浦と裏。
共に読み方は「うら」。
でも、その意味は全く違っていたりしますよね。
「浦」の方は、
海や湖が湾曲して陸地に入り込んだ場所で、入江とも言う。
そういえば、勝浦も、鞆の浦も、二見浦も確かに入江になっている・・・。
そして「裏」の方は、表通りに対しての裏通り、
表面からは見えない部分のことを指す。
最近流行りの「ウラなんば」や、
「裏福島」、「裏谷四」なんかもこれにあたるのかも。
ところで、天満市場のすぐ横にある食堂「ひろや」ってご存知でしょうか？
主に、市場関係者が食事をしたり、仕事の後に一杯飲むためのお店なので、
営業時間は、午前1:00〜11:00。
私達のようなものには、あまり縁のないお店かもしれません。
そんな「ひろや」に裏の顔がある。
その名も”裏HIROYA（裏ヒロヤ）”。
先日の台風（2018年台風21号）によって、お店のテントは悲惨なことになっていますが、
ちゃんと営業されていますよ。
暖簾をよく見ると、裏返しに「HIROYA」。
裏返しにかけてあるのかと思えば、「葡萄酒場」の文字は、ちゃんとなっている。
これで正常なのです。
夕方にこちらのお店の前に行くと、いつも長蛇の列が出来ているのです。
ここ、予約は不可能で、みなさん開店前から並んでいるのです。
この日は、ずっと気になっていた”裏HIROYA”さんに潜入することが出来ました。
店内は、厨房を囲むようにすべてカウンター席。
奥の席に案内していただきました。
先ずは飲み物を注文。
生ビールもあるけれど（400円、安っ！）、ここはグラスの白ワインをお願いします。
（葡萄酒場ですからねぇ〜）
何はともあれ、まずは乾杯〜！
飲み食べ好きな3人衆で楽しむぞぉ〜。
それと同時ぐらいに、黒板に書かれたメニューも持ってきてくださいます。
真鯛のカルパッチョ：780円
やりいかのフリット：550円
牛バラ肉の赤ワイン煮込み：750円
骨付きスモークチキン：1本 700円、3本 1,000円、4本 1,250円。
（これ、1本だけの人って気の毒ですよね^^;）
それにしても、リーズナブル。
何品か、気になるものを注文します。
平日にも関わらず、店内は大盛況！
厨房の中もフル回転ですよ。
先ずは、ポテサラジェノベーゼと温玉。
おぉ、結構ボリュームありますよ！
温玉を崩すタイミングはいつにするのか・・・
そんな事を考えながら楽しみます。
それにしても、これがまた美味しい(^^)
そして、色々な貝の白ワイン蒸し。
アサリ、ムール貝などがたっぷりと入っていて楽しい。
これが、たったの680円っていうのも素晴らしい！
さらに、真鯛のカルパッチョ。
お洒落とか、上品だとかって言葉はここでは無用。
美味しいものをたっぷりと市場価格で。
なるほど、みなさん開店前から列をなすのも納得ですよ(^^)
そして、蟹とブロッコリーのかにみそクリームパスタ。
これがかなり美味しい。
パスタって、お腹も満たされるし、それでいてワインの友にもなる。
優等生ですよね(^^)
比較的遅めに時間（21:00過ぎ）に行ったので落ち着いているかと思いきや、
お店の中はまだまだ活気があります。
とはいえ、こちらのお店の営業時間は22:00まで。（厳守ですよ〜）
最後に、骨付きスモークチキンと赤ワインをいただきます。
骨からほろっと外れるほどに柔らかい。
デキャンタで注文したワインがあっという間になくなってしまいます。
もう少し楽しみたかったけれど、ここでタイムアウト。
続きはまた今度のお楽しみに！
裏HIROYAさん、開店時間の18:00少し前に、20人位の行列だったら、迷わず並べ！
そして狙い目は、1回転目のお客さんが帰るくらいの時間帯。
ボリュームあって美味しくて安い。
一度味わうとやめられなくなりますよ〜！
【裏HIROYA（裏ヒロヤ）】
住 所：大阪市北区池田町5-1 MAP
電 話：非公開
営業時間：18:30〜22:00
煙 草：喫煙可
定休日：日曜日・祝日の月曜日
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
Instagramやってます。 Follow me!!
