえば、ざる蕎麦に付いてくる、うずらの玉子。
久しく見てないかもしれません。

そもそも何故、ざる蕎麦に玉子、しかもうずらの玉子なのか?

普通の玉子ならば、そばつゆよりも玉子のほうが多くなってしまうから。

でも、出石の名物、皿そばは普通の生玉子・・・。

ざる蕎麦の玉子、うずらの玉子。
みなさんは、あったほうがいいでしょうか、それとも・・・。


そんなことを考えていたら、蕎麦が食べたくなり、
西宮北口駅のすぐ近くにある蕎麦のお店”番馬亭”さんへ。

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実はこちらのお店に行くのは、この日が初めてで、
阪神間の美味しいお店に詳しいこのお方に案内していただいたのです。

もちろん、お目当ては人気のメニュー、カレーそば。
(あれ、ざる蕎麦じゃねーのかよっ^^;)

お店の開店時間を少し過ぎた、11:10頃にお邪魔させていただきました。

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お客様へ
暫くの間 営業時間を 平日 十時五十五分より十六時迄
土曜 十時五十分より十八時迄とさせて頂きます  老店主。


平日は、十分前、土曜日は五分前に開店させる、心意気ですねぇ〜(^^)
それにしても、老店主とはまた^^;

扉を開けて、お店の中に入ると、驚くことにすでにほぼ満席!
すごい人気ですね。
(平日ですよ〜)

奥のテーブル席が空いていたので、そこに案内していただきます。

注文するものは決まっているくせに、メニューを確認します^^;

        menu1

ページを開くと、スグにかれーうどん、蕎麦のページ。
メニューのページ順って、やはり人気順なのでしょうかね?

      menu2

定食などもあって、結構充実してますよ。
そして、ページの最後には、カレーの効能、スパイスの事が書いてあります。
ここ、只者じゃないな・・・。

注文は、予定通りエビフライカレー蕎麦。
辛さは、ちょい辛めでお願いしました。

まわりを見渡すと、ほとんどの人が、カレーそばかうどん、
もしくは、カレーつけ麺を食べているようです。
ってか、カレー以外を注文してる人、いたっけ^^;

そんな感じで、ワクワクしながら待っていると、
お願いしたエビフライカレー蕎麦が出来上がってきました。

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大きな器に、たっぷりのカレー出汁。
そして、上にはエビフライが鎮座しております。

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このエビフライ、そこそこ大きいですよ!
ん、そこそこ・・・
いえいえ、これに頭がついて、有頭海老になったのを想像すると・・・。

めちゃくちゃ大きいと思いますよ(^^)

小躍りしたい気持ちを抑えて、まずは出汁をいただきます。

        (^^)(^^)(^^)

思っていたよりも、ずっと、ず〜っとスパイシー!
そして、出汁も効いてて本当に美味しい(^^)

それでは、蕎麦もいただきましょう。

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         (^^)(^^)(^^)

おぉ、ちゃんと蕎麦。
あ・・・当たり前と思われるかもしれませんが、
この濃厚でスパイシーなカレー出しの中で、ちゃんと蕎麦を感じられるのは凄いと思いますよ!

出てきて最初に見たとき、「あれ、うどんと間違えて・・・」と思ったものは、

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玉ねぎです。
これが、かなりいい役割をしていているのです(^^)
シャキシャキ感と甘みが、より一層カレーの旨味を増幅させている。
中々出来るヤツなのです。

そして、エビフライもいただきましょう。

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     (^^)(^^)(^^)

衣が厚く見掛け倒しなものとは違い、本当に太くて食べごたえがあります。
エビが好きな方はもちろん、普通に好きな方にもかなりオススメしますよ〜。

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蕎麦の状態は、食べ進んでいくとだんだん変化するのですが、
またそれが楽しく美味しい。
そして、たっぷりなのも嬉しいですよ。

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エビフライ、大きなのが2本だと思っていたら、
カレー出汁の中に3本めが埋まっていました!
なんだか得したような感じで、また笑顔が止まりません(^^)

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ちなみにこちらは、一緒に行っていただいた友人が注文した、
カレーつけ麺+カツは、こんな感じ。

冷たい蕎麦と熱々のカレーも絶妙で、これも大人気なのがわかります。

番馬亭さん、カレーそば・うどん以外にも、いろいろと気になるメニューが有って、
是非それも食べてみたいと思います。

とはいえ、またカレーそばもしくは、カレーつけ麺を頼んでしまうんだろうな^^;
いずれにしても、近々再訪確実なお店です。







【番馬亭】
住 所:兵庫県西宮市甲風園1-6-7    MAP
電 話:0798-66-0995
営業時間:10:55〜16:00 ※土曜日は、10:50〜18:00
煙 草:分煙
定休日:日・祝・月
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)



