透明感溢れる味わいは、遠く美味しい記憶をも呼び戻す。〜福岡 姪浜 まことうどん〜 2019年04月05日 博多駅から20分、天神からならば13分で、こんなにきれいな海がある街、福岡。地下鉄姪浜駅を降りて、海辺へ向かって歩くこと、約15分。 ビックリしました。ちょっと時間が合ったので、福岡の海でも眺めてみるか・・・そんな軽い気持ちで、ヤフオクドー ... 続きを読む
値段は変わらず、おかわりのたびにグラスが大きくなる、出世サワーとは・・・。〜堺東 大衆酒場 天ぷら娯楽〜 2019年04月04日 今では、固く禁じられている一気飲み。大学生の頃、飲み会やコンパでよくやりました。♪今日もお酒が呑めるのは ◯◯さ〜んのおかげです! そ〜れ、いっき いっき 呑め! ハケ! ◯ぬまで呑め!♪まぁ、いろいろやりました。なんか、昔っていろいろ無茶苦茶だったよ ... 続きを読む
スパイスが素材の美味さをここまで高める、伝説のカレー! 〜西新宿 FISH〜 2019年04月03日 新しい元号、決まりましたね。「令和」。職場の近所のよく行くお店で、ランチを食べながら知りました。確か、昭和から平成になって、「平成」の元号が発表された時は、高校時代からの付き合いの友人の家で、ビールを飲みながら。どちらにしても、何か食ってるときに発表され ... 続きを読む
滑らかさと出汁の味わいが、五感をくすぐる絶品うどん!〜中洲川端 かろのうろん〜 2019年04月01日 半ドン。今では週休2日が当たり前になっていますが、昔は土曜日が午前中までで、午後から休み。それを、半ドンって呼んでました。半ドンの「ドン」っていったい何?半ドンとは、半分ドンタクの略。では、ドンタクって・・・。ドンタクは、オランダ語で日曜日の意味「zontag」 ... 続きを読む