もうすぐGW。
日中の気温も上がってきて、さわやか。
今が一年中で、一番過ごしやすい時かもしてませんね。
そして、ビールも美味しく感じるのではないでしょうか。
ビールと言って、思い浮かぶ国は・・・。
やはりドイツではないでしょうか。
ビールの本場ドイツでは、ビールをつくる際に厳格な法律「ビール純粋令」があるそうです。
「ビールは、大麦(ビール麦)、ホップ、酵母、水のみを原料とすべし」というもので、現在でもドイツでは国内で製造されるビールについては、この法律が厳格に守られているのだとか。
そして、ドイツビールを飲む時に使うグラスにメモリが入っているのに気がついた方、いらっしゃいますでしょうか？
あれは、“このラインまでビールが入ってないといけません。
泡の下がラインまでじゃないと法律違反になるとのこと。“なのだそうです。
私のようなビールが好きな人にとっては、嬉しい法律ですよね(^^)
さて、そんな素敵な国、ドイツなのですが、意外と日本ではドイツ料理を食べさせてくれるところ、少ないように感じませんか？
この日のランチが、ドイツ料理のアイスバインをいただいてきました。
アイスバインとは・・・。
豚肉（塩漬けの豚すね肉）を、タマネギ、セロリなどの香味野菜やクローブなどの香辛料とともに数時間煮込んで作る。
ザワークラウトやジャガイモとともに供されることが多く、マスタードをつけて食べるのが一般的。
結構手間がかかる料理なのです。
そんなアイスバインがランチでいただけるお店、天満にある“ドイツ食堂ゾンネ”さんに行って来ました。
この日は早い時間にお伺いしたので、どうやら一番乗りのようです。
カウンター席に座らせていただき、この日のメニューを確認します。
この日のお目当ては、久しぶりのアイスバインランチ。
でも、PASTAランチも週替わりランチも、めっちゃ気になります。
PASTAランチのジェノベーゼなんて、生ハムとポテトが入った本格的なものですよ！
少々（いえ、結構^^;）迷いましたが、予定通り、アイスバインランチをお願いしました。
こちらのお店、民家を改造したような落ち着いた感じの雰囲気です。
この日は１人でランチを頂いたので、カウンター席でしたが、何人か集まって宴会をした時は、奥の座敷に通していただきましたよ。
これがまた、結構寛げるのです。
そんなことを思い出していると、先にスープが運ばれてきましたよ。
こちらのお店のスープ、具だくさんで、たっぷり入っているのです。
これとパンだけでも、そこそこ満足できてしまうから嬉しいですね。
そして、サラダ。
レタスとトマト、そして生ハムものっかってますよ(^^)
この時点で、ちょっと白ワインが飲みたくなってしまいます^^;
「お待たせしました、アイスバインランチです。」
メインのアイスバインにザワークラウト、ライスorパン、そして生ハムサラダとスープが付いて、９５０円。
ランチとしては、ちょっと奮発したお値段になってしまいますが、アイスバインがいただけるとなると、けっして高くはないと思います。
（アイスバイン、大体の店ではディナータイム限定、もしくは要予約で、2,000円くらいはかるくしますからねぇ。）
大きな骨付きの塊肉。
それでは早速いただきます。
これ、めちゃくちゃ柔らかいです(^^)(^^)
フォークとナイフが付いてくるのですが、はっきり言ってナイフは不要。
箸やフォークで簡単に着ることが出きます。
ランチタイムのパンはおかわり自由。
もし足りなくなったらお店の方に声をかけましょう。
快く持ってきてくださいます。
一緒に付いてくるザワークラウト。
これがまた、よく合うのですよね(^^)
そして、粒マスタードをたっぷりと付けていただきましょう。
(^^)(^^)(^^)
美味—い！！
これには是非味のしっかりしたドイツビールを合わせていただきたいですね。
残念ながらこの日は平日のランチタイム。
そんなことが出来るはずもなく、おとなしくパンと一緒に楽しませていただきました。
骨からホロッと外れるアイスバイン、今回でこちらのお店のアイスバインをいただくのは３回めですが、やっぱり美味しいです。
結構大きな塊でしたが、気が付くと完食。
今回も大満足させていただきました。
地下鉄天神橋筋６丁目駅、１２番出口を出て、徒歩２分のくらいのところにある、ゾンネさん。
ランチはついついアイスバインか、ワンプレートランチを注文してしまうのですが、次回はパスタか週替わりランチをいただいてみたいと思います。
たまにはドイツ料理のランチ、如何でしょうか。
満足することが出来ますよ！
ただし、ビールが欲しくなってしまいますが^^;
【ドイツ食堂 ゾンネ】
住所：大阪市北区天神橋6-5-34 1F MAP
電話：06-6882-4555
営業時間：11:30～14:30(L.O.) 17:00～23:00(L.O.22:30) 土日は通し営業で、日曜日は22:00まで。
煙 草：
定休日：月曜日
駐 車 場：なし（近隣に駐車場あり）
お店のHPはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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日中の気温も上がってきて、さわやか。
