私たちには当たり前でも、実は独自の文化を持って見えるのが、関西のカレー。
カレーをテーマにしたイベントも、関西では数多く行われているようですね。
口癖はカレー、
カレー事情聴取、
咖哩見聞録、
カレー大サーカス・・・。
（行ったことあるイベント、ありますか？）
スパイスカレー、
そういえば、いつの間にか私たちの中に浸透していった言葉。
昔は、日本のカレーライス、インドカレーくらいだったかもしれません。
間借りカレー、
北浜の「FOLK old book store＆restaurant」を曲がり営業している“谷口カレー”をはじめ、多くの人気間借り店がありますよね。
あいがけカレー、
ひとつのお皿の上で、2つ以上の味わいのカレーが楽しめる、画期的なシステム。
さて、カレーだけじゃなくって、他にもあいがけのメニューっていろいろあるようですね。
牛丼とカレー、親子丼とカツ丼、鰻丼と牛丼（けっこう強引だと思いますが^^;）、
そういえば、お好み焼きと焼きそばが一緒になったモダン焼きもある意味、あいがけの仲間でしょうか？
この日は、そんなあいがけならぬ、合盛りの麺をいただいてきました。
天王寺から、JR大和路線に乗ってひと駅の所にある、大阪市東部中央卸売市場（通称：東部市場）。
その市場の中に、この日お伺いさせていただいたお店、“つけ麺 のりちゃん”はあります。
こちらのお店は、いわゆる市場の中のお店。
早朝から営業しているようです。
この日、お店に到着したのは、お昼休みの時間、12：30くらい。
私たちにとっては、ランチタイムの真っ最中ですが、市場の人達にとっては、仕事も終わり、店によっては片付けを済ませてしまっている時間。
もうピークは過ぎている頃だろうなぁ・・・
でも、そんな思いとは逆に、お店の前には4人ほど待っているお客さんがいらっしゃいます。
おぉ、人気ですね！
私たちも列に加わり、席が空くのを待ちます。
お店の前には、メニューボードが掲げてあり、どんなものがあるのかを確認することが出来ますよ。
しばらく待って、席が開いたようなので、お店の中に入ります。
店内は、厨房を囲むような形で、L字型のカウンター席が並び、10席ほど。
つめ込むような感じではなく、比較的ゆったりしたように感じるのは、お店の中が明るいからでしょうか。
席に着き、メニューを確認します・・・
って、たくさん貼ってありますね^^;
これはちょっと、嬉しい迷い状態になってしまいそうです。
基本は、鴨の黒つけ麺と、鴨の赤つけ麺。
（黒の方は基本で、赤のほうがピリ辛の自家製ラー油が入っているみたいですね）
夏限定20食の、国産豚しゃぶぶっかけも気になります・・・・
って、こんな魅力的なものもあるじゃないですか！
濃厚カレーつけ麺 和風だしとカレーがよくあう
そして、こちらのお店の特徴は、麺が4種類の中から選べるところ。
うどん、和そば、中華細麺、本格ちぢれ麺（太麺）。
そして、うどん、和そば、中華細麺の3つが同時に楽しめる、三種盛りもこちらのお店の名物とのこと。
それならば・・・
ということで、三種盛りを冷たい麺でお願いしました。
（麺は冷たいのか温かいのを選ぶ事ができますよ）
市場の中のつけ麺屋さん。
でも、お昼の時間帯だから、落ち着いてる・・・
それはちょっと読みが甘かった^^;
この日も、多くのお客さんが、つけ麺を楽しんでいらっしゃいます。
お客さんの殆どが、市場の関係者ではなく、
近隣の家や会社の人、または車に乗ってここまで来てる人じゃないでしょうか？
それだけリピーターが多いってことでしょうね。
これはかなり期待しちゃいますね(^^)
カウンターの中では、店主と奥さまが、丁寧につけ麺を作っているのをみることが出来ます。
あ・・・トッピングに、十津川産きのこづくしセットっていうのがあるのですね。
焼いたエリンギとぶなしめじがタップリと入っています。 がんばれ！十津川村
って書いてあります。
