美食磁石〜関西中心の美味探求〜

関西を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

タグ:都島

ラーメン、つけ麺、僕・・・^^;関西では関東に比べて、つけ麺否定派の方が多いのだとか。つけ麺は、最後の方にスープが冷たくなるからちょっと・・・。そんな意見を確かに聞いたことがあります。そもそも、関西につけ麺がやってきたのはいつ頃なのか?言われてみれば、私も初 ...
続きを読む
ラーメン、つけ麺、僕・・・^^;

関西では関東に比べて、つけ麺否定派の方が多いのだとか。
つけ麺は、最後の方にスープが冷たくなるからちょっと・・・。

そんな意見を確かに聞いたことがあります。

そもそも、関西につけ麺がやってきたのはいつ頃なのか?

言われてみれば、私も初めてつけ麺を食べたのは、東京中野の「大勝軒」さん。
麺の美味しさ、チャーシューの多さ、スープ割り・・・。
その全てに感動して、お土産に買って帰ったほど気に入ったものなのですが。

でも実は関西の方も、ずっと昔につけ麺を体験されているかもしれませんよ。

   

ハウスのつけ麺って、ありましたよね?
何故か、いつの間にか売られていなくなりましたが、
私はけっこう好きでした(^^)

そんなつけ麺なのですが、日本だけではなく、
ベトナム料理にもあるようなのです。

この日のランチは、都島にあるベトナム料理のお店、
“フォーベト”さんに行ってきました。

           IMG_7108

地下鉄谷町線の都島駅から徒歩3分ほど。
こちらのお店では、本格的で美味しいベトナム料理をいただくことが出来るのです。

店内のカウンター席に座り、ランチメニューを確認します。

      IMG_7081

あ、新メニューが出来ている!
これいってみようかな・・・。

いつものメニューはこちら。



           IMG_7083

初めてお伺いさせていただいたときが、「ブンボーフエランチ」、
そして、2回目は、「牛肉4種類盛フォーランチ」。

どちらもクォリティが高く、本当に美味しかったです。

   IMG_7082
では、今日はまた違ったものを注文してみようか・・・。
カレーも気になるけれど、スペシャル混ぜ混ぜ麺、ブンチャーをお願いしてみましょう。

店内、もう安定の人気って感じですね。
満席で待ちが出ているわけではないけれど、テーブル席はほぼ満席。
ジワジワと人気が出てきているのがわかります。

          IMG_7089

Instagramで、料理の写真をアップすると、こんな素敵な特典もあるみたいです。
こういうの、ちょっと嬉しいですよね。

間もなくすると、一緒にお願いした「ベトナム前菜3点セット」が先に運ばれてきました。

   IMG_7086

揚げ春巻き、生春巻き、パパイヤのサラダと、えびせんが付いてきます。
春巻きは、ヌックマムに付けていただき、
パパイヤサラダはえびせんの上に乗っけて食べると美味しいですよ(^^)

前菜を楽しんでいると、メイン料理のブンチャーも出来上がってきました。

          IMG_7091

ブンチャーには、手ごね焼きつくね、揚げ春巻き、豚焼き肉もついてきて、
ちょっと豪華な感じになりましたよ。

   IMG_7092

この、手ごね焼きつくねと、豚焼き肉が入った、甘酸っぱいタレの中に、
麺をつけていただくのが美味しい食べ方なのだとか。


それでは早速いただきます。

    IMG_7098

こんな感じで、一緒に出てくる器に取り分けて、
その上につけダレをかけていただきましょう。

             IMG_7102

   (^^)(^^)

おぉ、美味しい!

ヌックマムがいい感じに効いていて、ちょっと癖になりそうですよ。

    IMG_7096

好みで、薬味を入れると味が変化して更に美味しい。
この赤いの、結構辛いのですが、味がキュッと引き締まって、
どんどん食べ進んでしまいます。

でも、入れ過ぎ注意!
日本の唐辛子と違って、本気で辛いので^^;

           IMG_7107

さらに、いろんな組み合わせで味変も楽しめます。
それにしても、この手ごね焼きつくね、かなり美味しいですね!
ますますディナータイムにもお邪魔したくなりました。

ちなみに、ブンチャーの麺、ビーフンはおかわり自由。
確実に満腹になれますよ!

ベトナム料理の「フォーベト」さん、更にお気に入りになってしまいました。
おすすめしますよ、是非とも!








【フォーベト】
住 所:大阪市都島区都島本通3−28−13    MAP
電 話:06-6180-6298
営業時間:11:00〜14:30  17:00〜22:30 
煙 草:完全禁煙
定休日:月曜日
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)

お店のHPはコチラ


※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


Instagramやってます。     Follow me!! 


美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね! 
        Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com     




  ポチッと、押してやってくださいな!   →     
グルメランキング                      にほんブログ村 グルメブログへ 
にほんブログ村  



               


 
このエントリーをはてなブックマークに追加