鶴と亀。
おめでたい席に、よく登場する縁起がいいもの。
鶴は千年、亀は万年とも言われ、長寿の象徴ともされる……
では、ウサギと亀は？
足が速いウサギが油断にして、最後は亀に抜かれてしまう話。
そして、浦島太郎に出てくる亀は？
浦島太郎を龍宮城に送迎する役割。
とは言っても、タクシーのようなものではなく、イジメられていた亀を浦島太郎が助けて、
その恩返しに龍宮城に連れていくというもの。
開けちゃいけないって言われた「玉手箱」、でも結局開けちゃうんでしょうね。
さらに、ドラゴンボールの亀。
亀仙人と亀とかめはめ波！
めでたい亀が3つも重なっちゃって……
3つとまでは言わないけれど、亀が2つでも十分に幸せになれるのです。
「かめと亀」で……
地元民から絶大に支持される沖縄そばのお店。
ご紹介させていただくのは“かめ亀そば”。
那覇を中心に何店か展開する「亀そば」とはまた別のお店です。
かめ亀そばは、こちらのお店ひとつだけ。
お昼時になると、地元のお客さんで大人気のお店なのだとか。
沖縄そば、軟骨そば、フーチバーそば……
フーチバーって何だろ？
何だかわからないけれど、軟骨そば（小）と、いなりの食券を購入し、
店員さんに食券を渡します。
まず目に入るのは、大量のフーチバー！
「フーチバー、どうぞ！」
そう言って、ザルにタップリと入れてもらいました。
（こんなにたくさん、大丈夫か？）
フーチバーというのは、「よもぎ」のこと。
心持ち、内地のものよりも香りが強いような気がします。
「残してもいいからね〜」と、優しい笑顔のお母さん（店員さん）。
「そこの席、涼しいからね〜」
なんて言って、エアコンの風がよく当たる席をすすめて下さいます。
お母さん、何せ優しい(^^)
店内は、大きなテーブル席とカウンター席。
奥行きがあって、40席あるのだそう。
まだ早めに時間だったので、お客さんは疎らでしたが、このあと続々と…
かなりタイミングが良かったみたいです。
大きな豚軟骨が2つも乗っかって、ボリューム満点！
いなりも食べてみたかったので、（小）にしましたが、ちゃんと普通の量はありますよ、これ。
まずはスープを…
お、美味しい！
キレイに澄んでいますが、複雑な旨味に2口、3口とレンゲを持つ手が止まらなくなります。
麺の美味しさに笑顔が止まらない！
ごく控えめに言って、今まで食べた沖縄そばの中で一番美味しい麺。
なるほど…
みなさん、これを求めてやって来るわけだ！
沖縄そばもお店によって、こんなにも違うんだを実感。
これは楽しい！
ここで、フーチバーを乗っけてみる。
そのまま食べてみると、ちょっとした洗礼を受けた感じ。
中々の味わいである。
でも、しばらく熱々のスープに浸すと、ちょっと味わいが変わってくる。
スープとよく合うかもしれない……
豚軟骨は、肉は柔らかく美味しい。
そして、軟骨の歯ごたえが心地よい。
フーチバー、軟骨と一緒に食べると、これが意外とよく合う。
軟骨のコクのある美味しさと、フーチバーの苦味と香りが絶妙！
なるほど…よく考えられている。
コーレグース、唐辛子などで味変させても楽しい。
箸袋の「うめーし」の文字にも癒やされます。
他とは、ちょっと一味違う沖縄そば。
合言葉は亀がふたつ、「かめ亀」ですよ〜！
那覇でここだけ、是非食べに行ってみてくださいね。
【かめ亀そば】
住 所：那覇市若狭1-3-6 上江州アパート 1F MAP
電 話：098-869-5253
営業時間：11:00〜17:00
煙 草：禁煙
定休日：日曜日
駐車場：あり（お店の近くに4台分）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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おめでたい席に、よく登場する縁起がいいもの。