※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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枝豆、小豆、グリーンピース、黒豆、金時豆、ピーナッツ・・・。豆にもいろいろあるけれど、大豆ほど身の回りにたくさんあるものも他にはないでしょうね。大豆が豆のままで出てくるのは、節分のときくらいでしょうが、加工されて出てくるとなると、ほぼ毎日。(枝豆は別にし ...
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枝豆、小豆、グリーンピース、黒豆、金時豆、ピーナッツ・・・。

豆にもいろいろあるけれど、
大豆ほど身の回りにたくさんあるものも他にはないでしょうね。

大豆が豆のままで出てくるのは、節分のときくらいでしょうが、
加工されて出てくるとなると、ほぼ毎日。
(枝豆は別にして^^;)

豆腐、もやし、きな粉、味噌、醤油、油揚げ、納豆、豆乳・・・

どれも体に良さそうなものばかり(^^)

そんな体に優しく美味しい豆腐、豆乳、湯葉に拘ったお店、
“食のつむぎカフェ UMENOHANA"さんに行ってきました。

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お店は、先日リニューアルオープンした、阪神西宮駅直結の、
「エビスタ西宮」の3階にあります。

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お店の入口には、サンプルがディスプレイされたショーケースがあります。
最近は少なくなりましたが、こういうのを見ているとワクワクしますよね(^^)

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店内もゆったりと明るく好印象。
おひとりさまでも、カップルでも、グループでも家族連れでも楽しめそうですよ。

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まずは生ビールで乾杯!
こちらでは、キリン一番絞りの生ビールを楽しむことができますよ。

そして、メニューはこんな感じです。

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ほとんどのメニューに、豆腐、湯葉、豆乳が使われていて、
体に優しそう。

この中から、とろとろ湯葉丼定食をいただきました。

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湯葉、たっぷりのっかってます(^^)

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イクラも乗って、豪華な感じですね。
それでは早速いただきましょう。

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    (^^)(^^)

豆腐料理「梅の花」のお店だけあって、流石に美味しい。
栄養たっぷりなのに、低カロリー。
なんか理想的ですよね〜。
   
そして、こちらは同行していただいた方が注文した、海の幸スンドゥブセット。

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サラダ、生玉子、ごはんが付いています。

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スンドゥブは、熱々の状態で提供されるので、
熱いうちに生玉子を投入しちゃいましょう。

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玉子が鍋の熱で半熟になっていきますよ(^^)

一口いただきましたが、辛過ぎず、スンドゥブの旨味を楽しむことが出来ますよ。

ここまでならば、普通の豆腐料理が美味しいお店って感じなのですが、
こちらのお店はスイーツが素晴らしい!

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食後やカフェタイムには、是非食べてほしいものがたくさんあります。

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先ずオススメしたいのが、嶺岡スイーツ。
牛乳と生クリーム、葛を合わせて作られたもので、
その食感が快感!

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そして、これも美味しかった。

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豆乳ソフトパフェ。

口の中でさっと溶ける感じが心地良い(^^)
あっさりとしているので、食後でも美味しくいただけますよ。

普通のカフェでは物足りない・・・・
カラダに良い物を食べたい。
そんな方にぴったりだと思います。

新しくなった、エビスタ西宮に遊びに行った際にでも、
ぜひ立ち寄ってみて下さいね!


        
        







【食のつむぎカフェ UMENOHANA エビスタ西宮店】
住 所:兵庫県西宮市田中町1-6 エビスタ西宮 3F    MAP
電 話:0798-38-9123
営業時間:11:00〜22:00(L.O.21:00)  
煙 草:完全禁煙
定休日:年末年始(エビスタ西宮に準ずる)
駐車場:あり(エビスタ西宮駐車場 1,000円以上で1時間、2,000円以上で2時間無料)

お店のHPはコチラ


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液体などの量を表す単位、リットル。牛乳パック、お酒、醤油、そしてガソリンも「リットル(L)」という単位を使います。だから、アメリカのスーパーに行った時の単位、「ガロン」は、ちょっとピンとこない。ちなみに、1ガロンは、約3,785ミリリットル。あ・・・リットルより ...
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液体などの量を表す単位、リットル。

牛乳パック、お酒、醤油、そしてガソリンも
「リットル(L)」という単位を使います。

だから、アメリカのスーパーに行った時の単位、
「ガロン」は、ちょっとピンとこない。
ちなみに、1ガロンは、約3,785ミリリットル。

あ・・・リットルよりも、ミリリットル(ml)や、「cc」の方がよく使うかも?

1リットル=1,000ミリリットル。

あれ?
小学校の時は、
1リットル=10デシリットル  って、習いませんでした?

