8月15日は終戦記念日。
見方を変えれば、お隣の韓国では、8月15日は「光復節」と言って、
日本の植民地支配から解放された日なのだそうです。
同じ日でも、大きく意味は変わるのだなぁ思います・・・
同じ記念日でも、もう少し軽いの、行きましょう！
8月8日って、焼きそば記念日って知ってましたか？
何で、8月8日が焼きそば記念日なのか・・・
諸説あるようですが、一説によると、
8月9日が、「焼く日」。
8と9ですから、やく。
その隣、「やく」・・・「焼く」のそばにあるから、焼きそばなのだとか^^;
さて、焼きそばではないけれど、今日は焼きうどんで行ってみましょうか！
岡山県津山市は、ホルモンうどん、いわゆる焼きうどんなのですが、
津山ホルモンうどんが有名らしいです。
この日は、そんな「津山ホルモンうどん」がいただけるお店、
“お好み焼き 三枝”さんにお邪魔させていただきました。
「さえぐさ」でも、「さんし」でもなく、「みえ」と読みます。
（お母さんの名前が、みえさんなのだとか。）
お店に到着したのが、丁度お昼を回った頃。
駐車場も店内のテーブルも丁度ひとつだけ空いていました。（ラッキー！）
席に着き、先ずはメニューをみせていただきます。
お好み焼き屋さんのメニューって、
「お好み焼き」、「焼きそば」、「鉄板焼き」って
構成になってることが多いと思いますが、こちらの場合は、
ホルモン系がTOP。
ホルモンうどんは、ノーマルのホルモンうどんと、
塩ホルモンうどんの2種類があるみたいです。
しかも、1玉と2玉の値段差が、たったの50円ならば、2玉に決まりですね！
（初めての店で、大盛はキケンだと言われていますが^^;）
この日の注文は、ホルモンうどん（2玉）と、塩ホルモンうどん（2玉）、
そして、お好み焼きのミックスをお願いしました。
店内は、L字型のカウンター席が10席ほどと、鉄板付のテーブルが3つほど。
観光客と地元の方が半々くらいでしょうか？
人気のお店って感じですよ。
お好み焼きと鉄板焼きのメニュー。
車でなければ（来れないかもしれませんが^^;）、
ビールのつまみにいろいろ注文してみたいところです。
またまた、こんな誘惑が・・・
これ、気になるから、帰りにどこかスーパーによって探してみよう！
津山ホルモンうどん、B-1グランプリで入賞しているのですね！
1度、このイベントにも行ってみたいものです。
カウンターの中では、大きな鉄板の上で、ホルモンうどんが焼かれているのが見えますよ。
そんな感じで、眺めていると、私たちが注文したホルモンうどんも出来上がって来ました。
先ずは、塩ホルモンうどん 普通（2玉）。
ホルモンとタマネギ。
そして上に海苔がのっけられていて、かいわれ大根も添えられています。
それでは、一口いただきましょう。
あ、なるほど美味い！
塩だれ焼きそばのうどん版って感じでしょうか？
アッサリしていて、いくらでも食べられそうな感じですよ(^^)
そして、特筆すべきはホルモンの美味しさ。
タレで味付けして出すのが、通常のホルモンだと思いますが、
こちらのホルモンは塩だれでも臭みがなく、本当に美味しい。
アッサリと食べたいならば、こちらに決まりでしょうか？
そんなことを思いながら、塩ホルモンうどんを食べていると、
通常のホルモンうどんも出来上がってきました。
こちらは、特製のタレで味付けされていて、具材はホルモンとホルモンとタマネギ、
そして、長ネギがタップリと入っています。
それでは、こちらの方もいただいてみましょう。
(^^)(^^)
お、これもいい！
流石にホルモンうどん用に考えられたタレだけあって、すごく良く合いますね！
塩もいいけれど、タレ味のホルモンうどんを食べずに帰ることは、
絶対にしたら損！
これは困った、甲乙付けがたい位に、よく出来ていますよ(^^)
岡山県津山市のお好み焼きは、大阪風？
それとも、広島風？
と、思い注文したのですが、
こちらのお好み焼きミックス（肉、イカ、エビの三種入）は、大阪風ですね。
具材タップリ、安心の味わいです。
「お店の名前、さんしさん？ さえぐささん？」
「みえって言うのよ、あたしの名前、三枝(^^)」
隣のお客さんが、お母さんとそんな会話をしているのが聞こえてきます。
テキパキと動く、カウンターの中、鉄板の前の店主と、
柔らかな雰囲気のお母さん。
このバランスと、ホルモンうどんの美味しさが、
こちらのお店の人気の秘密なのでしょうね(^^)
思わず帰りに、お土産用のホルモンうどんのタレを買ってしまいました。
ちょっと遅めのお盆休みを取られている方、
少し足をのばして、岡山県津山まで、行ってみませんか？
ゆったりした気持ちになれますよ(^^)
【お好み焼き 三枝（みえ）】
住 所：岡山県津山市上河原441−5 MAP
電 話：0868-23-3972
営業時間：11:30〜14:00 17:00〜21:00 ※日祝は、11:30〜15:00
煙 草：喫煙可
定休日：月曜日（祝日の場合は、翌日休業）
駐車場：あり
お店のHPはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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見方を変えれば、お隣の韓国では、8月15日は「光復節」と言って、