今が一年中で、一番過ごしやすい時かもしてませんね。
そして、ビールも美味しく感じるのではないでしょうか。
ビールと言って、思い浮かぶ国は・・・。
やはりドイツではないでしょうか。
ビールの本場ドイツでは、ビールをつくる際に厳格な法律「ビール純粋令」があるそうです。
「ビールは、大麦(ビール麦)、ホップ、酵母、水のみを原料とすべし」というもので、現在でもドイツでは国内で製造されるビールについては、この法律が厳格に守られているのだとか。
そして、ドイツビールを飲む時に使うグラスにメモリが入っているのに気がついた方、いらっしゃいますでしょうか？
あれは、“このラインまでビールが入ってないといけません。
泡の下がラインまでじゃないと法律違反になるとのこと。“なのだそうです。
私のようなビールが好きな人にとっては、嬉しい法律ですよね(^^)
さて、そんな素敵な国、ドイツなのですが、意外と日本ではドイツ料理を食べさせてくれるところ、少ないように感じませんか？
この日のランチが、ドイツ料理のアイスバインをいただいてきました。
アイスバインとは・・・。
豚肉（塩漬けの豚すね肉）を、タマネギ、セロリなどの香味野菜やクローブなどの香辛料とともに数時間煮込んで作る。
ザワークラウトやジャガイモとともに供されることが多く、マスタードをつけて食べるのが一般的。
結構手間がかかる料理なのです。
そんなアイスバインがランチでいただけるお店、天満にある“ドイツ食堂ゾンネ”さんに行って来ました。
この日は早い時間にお伺いしたので、どうやら一番乗りのようです。
カウンター席に座らせていただき、この日のメニューを確認します。
この日のお目当ては、久しぶりのアイスバインランチ。
でも、PASTAランチも週替わりランチも、めっちゃ気になります。
PASTAランチのジェノベーゼなんて、生ハムとポテトが入った本格的なものですよ！
少々（いえ、結構^^;）迷いましたが、予定通り、アイスバインランチをお願いしました。
こちらのお店、民家を改造したような落ち着いた感じの雰囲気です。
この日は１人でランチを頂いたので、カウンター席でしたが、何人か集まって宴会をした時は、奥の座敷に通していただきましたよ。
これがまた、結構寛げるのです。
そんなことを思い出していると、先にスープが運ばれてきましたよ。
こちらのお店のスープ、具だくさんで、たっぷり入っているのです。
これとパンだけでも、そこそこ満足できてしまうから嬉しいですね。
そして、サラダ。
レタスとトマト、そして生ハムものっかってますよ(^^)
この時点で、ちょっと白ワインが飲みたくなってしまいます^^;
「お待たせしました、アイスバインランチです。」
メインのアイスバインにザワークラウト、ライスorパン、そして生ハムサラダとスープが付いて、９５０円。
ランチとしては、ちょっと奮発したお値段になってしまいますが、アイスバインがいただけるとなると、けっして高くはないと思います。
（アイスバイン、大体の店ではディナータイム限定、もしくは要予約で、2,000円くらいはかるくしますからねぇ。）
大きな骨付きの塊肉。
それでは早速いただきます。
これ、めちゃくちゃ柔らかいです(^^)(^^)
フォークとナイフが付いてくるのですが、はっきり言ってナイフは不要。
箸やフォークで簡単に着ることが出きます。
ランチタイムのパンはおかわり自由。
もし足りなくなったらお店の方に声をかけましょう。
快く持ってきてくださいます。
一緒に付いてくるザワークラウト。
これがまた、よく合うのですよね(^^)
そして、粒マスタードをたっぷりと付けていただきましょう。
(^^)(^^)(^^)
美味—い！！
これには是非味のしっかりしたドイツビールを合わせていただきたいですね。
残念ながらこの日は平日のランチタイム。
そんなことが出来るはずもなく、おとなしくパンと一緒に楽しませていただきました。
骨からホロッと外れるアイスバイン、今回でこちらのお店のアイスバインをいただくのは３回めですが、やっぱり美味しいです。
結構大きな塊でしたが、気が付くと完食。
今回も大満足させていただきました。
地下鉄天神橋筋６丁目駅、１２番出口を出て、徒歩２分のくらいのところにある、ゾンネさん。
ランチはついついアイスバインか、ワンプレートランチを注文してしまうのですが、次回はパスタか週替わりランチをいただいてみたいと思います。
たまにはドイツ料理のランチ、如何でしょうか。
満足することが出来ますよ！
ただし、ビールが欲しくなってしまいますが^^;
【ドイツ食堂 ゾンネ】
住所：大阪市北区天神橋6-5-34 1F MAP
電話：06-6882-4555
営業時間：11:30～14:30(L.O.) 17:00～23:00(L.O.22:30) 土日は通し営業で、日曜日は22:00まで。
煙 草：
定休日：月曜日
駐 車 場：なし（近隣に駐車場あり）
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