味噌汁、魚汁、ソーキ汁、中味汁、山羊汁。
沖縄には、いろんな「汁」が食堂にラインナップされている。
イラブー汁、イカスミ汁、アーサー汁、ゆし豆腐…
食べればココロもカラダも温まる沖縄の汁物。
夏には汗だくになりそうだが、冷房が効いた店内で食べるから意外にも快適。
いろいろある沖縄の汁物の中で『骨汁』を食べたことはあるだろうか？
丼にたっぷり入った骨付き肉の汁物らしい。
数量限定であることが多いが、提供している食堂は少なくないという。
宜野湾の漁港近くにある、道の駅のような感じの『オキナワハッピーモア市場 トロピカル店』。
ここでは、地元産の農産物や全国から取り寄せられた新鮮なもの、安全な食品を購入することが出来る。
敷地の中には、4つの食堂も併設されている。
天ぷら、海鮮丼、うちなー料理…
どの店も手頃な値段で楽しめそう。
その中で、目についたのが“えいと食堂”の『骨汁定食』。
美味しそうな料理の写真がたくさんあって迷ってしまいそうだが、今回の本命は『骨汁』。
肉は、骨の周りの部分が一番美味い…とか、
よく煮込まれた骨の周りの肉は、ホロリと簡単に外れ、抜群の味わい…とか、
骨の旨みエキスがたっぷりと溶け出して…とか、いろんな噂（思い込み？）がたっぷりの『骨汁』。
その真相を探るべく、いざ入店！
先ずは、券売機で食べたい料理の食券を購入する。
『骨汁』の部分に✕が点灯しているが、私が買った直後に点灯したもの。
ということは、最後の1食だったということか？
（いやぁ、アブナイ、アブナイ）
骨汁定食は限定15食、食べたい人はお早めに！
カウンターで「骨汁定食」の食券を渡し、席について待つ。
あ…ここでちょっとアドバイスを。
席は、冷房の風が適度に当たる場所を選ぶべし。
あまり冷房が効いてない席では、温かい汁物を夏に食べるのはちょっとキツイ。
「食券番号◯番の方、お待たせしました〜」
想像以上のやつがやって来た…
まるで漫画の世界のボリューム！
山積みの骨が丼から溢れんばかり…いや、明らかに溢れている。
豆腐だけではなく、ニンニクもたっぷりと乗っかっていて夏バテにも効きそう！
（って、沖縄の人って夏バテなんてするのか？）
とりあえず、ひとつずつ片付けて行こうか…
ひとつ、ふたつ、みっつ、よっつ…
大きな骨付き肉…じゃなく、肉付き骨が10個以上は入っていると思われる。
でも、食べてみると思ったよりもアッサリとしている。
肉はそのまま手で持ってかじりついても良いが、汁の中に沈めてから食べるのをオススメする。
何せ、これは出汁を取った骨を出汁で煮たもの。
旨味は全て汁の中に存在しているからだ。
コラーゲン満タン、中々ハマる味わいなのだ。
骨汁をおかずにして、ご飯を食べるのも美味しいし、
後半は、ご飯を骨汁の中にダイブさせて、おじやのようにして食べても美味い。
安くて、美味くて、腹一杯は当たり前。
そんな意気込みが感じられるメニューにさりげなく掲げられる「骨汁定食」。
沖縄に行ったとき、見つけたならば是非食べてみてください。
ココロもカラダも確実に満たされますよ！
【えいと食堂】
住 所：沖縄県宜野湾市大山7−1350−81 ハッピーモア市場 トロピカル店内 MAP
電 話：098-890-0577
営業時間：10:30〜19:00
煙 草：禁煙
定休日：無休（年末年始は休業）
駐車場：あり
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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沖縄には、いろんな「汁」が食堂にラインナップされている。
イラブー汁、イカスミ汁、アーサー汁、ゆし豆腐…
食べればココロもカラダも温まる沖縄の汁物。
夏には汗だくになりそうだが、冷房が効いた店内で食べるから意外にも快適。
いろいろある沖縄の汁物の中で『骨汁』を食べたことはあるだろうか？
丼にたっぷり入った骨付き肉の汁物らしい。
数量限定であることが多いが、提供している食堂は少なくないという。
宜野湾の漁港近くにある、道の駅のような感じの『オキナワハッピーモア市場 トロピカル店』。
ここでは、地元産の農産物や全国から取り寄せられた新鮮なもの、安全な食品を購入することが出来る。
敷地の中には、4つの食堂も併設されている。
天ぷら、海鮮丼、うちなー料理…
どの店も手頃な値段で楽しめそう。
その中で、目についたのが“えいと食堂”の『骨汁定食』。
美味しそうな料理の写真がたくさんあって迷ってしまいそうだが、今回の本命は『骨汁』。
肉は、骨の周りの部分が一番美味い…とか、
よく煮込まれた骨の周りの肉は、ホロリと簡単に外れ、抜群の味わい…とか、
骨の旨みエキスがたっぷりと溶け出して…とか、いろんな噂（思い込み？）がたっぷりの『骨汁』。
その真相を探るべく、いざ入店！
先ずは、券売機で食べたい料理の食券を購入する。
『骨汁』の部分に✕が点灯しているが、私が買った直後に点灯したもの。
ということは、最後の1食だったということか？
（いやぁ、アブナイ、アブナイ）
骨汁定食は限定15食、食べたい人はお早めに！
カウンターで「骨汁定食」の食券を渡し、席について待つ。
あ…ここでちょっとアドバイスを。
席は、冷房の風が適度に当たる場所を選ぶべし。
あまり冷房が効いてない席では、温かい汁物を夏に食べるのはちょっとキツイ。
「食券番号◯番の方、お待たせしました〜」
想像以上のやつがやって来た…
まるで漫画の世界のボリューム！
山積みの骨が丼から溢れんばかり…いや、明らかに溢れている。
豆腐だけではなく、ニンニクもたっぷりと乗っかっていて夏バテにも効きそう！
（って、沖縄の人って夏バテなんてするのか？）
とりあえず、ひとつずつ片付けて行こうか…
ひとつ、ふたつ、みっつ、よっつ…
大きな骨付き肉…じゃなく、肉付き骨が10個以上は入っていると思われる。
でも、食べてみると思ったよりもアッサリとしている。
肉はそのまま手で持ってかじりついても良いが、汁の中に沈めてから食べるのをオススメする。
何せ、これは出汁を取った骨を出汁で煮たもの。
旨味は全て汁の中に存在しているからだ。
コラーゲン満タン、中々ハマる味わいなのだ。
骨汁をおかずにして、ご飯を食べるのも美味しいし、
後半は、ご飯を骨汁の中にダイブさせて、おじやのようにして食べても美味い。
安くて、美味くて、腹一杯は当たり前。
そんな意気込みが感じられるメニューにさりげなく掲げられる「骨汁定食」。
沖縄に行ったとき、見つけたならば是非食べてみてください。
ココロもカラダも確実に満たされますよ！
【えいと食堂】
住 所：沖縄県宜野湾市大山7−1350−81 ハッピーモア市場 トロピカル店内 MAP
電 話：098-890-0577
営業時間：10:30〜19:00
煙 草：禁煙
定休日：無休（年末年始は休業）
駐車場：あり
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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