〆に蕎麦でも…と思って注文したら、沖縄そばが出てきた。
沖縄の居酒屋でよく見る光景だ。
朝にそば…は「朝すば」と言って、コンビニや弁当を売る店に行けば100円くらでミニサイズのそばを買うことが出来るのも沖縄。
折角だから、沖縄そばを食べ歩き…
でも、夏にはやはり冷たいそばが恋しくなる。

那覇のハイアットリージェンシーの横を歩いていると『十割蕎麦』と書かれた文字が目に入ってくる。
“十割蕎麦 山楽”は、ハイアットリージェンシー沖縄の姉妹店、十割蕎麦…日本蕎麦の店だ。

せいろ・冷やし・汁そばのような冷たい蕎麦の他に、かけそば、天ぷらそばなどの温かい蕎麦も揃っている。
ここは素直に「せいろそば」を食べるべき…
おろしそばにも心を惹かれる。
それとも、十割蕎麦のかけそばも気になる。
クルミ汁そば、それもあり!

カウンターの上には器が並ぶ。
沖縄らしく「やちむん」だ。
これに蕎麦を提供するのか!
なんだかワクワクする。
そして、期間限定の「にしんそば」も気になる。
そんなことを思いながらメニューを眺めているとき、こんな文字が目に飛び込んでくる。
『油かすカレー汁蕎麦』
十割蕎麦の店に入って、カレー蕎麦⁉
でも、その意外性が面白いのではないか?
逆に、十割蕎麦との相性が良いからメニューにも載っているのかも。

温かいカレー出汁に蕎麦が入っているのかと思いきや、冷たい蕎麦と温かいカレー出汁が別添えで提供される。
初めて入った蕎麦屋で、まさかのカレー蕎麦…
そう思いながら注文したが、これならば蕎麦の香りや味わいも、カレー汁の旨味も両方とも楽しめる。
先ずは、蕎麦だけを味わってみる。

程よい喉越しとコシ。
食べた瞬間に那覇にいることを忘れそうになる。
大盛りにすればよかったか…そんな想いが頭をよぎる。
そして想定外に美味いカレー蕎麦。

蕎麦をカレー汁にたっぷりと浸して食べてみる。
カレーの香りと旨味が蕎麦と合わさってかなり良い感じ。
うどんではなく沖縄そばでもない、十割蕎麦とよく合う。
それは、ただのカレー汁ではなく油かすの旨味が良い仕事をしている。
スパイスが油かすと蕎麦の旨味を融合させ、お互いを活かし合っている印象だ。

17:00以降のディナータイムには、蕎麦前…いろんなつまみも一緒に楽しむことが出来るみたいだ。
ジーマミ豆腐、もずく酢などの沖縄料理の〆に蕎麦。
そういう組み合わせも悪くない。
沖縄で十割蕎麦、是非お試しあれ!
【十割蕎麦 山楽】
住 所:那覇市牧志3−6−34 MAP
電 話:098-987-6033
営業時間:11:30〜15:30(L.O.15:00) 17:00〜21:30(L.O.21:00)
煙 草:禁煙
定休日:無休
駐車場:あり(ハイアットリージェンシー沖縄の駐車場)
お店のHPはコチラ
お店のInstagramはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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朝にそば…は「朝すば」と言って、コンビニや弁当を売る店に行けば100円くらでミニサイズのそばを買うことが出来るのも沖縄。
折角だから、沖縄そばを食べ歩き…
でも、夏にはやはり冷たいそばが恋しくなる。

那覇のハイアットリージェンシーの横を歩いていると『十割蕎麦』と書かれた文字が目に入ってくる。
“十割蕎麦 山楽”は、ハイアットリージェンシー沖縄の姉妹店、十割蕎麦…日本蕎麦の店だ。

せいろ・冷やし・汁そばのような冷たい蕎麦の他に、かけそば、天ぷらそばなどの温かい蕎麦も揃っている。
ここは素直に「せいろそば」を食べるべき…
おろしそばにも心を惹かれる。
それとも、十割蕎麦のかけそばも気になる。
クルミ汁そば、それもあり!

カウンターの上には器が並ぶ。
沖縄らしく「やちむん」だ。
これに蕎麦を提供するのか!
なんだかワクワクする。
そして、期間限定の「にしんそば」も気になる。
そんなことを思いながらメニューを眺めているとき、こんな文字が目に飛び込んでくる。
『油かすカレー汁蕎麦』
十割蕎麦の店に入って、カレー蕎麦⁉
でも、その意外性が面白いのではないか?
逆に、十割蕎麦との相性が良いからメニューにも載っているのかも。

温かいカレー出汁に蕎麦が入っているのかと思いきや、冷たい蕎麦と温かいカレー出汁が別添えで提供される。
初めて入った蕎麦屋で、まさかのカレー蕎麦…
そう思いながら注文したが、これならば蕎麦の香りや味わいも、カレー汁の旨味も両方とも楽しめる。
先ずは、蕎麦だけを味わってみる。

程よい喉越しとコシ。
食べた瞬間に那覇にいることを忘れそうになる。
大盛りにすればよかったか…そんな想いが頭をよぎる。
そして想定外に美味いカレー蕎麦。

蕎麦をカレー汁にたっぷりと浸して食べてみる。
カレーの香りと旨味が蕎麦と合わさってかなり良い感じ。
うどんではなく沖縄そばでもない、十割蕎麦とよく合う。
それは、ただのカレー汁ではなく油かすの旨味が良い仕事をしている。
スパイスが油かすと蕎麦の旨味を融合させ、お互いを活かし合っている印象だ。

17:00以降のディナータイムには、蕎麦前…いろんなつまみも一緒に楽しむことが出来るみたいだ。
ジーマミ豆腐、もずく酢などの沖縄料理の〆に蕎麦。
そういう組み合わせも悪くない。
沖縄で十割蕎麦、是非お試しあれ!
【十割蕎麦 山楽】
住 所:那覇市牧志3−6−34 MAP
電 話:098-987-6033
営業時間:11:30〜15:30(L.O.15:00) 17:00〜21:30(L.O.21:00)
煙 草:禁煙
定休日:無休
駐車場:あり(ハイアットリージェンシー沖縄の駐車場)
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