いつも何気なく通っている交差点。
よく見ると、大阪市内なのに、江戸とか、肥後とか、土佐とか・・・。
大阪市内には、そんな地名が多く見られますよね？
肥後橋には昔、肥後熊本藩の蔵屋敷があったり、
土佐堀には、土佐の商人が多く集まっていたとかの由来があるようです。
大阪市内には、他にもそんな由来がありそうな地名がいくつかあります。
安土町、備後町、淡路町、伏見町・・・。
先日は、そんな中の1つ、備後町にあるラム肉の美味しいお店に行ってきました。
お伺いさせていただいたのは、”ラム肉家muu”さん。
堺筋本町の駅から歩いて5分位のところにお店はあります。
こちらのお店では、焼肉スタイルで柔らかく新鮮なラム肉を楽しめるそうです。
店内は、おひとりさまや、二人で楽しめるカウンター席と、
グループでも楽しめるテーブル席があります。
この日はテーブル席に案内していただきました。
先ずは、生ビールで乾杯！
こちらのお店では、プレミアムモルツ香るエールを楽しむことが出来ますよ。
グビッと生ビールを楽しみながら、メニューを拝見・・・。
基本セットは、生ラム肉と玉ねぎとカラフルトマトが付いてきます。
生ラム肉は、塩かタレを選べるので、お好みの方を選びましょう！
あ・・・お代わりして両方楽しむっていうのもアリですね(^^)
飲み物はこんな感じ。
普通のサワーの他に、ラムサワーも楽しむことが出来ますよ。
ワインもいろいろ揃っていて、肉とワインのマリアージュを楽しむことも。
さ、いろいろお願いして楽しみましょう！
先ずは塩焼きでさっぱりと。
ちょっとくらいレアでも大丈夫なので、焼きすぎないように気をつけて・・・
あ、もう食べ頃かな？
では早速いただきます。
(^^)(^^)(^^)
わ、本当に美味しい！
大阪でも、このレベルのラム肉をいただけるお店が出来たのは、本当に嬉しいですね。
あっさりして旨みたっぷり。
いくらでも食べられそうです。
そう言えば、ラム肉って体にも優しいらしい・・・。
体に吸収されにくい脂肪、淡路島産玉ねぎで血液サラサラ。
またまた、美味いこと言っちゃってぇ^^;
とは言いながらも、しっかりノセられちゃいます(^^)
というわけで、今度はタレ焼きもお願いしちゃいました。
これも、焼きすぎないように気をつけて、
頃合いになれば、特製のタレにつけていただきましょう。
(^^)(^^)(^^)
おぉ、これも美味い！
どんどんおかわりしちゃいそうですよよ、肉も生ビールも(^^)
焼肉だけではなく、こんなメニューもあったので、お願いしました。
こちらは、ラムポン。
さっぱりと口直しにも最適ですよ〜
パクチーと一緒に食べても美味しい。
そして、アボカドチャンジャ。
チャンジャとアボカドのまったりした感じがよく合います。
これは面白い！
そして、北海道の人が好きな固い「鮭とば」。
ネーミングにつられて注文しましたが、これがなかなかいい感じ(^^)
ちょっと炙っても美味しいですよ！
ラム焼肉のお供にお願いした、チーズはこんな感じ。
これも、焼台に乗っけてチーズをとろけさせて、
こんな感じでラム肉のチーズフォンデュを楽しんじゃいましょう。
焼台の上に乗っけると言えば、こんな感じでラムのアヒージョ、
ラムージョも楽しめちゃいますよ！
そうそう、ラム肉と言えば、やはりこれも楽しまないと・・・。
大きなラムチョップ。
これも、焼き網の上にのっけて、焼いちゃいます。
厚みがあるので、ちょっとだけじっくりと焼きます。
焼けるのを待つ間、国産クラフトジンの「六」をいただきます。
これ、美味しいんですよ(^^)
いい感じに焼きがあったので、豪快に手で持っていただきましょう。
(^^)(^^)(^^)
柔らかくて美味しい！
そんな感じで、ラム肉をしっかり堪能できます。
ここの肉、本当に美味しかったです。
週初め、美味しいラム肉でも食べて、今週も頑張りましょうね！
【ラム肉家 muu】
住 所：大阪市大阪市中央区備後町1-1-9 MAP
電 話：06-6229-5529
営業時間：17:30〜23:00（L.O.22:00）
煙 草：分煙（電子タバコのみOK）
定休日：無休
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
Instagramやってます。 Follow me!!
