カレーには肉。
それが当たり前だった時代があった…
いや、今でもそうなのかもしれない。
「カレー用牛肉」というものが、スーパーに行けば売っているのだから。
（正確には煮込み用かな？）

「シーフードカレー」というものがある。
エビ、イカ、アサリ、ホタテ…
大きな海老やホタテいかがゴロゴロ入っていると確実にテンションが上がる。
実際に、こちらのお店でシーフードカレーを食べたときも、嬉しくて仕方がなかったのを今でも鮮明に覚えている。

さて…
同じシーフードカレーでも刺身を使ったシーフードカレーを出す、ちょっと変わった素敵なスパイスカレーのお店が大阪関目から八丁堀に移転して早くも1年が過ぎた…

　　　
カレーファンだけではなく、今や多くの方の注目を集めている、
“Japanese Spice Curry Wacca（ワッカ）”。

ランチタイムは出汁カレーと無水チキンカレーを軸に、カレーの「美味い！」を追求するお店。
だが、ディナータイムになると店主の「おいた」『創作フュージョンによるスパイス料理』が提供される。

この日のコースのテーマは『海』。
どの料理にも海由来の材料を使用し、日本の“美味しい”と、南アジアの“素晴らしい”を融合させた料理を提供し、スパイスの持つ可能性を引き出した料理を提供してくれるのだとか。
想像しただけでもワクワクしてくる。
そして、そのワクワク感は一品目から一気に開花することに…

お茶からはじまるコース⁉