美食磁石

首都圏、関西圏を中心に、日本全国の美味しいお店、隠れ家的なお店を紹介させていただきます。美味しいお店を方位磁石のように見つけ出し、磁石のように引き寄せられる。街を歩いていて、「何か気になる・・・。」というお店を臨場感溢れる画像とともにお届けします。

めまぐるしい都会の時間の流れから解放され、ゆったりと過ごしたい。そんな風に思うときはありませんか?北は青森の弘前から南は鹿児島の知覧まで全国に50カ所ある小京都。そんな小京都の一つ、兵庫県の但馬地方にある”出石”に行ってきました。大阪からは車で約2時間半 ...
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前から気になっていた南森町(扇町?)の創作イタリア料理のお店、“食房ヴェルデュール”さんに行ってきました。お店のHPはコチラ。実は2週間ほど前にも行ってきたのですが、そのときは我がデジカメ君が行方不明の旅に出ていたのでレポートできず、でも、久々に“絶対にもう ...
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土日祝限定で、高速料金が上限1000円になってから、今までは思い切らなければなかなか行けなかった四国へ、また行ってきました。GW中は大渋滞を避けておとなしくしていましたが、GWのほとぼりも冷めた頃を狙って行ってきました。前回は、うどんの王国讃岐は香川県に行っ ...
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GWも明けて、土日祝の高速道路の渋滞も少しはましになっただろうと思い、先週末名古屋まで足を伸ばしてみました。みなさんは名古屋めしといって思いつくものには何がありますかきしめんこれは、名古屋駅の新幹線ホームにあるスタンドが有名ですね!あの平べったい麺には好 ...
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毎月恒例のワイン会、STANOAワイン会が今月も行われました。このワイン会、通常は天満橋のドーンセンターや、中之島公会堂の会議室を借りて、会員の方が食材を用意して調理をしてワイン会を行います。(三分の一ぐらいはレストランを借り切って行いますが)定番として ...
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4年に一度開催される、食のオリンピックと題される食博がこのGWに大阪南港のインテックス大阪で開催されています。このGWはいつものようにキャンプに行く予定もないので、近場でウロウロの一環として、GW初日の2日、招待券をいただいたこともあって行ってきました。 ...
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大阪のうどんといえば、出汁で味わうもの。むかしはそれが常識で、コシのあるうどんを出す店は”讃岐うどん”の看板を出していたものです。が、しかし、最近は大阪市内、近辺でもかなりレベル高いうどんを食べさせてくれるお店が多くなったものです。関西系の出汁の美味さと ...
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みなさん出張料理人という方がいらっしゃるのをご存じですか?自宅、イベント会場、パーティ会場なんかに食材を揃えて出張してきていただいて、予算に応じて料理を作って下さる料理人の方がいらっしゃるそうです。先月に引き続き、今月のSTANOAワイン会は、そんな出張料理人 ...
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去年、トヨタのお店で三男坊が当てた、USJの招待券2枚がもうすぐ有効期限が切れてしまうので、先週末、残り三人分のチケットを買って、USJに行ってきました。あ、0歳の娘はさすがに連れて行くとかわいそうなので、預かってもらって・・・今、年間パスポートの12,000 ...
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先日、おみやげにあの北の大地のレアな一品をいただきました。 そう、田中義剛さんの花畑牧場生キャラメルです。生キャラメルは何度かいただいて食べたことがあるのですが、最近はチョコレート味とかバナナ味なんかが出ているようですね。宮崎県と提携してマンゴー味も出すと ...
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みなさん、お気に入りのお店って何軒かありますよね私も今年の初めにミナミにあるお気に入りのお店の一つに久しぶりに行こうと思い、予約の電話をかけたら、電話が転送され、そのお店の女将さんの携帯電話につながりました。で、話をすると、年末でお店を閉めたのだとか・・ ...
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3月ももうすぐ終わりで、桜の季節の4月が目の前というのに、寒の戻りかここ何日間かは寒い日が続いていますね。そんな春なのに寒い日には何か温かいものを・・・ということで、週末土曜日のランチは本町は北御堂のすぐ北側にある、本格香港風中華粥がいただける幸福粥店( ...
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最近は関西でもおいしいそばを食べられるお店が徐々にではありますが増えてきましたね。先日、大阪でも蕎麦の名店のひとつ、”なにわ翁”さんに蕎麦をいただきに行ってきました。ここ、なにわ翁は山梨県の名店”翁”で修行されたご主人が始められたお店だそうで、開店当初は ...
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チュニジア料理って聞いて何を思い出しますか私は、はっきりいって何も思い出す事が出来なかったのです。で、そもそもチュニジアって国、もちろん聞いたこともありますし、存在も知ってますが、いざ、どこにあるって聞かれると、おおよその場所は言えても、正確な場所はなか ...
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以前、日記で紹介させてもらったお店、長堀橋と日本橋の間くらいにある激安、激ウマのお店、ペリーのイクラ丼の暖簾分けのお店が出来たと聞いて早速行ってきました。定休日が不定休でなかなか営業中に行くことが出来なくて、前回もやっと入れて、激うまイクラ丼にありつけて ...
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