京都御所。
皇居とは違い、天皇陛下が住んでいるわけではないけれど、いつ天皇陛下が来てもよいのでは…
と思えるほどに、いつもキチンと警備が行われていて、中に入るには手荷物検査が必要な場所。

コロナ禍のときには、ひっそりと天皇陛下が避難してきていたのでは…
そんな噂があったのだとか、なかったのだとか。

いずれにしても、京都御所は過去のものではなく、現在も宮内庁の施設として立派に機能しているようだ。
京都に訪れたときには、立ち寄っる価値がある場所かもしれない。

野菜の旨味に溢れるスパイスカレーとは…
   IMG_9187
年間193万トンにもなる、廃棄される規格外の野菜。
規格外…とは言っても、安全性や味には全く問題はない。
そんな野菜をふんだんに使ってスパイスカレーを作れば、いろんな種類の野菜を食べてもらえるのではないか?

   IMG_9182
そんな想いで出来たのが、
“himeru”

   IMG_9184
この日もキーマカレーには九条ネギ、
添え野菜には、金時人参、聖護院大根、淡路島玉ねぎのピクルス、アイスプラント、フリルレタスなどたっぷりの野菜が提供されていた。

  IMG_9186
定番メニューは、辛くない『バター醤油チキンカレー』と、スパイシーな『ごま坦々キーマカレー』。
ちなみに、『ごま坦々…』の方はビーガン対応メニュー。
キーマなのにビーガン⁉
何故ならば、使われるのは大豆ミート。
これならば、世界中から京都に来る観光客も、安心して楽しむことが出来る。

バター醤油チキンの旨味と、
   ごま坦々の深みに魅せられる。

  IMG_9190
『2種あいがけカレー』
人気No.1の「バター醤油チキンカレー」と「ごま坦々キーマカレー」を2種あいがけでお願いした。
折角なので「野菜多め」もリクエスト。
そうすると、お皿から溢れんばかりの野菜も一緒に乗っかってくる。

   IMG_9197
バターチキンカレーは、何処にでもあるけれど、バター醤油チキンカレーは珍しい。
一口食べれば、旨味が口の中でぱっと華を咲かせてくれる。
辛さゼロ…と、説明していただき、その理由がわかった。
これはスパイスカレーと言っても、スパイシーから入るのではなく旨味から入っていくカレーなのだ。
旨味が口の中でパッと開き、その後からスパイスの香りが追いかけてくる。
辛味の刺激は無いけれど、心地よいスパイス感が印象的だ。

   IMG_9199
それに対して「ごま坦々キーマカレー」の方は、パンチのある辛味を感じることが出来る。
最初にバター醤油チキンカレーを食べたから、尚更そう感じるのだろう。
そして、余韻には胡麻の香りが心地よい、担々麺のスープの味わい。
これは面白い組み合わせかもしれない。

スパイスカレーとフレッシュな野菜のコラボ。
サラダを食べるように楽しめるのも魅力のひとつ。

   IMG_9189
休日のゆっくりしたランチタイムに、レモンサワーやクラフトジンと一緒に楽しむのも悪くないと思う。
春の京都散策の途中、是非!
いつもとはちょっと違うカレーの楽しみ方も面白いものですよ。
  



【himeru】
住 所:京都市上京区上生洲町248-4    MAP
電 話:070‐9048-0479
営業時間:11:00〜21:00(L.O.20:30) 
煙 草:禁煙
定休日:不定休
駐車場:なし(お店の近くに有料駐車場有り)

お店のHPはコチラ
お店のInstagramはコチラ


※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。


Instagramでも情報発信中!     Follow me!! 


美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね! 
        Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com     






  ポチッと、押してやってくださいな!   →     
グルメランキング                      にほんブログ村 グルメブログへ 
にほんブログ村