美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

タグ:阿倍野

もうすぐGW。お出かけの計画は立てられてますか?今話題のパンダの赤ちゃん、「シャンシャン」でも見に行こうか・・・。47年前、初めて日本にやってきたパンダの名前は、「ランラン」と「カンカン」。以来、「ホァンホァン」、「フェイフェイ」、「リンリン」、「ユウユウ」 ...
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もうすぐGW。
お出かけの計画は立てられてますか?

今話題のパンダの赤ちゃん、「シャンシャン」でも見に行こうか・・・。

47年前、初めて日本にやってきたパンダの名前は、「ランラン」と「カンカン」。
以来、「ホァンホァン」、「フェイフェイ」、「リンリン」、「ユウユウ」、「トントン」・・・
あれ、何でパンダの名前って、同じ音を繰り返すのだろうか?
今回の赤ちゃんパンダも、「シャンシャン」だし・・・。

パンダの名前の法則は、特に決められているわけではなく、習慣で中国風の名前が付けられることが多いのだとか。

ちなみに中国では、繰り返す名前には日本語で言う「◯◯ちゃん」のような、
相手をかわいがるニュアンスが含まれているそうですよ。


特に、ルールではないとのこと。
ちなみに、白浜アドベンチャーワールドにいるパンダの名前は、
「永名(えいめい)」、「結浜(ゆいひん)」など。

パンダって、ブームとは関係なく人気がありますよね。

さて、ブームとは関係なく人気である続けて欲しいのが、スパイスカレー。

「さいちゃん、このカレー屋さん、めっちゃ良かったですよ、 是非行ってください!」

そう言って、関西カリスマカレーブロガーのこの方に勧められて行ってきたのが、

“うぱさんのカレー屋さん”

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お店は、御堂筋線の昭和町駅から歩いて5分くらいのところにあります。

入り口の横には、メニューボードがあって、その日のカレーの内容が分かるようになっていますよ。

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本日のカレー
チキンカレー、筍とブナピーの台湾風キーマ、カレーと混ぜたいおかず2種  900円。

台湾風キーマ・・・
何だか面白うそうですね。
では早速店内へ!

カウンターの真ん中辺りに座らせていただき、再度メニューを確認します。

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なるほど・・・チキンカレーは定番。
そして、筍と白シメジ・・・はい、ブナピーですね、 それの台湾風キーマ。
キャベツサラダと付け合わせ。
そして、トッピングにツァンイントウVerアップ。
どんなんだろ?  でも気になるし、それも頼んじゃいましょうか?

「あ・・・カレーは2種類のあいがけが基本になります。」と、店主。

なるほど、どちらにしようかと迷っていて、
あいがけは可能かを聞こうと思っていたのでうれしいですね。

と言うわけで、カレーのあいがけに、
ツァンイントウVerアップをトッピングでお願いしました。

注文が通ると、早速カウンターのなかで店主がカレーを作り始めてくださいます。

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店内は、座り心地の良さそうなソファも置いてあります。
そして、入り口の横にはギター。
こちらのお店、ライブとかやっているのでしょうね。
カレーと音楽って、やはり密接な関係になるのかなぁ・・・って、改めて思いますね(^^)

と言うようなことを思っていると、スパイスの香りが立ちこめてきて、
カレーが出来上がってきましたよ。

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真ん中にごはん、両端に2種類のカレー、
奥に副菜がのっかっていて、いい感じの盛りですよ。

右側のチキンカレーは、チキンが繊維状になるまでよく煮込まれています。

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それでは先ず、右側のチキンカレーをいただいてみましょう。
 
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       (^^)(^^)

お、美味しい!
肉の食感が心地よく、そのあとからチキンの旨味がやってくる。
そしてこれ、すごくバランスがいいですね(^^)

左側の台湾風キーマ、ツァンイントウVerアップトッピングはこんな感じ。

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筍と白シメジに、ピータンとニラがいい感じでマッチ。
これも、食欲をそそられますね。
それではこちらもいただきます。

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コリアンダーをホールのまま使うなど、大胆なスパイス使いかと思いきや、
これが違和感なくマッチしているから素晴らしい!

ツァンイントウ・・・
すごく良く出来ています。
こういうのが出てくると、他にはどんなことが出来るのかもすごく気になりますね(^^)

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お皿の丁度12時の位置には、サラダと副菜がのっかっています。
少しずつカレーに混ぜていただきましょう。

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       (^^)(^^)(^^)

これ、かなり美味しい!
元々秀逸なチキンカレーに、トマトを加えてみると、ビックリするほど良く合いますよ。


そして、後半は副菜をカレーに混ぜながら、
最後は全てを混ぜ合わせて複雑な旨味を楽しみ完食。


カレーとアジアの融合、こちらのお店も、東京大久保の人気店「魯珈(ろか)」や、
松屋町の人気店「金剛石」のように、いろんな創作カレーを生み出すようになるのではないか・・・。
そんな予感がします。
 
間借りだけど、素晴らしい美味しさのカレーを提供してくださる、
うぱさんのカレー屋さん、是非食べに行ってみてくださいね!
  










【うぱさんのカレー屋さん】
住 所:大阪市阿倍野区阪南町2−3−11 コーポ光 102    MAP
電 話:070-4781-6597
営業時間:11:00〜17:00 
煙 草:
定休日:日・月
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)

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