生ラムとトラディッショナル、2種類のラムをしっかり食べ比べる楽しさ。〜札幌　サッポロビール園〜　 : 美食磁石 Powered by ライブドアブログ

♪1月は正月で酒が飲めるぞぉ〜　酒が飲める飲めるぞぉ〜　酒が飲めるぞぉ〜♪

そんな感じで、1年中酒が飲める理由をうたう歌、「日本全国酒飲み音頭」。
皆さんご存知、1月から12月まで、酒が飲める理由を歌にした、
陽気で楽しい歌です。

酒が飲める理由は以下の通り・・・。
1月：正月　　2月：豆まき　　3月：ひな祭り　　4月：花見
5月：子供の日　　6月：田植　　7月：七夕　　8月：暑いから
9月：台風　　10月：運動会　　11月：何でも無いけど　　12月：ドサクサ

7月の七夕まではいいとして、8月以降の飲む理由が面白い(^^)
暑いから飲むのはわかるとして、台風をつまみに飲むか！

10月の運動会・・・
今では、運動会で酒飲んでたら、つまみ出されるかもしれませんよね^^;　
（おつまみを出してもらえるって意味ではない、念の為・・・）

さて、10月といえば、オクトーバー・・・
オクトーバーフェスト、ビールの祭典ですよね。
秋の収穫を祝い、美味しい生ビールで乾杯！

　　　　　　　　　

この日は、工場で出来たての美味しい生ビールと、ジンギスカンをいただきに、
“サッポロビール園”に行ってきました。

　　　　

札幌駅からひと駅の苗穂駅から歩いて・・・
というルートを通る人は、ほとんどいなく、
札幌駅や新千歳空港から直通のバスが運行されています。

　　　　　　　　　

入口を入り予約名を告げると、席まで案内してくれますよ。

　

この広大な空間で出来たて直送の生ビールとジンギスカンを楽しむことが出来る。
そう考えただけでワクワクしてきますね(^^)

　　　　

ちょうど、吹き抜けの部分の境界あたりのところが、本日の席。
ちょっと遅めのランチタイムにも関わらず、本当に賑わっていますよ。

サッポロビール園に来たならば、もちろん食べ飲み放題・・・
なのですが、昔と違って（30年も昔と比べれば、そりゃぁ変わるわ^^;）、
いろんなメニューがあるみたいですよ。

　　　

いろんな北海道の美味しいものが全員集合！

・・・って感じではありますが、やはりジンギスカンの食べ放題、
生ビールの飲み放題をお願いします。

飲み放題は、プラス300円のサッポロクラシックも選べるものにしました。

　　　　　　　　

早速テーブルの上にジンギスカン鍋が用意されます。
これ、北海道の形をしているのですね！
確か、売店にも売っていたので、買って帰って家でも北海道の余韻を楽しもうかと、
大真面目に検討してしまいました。

　　　　　

油がはねてもダイジョウブなように、エプロンも装着。
これで準備は万全です！

ジンギスカンの肉は、生ラムとトラディッショナルラムを選べるので、
両方とも持ってきてもらいます。

ところで、トラディッショナルラムって？

　　　　　　　　　　　

おぉ、なるほど！
昔ながらの丸いラムですね。
初めて北海道を訪れ、ここに来たときはこのタイプのジンギスカンでしたね。
みんな生ラムばかりを頼むんじゃないかと思いきや、
昔ながらのトラディッショナルラムも中々人気があるのだとか。

　　　　　　

先ずは、生ラムの方から・・・。
うん、これは流石に柔らかくて美味しい(^^)
ラムって、あっさりしていていくらでも食べられそう。
そしてタレの美味しさも変わってないですね。

　　　　　

生ラムは、鉄板の上で肉を焼き、焼きすぎないようにして食べるのに対し、
トラディッショナルラムは、先に野菜で鉄板を覆い、その上に肉を置いて、
野菜を蒸すようにして焼いていくのだそうです。

　　　　　　　　

こんな感じで、野菜がしっとりして、肉も焼けてきたら、
鉄板の上で肉と野菜を混ぜてしまいます。　　
これをたれにつけて召し上がれ！

こんな感じで、好きなジンギスカンを120分（ラストオーダーは100分）、
好きなだけ楽しむことが出来ます。

生ビールもクラシック、黒ラベル、エビス樽生、エビスプレミアムブラック、
ハーフアンドハーフと、色んな種類を楽しむことが出来ます。　　　

　　　　　　　　　