九州はラーメン王国だ！
博多ラーメン、長浜ラーメン、久留米ラーメン、佐賀ラーメン、熊本ラーメン、宮崎の辛麺そして鹿児島ラーメン。
いずれも豚骨スープなのだが、味わいや麺の太さは様々。
各地を訪れて食べ比べしてみようか…と思うものの、九州は意外と広い。
博多・長浜のはしごラーメンならば可能だろうが、その他の場所は中々離れている。
そんな中、今回は鹿児島を訪れる機会があったので鹿児島ラーメンを楽しませていただいた。
お邪魔させていただいたのは、姶良市加治木町にある、
“らーめん 天天有”
開店時間の11:00少し前に到着したのだが、店内に案内していただいた。
そして、既に何人かの先客あり。
想像していた以上に人気店、しかし観光客が押し寄せるような感じではなく、地元の人達で賑わう感じの店。
多くの常連さんを抱えているような雰囲気の店だ。
メニューは「めしとらーめん」のみ、潔い！
餃子もなければチャーハンもない、らーめん一本勝負の潔さ。
でも、これだけあれば確実に満足させてやるという意気込みが見える。
「中と小めし下さい！」
その一言ですべてが完了する。
あとはらーめんが出来上がってくるのを待つだけだ。
香ばしい香りのスープにタップリのもやし、チャーシューはデフォルトでも3枚大きめのが乗っかってくる。
もっとタップリとチャーシューが食べたい…という方は、プラス100円で2枚別皿で提供してくれるらしい。
スープは濃厚かと思いきや、以外にアッサリとしていて、どんどん飲み干してしまいどうになるタイプのもの。
なるほど…これを求めて近所の常連さんたちはここに通うんだろうな。
毎日…は食べ過ぎにしても、毎週食べに来たくなる味わいのスープだ。
そのスープがタップリと絡まる中太のストレート麺。
麺は自家製麺だそうで、これもプラス100円で「大」に出来るという太っ腹さ。
これがその気になれば毎日でも食べに来れる常連さんが羨ましい。
カウンターの上には、胡椒、にんにく、そして味噌。
胡椒とにんにくは好みで、味噌は味変に入れると良いそうな。
味変も是非試してみてほしい
にんにく、味噌を順番に入れてみる…
「おぉ！」と、思わず声が出そうになる、この味変は楽しいぞ！
らーめんだけを食べても十分に美味しいのだが、このらーめんには「めし」がよく似合う。
麺をすすりめしで追いかける、めしを口に含みスープで追いかける、チャーシューをおかずにめしをかっ込む…
いろんな楽しみ方が出来るから楽しくて仕方がない。
「天天有」と言えば、京都にあるラーメン店「天天有」が有名で、そちらを思い浮かべる人が多いかと思われる。
なにか関係があるのか…と、調べてみたが、特に関係はないものと思われる。
大阪住之江にある「天天，有」も無関係みたいだ。
では、「来々軒」のように一般的な名前でなく、何故「天天有」が複数存在するのか…
「天天」は毎日、「有」は有る…いつもそこにあるラーメン店という意味ではなかろうかと推測される。
毎日でも食べたいらーめん、いつ行っても安定して食べられる安心感。
鹿児島に行った際には是非！
【らーめん 天天有】
住 所：鹿児島県姶良市加治木町本町48 MAP
電 話：0995-63-2355
営業時間：11:00〜14:00
煙 草：禁煙
定休日：木・日
駐車場：あり
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※定休日等、変更になっている場合がありますので、必ず事前に確認してください。
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Mail:hitoshi.o.saichan@gmail.com
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いずれも豚骨スープなのだが、味わいや麺の太さは様々。
各地を訪れて食べ比べしてみようか…と思うものの、九州は意外と広い。
博多・長浜のはしごラーメンならば可能だろうが、その他の場所は中々離れている。
そんな中、今回は鹿児島を訪れる機会があったので鹿児島ラーメンを楽しませていただいた。
お邪魔させていただいたのは、姶良市加治木町にある、
“らーめん 天天有”
開店時間の11:00少し前に到着したのだが、店内に案内していただいた。
そして、既に何人かの先客あり。
想像していた以上に人気店、しかし観光客が押し寄せるような感じではなく、地元の人達で賑わう感じの店。
多くの常連さんを抱えているような雰囲気の店だ。
メニューは「めしとらーめん」のみ、潔い！
餃子もなければチャーハンもない、らーめん一本勝負の潔さ。
でも、これだけあれば確実に満足させてやるという意気込みが見える。
「中と小めし下さい！」
その一言ですべてが完了する。
あとはらーめんが出来上がってくるのを待つだけだ。
香ばしい香りのスープにタップリのもやし、チャーシューはデフォルトでも3枚大きめのが乗っかってくる。
もっとタップリとチャーシューが食べたい…という方は、プラス100円で2枚別皿で提供してくれるらしい。
スープは濃厚かと思いきや、以外にアッサリとしていて、どんどん飲み干してしまいどうになるタイプのもの。
なるほど…これを求めて近所の常連さんたちはここに通うんだろうな。
毎日…は食べ過ぎにしても、毎週食べに来たくなる味わいのスープだ。
そのスープがタップリと絡まる中太のストレート麺。
麺は自家製麺だそうで、これもプラス100円で「大」に出来るという太っ腹さ。
これがその気になれば毎日でも食べに来れる常連さんが羨ましい。
カウンターの上には、胡椒、にんにく、そして味噌。
胡椒とにんにくは好みで、味噌は味変に入れると良いそうな。
味変も是非試してみてほしい
にんにく、味噌を順番に入れてみる…
「おぉ！」と、思わず声が出そうになる、この味変は楽しいぞ！
らーめんだけを食べても十分に美味しいのだが、このらーめんには「めし」がよく似合う。
麺をすすりめしで追いかける、めしを口に含みスープで追いかける、チャーシューをおかずにめしをかっ込む…
いろんな楽しみ方が出来るから楽しくて仕方がない。
「天天有」と言えば、京都にあるラーメン店「天天有」が有名で、そちらを思い浮かべる人が多いかと思われる。
なにか関係があるのか…と、調べてみたが、特に関係はないものと思われる。
大阪住之江にある「天天，有」も無関係みたいだ。
では、「来々軒」のように一般的な名前でなく、何故「天天有」が複数存在するのか…
「天天」は毎日、「有」は有る…いつもそこにあるラーメン店という意味ではなかろうかと推測される。
毎日でも食べたいらーめん、いつ行っても安定して食べられる安心感。
鹿児島に行った際には是非！
【らーめん 天天有】
住 所：鹿児島県姶良市加治木町本町48 MAP
電 話：0995-63-2355
営業時間：11:00〜14:00
煙 草：禁煙
定休日：木・日
駐車場：あり
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