◯◯系ラーメンと言う言葉をよく聞く。
有名なのは「家系ラーメン」で、横浜の吉村家がルーツとされるのだとか。
そして、野菜が山盛りボリューム満タンの「二郎系」の人気も揺らぐことがない。
そして、今、注目されているのが「ちゃん系」だと言う…
ちゃん系ラーメンって…
スープは醤油ベースで、なみなみ満たされていてで熱々、
チャーシューがいっぱい入って、平打ち多加水麺…
なのだとか。
神田ちえちゃんラーメン、新宿えっちゃんラーメン、池袋ひろちゃんラーメンなど、都内に何軒かあるようだ。
神保町で朝から営業している
「ちゃん系」に行ってみた
神保町の交差点近くにある、“新橋ニューともちんラーメン”
嬉しいことに、基本毎日朝の7:30から営業している。
朝は、このメニューのみの提供…とかはなく、きっちりレギュラーメニューの提供を行っているところも嬉しい。
店に入ったら、先ずは券売機で食べたいラーメンの食券を購入する。
メニューは『中華そば』のみで、そこに好みのトッピングを加えて注文する感じ。
わかめ＋月見のように、2種類食べたい場合は『わかめ中華そば』と『生卵』の食券を購入すればOK！
券売機を見てわかめ推しのように感じたので『わかめ中華そば』の食券を購入した。
食券を持ったまま、空いている席に座れば準備完了。
ラーメンが出来上がったら食券の番号を呼んでくれるので、カウンターのところまで取りに行けばOKだ。
並のチャーシュー麺を超えた、
ともちんの中華そば！
チャーシューいっぱい、スープはなみなみ…の言葉にウソはなかった！
このボリュームでチャーシュー麺を名乗らないのは、サプライズ度も文句なし。
もちろん「めし一杯無料」の言葉にも甘えさせていただいた。
麺はモッチリ感が心地よい、平打ち麺。
この麺が醤油ベースのスープにバッチリと合う！
麺、スープ、チャーシュー、めし、スープ、麺…
それにしても、『わかめ中華そば』は「これでもか！」というくらいにわかめが乗っかってくる。
わかめの食感が心地よいと同時に、朝からがっつりラーメンの罪悪感も消してくれるような気がしてくる。
唐辛子、コショー、ニンニク、ンモーッHOT（秘密兵器だろうか？）、青かっぱは眼の前においてあるのでお好みでどうぞ。
デフォルトで満足してしまったので、完食してからその存在を思い出してしまったのではあるが…
朝からチャーシューたっぷり！
「ちゃん系ラーメン」は想像以上に満足させていただいた。
是非体験あれ！
【新橋ニューともちん 神保町店】
住 所：東京都千代田区神田神保町1-12 島田ビル 1F MAP
電 話：03-5577-7300
営業時間：7:30〜22:30
煙 草：禁煙
定休日：無休
駐車場：なし（お店の近くに有料駐車場有り）
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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そして、野菜が山盛りボリューム満タンの「二郎系」の人気も揺らぐことがない。
そして、今、注目されているのが「ちゃん系」だと言う…
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スープは醤油ベースで、なみなみ満たされていてで熱々、
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なのだとか。
神田ちえちゃんラーメン、新宿えっちゃんラーメン、池袋ひろちゃんラーメンなど、都内に何軒かあるようだ。
神保町で朝から営業している
「ちゃん系」に行ってみた
神保町の交差点近くにある、“新橋ニューともちんラーメン”
嬉しいことに、基本毎日朝の7:30から営業している。
朝は、このメニューのみの提供…とかはなく、きっちりレギュラーメニューの提供を行っているところも嬉しい。
店に入ったら、先ずは券売機で食べたいラーメンの食券を購入する。
メニューは『中華そば』のみで、そこに好みのトッピングを加えて注文する感じ。
わかめ＋月見のように、2種類食べたい場合は『わかめ中華そば』と『生卵』の食券を購入すればOK！
券売機を見てわかめ推しのように感じたので『わかめ中華そば』の食券を購入した。
食券を持ったまま、空いている席に座れば準備完了。
ラーメンが出来上がったら食券の番号を呼んでくれるので、カウンターのところまで取りに行けばOKだ。
並のチャーシュー麺を超えた、
ともちんの中華そば！
チャーシューいっぱい、スープはなみなみ…の言葉にウソはなかった！
このボリュームでチャーシュー麺を名乗らないのは、サプライズ度も文句なし。
もちろん「めし一杯無料」の言葉にも甘えさせていただいた。
麺はモッチリ感が心地よい、平打ち麺。
この麺が醤油ベースのスープにバッチリと合う！
麺、スープ、チャーシュー、めし、スープ、麺…
それにしても、『わかめ中華そば』は「これでもか！」というくらいにわかめが乗っかってくる。
わかめの食感が心地よいと同時に、朝からがっつりラーメンの罪悪感も消してくれるような気がしてくる。
唐辛子、コショー、ニンニク、ンモーッHOT（秘密兵器だろうか？）、青かっぱは眼の前においてあるのでお好みでどうぞ。
デフォルトで満足してしまったので、完食してからその存在を思い出してしまったのではあるが…
朝からチャーシューたっぷり！
「ちゃん系ラーメン」は想像以上に満足させていただいた。
是非体験あれ！
【新橋ニューともちん 神保町店】
住 所：東京都千代田区神田神保町1-12 島田ビル 1F MAP
電 話：03-5577-7300
営業時間：7:30〜22:30
煙 草：禁煙
定休日：無休
駐車場：なし（お店の近くに有料駐車場有り）
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