炭水化物✕炭水化物。
この組み合わせって、最初は抵抗あるけれど、
慣れればやめられなくなるって思いませんか?
うどん定食、お好み焼き定食、焼きそば定食、たこ焼き定・・・はイヤだな^^;
中でも、ラーメンライスは代表選手で、
ラーメンをおかずに、ごはんを食べる。
ラーメン、ごはん。
スープ、ごはん。
チャーシュー、ごはん。
メンマ、ごはん。
そして、海苔をスープに浸して、ごはんを巻いて食べる。
最後は、残ったスープにごはんをダイブ。
このように書くと、完全食のように見えてくるから不思議なものです。
でも、ごはんを食べると、ビールやお酒の出番はないような気が・・・。
ごはんモノとお酒。
不思議と、寿司の場合は話が違ってきますよね。
この日は、天満にある人気の寿司のお店、
”寿司処 かい原”さんにお邪魔させていただきました。
人気のお店ですから、存在は前から知っていました。
でも、こちらのお店に行くきっかけになったのは、
ブログに読者の方からのメールなのです。
調べてみると、3,500円のコース一本で勝負されているのだとか。
(お酒と追加は別です。)
早速電話で予約させていただき、行ってきました。
まずは瓶ビールで乾杯!
その後、順番に料理が出てきます。
「料理はおまかせになっています。」
「写真はNGなんですよね?」
事前にそういう情報があったので、念のために確認。
すると、「いえ、大丈夫ですよ。」とのこと。
そう言って最初に出していただいたのがこちら。
仕事が丁寧、出汁が美味い!
そして、器も素敵です。
次の料理は黒いちじくを使ったもの。
季節感も満タン。
こうなると、ビールを飲んでいる場合ではなくなるわけで、日本酒が欲しくなります。
好みの味のタイプを伝えて、おまかせで出していただきました。
いただいたのは、京都伏見のお酒、澤屋まつもとの純米酒。
旨味があって料理との相性も最高です。
この後、順番に寿司を握っていただきます。
剣先イカ。
甘味と旨味のバランスがいい感じ。
一気に、かい原さんの寿司ワールドに引き込まれていきますよ。
こちらのお寿司は江戸前。
すべて仕事がしてあるので、醤油を付ける必要はありません。
ツバス。
シャリが口の中で解ける感じが最高。
こういうのが大好きなのです。
マグロを食べると、一気にテンションが上ります。
それにしても美味しい(^^)
お酒もおかわりをいただきます。
いただいたのは、滋賀県のお酒、松の司 楽。
余韻の美味さもピカイチですね。
このタイミングで、一品を挟むのも素晴らしい。
これは、呑むなという方がムリなわけで・・・
宮城県のお酒、黄金澤の山廃純米。
冷でいただいたのですが、これは燗酒にしても美味しいだろうなぁ・・・
やはり、この時期の秋刀魚は美味しいですね。
一口でいただくと、口の中一杯に旨味が広がり、生姜の香りがバランスを取る。
そして、シャリがほどけて顔の筋肉もほどける。
これは、笑顔が止まりません(^^)
そこに合わせるのが、広島の酒、寶劒 純米 超辛口。
それにしても、日本酒もいいのが揃っていますね。
中トロ。
これも最高!
マグロ、本当に美味しいですね(^^)
パリッと香ばしく、焼き穴子。
ホタテ。
お寿司が出てくるスピードも本当にちょうどよい。
早過ぎず、遅過ぎずで、心をも満たしてくれます。
このあたりまでが、コースの内容だったかと思います。
「後はどうなさいますか?」と聞いていただいたので、
もちろん「まだお願いします(^^)」と、追加をおまかせで。
雲丹は、こんな感じで器に入って提供されます。
タップリなんですよ、雲丹(^^)
そして、牡蠣。
こちらのお店に来る前日まで、北海道の釧路にいて、
しこたま新鮮な海の幸や牡蠣を堪能してきたので、
大阪の寿司屋さんに行って感動できるのかなぁ・・・
そう思っていましたが、そんな心配は、全く不要。
美味しいのです、感動します(^^)
海老。
先程の焼き穴子に続き、今度は煮穴子。
素材もいいのでしょうが、仕事の仕方が素晴らしい、美味しいのです(^^)
これには、秋田県のお酒、天の戸の純米大吟醸を合わせていただきます。
最後の一品は、鰻のお寿司を手渡しでいただきました。
コースの後、思いっきり食べて、
しかもかなりお酒もいただいたので、流石に3,500円ではありませんでしたが、
それでも、コスパの良さは感じました。
運良く、すんなり予約することが出来ましたが、大人気のお店で、
予約困難との話も聞きます。
それでも、余裕を持って予約して行かれることをオススメします。
天満のホンモノ江戸前寿司、満足できますよ(^^)
【寿司処 かい原】
住 所:大阪市北区池田町5-4 MAP
電 話:06-6351-7080
営業時間:17:00〜22:00
煙 草:完全禁煙
定休日:水曜日
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
Instagramやってます。 Follow me!!
美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね!