あれ、注文したらよかったなぁ・・・
そう思いましたが、まずはデフォルトで楽しみましょう。
そんなことを考えていると、こちらのお店を教えてくださって、この日ご一緒していただいた、Mzちゃんが注文した、限定20食の「国産豚しゃぶぶっかけ」が出来上がってきました。
おぉ、これもかなり美味そうだ！
一口頂きましたが、蕎麦も出汁も絶品ですよ(^^)(^^)
そして、まもなく私がお願いした、三種盛りも出来上がってきました。
お、おぉぉぉぉ！ で・か・い^^;
これ、洗面器なんて生易しい大きさじゃないですよ！
直径は、30cm・・・いえ、40cmはあるのではないでしょうか？
（昔のLPレコードよりも確実に大きいです^^;）
そして、つけ汁はこんな感じで、タップリの鴨と、煮干し、レモンが入っています。
まずはつけ汁を少しいただきましょう。
(^^)(^^)(^^)
美味っ！！
なるほどぉ・・・
これは人気が出るのがわかりますね！
これ、ちょっと濃くはありますが（って、麺をつけるのだから当然か！）、かなり旨味がいい感じ(^^) 無化調というだけあって、不自然な感じもありませんよ。
さて、3種盛りの麺、まずは蕎麦からいただきましょうか。
箸で一口分を取って、熱々の出汁につけていただきます。
うん、美味い(^^)(^^)
さっとつければ、蕎麦のコシの強さを楽しめて、じっくりつければ、出汁の味が蕎麦に染み込んだ旨味を楽しむことができますよ(^^)
もう一回蕎麦を食べたい気持ちを抑えて、次はこちらを。
はい、うどんです。
そういえば昔、つけ鴨うどんっていうのを食べたことがあったような・・・
同じような感じなのでしょうか、早速いただきましょう。
私の記憶が確かならば（って、どこかで聞いたような^^;）、確実にこちら、“のりちゃん”のつけ麺が美味しい(^^)(^^)
それにしても、つけ汁が同じでも、そばとうどんでは、こんなにも味わいが変わるのですね。
次は、このタイプのつけ汁では初体験の中華麺。
さて、蕎麦にも、うどんにも、美味しい出汁で中華麺を食べるとどうなるのか・・・
(^^)(^^)(^^)
美味い！
これ、スルスルといけちゃいますね！
そのまま食べたり、麺の上にのっかっているブロッコリーを一緒に食べたりして、楽しく美味しく食べることが出来ますよ！
で、もう一種類の太麺・・・
は、さすがに今回は遠慮しておきました^^;
（裏メニュー・・・とは言っても、書いてありますが^^; に、4種盛りっていうのもあるみたいですよ！）
そして、出汁の中には、鴨肉もたっぷり！
この鴨肉、100円増しで、＋3枚、200円増しで、倍増することが出来ますよ！
そば、うどん、中華麺、うどん、そば、中華麺・・・
そんなローテーションを繰り返して、完食。
それにしても、かなりのボリューム！
でも、美味しいから軽く完食してしまいました^^;
美味しくって、確実に満腹になれる市場のつけ麺屋さん、のりちゃん。
笑顔がさわやかな男前の店主と、チャーミングな奥さまが笑顔で迎えて下さいます・・・って、この日は、可愛い息子さんも一緒にいらっしゃいましたよ！
東部市場内の、つけ麺のお店、“のりちゃん”。
美味しく満腹、満足になれますよ(^^)
早朝から、15時位まで営業してて、使い勝手も抜群です。
是非味わってみてくださいね！
【つけ麺 のりちゃん】
住所：大阪市東住吉区今林1-2-68 東部市場関連棟西棟7 MAP
電話：06-6756-3457
営業時間：4:30～15:00（？） 日祝は、6:00～13:00（？） （営業時間はFacebookページを確認して下さい。）
煙 草：ランチタイム禁煙（11：00〜14：00）
定休日：月に3日程度休み（Facebookページを参照）
駐車場：市場内にあり
お店のFacebookページはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認して下さい。
