〆に蕎麦でも…と思って注文したら、沖縄そばが出てきた。
沖縄の居酒屋でよく見る光景だ。

朝にそば…は「朝すば」と言って、コンビニや弁当を売る店に行けば100円くらでミニサイズのそばを買うことが出来るのも沖縄。

折角だから、沖縄そばを食べ歩き…
でも、夏にはやはり冷たいそばが恋しくなる。

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那覇のハイアットリージェンシーの横を歩いていると『十割蕎麦』と書かれた文字が目に入ってくる。

十割蕎麦 山楽”は、ハイアットリージェンシー沖縄の姉妹店、十割蕎麦…日本蕎麦の店だ。

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せいろ・冷やし・汁そばのような冷たい蕎麦の他に、かけそば、天ぷらそばなどの温かい蕎麦も揃っている。

ここは素直に「せいろそば」を食べるべき…
おろしそばにも心を惹かれる。
それとも、十割蕎麦のかけそばも気になる。
クルミ汁そば、それもあり!

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カウンターの上には器が並ぶ。
沖縄らしく「やちむん」だ。
これに蕎麦を提供するのか!
なんだかワクワクする。
そして、期間限定の「にしんそば」も気になる。

そんなことを思いながらメニューを眺めているとき、こんな文字が目に飛び込んでくる。

『油かすカレー汁蕎麦』

十割蕎麦の店に入って、カレー蕎麦⁉
でも、その意外性が面白いのではないか?
逆に、十割蕎麦との相性が良いからメニューにも載っているのかも。

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温かいカレー出汁に蕎麦が入っているのかと思いきや、冷たい蕎麦と温かいカレー出汁が別添えで提供される。

初めて入った蕎麦屋で、まさかのカレー蕎麦…
そう思いながら注文したが、これならば蕎麦の香りや味わいも、カレー汁の旨味も両方とも楽しめる。
先ずは、蕎麦だけを味わってみる。

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程よい喉越しとコシ。
食べた瞬間に那覇にいることを忘れそうになる。
大盛りにすればよかったか…そんな想いが頭をよぎる。

そして想定外に美味いカレー蕎麦。
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蕎麦をカレー汁にたっぷりと浸して食べてみる。
カレーの香りと旨味が蕎麦と合わさってかなり良い感じ。
うどんではなく沖縄そばでもない、十割蕎麦とよく合う。
それは、ただのカレー汁ではなく油かすの旨味が良い仕事をしている。
スパイスが油かすと蕎麦の旨味を融合させ、お互いを活かし合っている印象だ。

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17:00以降のディナータイムには、蕎麦前…いろんなつまみも一緒に楽しむことが出来るみたいだ。
ジーマミ豆腐、もずく酢などの沖縄料理の〆に蕎麦。
そういう組み合わせも悪くない。
沖縄で十割蕎麦、是非お試しあれ!





【十割蕎麦 山楽】
住 所:那覇市牧志3−6−34    MAP
電 話:098-987-6033
営業時間:11:30〜15:30(L.O.15:00) 17:00〜21:30(L.O.21:00) 
煙 草:禁煙
定休日:無休
駐車場:あり(ハイアットリージェンシー沖縄の駐車場)

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※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


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