小さな1デシリットルが入るビーカーで、
10杯水を汲むと、1リットルの大きなビーカーが満タンになる。
「学研の科学と学習」の、科学の教材にも付いてきたような気がします^^;

さて、デシリットルはどこに行った^^;

デシリットルの行方について、週末にでも調べてみようか・・・・

さて、そんな週末よりも、
こんな美味しい週末は如何でしょうか?

       IMG_3431

西宮の門戸厄神駅から歩いて10分くらいのところにある、
“アカーシュ(Akash)さん。

本格的なインド料理をいただけるこちらのお店で、
土日には、ビリヤニをいただくことが出来ますよ。

店内に入り、この日はテーブル席に座らせていただきました。

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注文するものは、内定していますが、
念のためメニューを確認させていただきます。

   IMG_3403
ランチメニューはこんな感じで、お得なセットも揃っています。
こちらは、多くの方が大好きな、ナンとタンドリーチキンのセットなども揃います。

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ちょっと本格的なものもありますよ。
このクラスになると、グッと本場の香りが漂います。

本日の本命はこちら。

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どれも魅力的なのですが、やはり週末はこれでしょ(^^)
ビリヤニには、キーマカリー、チキンカリー、本日のカリーのいずれかが付いてきます。

本日のカリーは・・・

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スパイシーなキーマとなすびのカリー。

本日の・・・とか、
限定・・・とか言う言葉に弱いので、本日のカリーをお願いします。

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辛さも選べるので、VERY HOT 大辛(20倍)で。
こういう場合、一番辛いのを選ぶと、とんでもないことになる可能性を怖がって、
1段階だけ優しいものを・・・。
(根性なしと呼ばないで〜^^;)

店内は、4人掛けのテーブル席が3〜4組と、カウンター席が4席ほど。
比較的早い時間にお伺いしたので、ゆったりとしていましたが、
後から続々とお客さんが入ってきて、すぐに満席に。
人気がありますね。

IMG_3406

           IMG_3409
店内の壁には、こんな感じでメニューの写真が貼ってあります。
ここ、結構懐が深そうですね・・・。
とても、1度くらいの訪問では、その実力を知るのは難しい感じがします・・・。
と言うよりも、素直にいろいろ食べたいっ^^;


そんなことを考えながら待っていると、
注文したビリヤニが出来上がってきました。

         IMG_3412

大きなターリーにタップリと盛られたビリヤニ。
ボリュームもタップリです。
やはり、こうでなければ(^^)

      IMG_3414

大きなチキンが、どーんと乗っかっているのも嬉しい。
やる気満々になりますよ。

それでは早速いただきましょう。
先ずはビリヤニをそのままの味わいで。
   
              IMG_3421

     (^^)(^^)

おぉ、かなりいい感じ!
適度にワイルドな感じもあって、これは美味しいですよ。

さて、ここからいろんな具材や副菜を加えていって、
ビリヤニを楽しんでいきましょう。

       IMG_3415

手前の白いのは、ライタと呼ばれる、ヨーグルトのサラダです。
これも、ビリヤニにかけて食べると美味しいのです。

そして、奥にあるのは、カレー。

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3種類のから選んだ、日替わりのスパイシーなキーマとなすびのカリーです。
先ずは、カレーをそのままいただきましょう。

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おぉ、結構スパイシー!
20辛を選んだからか、結構いい感じの辛さですよ。
でも、これならば美味しくいただくことが出来ます(^^)

さて、ここから先は、ビリヤニにカレーやライタをかけて、
味の変化を楽しんでいきましょう。

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パラリとした食感のバスマティライスが、
どのように変化していくのかが楽しみです。

パクチーの香りがいいアクセントになって、本当に美味しいですね。

さらに、ライタも一緒にかけていただきましょう。

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これこれ、この感じが好きなんですよ、。

日本人の感覚ならば、ご飯にヨーグルトって、
闇鍋か罰ゲームみたいに感じるかもしれませんが、
やってみると本当に美味しいですよ(^^)

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後半は、いろんな副菜、ライタ、カレーをかけながら混ぜ合わせて複雑な美味しさ、
味の変化を思う存分に楽しみましょう。

しっかりと楽しみ、
存分にスパイスの旨味を堪能しながら完食させていただきました。

初めていただきましたが、どれもしっかりと丁寧に作ってあって、
本当に美味しい。
リピーターが多いのも頷けますね。

ビリヤニがこれだけ美味しかったら、他の料理もいろいろ食べたくなります。
ぜひまた、リピートさせていただきたいと思います。














【アカーシュ(Akash)】
住 所:兵庫県西宮市門前町7−26    MAP
電 話:0798-66-7226
営業時間:11:30〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜22:00(L.O.21:00) 
煙 草:完全禁煙
定休日:火曜日
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)




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