鶴は千年、亀は万年とも言われ、長寿の象徴ともされる……
では、ウサギと亀は？
足が速いウサギが油断にして、最後は亀に抜かれてしまう話。
そして、浦島太郎に出てくる亀は？
浦島太郎を龍宮城に送迎する役割。
とは言っても、タクシーのようなものではなく、イジメられていた亀を浦島太郎が助けて、
その恩返しに龍宮城に連れていくというもの。
開けちゃいけないって言われた「玉手箱」、でも結局開けちゃうんでしょうね。
さらに、ドラゴンボールの亀。
亀仙人と亀とかめはめ波！
めでたい亀が3つも重なっちゃって……
3つとまでは言わないけれど、亀が2つでも十分に幸せになれるのです。
「かめと亀」で……
地元民から絶大に支持される沖縄そばのお店。
ご紹介させていただくのは“かめ亀そば”。
那覇を中心に何店か展開する「亀そば」とはまた別のお店です。
かめ亀そばは、こちらのお店ひとつだけ。
お昼時になると、地元のお客さんで大人気のお店なのだとか。
沖縄そば、軟骨そば、フーチバーそば……
フーチバーって何だろ？
何だかわからないけれど、軟骨そば（小）と、いなりの食券を購入し、
店員さんに食券を渡します。
まず目に入るのは、大量のフーチバー！
「フーチバー、どうぞ！」
そう言って、ザルにタップリと入れてもらいました。
（こんなにたくさん、大丈夫か？）
フーチバーというのは、「よもぎ」のこと。
心持ち、内地のものよりも香りが強いような気がします。
「残してもいいからね〜」と、優しい笑顔のお母さん（店員さん）。
「そこの席、涼しいからね〜」
なんて言って、エアコンの風がよく当たる席をすすめて下さいます。
お母さん、何せ優しい(^^)
店内は、大きなテーブル席とカウンター席。
奥行きがあって、40席あるのだそう。
まだ早めに時間だったので、お客さんは疎らでしたが、このあと続々と…
かなりタイミングが良かったみたいです。
大きな豚軟骨が2つも乗っかって、ボリューム満点！
いなりも食べてみたかったので、（小）にしましたが、ちゃんと普通の量はありますよ、これ。
まずはスープを…
お、美味しい！
キレイに澄んでいますが、複雑な旨味に2口、3口とレンゲを持つ手が止まらなくなります。
麺の美味しさに笑顔が止まらない！
ごく控えめに言って、今まで食べた沖縄そばの中で一番美味しい麺。
なるほど…
みなさん、これを求めてやって来るわけだ！
沖縄そばもお店によって、こんなにも違うんだを実感。
これは楽しい！
ここで、フーチバーを乗っけてみる。
そのまま食べてみると、ちょっとした洗礼を受けた感じ。
中々の味わいである。
でも、しばらく熱々のスープに浸すと、ちょっと味わいが変わってくる。
スープとよく合うかもしれない……
豚軟骨は、肉は柔らかく美味しい。
そして、軟骨の歯ごたえが心地よい。
フーチバー、軟骨と一緒に食べると、これが意外とよく合う。
軟骨のコクのある美味しさと、フーチバーの苦味と香りが絶妙！
なるほど…よく考えられている。
コーレグース、唐辛子などで味変させても楽しい。
箸袋の「うめーし」の文字にも癒やされます。
他とは、ちょっと一味違う沖縄そば。
合言葉は亀がふたつ、「かめ亀」ですよ〜！
那覇でここだけ、是非食べに行ってみてくださいね。
【かめ亀そば】
住 所：那覇市若狭1-3-6 上江州アパート 1F MAP
電 話：098-869-5253
営業時間：11:00〜17:00
煙 草：禁煙
定休日：日曜日
駐車場：あり（お店の近くに4台分）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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