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
ポチッと、押してやってくださいな! →
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この組み合わせって、最初は抵抗あるけれど、
慣れればやめられなくなるって思いませんか?
うどん定食、お好み焼き定食、焼きそば定食、たこ焼き定・・・はイヤだな^^;
中でも、ラーメンライスは代表選手で、
ラーメンをおかずに、ごはんを食べる。
ラーメン、ごはん。
スープ、ごはん。
チャーシュー、ごはん。
メンマ、ごはん。
そして、海苔をスープに浸して、ごはんを巻いて食べる。
最後は、残ったスープにごはんをダイブ。
このように書くと、完全食のように見えてくるから不思議なものです。
でも、ごはんを食べると、ビールやお酒の出番はないような気が・・・。
ごはんモノとお酒。
不思議と、寿司の場合は話が違ってきますよね。
この日は、天満にある人気の寿司のお店、
”寿司処 かい原”さんにお邪魔させていただきました。
人気のお店ですから、存在は前から知っていました。
でも、こちらのお店に行くきっかけになったのは、
ブログに読者の方からのメールなのです。
調べてみると、3,500円のコース一本で勝負されているのだとか。
(お酒と追加は別です。)
早速電話で予約させていただき、行ってきました。
まずは瓶ビールで乾杯!
その後、順番に料理が出てきます。
「料理はおまかせになっています。」
「写真はNGなんですよね?」
事前にそういう情報があったので、念のために確認。
すると、「いえ、大丈夫ですよ。」とのこと。
そう言って最初に出していただいたのがこちら。
仕事が丁寧、出汁が美味い!
そして、器も素敵です。
次の料理は黒いちじくを使ったもの。
季節感も満タン。
こうなると、ビールを飲んでいる場合ではなくなるわけで、日本酒が欲しくなります。
好みの味のタイプを伝えて、おまかせで出していただきました。
いただいたのは、京都伏見のお酒、澤屋まつもとの純米酒。
旨味があって料理との相性も最高です。
この後、順番に寿司を握っていただきます。
剣先イカ。
甘味と旨味のバランスがいい感じ。
一気に、かい原さんの寿司ワールドに引き込まれていきますよ。
こちらのお寿司は江戸前。
すべて仕事がしてあるので、醤油を付ける必要はありません。
ツバス。
シャリが口の中で解ける感じが最高。
こういうのが大好きなのです。
マグロを食べると、一気にテンションが上ります。
それにしても美味しい(^^)
お酒もおかわりをいただきます。
いただいたのは、滋賀県のお酒、松の司 楽。
余韻の美味さもピカイチですね。
このタイミングで、一品を挟むのも素晴らしい。
これは、呑むなという方がムリなわけで・・・
宮城県のお酒、黄金澤の山廃純米。
冷でいただいたのですが、これは燗酒にしても美味しいだろうなぁ・・・
やはり、この時期の秋刀魚は美味しいですね。
一口でいただくと、口の中一杯に旨味が広がり、生姜の香りがバランスを取る。
そして、シャリがほどけて顔の筋肉もほどける。
これは、笑顔が止まりません(^^)
そこに合わせるのが、広島の酒、寶劒 純米 超辛口。
それにしても、日本酒もいいのが揃っていますね。
中トロ。
これも最高!
マグロ、本当に美味しいですね(^^)
パリッと香ばしく、焼き穴子。
ホタテ。
お寿司が出てくるスピードも本当にちょうどよい。
早過ぎず、遅過ぎずで、心をも満たしてくれます。
このあたりまでが、コースの内容だったかと思います。
「後はどうなさいますか?」と聞いていただいたので、
もちろん「まだお願いします(^^)」と、追加をおまかせで。
雲丹は、こんな感じで器に入って提供されます。
タップリなんですよ、雲丹(^^)
そして、牡蠣。
こちらのお店に来る前日まで、北海道の釧路にいて、
しこたま新鮮な海の幸や牡蠣を堪能してきたので、
大阪の寿司屋さんに行って感動できるのかなぁ・・・
そう思っていましたが、そんな心配は、全く不要。
美味しいのです、感動します(^^)
海老。
先程の焼き穴子に続き、今度は煮穴子。
素材もいいのでしょうが、仕事の仕方が素晴らしい、美味しいのです(^^)
これには、秋田県のお酒、天の戸の純米大吟醸を合わせていただきます。
最後の一品は、鰻のお寿司を手渡しでいただきました。
コースの後、思いっきり食べて、
しかもかなりお酒もいただいたので、流石に3,500円ではありませんでしたが、
それでも、コスパの良さは感じました。
運良く、すんなり予約することが出来ましたが、大人気のお店で、
予約困難との話も聞きます。
それでも、余裕を持って予約して行かれることをオススメします。
天満のホンモノ江戸前寿司、満足できますよ(^^)
【寿司処 かい原】
住 所:大阪市北区池田町5-4 MAP
電 話:06-6351-7080
営業時間:17:00〜22:00
煙 草:完全禁煙
定休日:水曜日
駐車場:なし(お店の近くにコインパーキング有り)
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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