日本の植民地支配から解放された日なのだそうです。
同じ日でも、大きく意味は変わるのだなぁ思います・・・
同じ記念日でも、もう少し軽いの、行きましょう！
8月8日って、焼きそば記念日って知ってましたか？
何で、8月8日が焼きそば記念日なのか・・・
諸説あるようですが、一説によると、
8月9日が、「焼く日」。
8と9ですから、やく。
その隣、「やく」・・・「焼く」のそばにあるから、焼きそばなのだとか^^;
さて、焼きそばではないけれど、今日は焼きうどんで行ってみましょうか！
岡山県津山市は、ホルモンうどん、いわゆる焼きうどんなのですが、
津山ホルモンうどんが有名らしいです。
この日は、そんな「津山ホルモンうどん」がいただけるお店、
“お好み焼き 三枝”さんにお邪魔させていただきました。
「さえぐさ」でも、「さんし」でもなく、「みえ」と読みます。
（お母さんの名前が、みえさんなのだとか。）
お店に到着したのが、丁度お昼を回った頃。
駐車場も店内のテーブルも丁度ひとつだけ空いていました。（ラッキー！）
席に着き、先ずはメニューをみせていただきます。
お好み焼き屋さんのメニューって、
「お好み焼き」、「焼きそば」、「鉄板焼き」って
構成になってることが多いと思いますが、こちらの場合は、
ホルモン系がTOP。
ホルモンうどんは、ノーマルのホルモンうどんと、
塩ホルモンうどんの2種類があるみたいです。
しかも、1玉と2玉の値段差が、たったの50円ならば、2玉に決まりですね！
（初めての店で、大盛はキケンだと言われていますが^^;）
この日の注文は、ホルモンうどん（2玉）と、塩ホルモンうどん（2玉）、
そして、お好み焼きのミックスをお願いしました。
店内は、L字型のカウンター席が10席ほどと、鉄板付のテーブルが3つほど。
観光客と地元の方が半々くらいでしょうか？
人気のお店って感じですよ。
お好み焼きと鉄板焼きのメニュー。
車でなければ（来れないかもしれませんが^^;）、
ビールのつまみにいろいろ注文してみたいところです。
またまた、こんな誘惑が・・・
これ、気になるから、帰りにどこかスーパーによって探してみよう！
津山ホルモンうどん、B-1グランプリで入賞しているのですね！
1度、このイベントにも行ってみたいものです。
カウンターの中では、大きな鉄板の上で、ホルモンうどんが焼かれているのが見えますよ。
そんな感じで、眺めていると、私たちが注文したホルモンうどんも出来上がって来ました。
先ずは、塩ホルモンうどん 普通（2玉）。
ホルモンとタマネギ。
そして上に海苔がのっけられていて、かいわれ大根も添えられています。
それでは、一口いただきましょう。
あ、なるほど美味い！
塩だれ焼きそばのうどん版って感じでしょうか？
アッサリしていて、いくらでも食べられそうな感じですよ(^^)
そして、特筆すべきはホルモンの美味しさ。
タレで味付けして出すのが、通常のホルモンだと思いますが、
こちらのホルモンは塩だれでも臭みがなく、本当に美味しい。
アッサリと食べたいならば、こちらに決まりでしょうか？
そんなことを思いながら、塩ホルモンうどんを食べていると、
通常のホルモンうどんも出来上がってきました。
こちらは、特製のタレで味付けされていて、具材はホルモンとホルモンとタマネギ、
そして、長ネギがタップリと入っています。
それでは、こちらの方もいただいてみましょう。
(^^)(^^)
お、これもいい！
流石にホルモンうどん用に考えられたタレだけあって、すごく良く合いますね！
塩もいいけれど、タレ味のホルモンうどんを食べずに帰ることは、
絶対にしたら損！
これは困った、甲乙付けがたい位に、よく出来ていますよ(^^)
岡山県津山市のお好み焼きは、大阪風？
それとも、広島風？
と、思い注文したのですが、
こちらのお好み焼きミックス（肉、イカ、エビの三種入）は、大阪風ですね。
具材タップリ、安心の味わいです。
「お店の名前、さんしさん？ さえぐささん？」
「みえって言うのよ、あたしの名前、三枝(^^)」
隣のお客さんが、お母さんとそんな会話をしているのが聞こえてきます。
テキパキと動く、カウンターの中、鉄板の前の店主と、
柔らかな雰囲気のお母さん。
このバランスと、ホルモンうどんの美味しさが、
こちらのお店の人気の秘密なのでしょうね(^^)
思わず帰りに、お土産用のホルモンうどんのタレを買ってしまいました。
ちょっと遅めのお盆休みを取られている方、
少し足をのばして、岡山県津山まで、行ってみませんか？
ゆったりした気持ちになれますよ(^^)
【お好み焼き 三枝（みえ）】
住 所：岡山県津山市上河原441−5 MAP
電 話：0868-23-3972
営業時間：11:30〜14:00 17:00〜21:00 ※日祝は、11:30〜15:00
煙 草：喫煙可
定休日：月曜日（祝日の場合は、翌日休業）
駐車場：あり
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