海外旅行から帰ってきて、一番に食べたいものは？
そんな質問をしてみたら、いろんな答えが返ってくるようです。
きつねうどん、天ぷらそば、お味噌汁、焼き鮭、納豆、鮨……
どれも日本を象徴するような食べ物だと思います。
でも、その気になれば海外でも食べることができるもの。
これぞ日本食、日本でしか食べられないもの…いえ、食べてはいけないものも中にはあるのです。
それは「たまごかけごはん」。
玉子なんてどこででも手に入るし、日本米もその気になれば…
いえいえ、生玉子は海外で手を出してはいけないもののひとつ。
玉子を生で食べることを想定してないので、生食すると大変なことに！
すき焼き、たまごかけごはん、牛丼、カレー、ざるそば（うずら卵だけど）…
もうひとつ、生玉子が欠かせないものといえば…
ご当地ラーメンの中でも人気の「徳島ラーメン」。
もちろん生玉子はオプションなのですが、苦手な方やアレルギーでない方は、絶対に乗っけるのをオススメします。
地元の方にも人気のお店“やまきょう”。
少し遅めの時間にお邪魔させていただきましたが、満員御礼の人気ぶり。
入口で人数を伝えると、ポケベルを渡してくださいますので、席が空くまでの間、車の中でゆっくりと待つことができるのが嬉しいですね。
席が空いて店内へ。
まずは券売機で、食べたいラーメンの食券を購入します。
中華そば・玉子入り・肉入り・肉玉子入り。それぞれ（小・大）
やまきょうの赤、まぜそば、ライス、やまきょう丼。
その他、替玉トッピング等、お好みでどうぞ。
お腹が空いてるので、「中華そば、肉玉子入りの大！」
と、行きたいところですが、「大」はちょっとコワイので、「肉玉子入り（小）と、もやし増、ライス（小）」の食券を購入。
（この前の日に行った町中華のお店は、（小）でも結構な盛りだったので……）
二郎もビックリのマシマシスタイル！
（小）でも充分な盛り具合。
たっぷりの肉と玉子、もやしの量は想像以上です！
一味、ブラックペッパーはお好みで。
その横にあるのは、ラーメンのタレ。
もやし増する方は、これがあると良いかも。
見た目よりずっとアッサリしてて飲みやすいスープ。
旨味がぎっしりと詰まっていますよ！
麺は中太のストレート麺。
これが意外とスープに良く絡んで美味しい。
肉はスープにたっぷりつけて、生玉子に絡めて食べるとかなりいい感じ。
更に……
オンザライスがオススメ！
徳島ラーメンにライスは必須なのです。
おそらく…
一袋分くらいあるもやし。
シャキシャキで美味しいので、もやし大好きな方は是非！
もやしは食べたいけれど、こんなにたくさんは…
実は、半分のトッピングも可能だったのです。
（私はこれ、見落としてました！）
その他、シナチクやネギもハーフトッピング可能なので、お好みで！
旨みたっぷりのスープに、肉と生玉子。
おそらく日本中でここだけの美味しさを体験してみてくださいね！
【中華そば やまきょう】
住 所：徳島市北矢三町3−7−11 MAP
電 話：088-633-9872
営業時間：11:00〜17:00
煙 草：禁煙
定休日：水曜日
駐車場：あり（14台分）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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きつねうどん、天ぷらそば、お味噌汁、焼き鮭、納豆、鮨……
どれも日本を象徴するような食べ物だと思います。
でも、その気になれば海外でも食べることができるもの。
これぞ日本食、日本でしか食べられないもの…いえ、食べてはいけないものも中にはあるのです。
それは「たまごかけごはん」。
玉子なんてどこででも手に入るし、日本米もその気になれば…
いえいえ、生玉子は海外で手を出してはいけないもののひとつ。
玉子を生で食べることを想定してないので、生食すると大変なことに！
すき焼き、たまごかけごはん、牛丼、カレー、ざるそば（うずら卵だけど）…
もうひとつ、生玉子が欠かせないものといえば…
ご当地ラーメンの中でも人気の「徳島ラーメン」。
もちろん生玉子はオプションなのですが、苦手な方やアレルギーでない方は、絶対に乗っけるのをオススメします。
地元の方にも人気のお店“やまきょう”。
少し遅めの時間にお邪魔させていただきましたが、満員御礼の人気ぶり。
入口で人数を伝えると、ポケベルを渡してくださいますので、席が空くまでの間、車の中でゆっくりと待つことができるのが嬉しいですね。
席が空いて店内へ。
まずは券売機で、食べたいラーメンの食券を購入します。
中華そば・玉子入り・肉入り・肉玉子入り。それぞれ（小・大）
やまきょうの赤、まぜそば、ライス、やまきょう丼。
その他、替玉トッピング等、お好みでどうぞ。
お腹が空いてるので、「中華そば、肉玉子入りの大！」
と、行きたいところですが、「大」はちょっとコワイので、「肉玉子入り（小）と、もやし増、ライス（小）」の食券を購入。
（この前の日に行った町中華のお店は、（小）でも結構な盛りだったので……）
二郎もビックリのマシマシスタイル！
（小）でも充分な盛り具合。
たっぷりの肉と玉子、もやしの量は想像以上です！
一味、ブラックペッパーはお好みで。
その横にあるのは、ラーメンのタレ。
もやし増する方は、これがあると良いかも。
見た目よりずっとアッサリしてて飲みやすいスープ。
旨味がぎっしりと詰まっていますよ！
麺は中太のストレート麺。
これが意外とスープに良く絡んで美味しい。
肉はスープにたっぷりつけて、生玉子に絡めて食べるとかなりいい感じ。
更に……
オンザライスがオススメ！
徳島ラーメンにライスは必須なのです。
おそらく…
一袋分くらいあるもやし。
シャキシャキで美味しいので、もやし大好きな方は是非！
もやしは食べたいけれど、こんなにたくさんは…
実は、半分のトッピングも可能だったのです。
（私はこれ、見落としてました！）
その他、シナチクやネギもハーフトッピング可能なので、お好みで！
旨みたっぷりのスープに、肉と生玉子。
おそらく日本中でここだけの美味しさを体験してみてくださいね！
【中華そば やまきょう】
住 所：徳島市北矢三町3−7−11 MAP
電 話：088-633-9872
営業時間：11:00〜17:00
煙 草：禁煙
定休日：水曜日
駐車場：あり（14台分）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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