わざわざ行きたい店がある。
駅近でもなく、繁華街にあるわけでもない。
おそらく、この近辺に住む人や職場、学校などがある人以外は知らないかもしれない。
でも、何故かいつも人が集まっている…
それが"うどん蔵十”だ。
ロケーションは、大阪の旭区役所の目の前！
こう書くと「すごく便利な場所にあるんじゃね？」と思われる方も少なくないだろう。
そう、最寄りのバス停からは徒歩1分だ…が、最寄り駅となれば少し事情が変わってくる。
京阪本線の森小路駅から徒歩15分。
大阪メトロ谷町線の千林大宮駅からは徒歩20分の距離がある。
それでも多くの人がやって来るのは何故なのか？
一番人気は『カレーうどん』！
メニューブックを開いてみると、筆頭にはカレーうどんがズラリと並ぶ。
チク天カレー、ベーコンカリー、揚げモチカレー、鶏天カレー、ポークカレー、海老天カレー…
カレーうどんだけでも18種類ラインナップされている。
それに加え、限定のカレーうどんも不定期で登場する。
『あまからスジコンカレーうどん』や『スープカレー風 熱つけ麺』、夏には『冷やしカレーうどん』が登場したこともある。
そんなカレーうどんが人気の蔵十に新しいメニューが登場していた。
大ヒットの予感!?
旨味の三重奏『かすうどん』
蔵中にも冬メニューが登場！
その中には今までお目にかかったことがないメニューの存在が！
何と、蔵十のメニューに『かすうどん』がラインナップされているではないか⁉︎
これって蔵十ファンにはかなり嬉しいニュース！
かす…油かすは、牛の小腸などのホルモンをじっくり油で揚げ余分な脂分を抜いた食材で、凝縮された牛肉の旨味を存分に楽しむことが出来、うどん出汁との相性も抜群なトッピングだ。
シンプルに『かすうどん』を楽しむのも良いが、いろんなうどんとの組み合わせもオススメだ。
『かすカレーうどん』、『かす入り鍋焼うどん』そして豪華な『かす天ぷらうどん』。
今回は、蔵十自慢の大きな揚げが入った『かすきつねうどん』を楽しませていただいた。
そしてタイミング良く、今だけのスペシャルなトッピング「三陸産のとろろ昆布」にもありつけた。
とろろ昆布をうどんにトッピングって、珍しくないんじゃないの？
そう思うかもしれないが、このとろろ昆布は酢で味付けされていなく、昆布本来の味わいを楽しむことが出来る。
このとろろ昆布の特徴は、見た目が「おぼろ昆布」のような色合いで、そのままの状態だと少し硬くしっかりした食感。
でも、うどんの中に入れると柔らかくなって、食感はとろろ昆布そのものになる。
多くのとろろ昆布が単体で味わいを主張してくるのに対して、このとろろ昆布は出汁に優しく寄り添って旨味のベクトルを合わせてくる、うどんそのものの旨みを引き立てるのだ。
そこに油かすの旨みも加わり、夢中になって食べ進めることが出来る！
あまりに夢中になってしまい、あっという間に完食。
今回は大盛りにすればよかった…と、本気で思った。
この冬は、蔵十でぜひ『かすうどん』を！
オススメです。
【うどん蔵十】
住 所：大阪市旭区中宮1-12-18 MAP
電 話：06-6957-9010
営業時間：11:00〜14:30 18:00〜20:30 ※水曜日は昼のみの営業
煙 草：禁煙
定休日：木曜日 水曜日等、不定休あり。 ※お店のXで告知あり。
駐車場：なし（お店の近くに有料駐車場有り）
お店のXはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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美味しいお店情報、ご意見、ご要望等ございましたら、下記までご連絡くださいね！
Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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おそらく、この近辺に住む人や職場、学校などがある人以外は知らないかもしれない。
でも、何故かいつも人が集まっている…
それが"うどん蔵十”だ。
ロケーションは、大阪の旭区役所の目の前！
こう書くと「すごく便利な場所にあるんじゃね？」と思われる方も少なくないだろう。
そう、最寄りのバス停からは徒歩1分だ…が、最寄り駅となれば少し事情が変わってくる。
京阪本線の森小路駅から徒歩15分。
大阪メトロ谷町線の千林大宮駅からは徒歩20分の距離がある。
それでも多くの人がやって来るのは何故なのか？
一番人気は『カレーうどん』！
メニューブックを開いてみると、筆頭にはカレーうどんがズラリと並ぶ。
チク天カレー、ベーコンカリー、揚げモチカレー、鶏天カレー、ポークカレー、海老天カレー…
カレーうどんだけでも18種類ラインナップされている。
それに加え、限定のカレーうどんも不定期で登場する。
『あまからスジコンカレーうどん』や『スープカレー風 熱つけ麺』、夏には『冷やしカレーうどん』が登場したこともある。
そんなカレーうどんが人気の蔵十に新しいメニューが登場していた。
大ヒットの予感!?
旨味の三重奏『かすうどん』
蔵中にも冬メニューが登場！
その中には今までお目にかかったことがないメニューの存在が！
何と、蔵十のメニューに『かすうどん』がラインナップされているではないか⁉︎
これって蔵十ファンにはかなり嬉しいニュース！
かす…油かすは、牛の小腸などのホルモンをじっくり油で揚げ余分な脂分を抜いた食材で、凝縮された牛肉の旨味を存分に楽しむことが出来、うどん出汁との相性も抜群なトッピングだ。
シンプルに『かすうどん』を楽しむのも良いが、いろんなうどんとの組み合わせもオススメだ。
『かすカレーうどん』、『かす入り鍋焼うどん』そして豪華な『かす天ぷらうどん』。
今回は、蔵十自慢の大きな揚げが入った『かすきつねうどん』を楽しませていただいた。
そしてタイミング良く、今だけのスペシャルなトッピング「三陸産のとろろ昆布」にもありつけた。
とろろ昆布をうどんにトッピングって、珍しくないんじゃないの？
そう思うかもしれないが、このとろろ昆布は酢で味付けされていなく、昆布本来の味わいを楽しむことが出来る。
このとろろ昆布の特徴は、見た目が「おぼろ昆布」のような色合いで、そのままの状態だと少し硬くしっかりした食感。
でも、うどんの中に入れると柔らかくなって、食感はとろろ昆布そのものになる。
多くのとろろ昆布が単体で味わいを主張してくるのに対して、このとろろ昆布は出汁に優しく寄り添って旨味のベクトルを合わせてくる、うどんそのものの旨みを引き立てるのだ。
そこに油かすの旨みも加わり、夢中になって食べ進めることが出来る！
あまりに夢中になってしまい、あっという間に完食。
今回は大盛りにすればよかった…と、本気で思った。
この冬は、蔵十でぜひ『かすうどん』を！
オススメです。
【うどん蔵十】
住 所：大阪市旭区中宮1-12-18 MAP
電 話：06-6957-9010
営業時間：11:00〜14:30 18:00〜20:30 ※水曜日は昼のみの営業
煙 草：禁煙
定休日：木曜日 水曜日等、不定休あり。 ※お店のXで告知あり。
駐車場：なし（お店の近くに有料駐車場有り）
お店のXはコチラ
※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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