目が覚める辛さと美味しさ!~名古屋 味仙矢場店~ 2011年03月22日 夜中に辛いものが食べたくなるときってありませんか? 夕食は食べたのだけれど、〆に辛いものが食べたい。 でも、夜遅くに辛いものを食べさせてくれるお店って、そんなに多くはないですよね? 辛口カレー、これはあまり夜遅く食べると、もたれそうだし、辛口ラーメン ... 続きを読む
心も体も温まるうどん。~旭区 蔵十~ 2011年03月17日 先週末におこった東日本大震災。 大地震だけではなく、大津波そして、原発事故にまで発展してしまいました。 各地で義援金活動がはじまっています。 と、同時に悲しいかな、義援金詐欺なるものが横行しているのも事実です。 義援金を寄付させていただきたいが、安心 ... 続きを読む
炭火の美味しさを堪能!~東三国 萬拾屋~ 2011年03月16日 焼き鳥、 いつ聞いてもいい響きですね。 小さな子供の頃、母親の買い物について行って、市場の鶏肉やさんで焼き鳥を1本買ってもらい、 歩きながら食べていたのを思い出します。 焼き鳥を焼く香りもたまらないですよね。 あの香りだけでも、ご飯が食べれそうと思った ... 続きを読む
ほっとするね、この一杯。~堀江 やぶ~ 2011年03月15日 先日、丹後半島に行ったときに出会った味、宮津駅前の“富田屋”さん。 そこで食べた中華そばの味が忘れられずに、大阪で美味しい中華そばを求め、彷徨いつつあります。 大阪堀江。 お洒落なカフェやお洒落なデザインの家具が売られていることで有名な街ですね。 ... 続きを読む
東北地方太平洋沖地震で被災されたみなさまに心よりお見舞い申し上げます。 2011年03月15日 先週末にあった、東北地方太平洋沖地震。 実に多くの方々が被害に遭われ、そして犠牲になっていらっしゃいます。 16年前の阪神大震災のときと、かなり事情は違うようです。 今回は、大地震、大津波、そして原発事故と、悲劇が悲劇を呼び、さらにとんでもない状況にな ... 続きを読む
丹後半島で見つけた名店~丹後与謝野町 麺家 チャクリキ~ 2011年03月11日 最近美味しいラーメンをいただくことが多いです。 ここ2~3年くらい前までは、大阪で美味しいラーメンを求めるには少し無理があるなぁ・・・。 と思っていたのですが、最近はそのレベルも格段に上がっているような気がします。 関西圏、大阪だけではなく、様々なと ... 続きを読む
路地裏のスリランカ~肥後橋 KALUTARA~ 2011年03月10日 大阪梅田、どんどん街の景色が変わって行ってますよね。 阪急百貨店梅田本店の建て替え工事は半分が終わって、残りの半分の工事が進んでいるようです。 大阪駅は日に日にその新しい姿が見えてきて、何だかワクワクしますね。 この大阪駅、四つ橋側から見るとその新しい ... 続きを読む
アコーディオンの音色を聞きながら~昭和町 ラフラフ~ 2011年03月09日 アコーディオン。 こう聞くと何を思い出しますか? 一つの部屋を区切って使うときに・・・。 あ、それはアコーディオンカーテンですね。 そうではなく、楽器のアコーディオンです。 アコーディオンカーテンも、ジャバラの部分が似ているので、そう名付けられたのです ... 続きを読む
ビッシバシの活けうどん~門真 三ツ島 真打~ 2011年03月07日 大阪に生まれ、子供の頃からこの街で育ってきました。 先日、中華そばの記事を書きましたが、子供の頃、インスタントでないラーメンは滅多になかったような気がします。 また、外食をするときに多かったのがうどん。 たしか、母は素うどん(今は素うどんなんて無いです ... 続きを読む
これぞ、絶品中華そば!~丹後宮津 富田屋~ 2011年03月04日 ラーメンと中華そばの違いって・・・。 子供の頃は、ラーメンと中華そばって同じものだと思っていました。 私の子供の頃、昭和40年代から50年代、大阪にはラーメン屋さんというものがホントに少なかったという記憶があります。 あるのはチキンラーメンやサッポ ... 続きを読む
幻の日本海の幸、間人がに~丹後半島 間人 お宿炭平~ 2011年03月02日 今年も3月に入りましたね。 朝、日が昇るのも早くなり、少しですが起きるのが楽になったような気がしますね。 これから、温かくなってきて、冬の味覚も食べ納めといったところでしょうか? そんな冬の味覚の王様、蟹。 寒いときの蟹の味わいは最高ですね。 蟹の ... 続きを読む
岸和田ソウルフード、かしみん~岸和田 鳥美~ 2011年02月26日 だんじりの街、岸和田。 みなさん岸和田と聞けば一番にだんじりを思い出すのではないでしょうか? 岸和田の街を歩いていると、所々にこのような蔵があります。 この中には秋に岸和田の街を駆け巡るだんじりが眠っています。 今は静かに眠っているだんじり、あ ... 続きを読む
究極コラボの日本酒の会~酒肴屋かわむら×日ノ出 桑山貞彦コラボ日本酒の会~ 2011年02月24日 最近少し暖かい日が続きますね。 ずっとこのまま心地良い気温のままなら良いのですが、寒の戻りというのがあって、また寒くなるのでしょうね。 そうはいっても、来週からはもう3月。 新しい生活のスタートももうすぐい目の前ですよ! さて、卒業や転勤などもこの時期 ... 続きを読む
海辺でガッツリ牡蠣バーベキュー~岡山日生 海の駅 しおじ~ 2011年02月22日 一年のうちの“R”の付く月は牡蠣を美味しくいただけるといいますよね。 September, October, November, December, January, February, March, April. そう、寒い季節の醍醐味ですよね! そして、日本には様々な牡蠣の産地があります。 北海道の厚岸、岩手 ... 続きを読む
やなもり農園とグレイスワインの究極のコラボ~神戸元町 オルフェ~ 2011年02月22日 みなさん、ワインは良く召し上がられますか? 私は日本酒も好きですが、ワインも好きで、少しいいことがあると(別にいいことが無くても(^^;)) 自宅のセラーからワインを取り出しては飲んでいます。 あ、セラーといっても、レストランにあるような大きな立派なものでは ... 続きを読む