漢字検定。
1年に3回試験が行われ、漢字の読み書きの能力を検定するものである。
英検は全くわからないけれど、漢検ならば・・・
そう思い、2級を受験したら、見事に玉砕しました^^;
ちなみに、漢検の級のレベルの目安にはこう書いてあります。
10級：小学校1年生終了程度。
9級：小学校2年制終了程度。
4級：中学在学程度。
3級：中学校卒業程度。
準2級：高校在学程度。
2級：高校卒業・大学・一般程度。
準1級：大学・一般程度（約3000字）。
1級：大学・一般程度（約6000字）。
こう書かれると、2級に挑戦しなければならないのかなぁ・・・って思いませんか？
2級、ほぼ分かる漢字が多いのですが、勉強せずに行けば、落ちる確率が高いです。
準1級になると、2級に比べ、分かる漢字とわからない漢字の比率が逆転し、
1級になると・・・
笑っちゃいます^^;
いっその事、こんな漢字も混ぜちゃえばいいのにとさえ思ってしまいます。
この漢字の読み方は、“ビャン”。
画数は何と58画。
漢和辞典にはもちろん、中国で常用されている新華辞典にも載っていないのだとか。
ではこの漢字、一体どこで見ることが出来るのか・・・。
八丁堀・・・茅場町からも近いかな？
そんな街の一角で見ることが、いえ、いただくことができます。
この日にお伺いさせていただいたのは、“西安麺荘 泰唐記”さん。
麺を手で何回も伸ばして作る、ビャンビャン麺、
あの難しく画数の多い漢字の「ビャン」が使われた、
ビャンビャン麺をいただくことができるお店です。
店内に入り、カウンター席に座らせていただき、まずはメニューを確認。
おぉ、一口にビャンビャン麺といっても、いろんな種類があるのですね。
温かい麺、冷たい麺、汁なし、スープ麺、やきそば・・・
そして、今週の週替りは麻辣牛肉面。
（中国では、麺のことは面って書くんですよね。）
炒飯はディナー限定。
これも手間を掛けるのでしょうね・・・・。
全盛り・・・とも思いましたが、最初は定番っぽい「ヨウポー麺」を温かい麺でお願いしました。
店内は、カウンター席が窓面と壁面に設置されていて、
店内真ん中にカウンター風に作られた大テーブルあります。
私のようなおひとりさまでも、気兼ねなく落ち着いて、
食事できるような感じのレイアウトになっていますよ。
何気なく、厨房の方を見ていると、ビャンビャン麺を打ち始めるところが見えてきました。
おぉ〜！
これはテンションが上がる(^^)
両手を広げて麺がびょーん！
美味しんぼの漫画で見て、一度実物を見てみたかったのです。
こんな感じで、注文が入る度に麺を打つのですね！
これは楽しい。
そして、しばらくすると、お願いしたビャンビャン麺、
ヨウポー麺が出来上がってきました。
よくかき混ぜてから、お召し上がりくださいね。
そしてこれは、麺の茹で汁です。
麺を食べながら飲んで下さい。
とのこと。
食べ終わった後のスープ割りのようなものなのだろうか？
まずは、できたて熱々の麺を、グルングルンかき混ぜます。
混ぜるときや食べる時、タレが飛んでしまうかもしれませんが、
紙エプロンもいただけるので、安心して思いっきり混ぜちゃいましょう！
タレと具材、麺がよく混ぜわさったら、早速いただきましょう。
(^^)(^^)(^^)
うわぁ〜、これは美味しい！
モッチモチの食感と、ピリ辛タレの絡み具合がたまらない。
そしてこの麺、本当に長いのです。
箸で全部持ち上げようとしても、中々端っこが出てこない。
手で伸ばすだけでは無理で、立ち上がろうかどうしようか迷いましたが、
そこはオトナの対応で^^;
そしてこの麺、野菜もタップリと入っているから嬉しい。
麺、野菜を交互に楽しむのも楽しいですよ。
最初に出された茹で汁。
出しのようなものかと思い、一口いただきましたが、本当に茹で汁。
平たく言えば、お湯なのです^^;
中国では、麺を食べながら茹で汁も一緒に飲むそうですが、
私はまだその領域には達していないようでした^^;
そんな感じで、夢中で食べ進み、麺の食感に快感を覚えながら完食。
ビャンビャン麺、本当に気に入りました(^^)
次回は限定麺、ジャージャー麺、スープの入った麺も是非食べてみたいです。
忙しくない時は、これよりも更に太い、
「ベルト麺」と呼ばれるものを作ってくださるときもあるのだとか・・・。
いろんなものが気になるお店、西安麺荘 泰唐記さん。
これからも、ちょくちょく通ってしまいそうです(^^)
【西安麺荘 泰唐記】
住 所：東京都中央区新川1−13−6 MAP
電 話：03-6280-5899
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜23:00
煙 草：
定休日：無休
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
お店のHPはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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1年に3回試験が行われ、漢字の読み書きの能力を検定するものである。
