岸和田ソウルフード、かしみん～岸和田 鳥美～
だんじりの街、岸和田。 みなさん岸和田と聞けば一番にだんじりを思い出すのではないでしょうか？ 岸和田の街を歩いていると、所々にこのような蔵があります。 この中には秋に岸和田の街を駆け巡るだんじりが眠っています。 今は静かに眠っているだんじり、あ ...
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2011年02月
究極コラボの日本酒の会～酒肴屋かわむら×日ノ出 桑山貞彦コラボ日本酒の会～
最近少し暖かい日が続きますね。 ずっとこのまま心地良い気温のままなら良いのですが、寒の戻りというのがあって、また寒くなるのでしょうね。 そうはいっても、来週からはもう3月。 新しい生活のスタートももうすぐい目の前ですよ！ さて、卒業や転勤などもこの時期 ...
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海辺でガッツリ牡蠣バーベキュー～岡山日生 海の駅 しおじ～
一年のうちの“R”の付く月は牡蠣を美味しくいただけるといいますよね。 September, October, November, December, January, February, March, April. そう、寒い季節の醍醐味ですよね！ そして、日本には様々な牡蠣の産地があります。 北海道の厚岸、岩手 ...
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やなもり農園とグレイスワインの究極のコラボ～神戸元町 オルフェ～
みなさん、ワインは良く召し上がられますか？ 私は日本酒も好きですが、ワインも好きで、少しいいことがあると（別にいいことが無くても(^^;)） 自宅のセラーからワインを取り出しては飲んでいます。 あ、セラーといっても、レストランにあるような大きな立派なものでは ...
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本日復活！！期間限定、牛コンカレーR-17～旭区 蔵十～
みなさん、カレーが美味しい季節はいつだと思いますか？ 暑い夏に汗をかきながら食べるカレーは不思議と美味しいものですよね。 食べているときは美味しいのと暑いのと辛いのとで気が遠くなりそうなときもあるのですが、やはりやめられないものです。 で、冬の寒―い ...
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住宅街の中でお値打ち海鮮を！～東三国 カサブランカ～
大都会の真ん中を通って行く鉄道。 東京であれば、いわずとしれた山手線ですね。 ほとんどの駅が私鉄との接続駅、ターミナルになっていて、どの駅の乗降客もすごく多いようです。 さて、山手線の大阪版というと、大阪環状線。 この大阪環状線も各私鉄との接続駅にな ...
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関西人を虜にするもんじゃ焼き～なんば 百十（ももじゅう）～
粉もん！ こう聞くと、何を思い出しますか？ たこ焼き！ そうですよね、大阪といえば“たこ焼き”っていう方も多いのでは。 子供の頃には、近所にたこ焼きを売っている店が複数有り、 「○○のたこ焼きが好き！」 「いや、△△の方が美味しい」なんて、良く ...
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大人気の鰻やさんで、絶品白焼き丼～南森町 うな次郎～
夏の暑い日、夏ばて防止に食べるといいとされる、鰻。 なぜ、土用の丑の日に鰻なのでしょうか？ 事の発端はこうだとか・・・。 うなぎ屋から商売の相談を受けた平賀源内が、 昔から「丑の日」に「う」の付く食べ物を食べると夏やせしないと言われていた事から 「本 ...
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絶品ソーセージがいただける、スイス料理のお店～信楽 スイス アルピナ～
焼き物の町、信楽。 私は陶器が好きで、たまに車に乗って、信楽まで行くことがあります。 今は新名神高速が出来て、あっという間にたどり着くことが出来ますが、これが開通する前までは、枚方からひたすら国道307号線を走っていったものです。 でも、国道307号線を走 ...
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ちょっとどころではない美味しさ～都島 ちょっと料理・美酒 寺田屋～
みなさん、大阪の都島区と言えば何を連想されますか？ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ あれ？意外と声が上がらないですよね？ でも、都島区ってすごい区なんですよ。 大阪の繁華街の１つ、“京橋”があるのが都島区。 今はありませんが、 ...
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懐かしいホッとする味 しじみラーメン～宍道湖畔 はくいし食堂～
去年の年末から、今年の一月にかけては寒い日が続きましたよね。 特に、日本海側の積雪量は凄かったみたいで、先々週末は北陸側では凄いことになっていたみたいです。 ちょうどその頃、私は鳥取県の皆生温泉の宿を予約していたのですよね。 お正月には大阪近辺をうろ ...
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アメ村のお洒落なバーで本格中華！～心斎橋 Stylish Dinning XENO（ゼノ）～
大阪ミナミ、アメリカ村。 若い頃はここによく行ったものでした。 １９７０年代に、このあたりにあった倉庫を改装した店舗で、 アメリカ西海岸の服やレコード（当時、CDではなくレコードであった）を売り始めたのがきっかけだとか・・・。 そんなアメリカ村に、お洒 ...
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しっぱいしなければ、美味しい蕎麦がいただけます。～埼玉越谷 いしいのそば 越谷分店～
そばとうどん。 多くのお店がこの２つを同時に扱っていることが多いですよね？ 同じ和風の出汁で、具材も似ているとなると、 お客さんが好きな方を選べた方がいいと考えるのが、多くの意見のようです。 で、このうどん、蕎麦屋さん。 その両方を扱うお店ではその表記の仕方 ...
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心も体も温まる美味中華粥～本町 幸福粥店（ハッピーコンジー）～
相変わらず寒い日が続きますね。 ここ２～３日は少し寒さがマシにはなりましたが、先日の福井県での大雪被害を見ると、 今年の冬は、去年までの冬とは少し違うようですね。 とはいうものの、20年くらい前までは、このくらい寒かったような気がするのですが・・・ これ ...
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魔法のソースで味わう洋食～堺 グリルトミーPARTⅡ～
日本の国って、いろんな食べ物があると思いませんか？ 日本料理はもちろんのこと、フランス料理屋、イタリア料理、中国料理。 どれも本格的なものをいただくことが出来ます。 ハンバーガーって、アメリカ料理なのでしょうか？ しかし、ハンバーグとなると・・・洋食。 ...
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