先日のワイン会の時の2次会で、なぜか日本酒の話で盛り上がり、その場で電話を入れて予約！で、その時間、夜中の12時前！！（予約の電話を入れた時間です。ちなみに当日は、夜７時からのスタート。まぁ、飲食店は営業真っ最中の時間ではあるのですが）思い立ったら吉日とは、よく言ったものです！
で、昨日は総勢6人でここ、C’ｓあじとに行ってきました。
昔は店の名前を、C'sBARといって、南海通りの中にあったのですが、今はNGKを一本入った、通りの、釜たけうどんの隣あたりにあります。
ここは、ワインや、焼酎も変わったものを置いていて、なかなか楽しい飲み方の教えてくれるのですが、（昨日はホットワインが出ました
）日本酒の銘酒を出させたら、右に出るものはいないというほど、種類や味、また季節によっての品揃えの変え方など、行くたびに予想がつかない楽しみをとっておいてくれるような、わくわさせる感じを味わうことができます。
さて、まずはさっぱりした日本酒をおまかせで。
この、溢れんばかりについでいただく、日本酒は、おまかせだと先ずは、利き酒をしてからいただくことができます。
メニューはこんな感じで、
定番メニューと、その日のおすすめが手書きのメニューに書かれて出てきます。
これだけ種類があると、かなり目移りしてしまいますよね！
でも、ここは6人というそこそこの人数で行ったメリットをいかして、いろいろと楽しむことができました。
みんなで、気になるメニューを片っ端からオーダーしていきました。
日本酒ということで、まずはこれ。
からすみ。炙ったものと、そうでないものを食べ比べ。
炙ったのものの方が、味がふくよかになったように感じましたが、このからすみ、どちらをとっても、めちゃくちゃ美味い！！パスタに絡めたら最高やなぁ！！という意見の中、これの入ったおにぎりが食べたいと思ったのは私だけでしょうか？！
日本酒に合うものは、ご飯にも合うのです。だって、どちらもお米が元ですから
手作りの薩摩揚げは、外はカリッと、なかはふわふわで、あっという間になくなってしまいました。
大根の艶煮
大きな冬大根の甘みととろみがかった餡が絶妙で、この日のように外が寒い日はよけいに嬉しくなってしまいます。
本日のおすすめ、刺身の盛り合わせ。
しまあじ、太刀魚、本マグロ、かわはぎ（肝つき）
どれをとっても美味しかったのですが、ここのマグロはマグロ本来の旨みを思いっきり堪能できます。まぐろって、ちょっと贅沢したいと思えば、中トロあたりを注文するじゃないですか？
でも、マグロの本来の旨みは、赤身にあります。その意味を、このマグロは物語っていました。
関西でこれだけ本格的なマグロを食べさせてくれるところ、あまりないと思います！まさに、大間、勝浦の世界ですね。
大勢できていることもあり、日本酒も結構な種類を楽しむことができます。
ジャガイモと、たこのガーリック炒め。
このガーリックの香りと、半生状態で炒められた生だこは、甘みと食感がたまりません！！
地鶏と九条ネギのサラダ風
ネギはネギでも、九条ネギって言葉に弱いですね！京野菜のブランド力と味！恐るべし！！
マグロの酒盗
鯛の酒盗ってよく聞きますが、マグロは初めてです。山芋のとろみと出会って、これまた酒がすすみます。
本日の魚とトマトのオリーブオイルオーブン焼き
本日の魚は、鱈かキンキを選べたので、キンキをチョイス。
魚の脂がのってるってこういう状態をいうのですね！！
プリプリした白身の感じと、よくのった脂の甘みが、トマトのさっぱりした感じと出会って最高でした。
蒸し豆腐は、熱々をネギとガーリックに絡めていただきます。
地鶏の炭焼き盛り合わせは、これでもかっていうくらいのボリュームです。え？これで一人前ですかっていうくらいの食べ応えです。
そして、ちょっと贅沢に佐賀牛のサーロインステーキ
これを、塩胡椒でいただきます。
魚、鶏、野菜、牛肉とまさにフルコースを超えたフルコース状態です。
この、肉巻き卵
これ、ホンマにご飯が食べたくなります。
ランチ営業なさっていた頃は、これにつやつやのご飯と味噌汁がついた定食が、わずか750円でいただけたのです。ちなみに今は、ランチ営業はなさっていらっしゃいません。残念です。
そして、茄子のプロバンス風
このメニューは10年以上前からある、超人気の定番メニューです。
もちろん安心して美味しくいただくことができます。
でも、以前と違う美味しい発見が！！
前はついていなかったバケットが！！このソースにバケットがこんなにも合うとは！！嬉しいです！！でも、何でもっと早く気づかなかったのだろうという悔しさも半分！！
で、最後の〆は、こんな感じで、
もうこれは、完璧に酒飲み大好きプレートですね。
