朝の魚市場の活気っていいものですね。
でも、一般の人はその卸売市場の中には普通は入れないものですよね？
市場の中には入ることが出来なくても、市場で競り落とされて新鮮な魚をいただく方法。

それは、市場の中にある食堂で食事をすることです。

先日、新潟に車で行かなければならない用があり、夜中に大阪を出発しました。
夜中に車を走らせるので、新潟市内には朝に到着することが出来ます。

で、朝ご飯は何処でいただこうか・・・。
新潟といえば、新鮮な魚をいただくことが出来るのでも有名ですよね？
いろいろ調べた結果、新潟中央市場でも、市場の中の食堂で食事をすることが出来るそうなので、お邪魔させていただくことにしました。

この日は、中央棟の中にあるその名も、“中央食堂”にお邪魔させていただく予定。

中央棟に入り口には、案内図が貼ってあり、その地図に従って中央食堂を探してみます。
　　　　　　　　　　　　　　


市場の食堂は賑わう時間が朝早くなので、私たちが到着した朝の10:00過ぎには市場は人も少なく、ひっそりとしていました。


案内図に従って歩いて行くと、お目当ての中央食堂はすぐに見つかりました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

市場の食堂らしく、新鮮な魚のポスターが貼ってあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これを見ているだけでも、食欲がわいてきますね。


この日の日替わり定食は2種類。
日替わりの（赤）が、ハタハタから揚げポン酢、とちお油揚げ納豆はさみ焼き。
※栃尾油揚げの詳細はコチラ。
（青）が、マグロの山かけと地鶏の味噌漬け焼き。
（赤）・（青）っていうのは、A定食、B定食のようなものなのでしょうね。
この日替わり定食がどちらも700円。お得ですね。

そして、本日の刺身定食は、天然ぶり、天然生マグロ、活けホタテ、甘エビ（なんばん）、地アジの盛り合わせで、800円です。

どちらもかなり魅力的ですね。

とりあえず、お店の中に入ってみます。
　　　　　　　　　　　


壁にもいろんなメニューが貼ってあって、これはホントに迷います。
ここは深雪もち豚も美味しいとのこと。
壁に貼ってある、“スタミナポークオリエンタル定食”も気になりましたが、やはり海鮮が食べたかったので、
本日の刺身定食をお願いすることにしました。

市場の食堂ですが、毎日来る人たちのために、メニューはかなりバラエティ豊かになっていました。



刺身定食を注文して、店内を見渡してみます。
　　　　　　　　　　　　　　


カウンターの上にも、かなり魅力的なメニューが貼ってありますね。
のどぐろ定食1800円。天然マグロトロ定食1100円。
そして、金目鯛煮定食は880円！これはかなりお得なのでは・・・。

そうしていると、間もなく刺身定食がやってきました。
　　　　　　　　　　　　　　


刺身盛に、ほかほかご飯、温泉玉子にお漬け物、お味噌汁。
そして、小鉢の煮物が付いています。

まずはマグロからいただきます。



お！これは美味い！！
冷凍物のマグロでは出せない旨味がしっかり。お値打ちですね。

そして、甘エビ。


甘い！そして、臭みは全くなく味噌の旨味もしっかり堪能しました。

大きなホタテ。


これもいいですね。

このアジも新鮮そのものです。


そして、特筆すべきはこれ。

寒ブリのお刺身です。

この寒ブリ、脂ののりもよいのですが、それ以上に味がものすごくよいのです。
ハマチや鰤って、脂がのりすぎていると、しつこさが目立ってしまって、ちょっときついかな？って思うこともありますが、この鰤は旨味のみ。



鰤の刺身が苦手な人も、これなら絶対に美味いと思えるはずです。

これは本当に素晴らしかったですよ。

一緒に行った人が注文した、海鮮丼（980円）もご覧のような内容で、かなりお値打ちでした。



海鮮丼の方は、ご飯がすし飯だそうで、これもまた違った美味しさなのでしょう。

新潟中央市場、中央食堂。
日曜日はお休みなので、少しハードルが高いですが、一度立ち寄ってみる価値は有りですよ。



【中央食堂】　　　
住所：新潟県新潟市江南区茗荷谷711新潟中央市場　中央棟１F　　 　MAP　　　　　
電話：025-276-2036　　　　
営業時間：5:30～14:00　　　　
定休日：日曜・祝日（市場の休場日に準ずる）　　　　
　　　　　　

新潟中央市場のHPはコチラ

※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。


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