旨味凝縮！ 蔵十の新メニュー『かすうどん』〜大阪旭区 うどん蔵十〜
わざわざ行きたい店がある。駅近でもなく、繁華街にあるわけでもない。おそらく、この近辺に住む人や職場、学校などがある人以外は知らないかもしれない。でも、何故かいつも人が集まっている… それが"うどん蔵十”だ。ロケーションは、大阪の旭区役所の目の前！こう書 ...
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2025年11月
感動レベル、並んででも食べたい本気の別府冷麺！〜別府 別府冷麺一番〜
冷麺といえば、街の中華料理店で食べるものだと思っていた…今ではそんなことはないと思うが、夏になれば中華料理店の壁には「冷麺はじめました」の短冊が貼ってあった。酢醤油でさっぱりした味わいに、きゅうりと錦糸卵、チャーシューの細切り（または縁が赤いハム）が乗っ ...
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恐るべし中華の技、水だけで極旨ラム鍋！〜上海 313羊庄 板泉路店〜
羊肉といえばジンギスカン、日本ではそれが当たり前になっていると思う。でも、世界に行けば羊肉は宗教を問わずに食べられる肉として人気がある、日本人の常識からは想像できないくらいに。目から鱗が落ちた！ え…これが本当の羊肉の美味さ!? “313羊庄”先日、上 ...
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引き寄せられて大正解！ 地鶏たっぷり釜めしと旨味うどん〜大分九重 春日うどん〜
本当は日田で焼きそばを食べようと思って車を走らせていた。日田焼きそばは、B-1グランプリにも出たことがある、大分県が誇るご当地焼きそば。麺の一部が香ばしくパリッと食感が特徴の焼きそばで、日田市ではラーメン店を中心に提供店が広がっていて、その数は十数店舗あると ...
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ニセコの素材を存分に！ スパイスにこだわり抜いた、スープカレーの店〜ニセコヒラフ カリー小屋〜
北海道の中でも多くの外国人観光客が訪れ、物価が信じられないことになっていると噂されるニセコ。一部の噂では、ラーメン1杯2,000とか、ランチの寿司が10,000円とか言われていて、ニセコに行くのを躊躇している人もいるのではないだろうか？本当にそんな事になっているのか! ...
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