しかし、今振り返ってみても、よく飲み、よく食べました！！
仲間がいいとついつい、はしゃぎすぎてしまって・・・
でも、もちろん二日酔いはなしですよ！！
【C’sあじと】（現在は”DININGあじと”として、営業中）
住所：大阪市中央区難波千日前4-20 MAP
電話：06-6633-0588
営業時間：17:00～24:00(L.O.23:30)
定休日：日曜・祝日
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
で、昨日は総勢6人でここ、C’ｓあじとに行ってきました。
昔は店の名前を、C'sBARといって、南海通りの中にあったのですが、今はNGKを一本入った、通りの、釜たけうどんの隣あたりにあります。
ここは、ワインや、焼酎も変わったものを置いていて、なかなか楽しい飲み方の教えてくれるのですが、（昨日はホットワインが出ました
）日本酒の銘酒を出させたら、右に出るものはいないというほど、種類や味、また季節によっての品揃えの変え方など、行くたびに予想がつかない楽しみをとっておいてくれるような、わくわさせる感じを味わうことができます。さて、まずはさっぱりした日本酒をおまかせで。
メニューはこんな感じで、
これだけ種類があると、かなり目移りしてしまいますよね！
でも、ここは6人というそこそこの人数で行ったメリットをいかして、いろいろと楽しむことができました。
みんなで、気になるメニューを片っ端からオーダーしていきました。
からすみ。炙ったものと、そうでないものを食べ比べ。
炙ったのものの方が、味がふくよかになったように感じましたが、このからすみ、どちらをとっても、めちゃくちゃ美味い！！パスタに絡めたら最高やなぁ！！という意見の中、これの入ったおにぎりが食べたいと思ったのは私だけでしょうか？！
日本酒に合うものは、ご飯にも合うのです。だって、どちらもお米が元ですから
大きな冬大根の甘みととろみがかった餡が絶妙で、この日のように外が寒い日はよけいに嬉しくなってしまいます。
しまあじ、太刀魚、本マグロ、かわはぎ（肝つき）
どれをとっても美味しかったのですが、ここのマグロはマグロ本来の旨みを思いっきり堪能できます。まぐろって、ちょっと贅沢したいと思えば、中トロあたりを注文するじゃないですか？
でも、マグロの本来の旨みは、赤身にあります。その意味を、このマグロは物語っていました。
関西でこれだけ本格的なマグロを食べさせてくれるところ、あまりないと思います！まさに、大間、勝浦の世界ですね。
大勢できていることもあり、日本酒も結構な種類を楽しむことができます。
このガーリックの香りと、半生状態で炒められた生だこは、甘みと食感がたまりません！！
ネギはネギでも、九条ネギって言葉に弱いですね！京野菜のブランド力と味！恐るべし！！
鯛の酒盗ってよく聞きますが、マグロは初めてです。山芋のとろみと出会って、これまた酒がすすみます。
本日の魚とトマトのオリーブオイルオーブン焼き
魚の脂がのってるってこういう状態をいうのですね！！
プリプリした白身の感じと、よくのった脂の甘みが、トマトのさっぱりした感じと出会って最高でした。
そして、ちょっと贅沢に佐賀牛のサーロインステーキ
魚、鶏、野菜、牛肉とまさにフルコースを超えたフルコース状態です。
これ、ホンマにご飯が食べたくなります。
ランチ営業なさっていた頃は、これにつやつやのご飯と味噌汁がついた定食が、わずか750円でいただけたのです。ちなみに今は、ランチ営業はなさっていらっしゃいません。残念です。
このメニューは10年以上前からある、超人気の定番メニューです。
もちろん安心して美味しくいただくことができます。
でも、以前と違う美味しい発見が！！
前はついていなかったバケットが！！このソースにバケットがこんなにも合うとは！！嬉しいです！！でも、何でもっと早く気づかなかったのだろうという悔しさも半分！！
で、最後の〆は、こんな感じで、
しかし、今振り返ってみても、よく飲み、よく食べました！！
仲間がいいとついつい、はしゃぎすぎてしまって・・・
でも、もちろん二日酔いはなしですよ！！
【C’sあじと】（現在は”DININGあじと”として、営業中）
住所：大阪市中央区難波千日前4-20 MAP
電話：06-6633-0588
営業時間：17:00～24:00(L.O.23:30)
定休日：日曜・祝日
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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