ちょっと小腹がすいたから『フライ』でも食べに行こう！
街なかにあるフライの店、コロッケ、イカフライ、じゃがいもフライ、アジフライ…
揚げたてが店頭にズラリと並ぶ。
フライの店といえば、そんな感じのものを思い浮かべるのではないだろうか？
でも、埼玉県熊谷市周辺ではちょっと事情が違ってくるようだ。
焼そば フライ “福乃家”
焼そばの上にフライが乗っかっている…
カツカレーの焼そばバージョン!?
それとも、熊谷では焼そば店がフライも一緒に売っている？
暖簾には大きく「焼そば」の文字と、それに寄り添うように小さく「フライ」の文字。
面白そうだから、食べてみよう！
「中で食べることも出来ますか？」
「どうぞ~」
店内には、テーブルが3つほど並んでいて、ここで食べることも出来るようだ。
焼きそば、フライ、フライ焼きそば。
あとは缶ジュースやラムネなど…
メニューは至ってシンプルだ。
お願いしたのは『フライ焼きそば』。
焼きそばは、だいたい想像がつく。
あ…でも、ご当地焼きそばとかもあるから、侮ってはいけない。
それに対して、フライとは何ぞや？
揚げ物でないことは、店内に漂う香りでも分かる。
『フライ焼きそば』とは…
見た目は一銭洋食、どんどん焼きなどのような、お好み焼きをもっとシンプルにした感じ。
小腹がすいたときにあれば嬉しい存在。
しかし、中を覗いてみれば、そこには焼そばの存在が！
言わばこれは「オムソバ」のようなものなのだろうか。
じつはこれ、中に焼きそばが入っている。
外側のお好み焼きのようなものが「フライ」、中に「焼きそば」が入っているから『フライ焼きそば』なのだ。
「モダン焼き」とはちょっと違う、
軽い食感が魅力！
フライの部分は柔らかく、コナモン好きにはたまらない味わい。
中の焼きそばはアッサリとした味わいで、細麺が食べやすい。
フライが美味しいか、焼そばの味わいが飛び抜けているのか？
いや、どちらかが抜けて美味いということはない、双方が程よいバランスで存在しているからこそ、この味わいになる。
このバランス感覚は、中々のものではなかろうか？
ガッツリランチに「大盛」を食べても良いし、ちょっと小腹がすいたときに「並」を食べるのもオススメ。
もし興味があるならば、フライのハシゴを…
熊谷を訪れたときには是非、お試しあれ！
【福乃家】
住 所：埼玉県熊谷市星川2−30 MAP
電 話：048-521-3066
営業時間：11:00〜14:00
煙 草：禁煙
定休日：木曜日
駐車場：なし（お店の近くに有料駐車場有り）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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揚げたてが店頭にズラリと並ぶ。
フライの店といえば、そんな感じのものを思い浮かべるのではないだろうか？
でも、埼玉県熊谷市周辺ではちょっと事情が違ってくるようだ。
焼そば フライ “福乃家”
焼そばの上にフライが乗っかっている…
カツカレーの焼そばバージョン!?
それとも、熊谷では焼そば店がフライも一緒に売っている？
暖簾には大きく「焼そば」の文字と、それに寄り添うように小さく「フライ」の文字。
面白そうだから、食べてみよう！
「中で食べることも出来ますか？」
「どうぞ~」
店内には、テーブルが3つほど並んでいて、ここで食べることも出来るようだ。
焼きそば、フライ、フライ焼きそば。
あとは缶ジュースやラムネなど…
メニューは至ってシンプルだ。
お願いしたのは『フライ焼きそば』。
焼きそばは、だいたい想像がつく。
あ…でも、ご当地焼きそばとかもあるから、侮ってはいけない。
それに対して、フライとは何ぞや？
揚げ物でないことは、店内に漂う香りでも分かる。
『フライ焼きそば』とは…
見た目は一銭洋食、どんどん焼きなどのような、お好み焼きをもっとシンプルにした感じ。
小腹がすいたときにあれば嬉しい存在。
しかし、中を覗いてみれば、そこには焼そばの存在が！
言わばこれは「オムソバ」のようなものなのだろうか。
じつはこれ、中に焼きそばが入っている。
外側のお好み焼きのようなものが「フライ」、中に「焼きそば」が入っているから『フライ焼きそば』なのだ。
「モダン焼き」とはちょっと違う、
軽い食感が魅力！
フライの部分は柔らかく、コナモン好きにはたまらない味わい。
中の焼きそばはアッサリとした味わいで、細麺が食べやすい。
フライが美味しいか、焼そばの味わいが飛び抜けているのか？
いや、どちらかが抜けて美味いということはない、双方が程よいバランスで存在しているからこそ、この味わいになる。
このバランス感覚は、中々のものではなかろうか？
ガッツリランチに「大盛」を食べても良いし、ちょっと小腹がすいたときに「並」を食べるのもオススメ。
もし興味があるならば、フライのハシゴを…
熊谷を訪れたときには是非、お試しあれ！
【福乃家】
住 所：埼玉県熊谷市星川2−30 MAP
電 話：048-521-3066
営業時間：11:00〜14:00
煙 草：禁煙
定休日：木曜日
駐車場：なし（お店の近くに有料駐車場有り）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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