世界地図を見ていて思うことがあります。
「この地名、聞いたことあるよなぁ・・・」って。
デリー、ボンベイ、マドラス、ハイデラバード、バンガロール、ケララ・・・
あれ、これってカレーのお店の名前と一緒。
インドの街の名前って、
カレー屋さんの店名で覚えてることが多いのです。
そう言えば、カレーのお店の名前って、そう言うのが多いですよね。
カシミール(インドとパキスタンの北東部にある山岳地域)
セイロン(スリランカの昔の呼び名)
マナカマナ(ネパールの寺院の名前)
ケララ(南インドの州)・・・。
カレー屋さんかな? って、分かりますよね。
先日お邪魔させていただいた、こちらのお店も、
ちょっとワクワクするような名前が付いていましたよ。
春夏冬・・・
と書いて、「あきない」ではなく、しゅんかとう。
ではあるのですが、ランチタイムのこちらのお店の名前は、
“旬香唐(しゅんかとう)”と言います。
旬の香りを唐辛子・・・つまり、スパイスを使って仕上げていく。
いかにも美味しそうなカレーをいただけそうな店名ですよね。
西中島南方にあるこちらのお店は、
開店時間の11:45になると、10人以上の方が列をなす人気のお店。
私もその列に加わり、開店と同時に入店させていただきました。
カウンター席の奥に座り、先ずはメニューを確認します。
カレーは、週替わりで2種類が提供されます。
旬の魚介出汁カレーと、旬野菜とつくねキーマ。
もちろん、合いがけも可能ですよ!
当店のコダワリは裏面を見てください・・・
専用ブレンドのごはん。
ご飯を湯豆腐に変更。
専用ブレンドのごはんも魅力的ですが、ご飯を湯豆腐に変更できる。
これは、炭水化物ダイエットをなさってる方にも心強いですね!
でも今回は、通常のごはんで、あいがけカレーをお願いしました。
開店と同時にほぼ満席になった店内は、
男性と女性の比率は半々くらい。
カレーの店って、男性が多いイメージがあるのですが、
こちらのお店は、女性のおひとり様が多いような気がします。
お店の細かい気遣いがその理由なのでしょうね。
こちらのお店は、普通のお冷やではなく、
シークァーサー水がいただけるとのこと・・・。
これは、カレーの辛さを緩和するのにも役立ちそうですね。
お、辛激の馬サラとは・・・
馬のすじ肉をコンニャクと一緒に柔らかく煮込んだ
スパイスたっぷりのマサラ。
これ、気がつかなかったなぁ^^;
注文してすぐだったら、「これも追加でお願いします!」
って、言ったのですが、もうそろそろ出来上がるタイミング・・・
と思っていたら、本当にカレーが出来上がってきました。
綺麗な青いお皿に、たっぷりのカレー。
具材もタップリで、来た瞬間に「いいね!」って気持ちになりますよ。
具材だけではなく、カレーもタップリ!
それでは早速いただきましょう。
(^^)(^^)
おぉ!
出汁カレーと言うだけあって、旨味が効いていてかなり嬉しい感じ(^^)
カレー単体でも充分美味しいですし、
いろんな具材を混ぜ合わせていきながら、楽しめそうですよ。
次はどれとどれを組み合わせながら食べようか・・・・
そんなことを考えながら食べるのが楽しくて仕方がない!
そんな感じのカレーなのです。
そして、「コダワリ」にも書いてあったように、
本当にごはんが美味しい。
艶々で、お米が立っているのが見ていても分かります。
この日の旬の食材は、筍 小松菜。
そして、初がつおと、しじみ。
シジミの旨味、半端ない!
前日にお酒をちょっとやり過ぎたなぁ・・・
そんなときにも嬉しいメニューですよね。
後半には、玉子も崩し、いろんな具材を混ぜ合わせて、
味の変化を存分に楽しみます。
旬の食材を楽しめ、スパイス感もいい感じ。
しっかりと旨味を楽しめて、かなり満足させていただきました。
旬香唐さん、店名を見て期待し、
そして、期待以上に美味しいカレーをいただくことが出来ました。
季節ごとに、旬の食材を使って作られるカレー、
ぜひ定期的に楽しませていただきたいと思います。
今頃は、夏の旬の味わい、鱧を使ったカレーでも食べられる・・・
かもしれませんよ!
【旬香唐(しゅんかとう)】
住 所:大阪市淀川区西中島4−5−4 ワイズコート新大阪 1F MAP
電 話:06-6886-5969
営業時間:11:45〜14:00
煙 草:完全禁煙
定休日:金・土・日・月
(月曜日が祝日の場合は、火曜日も休みになり、営業は水木となります)
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)
お店のFacebookはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
Instagramやってます。 Follow me!!
