リニアの開通が遅れるらしい。
静岡県との調整が中々うまく行っていないのだとか…

東京・名古屋・大阪の人にとっては、早く開通して快適になってほしいと思うもの。
でも、静岡の人にとってほぼメリットはない…のかも。
で、リニアの予定ルートを見てみると、静岡県はほんの少しだけかすめるだけ。
ほぼメリットはないどころか…あ、これ以上は調べてみてくださいな!
(あまりいい加減なことも書けないので…)

普段は通り過ぎることが多い静岡県なのだが、立ち寄れば他の場所にはない魅力がたくさんあることに気がつく。
店主も料理もインパクト『大』な静岡葵区の「カツカレーのジャイアン」
海の恵とスパイスの調和がたまらない、三島の「スパイス7」
自然薯の旨味をしっかりと楽しむことが出来る、掛川の「いも汁処 本丸」
静岡県にしかない「さわやか」のハンバーグは、一度は食べてみるべき逸品⁉
独自の文化を持ち、水と海の幸が美味い静岡には、わざわざ訪れる価値あり!

そして、西と東で結構文化が違うのも静岡県の特徴のひとつ。
今回は静岡県の西地区、浜松にある居酒屋、
“濱松たんと 本店”に行ってみた。

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浜松駅周辺に何軒かある地元密着型の居酒屋で、早い時間からかなり賑わっている。
こういう感じの地元チェーンには、「超」が付くほどの大当り店が存在するから見逃せないのだ。

店に入ると、店員さんが笑顔で迎えてくれる。
そして、みなさん実に元気が良い。
こういう店に来れば、こちらも自然とテンションが上がってくるから本当に楽しい。

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先ずは生ビールで乾杯…
お、「大ジョッキ」がある。
こういうときは迷わず大ジョッキ!
注文してスグに冷たい生ビールのジョッキが提供される。

「お疲れさまです! 『やらまいか! おいしょお‼』で掛け声は如何でしょうか?
  『やらまいか』は浜松の言葉で『一緒にやろう!』の意気込みと祝いの言葉なのです」

とのこと。
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そんな店員さんの勧めに従い…

『やらまいか! おいしょお ‼ 』

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本当にいろいろ盛り上げてくれる。
勢いで「大ジョッキ」を半分近く平らげてしまった。

さて、やはりココは浜松名物をいろいろ攻めてみたい。
メニューの中から気になるものを…

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遠州人がマグロよりも好むとされる鰹の刺身。
「入荷次第」と書かれているので聞いてみると、OKとのこと。

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確かに旨味が強い。
醤油につけてだけ食べても美味しいが、生姜、にんにくと一緒に食べればさらに味に深みが加わる。
玉ねぎと一緒に食べればなお美味し!

フワッと香ばしさの虜に!
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浜名湖産のうなぎは白焼きで。
蒲焼きも良いけれど、山葵と醤油でいただけば鰻の旨みをより深く味わうことが出来る。
「たんと」のメニューではかなり高価な部類だが、食べる価値は十分にあり!

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浜名湖の恩恵…といえば、この『浜名湖海苔の出し巻き』もなかなか技あり。

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海苔の香りも素晴らしいが、フワッとした焼き方が秀逸。
こういう地元でしか食べられないメニューが揃っているのは本当に嬉しい。

そういえば…
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ケンミンショーで見て、気になっていたものがメニューにある。
遠州では、お好み焼きに「たくあん」が入っていると聞き気になっていたもの。

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これがその『遠州焼』。
食べてみれば、たくあんの食感が面白く、一度食べればまた食べたくなる味わい。
食事として食べていたと言うよりも、駄菓子屋さんで売っていて、子供の頃によく食べた味…なのだそう。
そういう点では、もんじゃ焼きと似たようなポジションなのだろうか?

熱々鉄板で肉汁溢れる!
  レアな仕上げはまるで…

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『牛つくね』って珍しいよね…
そんな感じで好奇心も手伝ってお願いてみた。
熱々の鉄板に、目玉焼きと玉ねぎ。

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鉄板の上で牛つくねを半分に切れば中はレア状態。
「あれ、この光景どこかで見たことがあるような…」
半分に切った面を鉄板にジュッと押し付ける。

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食べてみる。
文句なしに美味い!
いやぁ、久しぶりに食べたかったんよ…いや、ココでこれを食べるのは初めてか。
ハンバーグ『牛つくね』、オススメです!

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店によって味わいの個性が光る「浜松餃子」。
たんとではそれを『ご縁焼餃子』と呼ぶらしい。

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1人前は7個で、みんなだいたい20個くらい注文するらしい。
パリッと焼き上げられた皮にキャベツが多めの餃子は、アッサリとしていて確かにいくらでも食べられる感じ。
浜松餃子は本当にいつ食べても美味い。
宇都宮餃子をまだ食べたことがないので、日本一美味いとは書けないが…

いろんなご当地料理がたのしめて、店員さんからも元気をいっぱい貰える店。
早い時間から大人気なのも頷ける。
浜松に訪れたときは是非!
  




【濱松たんと本店】
住 所:静岡県浜松市中区田町330−1 マビーセブン 1F    MAP
電 話:053-450-6622
営業時間:15:00〜24:00 
煙 草:禁煙
定休日:無休
駐車場:なし(お店の近くに有料駐車場有り)

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※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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