英検は全くわからないけれど、漢検ならば・・・
そう思い、2級を受験したら、見事に玉砕しました^^;
ちなみに、漢検の級のレベルの目安にはこう書いてあります。
10級：小学校1年生終了程度。
9級：小学校2年制終了程度。
4級：中学在学程度。
3級：中学校卒業程度。
準2級：高校在学程度。
2級：高校卒業・大学・一般程度。
準1級：大学・一般程度（約3000字）。
1級：大学・一般程度（約6000字）。
こう書かれると、2級に挑戦しなければならないのかなぁ・・・って思いませんか？
2級、ほぼ分かる漢字が多いのですが、勉強せずに行けば、落ちる確率が高いです。
準1級になると、2級に比べ、分かる漢字とわからない漢字の比率が逆転し、
1級になると・・・
笑っちゃいます^^;
いっその事、こんな漢字も混ぜちゃえばいいのにとさえ思ってしまいます。
この漢字の読み方は、“ビャン”。
画数は何と58画。
漢和辞典にはもちろん、中国で常用されている新華辞典にも載っていないのだとか。
ではこの漢字、一体どこで見ることが出来るのか・・・。
八丁堀・・・茅場町からも近いかな？
そんな街の一角で見ることが、いえ、いただくことができます。
この日にお伺いさせていただいたのは、“西安麺荘 泰唐記”さん。
麺を手で何回も伸ばして作る、ビャンビャン麺、
あの難しく画数の多い漢字の「ビャン」が使われた、
ビャンビャン麺をいただくことができるお店です。
店内に入り、カウンター席に座らせていただき、まずはメニューを確認。
おぉ、一口にビャンビャン麺といっても、いろんな種類があるのですね。
温かい麺、冷たい麺、汁なし、スープ麺、やきそば・・・
そして、今週の週替りは麻辣牛肉面。
（中国では、麺のことは面って書くんですよね。）
炒飯はディナー限定。
これも手間を掛けるのでしょうね・・・・。
全盛り・・・とも思いましたが、最初は定番っぽい「ヨウポー麺」を温かい麺でお願いしました。
店内は、カウンター席が窓面と壁面に設置されていて、
店内真ん中にカウンター風に作られた大テーブルあります。
私のようなおひとりさまでも、気兼ねなく落ち着いて、
食事できるような感じのレイアウトになっていますよ。
何気なく、厨房の方を見ていると、ビャンビャン麺を打ち始めるところが見えてきました。
おぉ〜！
これはテンションが上がる(^^)
両手を広げて麺がびょーん！
美味しんぼの漫画で見て、一度実物を見てみたかったのです。
こんな感じで、注文が入る度に麺を打つのですね！
これは楽しい。
そして、しばらくすると、お願いしたビャンビャン麺、
ヨウポー麺が出来上がってきました。
よくかき混ぜてから、お召し上がりくださいね。
そしてこれは、麺の茹で汁です。
麺を食べながら飲んで下さい。
とのこと。
食べ終わった後のスープ割りのようなものなのだろうか？
まずは、できたて熱々の麺を、グルングルンかき混ぜます。
混ぜるときや食べる時、タレが飛んでしまうかもしれませんが、
紙エプロンもいただけるので、安心して思いっきり混ぜちゃいましょう！
タレと具材、麺がよく混ぜわさったら、早速いただきましょう。
(^^)(^^)(^^)
うわぁ〜、これは美味しい！
モッチモチの食感と、ピリ辛タレの絡み具合がたまらない。
そしてこの麺、本当に長いのです。
箸で全部持ち上げようとしても、中々端っこが出てこない。
手で伸ばすだけでは無理で、立ち上がろうかどうしようか迷いましたが、
そこはオトナの対応で^^;
そしてこの麺、野菜もタップリと入っているから嬉しい。
麺、野菜を交互に楽しむのも楽しいですよ。
最初に出された茹で汁。
出しのようなものかと思い、一口いただきましたが、本当に茹で汁。
平たく言えば、お湯なのです^^;
中国では、麺を食べながら茹で汁も一緒に飲むそうですが、
私はまだその領域には達していないようでした^^;
そんな感じで、夢中で食べ進み、麺の食感に快感を覚えながら完食。
ビャンビャン麺、本当に気に入りました(^^)
次回は限定麺、ジャージャー麺、スープの入った麺も是非食べてみたいです。
忙しくない時は、これよりも更に太い、
「ベルト麺」と呼ばれるものを作ってくださるときもあるのだとか・・・。
いろんなものが気になるお店、西安麺荘 泰唐記さん。
これからも、ちょくちょく通ってしまいそうです(^^)
【西安麺荘 泰唐記】
住 所：東京都中央区新川1−13−6 MAP
電 話：03-6280-5899
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜23:00
煙 草：
定休日：無休
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
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