その６ 上にのせる材料にもこだわる

生地は手だけを使って延ばす…
あれって、熟練の職人さんにしか出来ない技ですよね。
そんなこだわりのお店で、ちょっと1杯……

　　　　　　　　　

今日は、日本一長い商店街「天神橋筋商店街」の中にあるお店、
“ ピッツェリア　イルソーレ　Ten3”も『真のナポリピッツァ協会』の認定店。

大きなピザ窯を見ているだけでもワクワクしてくる。

　　　　

お店の入ってすぐのところに、窯が設置されています。
ここで、ナポリピッツァが焼かれるのかと思うと、それを見るだけでもお腹が鳴りますね。

ここでじっくりと腰を据えて食事を楽しむのもよし、
会社帰りにサクッと一杯、そんな楽しみ方も出来ます。

　　　　　　　　　　

冷たい生ビールで、疲れを一気にリセット！
ワインもいいけれど、まずはコレですね。
枝豆とビールもいいけれど、たまにはイタリアンなスタートも如何でしょうか？

　　　　　

お好みのものをアラカルトで選ぶのも楽しい。
いきなり肉を食べる…というのもあり。
でも、いろんなものを食べたいのなら、盛り合わせがオススメ！

　　　　　

前菜7種盛り合わせは、これだけで、ビール2杯は確実に楽しめそう。
ちなみに、盛り合わせはその日によって変わるので、その日に何が出るかも楽しみの一つですね。

　　　　　　

パスタやピッツァは、迷ってしまうほどラインナップが豊富。
グループで行ったときは、いろいろ注文しちゃうのも楽しいですよ。

熱々のマルゲリータは、熟練の職人技が冴え渡る！

　　　　　　　　　　

トマトソースにモッツァレラチーズとバジル。
シンプルが故に、素材の旨さでごまかすことが出来ない、王道のピッツァ。
生地の縁はもっちりと膨らみ、そこはカリッと中はモチモチ。

　　　　　

このレベルの「マルゲリータピッツァ」が990円でいただけるのは感動モノ！
仕事帰りのリセットタイム、
週の半ばに、ちょっと贅沢なひとときを如何でしょうか？
満足できますよ〜！