毎日暑い日が続きますよね。
会社や家にいるときはいいのですが、外に出るとじっとしてても汗が(^^;)
まさにサウナいらず状態ですよね。
そんな日に美味いのはやっぱり生ビール！
居酒屋に入って席に着くなり第一声は「生ください！」。
さて、生ビールの“生”って一体・・・。
日本においては、熱処理をしていないビールを指す。
とあります。
ということは、熱処理さえしていなければ、日本では瓶に入っていようが缶に入っていようが、生ビールは存在するのですよね。
（実際に、樽生ではなく、瓶や缶の生ビールは存在しています。）
では、日本以外の国の生ビールの定義とは・・・。
アメリカでは、熱処理をしていても、樽に入っていれば生ビール。
ドイツ、オランダ、イタリア、スイス、ベルギー、イギリス、デンマークなどでは、
樽に入っていれば、熱処理をしていてもしてなくても生ビールだそうです。
逆に、熱処理をしてなくても、樽生以外は存在しないと言うことになるそうですね。
そして、ニュージーランド、カナダ、メキシコでは、樽に入っていてなおかつ、非熱処理でなくては生ビールではないのだそうです。
お国によって、生ビール事情もいろいろとあるのですね。
さて、生ビールといえば、串カツ！
美味しいですよね(^^)
大阪名物、「二度漬けお断り！」もいいけれど、たまには「おまかせタイプの串カツ」も食べてみたい。
あ・・・あれは、「串カツ」ではなく、「串揚げ」といった方がわかりやすいのでしょうかね？
この日は、天満橋にある串カツのお店、“萬時”さんにお邪魔させていただきました。
木が使われた外観に大きな白い暖簾。
すごくいい感じですね。
では早速店内へ。
店内は、L字型のカウンター席が14席と4人掛けのテーブル席が５つほど。
この日は、テーブル席に座らせていただきました。
メニューはこんな感じで、旬の味覚を堪能出来る味覚12本コースから、しっかり15本コース、
そして、好きなところでSTOPをかけるまでどんどん串が出てくる、おまかせSTOPコースがあります。
もちろんこの日は、「おまかせSTOPコース」をお願いしました。
（だいたい、15本で3,030円くらいが目安なのだとか）
好きな串を単品で追加することも出来ますし、一品料理のメニューもいろいろありますよ。
まずは、生ビールで乾杯！
こちらのお店では、プレミアムモルツを楽しむことが出来ます。
そして、早速串カツのソースを用意してくださいます。
左側より、自家製ソース、自家製デミグラスソース、自家製ブレンド塩、自家製タルタルと、いろんな味わいを楽しむことができます。
お、早速最初の串がやってきましたよ。
最初は車海老から。
パラッと塩でいただきましょう。
おぉ！美味ぁ(^^)(^^)(^^)
何といっても、この甘味がたまりません。
冷たいビールと車海老の串カツ、ちょっと贅沢すぎますね(^^)
そして、牛ヒレとかに爪。
海老、カニ、そして牛肉。
いきなり持ちが高揚してきますね(^^)
この3品をいただき、もうこちらの串カツの虜になってしまいます。
そして、アスパラの豚バラ巻き。
今が旬のアスパラの甘味と豚バラの甘味がすごく良く合いますね。
こちらは、串カツではなく、稚鮎の天ぷら。
上品なほろ苦さが最高の逸品です。
そして、子持ち昆布。
子持ち昆布を串カツでいただくのは初めてですが、これ、かなり美味いですよ(^^)
そして、椎茸の海老詰め。
こういう創作串って楽しいですよね。
串カツにビールも最高ですが、ちょっとお酒も飲みたくなってきました。
地方の銘酒の他に、梅酒も楽しむことができるようです。
えっと、徳次郎ってって飲んだことないなぁ・・・それにしましょう。
なみなみと注いでくださいますよ(^^)
そして、次の串がまたおもしろかったです。
これは、鯛のお寿司という串で、中はこんな感じ。
お寿司と串カツ？
合うのかぁ・・・。
そう思っていただきましたが、これがなかなか美味しいのです(^^)(^^)
そして、里芋。
中はトロトロでこれはイケますよ(^^)(^^)(^^)
そして次の串は、う巻き。
衣に付いているの、なんと柿の種なんです。
（果物の柿の種じゃなくって、あられの方ですね。）
これは、ふぐの唐揚げ。
ポン酢でさっぱりいただきます。
美味しいですね(^^)
まだもうちょっと串は続きますよ。
ささみと茗荷。
鱚。
そして、とうもろこしの串カツです。
これの何処がとうもろこし？
イカみたいだなぁ・・・。
そう思って食べてみると。
綺麗に粒が整列していますよ(^^)(^^)
最後の串は、カマンベールチーズで。
ここで、串の方はSTOPさせていただきました。
デザートには、黒ゴマのアイスクリームもいただき、大満足！
しっかり堪能させていただきましたよ。
これだけの内容で、しっかりいただけて、しかもビックリするくらいにリーズナブル。
（お酒もビールもいただき、片手くらいでしたよ！）
天満橋の駅から歩いて５分位のところにある、串カツ 萬時さん、会社帰りに気軽に寄っても、しっかりと串カツを堪能したいときにもピッタリだと思いますよ。
冷たい生ビールと、創作串カツ、如何でしょうか。
きっと満足出来ると思いますよ！
【萬時】
住所：大阪市中央区釣鐘町1-2-2 土屋ビル １Ｆ MAP
電話：06-6947-7780
営業時間：11:00～14:00 17:00～22:00
煙 草：喫煙可
定休日：なし
駐 車 場：なし（近隣に駐車場あり）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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会社や家にいるときはいいのですが、外に出るとじっとしてても汗が(^^;)