美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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大阪市内には、そんな地名が多く見られますよね？
肥後橋には昔、肥後熊本藩の蔵屋敷があったり、
土佐堀には、土佐の商人が多く集まっていたとかの由来があるようです。
大阪市内には、他にもそんな由来がありそうな地名がいくつかあります。
安土町、備後町、淡路町、伏見町・・・。
先日は、そんな中の1つ、備後町にあるラム肉の美味しいお店に行ってきました。
お伺いさせていただいたのは、”ラム肉家muu”さん。
堺筋本町の駅から歩いて5分位のところにお店はあります。
こちらのお店では、焼肉スタイルで柔らかく新鮮なラム肉を楽しめるそうです。
店内は、おひとりさまや、二人で楽しめるカウンター席と、
グループでも楽しめるテーブル席があります。
この日はテーブル席に案内していただきました。
先ずは、生ビールで乾杯！
こちらのお店では、プレミアムモルツ香るエールを楽しむことが出来ますよ。
グビッと生ビールを楽しみながら、メニューを拝見・・・。
基本セットは、生ラム肉と玉ねぎとカラフルトマトが付いてきます。
生ラム肉は、塩かタレを選べるので、お好みの方を選びましょう！
あ・・・お代わりして両方楽しむっていうのもアリですね(^^)
飲み物はこんな感じ。
普通のサワーの他に、ラムサワーも楽しむことが出来ますよ。
ワインもいろいろ揃っていて、肉とワインのマリアージュを楽しむことも。
さ、いろいろお願いして楽しみましょう！
先ずは塩焼きでさっぱりと。
ちょっとくらいレアでも大丈夫なので、焼きすぎないように気をつけて・・・
あ、もう食べ頃かな？
では早速いただきます。
(^^)(^^)(^^)
わ、本当に美味しい！
大阪でも、このレベルのラム肉をいただけるお店が出来たのは、本当に嬉しいですね。
あっさりして旨みたっぷり。
いくらでも食べられそうです。
そう言えば、ラム肉って体にも優しいらしい・・・。
体に吸収されにくい脂肪、淡路島産玉ねぎで血液サラサラ。
またまた、美味いこと言っちゃってぇ^^;
とは言いながらも、しっかりノセられちゃいます(^^)
というわけで、今度はタレ焼きもお願いしちゃいました。
これも、焼きすぎないように気をつけて、
頃合いになれば、特製のタレにつけていただきましょう。
(^^)(^^)(^^)
おぉ、これも美味い！
どんどんおかわりしちゃいそうですよよ、肉も生ビールも(^^)
焼肉だけではなく、こんなメニューもあったので、お願いしました。
こちらは、ラムポン。
さっぱりと口直しにも最適ですよ〜
パクチーと一緒に食べても美味しい。
そして、アボカドチャンジャ。
チャンジャとアボカドのまったりした感じがよく合います。
これは面白い！
そして、北海道の人が好きな固い「鮭とば」。
ネーミングにつられて注文しましたが、これがなかなかいい感じ(^^)
ちょっと炙っても美味しいですよ！
ラム焼肉のお供にお願いした、チーズはこんな感じ。
これも、焼台に乗っけてチーズをとろけさせて、
こんな感じでラム肉のチーズフォンデュを楽しんじゃいましょう。
焼台の上に乗っけると言えば、こんな感じでラムのアヒージョ、
ラムージョも楽しめちゃいますよ！
そうそう、ラム肉と言えば、やはりこれも楽しまないと・・・。
大きなラムチョップ。
これも、焼き網の上にのっけて、焼いちゃいます。
厚みがあるので、ちょっとだけじっくりと焼きます。
焼けるのを待つ間、国産クラフトジンの「六」をいただきます。
これ、美味しいんですよ(^^)
いい感じに焼きがあったので、豪快に手で持っていただきましょう。
(^^)(^^)(^^)
柔らかくて美味しい！
そんな感じで、ラム肉をしっかり堪能できます。
ここの肉、本当に美味しかったです。
週初め、美味しいラム肉でも食べて、今週も頑張りましょうね！
【ラム肉家 muu】
住 所：大阪市大阪市中央区備後町1-1-9 MAP
電 話：06-6229-5529
営業時間：17:30〜23:00（L.O.22:00）
煙 草：分煙（電子タバコのみOK）
定休日：無休
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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