こだわりのデミグラス『ハンバーグ』と、日本一の『ナポリタン』〜仙台 HACHI仙台本店〜
牛タンも良いけれど、 仙台ではナポリタンとハンバーグを！新幹線の仙台駅を降りたら、目に飛び込んできたのが店舗前の行列！スイーツの店？それとも人気のラーメン店？ そうではない、ここはデミグラスハンバーグとナポリタンが人気の店“HACHI（ハチ）”仙台駅の ...
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海辺の山形で毎日食べたい、渾身の中華そば〜山形遊佐 中華そば 七郎〜
飛行機に乗っていて、もうすぐ目的地に到着するときに聞くアナウンス…「当機は只今、◯◯空港に着陸いたしました。」これが、羽田空港や、新千歳空港、伊丹空港などなら何となく聞き流している。が、米子空港や高知空港の場合は少し違ったりする。「当機は只今、米子鬼太郎 ...
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カツカレーに恋焦がれて…〜西天満 ザ・モチベーションショップ〜
カツカレーって、実はスゴイ!?大阪にはたくさんのスパイスカレーの店がある。「スパイスカレーって何？ カレーってスパイスが入っていて、当たり前じゃないの？」そんな声が聞こえてきたときもあった。でも、大阪に来て実際に「スパイスカレー」を食べた人はそんなことを言 ...
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肉でチカラが漲り、野菜に癒やされるレバノン料理〜京都五条 汽（ki:）〜
店の名前は“汽 ki:”という。蒸し料理の店なのか…初めて聞いたときはそう思った。でも、そうではなくレバノン料理の店、しかも場所は京都だ。京阪線の「清水五条駅」で降り、弁慶と牛若丸で有名な五条大橋を渡る。レバノン料理を食べに行くときに日本の歴史を感じながら鴨 ...
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鳥のいちばん美味い食べ方教えます！〜伊万里 ドライブイン鳥 伊万里店〜
カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂…のCMでおなじみ「カステラの文明堂」。ところでなんで電話が二番なの？その昔、文明堂の電話番号は本当に二番だったらしい。今では、4桁ある電話番号も昔は一桁。実際、文明堂のHPにはその事も書いてある。そして、今でも文 ...
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豚肉の旨味に溢れるデジクッパ！ 豚骨スープを超えたか…〜釜山 松亭3代クッパ〜 수육백반
夢の国際航路！大阪から船に乗って韓国へ… 一体どれくらいの時間がかかるの？そんな質問をいただいたが、実は一晩あれば到着する。大阪南港を夕方に出発すれば、翌日の朝10:00には釜山に到着するのだ。釜山港に到着し、入国審査等を済ませれば時間はちょうどランチタイム ...
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超人気店の隣のスゴイ店!? これを食べなきゃ喜多方ラーメンは語れないかも〜喜多方 松食堂〜
福島県は意外と広い。震災の被害が酷かった、海辺の福島もあれば山の中の福島もある。福島市内へは幼少の頃に何度か行ったことがある…祖父母が住んでいたからだ。市内から近い飯坂温泉にも何度か連れて行ってもらったことがあるが、あんなに熱い温泉だったのかどうかは覚え ...
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手作りハンバーグだから出来る、ふっくら食感と溢れる肉汁！〜箕面 手造りハンバーグの店〜
大阪メトロ御堂筋線の終着駅には何があるのか？南の終点「なかもず」ではなく、北の方…「萱野中央」の方には。みのおキューズモール。イオン、無印良品を中心としたいろんな店が集まっている。真ん中に川が流れているのも特徴の一つだろう。でも、折角ここまで来たのならシ ...
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入国困難ランキング上位!? トルクメニスタンの料理に出会えるチャンス！〜大阪・関西万博2025 トルクメニスタン パビリオン〜
もしかして、世界で2番目に入りにくい国!?大阪・関西万博で、ひときわ目立つパビリオンがある。地下鉄でのアクセスが抜群の東ゲートから入り、アメリカ・フランスパビリオンの行列を眺めながら、大屋根リングの下を南へ歩いてしばらくすると、曲線が美しいパビリオンが目に入 ...
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米とチャーシュー、どっちが主役!? 超厚切りだけど、忘れられない柔らかさ!〜奈良新大宮 米騒動〜
焼豚玉子飯をご存知だろうか？愛媛県今治のご当地グルメで、ご飯の上に薄く切ったチャーシューを乗っけ、その上に目玉焼きを乗せ、チャーシューのタレを回し掛けたものだ。おそらく、ハムエッグのハムの代わりにチャーシューを使ったのが始まりなのではなかろうか？発祥が今 ...
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地元食材とナチュラルワインで未体験の感動を！〜苫小牧 マチノコト〜
札幌があまりにも混雑しているので…と、言う理由で近隣の街のことを調べてみた。小樽、札幌にもまして、観光客が押し寄せている。特に外国からの方の姿が目立つ。運河沿いの景色、たしかに絵になるからなぁ…千歳、北海道の玄関口だけあって、ここも流石に多くの人が集まっ ...
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目が覚めれば、そこは釜山！ 大阪から船で行く韓国〜パンスターミラクルの旅〜
海外旅行といえば、飛行機で行くのがあたり前。だって、日本は島国で外国とは陸続きになっていないのだから…でも、陸路は無理でも船を使ってなら外国に行くことは出来る。憧れのハワイ航路…とはいえ、日本からハワイへ向かう定期航路はない。日本から外国へ向かう定期旅客 ...
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チャーシュー満タン、朝からパワーチャージ！〜神保町 新橋ニューともちん 神保町店〜
◯◯系ラーメンと言う言葉をよく聞く。有名なのは「家系ラーメン」で、横浜の吉村家がルーツとされるのだとか。そして、野菜が山盛りボリューム満タンの「二郎系」の人気も揺らぐことがない。そして、今、注目されているのが「ちゃん系」だと言う…ちゃん系ラーメンって…ス ...
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旨味とスタミナ超満タン、アリランラーメンで峠を乗り切れ！〜茂原 八平の食堂〜
ラーメンと言えば、札幌、喜多方、博多ラーメン！全国的にも有名で、そこを訪れた多くに人がラーメンを食べるとも言われている。そして、注目したいのが「ご当地ラーメン」。それは、札幌ラーメンや博多ラーメンのように、日本全国に専門店があるタイプのものではなく、その ...
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地場野菜の香りと旨味が引き立つ、肉料理なスパイスカレー〜小川町 CURRY & NOBLE 強い女〜
小川町に気になるカレーの店がある。それならば、ランチタイムにちょっと行ってみるか…とは中々ならない。小川町と言っても神田小川町ではない。池袋から東武東上線の「川越特急」に乗って、約1時間で到着できる「小川町」だ。 駅前は静かな雰囲気ながら、商店街もちゃ ...
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