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カレーをテーマにしたイベントも、関西では数多く行われているようですね。
口癖はカレー、
カレー事情聴取、
咖哩見聞録、
カレー大サーカス・・・。
（行ったことあるイベント、ありますか？）
スパイスカレー、
そういえば、いつの間にか私たちの中に浸透していった言葉。
昔は、日本のカレーライス、インドカレーくらいだったかもしれません。
間借りカレー、
北浜の「FOLK old book store＆restaurant」を曲がり営業している“谷口カレー”をはじめ、多くの人気間借り店がありますよね。
あいがけカレー、
ひとつのお皿の上で、2つ以上の味わいのカレーが楽しめる、画期的なシステム。
さて、カレーだけじゃなくって、他にもあいがけのメニューっていろいろあるようですね。
牛丼とカレー、親子丼とカツ丼、鰻丼と牛丼（けっこう強引だと思いますが^^;）、
そういえば、お好み焼きと焼きそばが一緒になったモダン焼きもある意味、あいがけの仲間でしょうか？
この日は、そんなあいがけならぬ、合盛りの麺をいただいてきました。
天王寺から、JR大和路線に乗ってひと駅の所にある、大阪市東部中央卸売市場（通称：東部市場）。
その市場の中に、この日お伺いさせていただいたお店、“つけ麺 のりちゃん”はあります。
こちらのお店は、いわゆる市場の中のお店。
早朝から営業しているようです。
この日、お店に到着したのは、お昼休みの時間、12：30くらい。
私たちにとっては、ランチタイムの真っ最中ですが、市場の人達にとっては、仕事も終わり、店によっては片付けを済ませてしまっている時間。
もうピークは過ぎている頃だろうなぁ・・・
でも、そんな思いとは逆に、お店の前には4人ほど待っているお客さんがいらっしゃいます。
おぉ、人気ですね！
私たちも列に加わり、席が空くのを待ちます。
お店の前には、メニューボードが掲げてあり、どんなものがあるのかを確認することが出来ますよ。
しばらく待って、席が開いたようなので、お店の中に入ります。
店内は、厨房を囲むような形で、L字型のカウンター席が並び、10席ほど。
つめ込むような感じではなく、比較的ゆったりしたように感じるのは、お店の中が明るいからでしょうか。
席に着き、メニューを確認します・・・
って、たくさん貼ってありますね^^;
これはちょっと、嬉しい迷い状態になってしまいそうです。
基本は、鴨の黒つけ麺と、鴨の赤つけ麺。
（黒の方は基本で、赤のほうがピリ辛の自家製ラー油が入っているみたいですね）
夏限定20食の、国産豚しゃぶぶっかけも気になります・・・・
って、こんな魅力的なものもあるじゃないですか！
濃厚カレーつけ麺 和風だしとカレーがよくあう
そして、こちらのお店の特徴は、麺が4種類の中から選べるところ。
うどん、和そば、中華細麺、本格ちぢれ麺（太麺）。
そして、うどん、和そば、中華細麺の3つが同時に楽しめる、三種盛りもこちらのお店の名物とのこと。
それならば・・・
ということで、三種盛りを冷たい麺でお願いしました。
（麺は冷たいのか温かいのを選ぶ事ができますよ）
市場の中のつけ麺屋さん。
でも、お昼の時間帯だから、落ち着いてる・・・
それはちょっと読みが甘かった^^;
この日も、多くのお客さんが、つけ麺を楽しんでいらっしゃいます。
お客さんの殆どが、市場の関係者ではなく、
近隣の家や会社の人、または車に乗ってここまで来てる人じゃないでしょうか？
それだけリピーターが多いってことでしょうね。
これはかなり期待しちゃいますね(^^)
カウンターの中では、店主と奥さまが、丁寧につけ麺を作っているのをみることが出来ます。
あ・・・トッピングに、十津川産きのこづくしセットっていうのがあるのですね。
焼いたエリンギとぶなしめじがタップリと入っています。 がんばれ！十津川村