美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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共に読み方は「うら」。
でも、その意味は全く違っていたりしますよね。
「浦」の方は、
海や湖が湾曲して陸地に入り込んだ場所で、入江とも言う。
そういえば、勝浦も、鞆の浦も、二見浦も確かに入江になっている・・・。
そして「裏」の方は、表通りに対しての裏通り、
表面からは見えない部分のことを指す。
最近流行りの「ウラなんば」や、
「裏福島」、「裏谷四」なんかもこれにあたるのかも。
ところで、天満市場のすぐ横にある食堂「ひろや」ってご存知でしょうか？
主に、市場関係者が食事をしたり、仕事の後に一杯飲むためのお店なので、
営業時間は、午前1:00〜11:00。
私達のようなものには、あまり縁のないお店かもしれません。
そんな「ひろや」に裏の顔がある。
その名も”裏HIROYA（裏ヒロヤ）”。
先日の台風（2018年台風21号）によって、お店のテントは悲惨なことになっていますが、
ちゃんと営業されていますよ。
暖簾をよく見ると、裏返しに「HIROYA」。
裏返しにかけてあるのかと思えば、「葡萄酒場」の文字は、ちゃんとなっている。
これで正常なのです。
夕方にこちらのお店の前に行くと、いつも長蛇の列が出来ているのです。
ここ、予約は不可能で、みなさん開店前から並んでいるのです。
この日は、ずっと気になっていた”裏HIROYA”さんに潜入することが出来ました。
店内は、厨房を囲むようにすべてカウンター席。
奥の席に案内していただきました。
先ずは飲み物を注文。
生ビールもあるけれど（400円、安っ！）、ここはグラスの白ワインをお願いします。
（葡萄酒場ですからねぇ〜）
何はともあれ、まずは乾杯〜！
飲み食べ好きな3人衆で楽しむぞぉ〜。
それと同時ぐらいに、黒板に書かれたメニューも持ってきてくださいます。
真鯛のカルパッチョ：780円
やりいかのフリット：550円
牛バラ肉の赤ワイン煮込み：750円
骨付きスモークチキン：1本 700円、3本 1,000円、4本 1,250円。
（これ、1本だけの人って気の毒ですよね^^;）
それにしても、リーズナブル。
何品か、気になるものを注文します。
平日にも関わらず、店内は大盛況！
厨房の中もフル回転ですよ。
先ずは、ポテサラジェノベーゼと温玉。
おぉ、結構ボリュームありますよ！
温玉を崩すタイミングはいつにするのか・・・
そんな事を考えながら楽しみます。
それにしても、これがまた美味しい(^^)
そして、色々な貝の白ワイン蒸し。
アサリ、ムール貝などがたっぷりと入っていて楽しい。
これが、たったの680円っていうのも素晴らしい！
さらに、真鯛のカルパッチョ。
お洒落とか、上品だとかって言葉はここでは無用。
美味しいものをたっぷりと市場価格で。
なるほど、みなさん開店前から列をなすのも納得ですよ(^^)
そして、蟹とブロッコリーのかにみそクリームパスタ。
これがかなり美味しい。
パスタって、お腹も満たされるし、それでいてワインの友にもなる。
優等生ですよね(^^)
比較的遅めに時間（21:00過ぎ）に行ったので落ち着いているかと思いきや、
お店の中はまだまだ活気があります。
とはいえ、こちらのお店の営業時間は22:00まで。（厳守ですよ〜）
最後に、骨付きスモークチキンと赤ワインをいただきます。
骨からほろっと外れるほどに柔らかい。
デキャンタで注文したワインがあっという間になくなってしまいます。
もう少し楽しみたかったけれど、ここでタイムアウト。
続きはまた今度のお楽しみに！
裏HIROYAさん、開店時間の18:00少し前に、20人位の行列だったら、迷わず並べ！
そして狙い目は、1回転目のお客さんが帰るくらいの時間帯。
ボリュームあって美味しくて安い。
一度味わうとやめられなくなりますよ〜！
【裏HIROYA（裏ヒロヤ）】
住 所：大阪市北区池田町5-1 MAP
電 話：非公開
営業時間：18:30〜22:00
煙 草：喫煙可
定休日：日曜日・祝日の月曜日
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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