美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね!
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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「この地名、聞いたことあるよなぁ・・・」って。
デリー、ボンベイ、マドラス、ハイデラバード、バンガロール、ケララ・・・
あれ、これってカレーのお店の名前と一緒。
インドの街の名前って、
カレー屋さんの店名で覚えてることが多いのです。
そう言えば、カレーのお店の名前って、そう言うのが多いですよね。
カシミール(インドとパキスタンの北東部にある山岳地域)
セイロン(スリランカの昔の呼び名)
マナカマナ(ネパールの寺院の名前)
ケララ(南インドの州)・・・。
カレー屋さんかな? って、分かりますよね。
先日お邪魔させていただいた、こちらのお店も、
ちょっとワクワクするような名前が付いていましたよ。
春夏冬・・・
と書いて、「あきない」ではなく、しゅんかとう。
ではあるのですが、ランチタイムのこちらのお店の名前は、
“旬香唐(しゅんかとう)”と言います。
旬の香りを唐辛子・・・つまり、スパイスを使って仕上げていく。
いかにも美味しそうなカレーをいただけそうな店名ですよね。
西中島南方にあるこちらのお店は、
開店時間の11:45になると、10人以上の方が列をなす人気のお店。
私もその列に加わり、開店と同時に入店させていただきました。
カウンター席の奥に座り、先ずはメニューを確認します。
カレーは、週替わりで2種類が提供されます。
旬の魚介出汁カレーと、旬野菜とつくねキーマ。
もちろん、合いがけも可能ですよ!
当店のコダワリは裏面を見てください・・・
専用ブレンドのごはん。
ご飯を湯豆腐に変更。
専用ブレンドのごはんも魅力的ですが、ご飯を湯豆腐に変更できる。
これは、炭水化物ダイエットをなさってる方にも心強いですね!
でも今回は、通常のごはんで、あいがけカレーをお願いしました。
開店と同時にほぼ満席になった店内は、
男性と女性の比率は半々くらい。
カレーの店って、男性が多いイメージがあるのですが、
こちらのお店は、女性のおひとり様が多いような気がします。
お店の細かい気遣いがその理由なのでしょうね。
こちらのお店は、普通のお冷やではなく、
シークァーサー水がいただけるとのこと・・・。
これは、カレーの辛さを緩和するのにも役立ちそうですね。
お、辛激の馬サラとは・・・
馬のすじ肉をコンニャクと一緒に柔らかく煮込んだ
スパイスたっぷりのマサラ。
これ、気がつかなかったなぁ^^;
注文してすぐだったら、「これも追加でお願いします!」
って、言ったのですが、もうそろそろ出来上がるタイミング・・・
と思っていたら、本当にカレーが出来上がってきました。
綺麗な青いお皿に、たっぷりのカレー。
具材もタップリで、来た瞬間に「いいね!」って気持ちになりますよ。
具材だけではなく、カレーもタップリ!
それでは早速いただきましょう。
(^^)(^^)
おぉ!
出汁カレーと言うだけあって、旨味が効いていてかなり嬉しい感じ(^^)
カレー単体でも充分美味しいですし、
いろんな具材を混ぜ合わせていきながら、楽しめそうですよ。
次はどれとどれを組み合わせながら食べようか・・・・
そんなことを考えながら食べるのが楽しくて仕方がない!
そんな感じのカレーなのです。
そして、「コダワリ」にも書いてあったように、
本当にごはんが美味しい。
艶々で、お米が立っているのが見ていても分かります。
この日の旬の食材は、筍 小松菜。
そして、初がつおと、しじみ。
シジミの旨味、半端ない!
前日にお酒をちょっとやり過ぎたなぁ・・・
そんなときにも嬉しいメニューですよね。
後半には、玉子も崩し、いろんな具材を混ぜ合わせて、
味の変化を存分に楽しみます。
旬の食材を楽しめ、スパイス感もいい感じ。
しっかりと旨味を楽しめて、かなり満足させていただきました。
旬香唐さん、店名を見て期待し、
そして、期待以上に美味しいカレーをいただくことが出来ました。
季節ごとに、旬の食材を使って作られるカレー、
ぜひ定期的に楽しませていただきたいと思います。
今頃は、夏の旬の味わい、鱧を使ったカレーでも食べられる・・・
かもしれませんよ!
【旬香唐(しゅんかとう)】
住 所:大阪市淀川区西中島4−5−4 ワイズコート新大阪 1F MAP
電 話:06-6886-5969
営業時間:11:45〜14:00
煙 草:完全禁煙
定休日:金・土・日・月
(月曜日が祝日の場合は、火曜日も休みになり、営業は水木となります)
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)
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