『ボマイェ』。
プロレスの技のひとつで、助走をつけて片膝を打ち付ける打撃技。
レスラーの中邑真輔氏の特有の技。
「ボマイェ」を画像検索してみると、躍動的なカッコイイ画像がたくさん出てくる。
でも、そこで不思議なことに気がつくかもしれない。
何枚かに一枚、美味しそうな「スパイスカレー」の画像が混ざっているのだ。
どんなふうに「ボマイェ」を検索しても必ず。
関西で「ボマイェ」と言えば…
阪神今津駅を出ればすぐに見つかるこちらの店、
“スパイスカレー ボマイェ”。
スパイスと鶏の旨味を見事に調和させたスポアイスカレーを提供する店。
何で、店の名前が「ボマイェ」なのか？
店主が大のプロレスファンでかつ、中邑真輔氏のファン。
そこから「ボマイェ」という名前をつけたのだとか。
そんな店主が作るカレーは、旨味と情熱に溢れている。
熟成塩麹チキン、
鶏辣椒と極粗親鶏のキーマ、
時雨咖哩。
この日のカレーはこの3種類が用意されている。
それにプラスして、この日はこんなカレーも…
鶏白湯スープカレー！
これは気になる…
そういえば、ここでスープカレーを食べたことはなかった。
鶏の旨みを知り尽くした店主が作ったスープカレー、確かに気になる。
が、
スパイスカレーに惚れ込んだ店主が作る、
滾るスパイスカレーが食べたい…
そんな想いを抑えることが出来なかった。
お願いしたのは『3種あいがけ咖哩』。
もちろん、揚げ野菜とカリカリチーズも付けていただいた。
揚げ野菜とカリカリチーズをプラスすることに寄って、華やかさは段違いにアップ。
見た目のアクセントにもカレーの味変にも、これを付けない手はない。
深い旨みの熟成塩麹チキン。
鶏ってこんなにも美味かったっけ？
思わずそんな言葉がが出てくるかも。
こちらは、鶏辣椒と極粗親鶏のキーマ。
濃厚な親鳥の旨味と歯ごたえをキチンと受け止める
鶏好きにはたまらない味わいだ。
ご飯の上に乗っかるのは、時雨咖哩。
そのまま食べても良いけれど、乗っかってるポーチドエッグを崩して食べれば…
より一層味に深みが加わる。
それにしても、チキンカレーのバリエーションの豊かさは本当に脱帽モノ。
副菜と一緒にさりげなく炭火焼きも…
宮崎名物、炎で炙りながら焼き上げる地鶏の炭火焼は皆さんご存知だろうと。
それが、さり気なく乗っかっているのだ。
この味わいと歯ごたえ、それがスパイスカレーと一緒に味わうことが出来るのは、関西ではもしかしたらここだけかもしれない。
スパイスカレーに触れ、感動して自らスパイスカレーを提供するようになった店主のカレー。
西宮市のふるさと納税の返礼品にも選ばれ、いろんなイベントにも登場する。
直近では、関空の近くで開催される「泉佐野カレーサミット」にも出店予定。
是非お誘い合わせの上、行ってみてください。
店主が想いを込めて作るスパイスカレーを味わうことが出来ますよ！
【スパイスカレー ボマイェ】
住 所：兵庫県西宮市今津水波町2−1 2F MAP
電 話：06-6607-6060
営業時間：11:30〜14:00
煙 草：禁煙
定休日：不定休（お店のInstagramで告知あり）
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
お店のHPはコチラ
お店のInstagramはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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レスラーの中邑真輔氏の特有の技。
「ボマイェ」を画像検索してみると、躍動的なカッコイイ画像がたくさん出てくる。
でも、そこで不思議なことに気がつくかもしれない。
何枚かに一枚、美味しそうな「スパイスカレー」の画像が混ざっているのだ。
どんなふうに「ボマイェ」を検索しても必ず。
関西で「ボマイェ」と言えば…
阪神今津駅を出ればすぐに見つかるこちらの店、
“スパイスカレー ボマイェ”。
スパイスと鶏の旨味を見事に調和させたスポアイスカレーを提供する店。
何で、店の名前が「ボマイェ」なのか？
店主が大のプロレスファンでかつ、中邑真輔氏のファン。
そこから「ボマイェ」という名前をつけたのだとか。
そんな店主が作るカレーは、旨味と情熱に溢れている。
熟成塩麹チキン、
鶏辣椒と極粗親鶏のキーマ、
時雨咖哩。
この日のカレーはこの3種類が用意されている。
それにプラスして、この日はこんなカレーも…
鶏白湯スープカレー！
これは気になる…
そういえば、ここでスープカレーを食べたことはなかった。
鶏の旨みを知り尽くした店主が作ったスープカレー、確かに気になる。
が、
スパイスカレーに惚れ込んだ店主が作る、
滾るスパイスカレーが食べたい…
そんな想いを抑えることが出来なかった。
お願いしたのは『3種あいがけ咖哩』。
もちろん、揚げ野菜とカリカリチーズも付けていただいた。
揚げ野菜とカリカリチーズをプラスすることに寄って、華やかさは段違いにアップ。
見た目のアクセントにもカレーの味変にも、これを付けない手はない。
深い旨みの熟成塩麹チキン。
鶏ってこんなにも美味かったっけ？
思わずそんな言葉がが出てくるかも。
こちらは、鶏辣椒と極粗親鶏のキーマ。
濃厚な親鳥の旨味と歯ごたえをキチンと受け止める
鶏好きにはたまらない味わいだ。
ご飯の上に乗っかるのは、時雨咖哩。
そのまま食べても良いけれど、乗っかってるポーチドエッグを崩して食べれば…
より一層味に深みが加わる。
それにしても、チキンカレーのバリエーションの豊かさは本当に脱帽モノ。
副菜と一緒にさりげなく炭火焼きも…
宮崎名物、炎で炙りながら焼き上げる地鶏の炭火焼は皆さんご存知だろうと。
それが、さり気なく乗っかっているのだ。
この味わいと歯ごたえ、それがスパイスカレーと一緒に味わうことが出来るのは、関西ではもしかしたらここだけかもしれない。
スパイスカレーに触れ、感動して自らスパイスカレーを提供するようになった店主のカレー。
西宮市のふるさと納税の返礼品にも選ばれ、いろんなイベントにも登場する。
直近では、関空の近くで開催される「泉佐野カレーサミット」にも出店予定。
是非お誘い合わせの上、行ってみてください。
店主が想いを込めて作るスパイスカレーを味わうことが出来ますよ！
【スパイスカレー ボマイェ】
住 所：兵庫県西宮市今津水波町2−1 2F MAP
電 話：06-6607-6060
営業時間：11:30〜14:00
煙 草：禁煙
定休日：不定休（お店のInstagramで告知あり）
駐車場：なし（お店の近くにコインパーキング有り）
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