まさにサウナいらず状態ですよね。
そんな日に美味いのはやっぱり生ビール！
居酒屋に入って席に着くなり第一声は「生ください！」。
さて、生ビールの“生”って一体・・・。
日本においては、熱処理をしていないビールを指す。
とあります。
ということは、熱処理さえしていなければ、日本では瓶に入っていようが缶に入っていようが、生ビールは存在するのですよね。
（実際に、樽生ではなく、瓶や缶の生ビールは存在しています。）
では、日本以外の国の生ビールの定義とは・・・。
アメリカでは、熱処理をしていても、樽に入っていれば生ビール。
ドイツ、オランダ、イタリア、スイス、ベルギー、イギリス、デンマークなどでは、
樽に入っていれば、熱処理をしていてもしてなくても生ビールだそうです。
逆に、熱処理をしてなくても、樽生以外は存在しないと言うことになるそうですね。
そして、ニュージーランド、カナダ、メキシコでは、樽に入っていてなおかつ、非熱処理でなくては生ビールではないのだそうです。
お国によって、生ビール事情もいろいろとあるのですね。
さて、生ビールといえば、串カツ！
美味しいですよね(^^)
大阪名物、「二度漬けお断り！」もいいけれど、たまには「おまかせタイプの串カツ」も食べてみたい。
あ・・・あれは、「串カツ」ではなく、「串揚げ」といった方がわかりやすいのでしょうかね？
この日は、天満橋にある串カツのお店、“萬時”さんにお邪魔させていただきました。
木が使われた外観に大きな白い暖簾。
すごくいい感じですね。
では早速店内へ。
店内は、L字型のカウンター席が14席と4人掛けのテーブル席が５つほど。
この日は、テーブル席に座らせていただきました。
メニューはこんな感じで、旬の味覚を堪能出来る味覚12本コースから、しっかり15本コース、
そして、好きなところでSTOPをかけるまでどんどん串が出てくる、おまかせSTOPコースがあります。
もちろんこの日は、「おまかせSTOPコース」をお願いしました。
（だいたい、15本で3,030円くらいが目安なのだとか）
好きな串を単品で追加することも出来ますし、一品料理のメニューもいろいろありますよ。
まずは、生ビールで乾杯！
こちらのお店では、プレミアムモルツを楽しむことが出来ます。
そして、早速串カツのソースを用意してくださいます。
左側より、自家製ソース、自家製デミグラスソース、自家製ブレンド塩、自家製タルタルと、いろんな味わいを楽しむことができます。
お、早速最初の串がやってきましたよ。
最初は車海老から。
パラッと塩でいただきましょう。
おぉ！美味ぁ(^^)(^^)(^^)
何といっても、この甘味がたまりません。
冷たいビールと車海老の串カツ、ちょっと贅沢すぎますね(^^)
そして、牛ヒレとかに爪。
海老、カニ、そして牛肉。
いきなり持ちが高揚してきますね(^^)
この3品をいただき、もうこちらの串カツの虜になってしまいます。
そして、アスパラの豚バラ巻き。
今が旬のアスパラの甘味と豚バラの甘味がすごく良く合いますね。
こちらは、串カツではなく、稚鮎の天ぷら。
上品なほろ苦さが最高の逸品です。
そして、子持ち昆布。
子持ち昆布を串カツでいただくのは初めてですが、これ、かなり美味いですよ(^^)
そして、椎茸の海老詰め。
こういう創作串って楽しいですよね。
串カツにビールも最高ですが、ちょっとお酒も飲みたくなってきました。
地方の銘酒の他に、梅酒も楽しむことができるようです。
えっと、徳次郎ってって飲んだことないなぁ・・・それにしましょう。
なみなみと注いでくださいますよ(^^)
そして、次の串がまたおもしろかったです。
これは、鯛のお寿司という串で、中はこんな感じ。
お寿司と串カツ？
合うのかぁ・・・。
そう思っていただきましたが、これがなかなか美味しいのです(^^)(^^)
そして、里芋。
中はトロトロでこれはイケますよ(^^)(^^)(^^)
そして次の串は、う巻き。
衣に付いているの、なんと柿の種なんです。
（果物の柿の種じゃなくって、あられの方ですね。）
これは、ふぐの唐揚げ。
ポン酢でさっぱりいただきます。
美味しいですね(^^)
まだもうちょっと串は続きますよ。
ささみと茗荷。
鱚。
そして、とうもろこしの串カツです。
これの何処がとうもろこし？
イカみたいだなぁ・・・。
そう思って食べてみると。
綺麗に粒が整列していますよ(^^)(^^)
最後の串は、カマンベールチーズで。
ここで、串の方はSTOPさせていただきました。
デザートには、黒ゴマのアイスクリームもいただき、大満足！
しっかり堪能させていただきましたよ。
これだけの内容で、しっかりいただけて、しかもビックリするくらいにリーズナブル。
（お酒もビールもいただき、片手くらいでしたよ！）
天満橋の駅から歩いて５分位のところにある、串カツ 萬時さん、会社帰りに気軽に寄っても、しっかりと串カツを堪能したいときにもピッタリだと思いますよ。
冷たい生ビールと、創作串カツ、如何でしょうか。
きっと満足出来ると思いますよ！
【萬時】
住所：大阪市中央区釣鐘町1-2-2 土屋ビル １Ｆ MAP
電話：06-6947-7780
営業時間：11:00～14:00 17:00～22:00
煙 草：喫煙可
定休日：なし
駐 車 場：なし（近隣に駐車場あり）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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