って書いてあります。
あれ、注文したらよかったなぁ・・・
そう思いましたが、まずはデフォルトで楽しみましょう。
そんなことを考えていると、こちらのお店を教えてくださって、この日ご一緒していただいた、Mzちゃんが注文した、限定20食の「国産豚しゃぶぶっかけ」が出来上がってきました。
おぉ、これもかなり美味そうだ！
一口頂きましたが、蕎麦も出汁も絶品ですよ(^^)(^^)
そして、まもなく私がお願いした、三種盛りも出来上がってきました。
お、おぉぉぉぉ！ で・か・い^^;
これ、洗面器なんて生易しい大きさじゃないですよ！
直径は、30cm・・・いえ、40cmはあるのではないでしょうか？
（昔のLPレコードよりも確実に大きいです^^;）
そして、つけ汁はこんな感じで、タップリの鴨と、煮干し、レモンが入っています。
まずはつけ汁を少しいただきましょう。
(^^)(^^)(^^)
美味っ！！
なるほどぉ・・・
これは人気が出るのがわかりますね！
これ、ちょっと濃くはありますが（って、麺をつけるのだから当然か！）、かなり旨味がいい感じ(^^) 無化調というだけあって、不自然な感じもありませんよ。
さて、3種盛りの麺、まずは蕎麦からいただきましょうか。
箸で一口分を取って、熱々の出汁につけていただきます。
うん、美味い(^^)(^^)
さっとつければ、蕎麦のコシの強さを楽しめて、じっくりつければ、出汁の味が蕎麦に染み込んだ旨味を楽しむことができますよ(^^)
もう一回蕎麦を食べたい気持ちを抑えて、次はこちらを。
はい、うどんです。
そういえば昔、つけ鴨うどんっていうのを食べたことがあったような・・・
同じような感じなのでしょうか、早速いただきましょう。
私の記憶が確かならば（って、どこかで聞いたような^^;）、確実にこちら、“のりちゃん”のつけ麺が美味しい(^^)(^^)
それにしても、つけ汁が同じでも、そばとうどんでは、こんなにも味わいが変わるのですね。
次は、このタイプのつけ汁では初体験の中華麺。
さて、蕎麦にも、うどんにも、美味しい出汁で中華麺を食べるとどうなるのか・・・
(^^)(^^)(^^)
美味い！
これ、スルスルといけちゃいますね！
そのまま食べたり、麺の上にのっかっているブロッコリーを一緒に食べたりして、楽しく美味しく食べることが出来ますよ！
で、もう一種類の太麺・・・
は、さすがに今回は遠慮しておきました^^;
（裏メニュー・・・とは言っても、書いてありますが^^; に、4種盛りっていうのもあるみたいですよ！）
そして、出汁の中には、鴨肉もたっぷり！
この鴨肉、100円増しで、＋3枚、200円増しで、倍増することが出来ますよ！
そば、うどん、中華麺、うどん、そば、中華麺・・・
そんなローテーションを繰り返して、完食。
それにしても、かなりのボリューム！
でも、美味しいから軽く完食してしまいました^^;
美味しくって、確実に満腹になれる市場のつけ麺屋さん、のりちゃん。
笑顔がさわやかな男前の店主と、チャーミングな奥さまが笑顔で迎えて下さいます・・・って、この日は、可愛い息子さんも一緒にいらっしゃいましたよ！
東部市場内の、つけ麺のお店、“のりちゃん”。
美味しく満腹、満足になれますよ(^^)
早朝から、15時位まで営業してて、使い勝手も抜群です。
是非味わってみてくださいね！
【つけ麺 のりちゃん】
住所：大阪市東住吉区今林1-2-68 東部市場関連棟西棟7 MAP
電話：06-6756-3457
営業時間：4:30～15:00（？） 日祝は、6:00～13:00（？） （営業時間はFacebookページを確認して下さい。）
煙 草：ランチタイム禁煙（11：00〜14：00）
定休日：月に3日程度休み（Facebookページを参照）
駐車場：市場内にあり
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